Salade à la saucisse bouillie - 12 recettes simples et délicieuses

Diverses salades à la saucisse bouillie sont préparées facilement et rapidement. C’est une excellente option de collation dans les cas où il n’ya pas assez de temps pour rester longtemps au four, mais que vous souhaitez nourrir la famille de manière savoureuse et variée. L'essentiel est de choisir une saucisse cuite de qualité.

Salade simple avec saucisse bouillie

Ingrédients

• 100 g de fromage coupé en cubes;
• 150 g de saucisse cuite sans graisse;
• 50 g de salami;
• concombre mariné et frais;
• 2 cuillères à soupe l crème sure salée.

Cuisson:

1. Lavez le concombre frais, coupé en deux. Couper en demi-cercles.
2. Hachez deux types de saucisses avec des cubes moyens. Également hacher et concombre mariné.
3. Les blocs de fromage doivent être légèrement plus gros que ceux utilisés pour trancher tous les autres produits.
4. Mélanger les snacks constitutifs dans un bol commun.

Assaisonner la salade avec la crème sure salée, bien mélanger.

Avec du chou chinois

Ingrédients

• 250 à 300 g de chou chinois;
• 2 œufs précuits;
• 200 à 250 g de saucisse;
• 1 cuillère à soupe l mayonnaise classique;
• sel de table au goût.

Cuisson:

1. Hacher finement le chou. Saupoudrer de gros sel et bien pétrir. Cela rendra le légume plus doux et plus tendre.
2. Couper les œufs durs et les saucisses refroidies en cubes, même uniformes. Ils devraient être approximativement de la même taille.
3. Sel mayonnaise. Si vous le souhaitez, le goût de la sauce peut être rendu plus original avec de l'ail écrasé et diverses épices.
4. Ajouter la mayonnaise à tous les aliments mélangés.

La base de la sauce peut également être faite de crème sure non grasse.

Cuisson aux champignons

Ingrédients

• 200 à 250 g de saucisse cuite de qualité;
• 300 g de champignons;
• 2 tomates moyennes;
• 1 pc les oignons;
• 3 œufs à la coque;
• 150 g de fromage râpé;
• les verts;
• le sel;
• mayonnaise

Cuisson:

1. De champignons, il est préférable d'utiliser des champignons. Hachez-les finement et faites-les frire avec des oignons hachés. Veillez à utiliser une casserole antiadhésive sèche sans huile à cet effet, sinon la salade finie sera trop grasse.
2. Laver les tomates fraîches et les couper en cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord les éplucher.
3. Frottez les oeufs refroidis.
4. Pelez la saucisse du film et coupez-la en petits cubes.
5. La première couche de salade à faire rôtir les champignons avec de la mayonnaise salée.
6. Ensuite, distribuez les tomates, les saucisses, les œufs et le fromage. Au goût, enduire les couches de sauce au sel.

Décorer la salade obtenue avec les verts.

Salade de Saucisse Cuite et Maïs

Ingrédients

• 400 g de saucisse bouillie;
• 1 boîte de maïs sucré sous forme de conserve;
• salade au poivre;
• 2 concombres (frais);
• 3 œufs à la coque;
• sel et mayonnaise classique.

Cuisson:

1. Pour les concombres lavés, coupez les extrémités des deux côtés. Les parties restantes sont d'abord coupées en deux, puis hachées en morceaux arbitraires. Verser dans un saladier.
2. Poivrer pour se débarrasser de la tige, des graines et de tout l'excès. Couper le reste en lanières soignées.
3. Hachez la saucisse sans film avec de longs bâtons.
4. Couper les œufs durs en tranches moyennes arbitraires.
5. Égoutter le liquide du maïs.
6. Mélanger les ingrédients préparés.

Salade de saison avec saucisse bouillie et maïs avec mayonnaise salée. Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre sauce.

Olivier classique aux concombres

Ingrédients

• 200 à 250 g de saucisse cuite;
• 3 pommes de terre bouillies dans une pelure;
• 1 concombre frais;
• 1 carotte bouillie;
• 3 œufs à la coque;
• 1 cuillère à soupe pois verts en conserve;
• mayonnaise classique, sel et poivre.

Cuisson:

1. Racines précuites et refroidies pour se débarrasser d'une peau dense. Couper les parties molles restantes en cubes identiques et soignés. Vous pouvez alléger votre tâche avec des coupe-légumes spéciaux.
2. Coupez également les saucisses, le concombre frais et les œufs.
3. Mélanger les produits. Versez-y les petits pois sans marinade.

Verser la salade avec de la mayonnaise, du sel et mélanger. Refroidissez légèrement la collation avant de prélever l'échantillon.

Recette de haricots

Ingrédients

• 1 tomate
• 100 à 150 g de saucisse cuite;
• 1 gousse de piment doux;
• un demi-verre de haricots rouges (conserves);
• 1 oignon;
• 1 bouquet de différents greens;
• sel et mayonnaise.

Cuisson:

1. Rincer les haricots du liquide.
2. Couper la saucisse en lanières.
3. Épluchez les tomates et coupez-les en cubes.
4. Couper le poivron en tranches moyennes arbitraires.
5. Rincer les verts, secouer l'humidité et hacher finement.
6. Retirez l'oignon de la coque et coupez-le en petits cubes.
7. Mélangez et salez tout.

Assaisonnez le plat avec des saucisses cuites et des haricots avec de la mayonnaise.

Savoureuse salade à la saucisse bouillie et au fromage

Ingrédients

• 250 à 300 g de saucisse cuite;
• 2 œufs à la coque;
• 1 salade de poivron jaune;
• 1 concombre frais fort;
• 200 g de fromage à pâte dur salé;
• épices, herbes, sel et sauce.

Cuisson:

1. Pelez les œufs durs et coupez-les en cubes.
2. Moudre le fromage salé, les saucisses et tous les légumes de la même manière.
3. Versez les ingrédients dans un bol commun. Versez n'importe quelle sauce. Salez et ajoutez les épices.

Pour la vinaigrette avec saucisse bouillie et fromage, la mayonnaise ordinaire convient également. Vous pouvez le décorer avec des herbes fraîches.

Avec des tomates

Ingrédients

• 150 à 200 g de saucisse cuite;
• 300 g de tomates fraîches;
• oignon;
• un bouquet d'aneth;
• 1/3 Art. crème sure moyennement grasse;
• 1 cuillère à soupe l vinaigre de framboise;
• 0,5 pincée d'assaisonnement universel;
• 1 pincée de sel fin;
• 1 cuillère à soupe l huile de tournesol.

Cuisson:

1. Faites frire les petits cubes de l'oignon dans de l'huile de tournesol réchauffée. Saupoudrer d'assaisonnement.
2. Couper la saucisse en cubes. Envoyer à l'oignon et faire frire ensemble.
3. Au rôti refroidi, ajoutez des cubes de tomates sans peau, de l'aneth finement haché.
4. Incorporer les ingrédients. Au goût ajouter du sel.

Assaisonnez l'apéritif avec un mélange de crème sure et de vinaigre de framboise.

Apéritif Crackers

Ingrédients

• 1 paquet de craquelins de blé léger;
• 150 g de saucisse;
• 100 g de fromage;
• 3 œufs à la coque;
• 2 tomates;
• sel et mayonnaise légère.

Cuisson:

1. Couper les tomates lavées avec la peau en une paille de taille moyenne.
2. Également hacher la saucisse, les œufs et le fromage à pâte dure / semi-dure.
3. Mettez une portion de mayonnaise légère salée au centre d'un plat rond.
4. Autour de la sauce, répartissez en petits tas de craquelins et tous les ingrédients préparés ci-dessus.

Mélangez la salade après avoir servi sur un plat partagé.

Salade de saucisses bouillies et pommes de terre

Ingrédients

• 400 g de pommes de terre bouillies;
• 250 g de haricots verts frais;
• 250 g de saucisse cuite;
• 1 oignon;
• 1 bouquet de persil;
• 1 bouquet de radis;
• 1 cuillère à soupe l moutarde non aiguë;
• 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin;
• 2 cuillères à soupe l crème grasse;
• 1/3 Art. toute huile végétale raffinée;
• 1 jaune d'oeuf cru;
• sel, un mélange de poivrons.

Cuisson:

1. Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Coupez-le en tranches pratiques pour la salade.
2. Hacher le persil lavé et séché.
3. Couper le saucisson en fines lanières et les pommes de terre bouillies en rondelles.
4. Hacher les oignons avec les meilleurs demi-anneaux, les radis en tranches.
5. Envoyez la moutarde, le beurre, le jaune d'oeuf, la crème au beurre et le vinaigre de vin dans le bol du mélangeur. Interrompre les composants jusqu'à obtenir une texture lisse.

Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol commun. Remplissez-les avec la sauce obtenue. Saler et poivrer à volonté.

Aux petits pois et au céleri

Ingrédients

• 200 g de jeune chou blanc;
• une demi-boîte de pois verts en conserve;
• 2 branches de céleri;
• 1 branche de céleri vert;
• 100 à 150 g de saucisse cuite sans graisse;
• l'huile d'olive;
• sel, ail sec et poivre.

Cuisson:

1. Hacher finement le chou avec un couteau bien aiguisé. Saupoudrer de sel et bien pétrir dans un bol avec les mains. À ce stade, vous pouvez ajouter du piment ou des épices aux pailles de légumes à votre goût. Versez immédiatement le chou préparé dans un bol à salade spacieux.
2. Retirez la saucisse du film et coupez-la en fines tranches.
3. Des branches de céleri hachées finement.
4. Versez les deux ingrédients des étapes précédentes dans le chou.
5. Envoyez des pois verts d'un bocal à une passoire. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le rincer légèrement à l'eau courante de la saumure. Ajouter les petits pois dont le verre contient un excès de liquide dans la salade.
6. À la fin, envoyez des légumes hachés au goûter.
7. Pour habiller une telle salade, vous pouvez utiliser une variété de sauces. Pour le rendre faible en calories, il vous suffit de mélanger l'huile d'olive avec du sel et de l'ail sec.

Vous pouvez servir des rafraîchissements à la table immédiatement après la connexion des composants.

Apéritif chaud avec des crêpes aux œufs

Ingrédients

• 2 gros œufs;
• 1 gros concombre frais;
• 1 cuillère à soupe l farine de première classe;
• 150 à 200 g de saucisse sans graisse;
• mayonnaise classique;
• une petite quantité d'huile végétale pour faire cuire des crêpes;
• sel de table.

Cuisson:

1. Battez les œufs de manière pratique jusqu'à ce qu'une mousse légère apparaisse. Ajoutez du sel au goût et toute la farine tamisée.
2. Mélangez bien la pâte.
3. Cuire une grande et mince crêpe dans une casserole huilée. Il doit être frit des deux côtés. Refroidissez le gâteau et coupez-le en fines lanières.
4. De la même manière, hachez le concombre frais avec la pelure, coupez le saucisson cuit, qui peut être légèrement frit dans l'huile restant dans la poêle. Les tranches de saucisse doivent être légèrement dorées.
5. Mélangez les ingrédients de l'apéritif. Sel au goût.

Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et servir chaud.

Pour tous les en-cas énumérés ci-dessus, il est préférable de choisir une saucisse de qualité supérieure. Par exemple, doctorat ou laiterie. Un produit à base de viande contenant de gros gras disséminés est mal adapté aux salades. En ce qui concerne les sauces, la mayonnaise habituelle peut toujours être remplacée par un yogourt hypocalorique avec des épices, une crème sure allégée à l'ail ou toute vinaigrette à l'huile.