Les plats cuisinés au céleri s'avèrent toujours juteux et très aromatiques. Par conséquent, il n’est pas surprenant que cette culture légumière soit souvent utilisée dans une variété de recettes culinaires. À noter, une salade au céleri et à la pomme. Il existe de nombreuses variantes de sa préparation. Ne considérez que le plus intéressant d'entre eux.

Recette de salade de base avec céleri tige et pomme

Le céleri est un légume unique dont toutes les parties (racines, tiges et feuilles) sont utilisées pour préparer certains plats. Si nous parlons de salades, il vaut mieux les préparer à partir de céleri-tige. Le plat s'avère juteux, savoureux et, surtout, très sain. Pour l'option la plus simple, vous aurez besoin de:

  • 3 grosses branches de céleri;
  • 2 pommes
  • un peu de sel;
  • 20 grammes de n'importe quel yaourt.

Préparer une telle salade n'est pas du tout difficile:

  1. Vous devez d’abord bien laver les produits. Ceci est mieux fait sous l'eau courante.
  2. Après cela, ils doivent être écrasés. Le céleri peut simplement être écrasé avec un couteau tranchant. Les pommes doivent d'abord être pelées et épépinées. Ensuite, couper la pulpe arbitrairement en petits triangles.
  3. Verser les aliments préparés dans un récipient propre, saupoudrer légèrement de sel, verser sur le yogourt et mélanger.

La salade au céleri et à la pomme est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Dans certaines collections, il est appelé Zéro Calories. Le plat peut être mangé à tout moment de la journée et en toute quantité.

Avec poitrine de poulet

Pour diversifier votre alimentation quotidienne, vous pouvez essayer de préparer une salade au céleri, à la pomme et au poulet.Il peut également être considéré comme faible en calories, car 100 grammes du plat fini ne contiennent que 230 calories. Pour préparer ce plat savoureux et moyennement nutritif, vous aurez besoin de:

  • 1 poitrine de poulet bouillie;
  • 1 branche de céleri;
  • 3-4 radis frais;
  • 1 pomme (il est préférable de prendre une sauce aigre-douce).
  • verts frais
  • du jus de citron;
  • crème sure et mayonnaise (environ 20-30 grammes chacune).


Même quelqu'un qui n'a jamais cuisiné peut se débrouiller avec la cuisine. Il suffit que:

  1. Rincez soigneusement les légumes, les fruits et les herbes.
  2. Coupez-les au hasard et mettez-les dans un saladier. Vous ne pouvez même pas éplucher une pomme. Donc ce sera plus savoureux.
  3. Poulet casser les mains avec des morceaux. Ajoutez-le à d'autres produits.
  4. Saupoudrer le tout avec du jus de citron.
  5. Assaisonner de mayonnaise et de crème sure et mélanger doucement.

Pour que le plat paraisse plus impressionnant pendant le repas, vous pouvez le poser sur une assiette garnie de grandes feuilles de laitue.

Cuisiner avec du fromage

Si vous voulez rendre la salade plus nutritive et nutritive, vous pouvez ajouter du fromage. Dans ce cas, vous aurez également besoin des produits les plus courants pour fonctionner:

  • 2 branches de céleri;
  • 20 grammes de jus de citron;
  • 2 pommes
  • 150 grammes de fromage à pâte dure (de préférence, teneur minimale en matière grasse);
  • un peu de sel;
  • 75 grammes de crème sure faible en gras (de préférence 10%).

Préparer une telle salade étape par étape:

  1. La première étape consiste à couper soigneusement les pommes en lanières. Ensuite, mettez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron (pour ne pas les foncer).
  2. Hacher finement le céleri.
  3. Fromage râpé à grandes cellules.
  4. Ajouter les ingrédients hachés dans le bol.
  5. Saler, verser la crème sure et mélanger.

Le plat est préparé en seulement 10 minutes et est idéal pour une collation légère mais nutritive.

Salade Minceur au céleri, pomme et carottes

Aujourd'hui, beaucoup essaient d'adhérer à une nutrition adéquate et de surveiller leur silhouette. On peut proposer à ces personnes d’ajouter des carottes fraîches à une salade de céleri-rave avec des pommes. Le résultat n'est pas simplement une collation légère, mais une véritable "bombe de vitamines". Pour le préparer, vous devez prendre:

  • 1 grosse pomme verte;
  • 1 branche de céleri;
  • 10 grammes de jus de citron;
  • 1 carotte;
  • 35 grammes d'huile d'olive;
  • le sel;
  • 10-15 grammes de miel liquide.


La cuisson prend moins d'un quart d'heure:

  1. Peler et broyer les carottes sur une râpe grossière.
  2. Couper le céleri en fines tranches.
  3. Pomme lavée et pelée, coupée en tranches ou en tranches, après avoir préalablement enlevé le trognon contenant les graines.
  4. Combinez les produits dans une assiette.
  5. Versez-les avec le jus de citron, l'huile, le miel, le sel et mélangez.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quelle saveur à la saveur. Il n'y a pratiquement aucune restriction. C'est une excellente salade pour perdre du poids et conserver une bonne silhouette.

Variante de concombre

Les amateurs de recettes simples apprécieront sûrement une salade de céleri-rave avec des pommes et des concombres frais. Les trois composants sont étonnamment similaires. Tout d'abord, ils sont riches en humidité. Deuxièmement, ce sont des produits frais et très légers. Pour en faire une salade, vous devez prendre:

  • 2 concombres frais;
  • 1 pomme
  • 3 branches de céleri;
  • un peu de sel;
  • l'huile d'olive.

Pour préparer un plat, vous devez:

  1. Rincez soigneusement les produits, coupez-les soigneusement en fines lanières. Vous pouvez le faire avec un couteau de cuisine ordinaire ou avec des moulins spéciaux.
  2. Recueillir les ingrédients dans une assiette et mélanger, préalablement assaisonnés avec du beurre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel. Mais ce n'est pas nécessaire, car cela suffit déjà dans les branches de céleri. En général, vous devez vous concentrer uniquement sur vos propres goûts.

Aux noix

En continuant la liste des plats faibles en calories et nutritifs, il convient de porter une attention particulière à une salade au céleri et à la pomme, dans laquelle sont ajoutées des noix râpées. Cela goûte tout simplement magnifique en bouche. Pour le cuisiner, il vous faut:

  • 6 branches de céleri (environ 300 grammes);
  • 125 grammes de yogourt sans gras;
  • 2 pommes moyennes (ne prenez que des aigres-douces);
  • sel de table (facultatif);
  • jus ¼ de partie de citron;
  • 4 cerneaux de noix.


Étapes de la préparation de la salade:

  1. Broyer les branches de céleri sur une râpe (prendre celle à grosses cellules).
  2. Exprimer la masse résultante et transférer dans un saladier.
  3. Faites la même chose avec des pommes. Certes, ils doivent d'abord être nettoyés et creusés avec des graines.
  4. Casser les noix, retirer délicatement les noyaux et les frotter sur la même râpe. Si vous le souhaitez, vous pouvez les couper avec un couteau bien aiguisé.
  5. Recueillir dans le bol à salade tous les blancs.
  6. Versez les produits avec le yaourt, le jus de citron, salez légèrement et mélangez.

Il s’agit d’une délicieuse salade hypocalorique, idéale pour ceux qui souhaitent adopter un mode de vie sain.

Salade saine avec céleri-rave et pomme

Les experts disent que le céleri-rave n’est pas moins utile que ses tiges. Il contient également une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Pour vous en assurer, vous pouvez faire une salade avec du céleri-rave et une pomme fraîche. Pour une telle expérience, vous aurez besoin de:

  • 1 grosse pomme aigre;
  • 350 grammes de céleri-rave;
  • un bouquet de persil.

Pour faire le plein:

  • 70 grammes d'huile d'olive;
  • 20 grammes de jus de citron et de sauce soja;
  • 10 grammes de moutarde;
  • un peu de sel, de poivre et de sucre.

Comment faire cuire une salade:

  1. Coupez une peau épaisse d'une racine de céleri avec un couteau bien aiguisé. Le reste de la chair est ensuite coupé en fines plaques, puis coupé en lanières.
  2. De même hacher la pomme.
  3. Hacher finement le persil avec un couteau.
  4. Pour préparer la vinaigrette, rassemblez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez-les soigneusement avec un fouet.
  5. Recueillir les composants écrasés dans un bol.
  6. Versez-les avec la vinaigrette cuite et mélangez doucement.

Les médecins disent qu'une telle salade peut aider une personne à faire face à de nombreuses maladies graves. Grâce à sa composition unique en minéraux et en vitamines, il renforce le système immunitaire, améliore la fonction cardiaque, calme le système nerveux et normalise la digestion. Il y a beaucoup d'autres problèmes que cette salade magique et très appétissante aide à résoudre.

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