Pour diversifier le menu du jour, l’hôtesse peut préparer pour sa famille une salade tendre et très délicieuse avec du riz et du poisson en conserve. Et, grâce à ses principaux composants source, il s'avère également très utile. Vous pouvez cuisiner un tel plat de différentes manières. Par exemple, vous pouvez envisager certaines des recettes les plus intéressantes.

Salade simple avec du riz et du poisson en conserve

La première chose que vous devriez faire attention aux plus simple et facile à préparer salade avec du riz et du poisson en conserve.

Son peut légitimement être attribué aux options budgétaires, car pour cuisiner, vous aurez besoin d’un minimum d’ingrédients:

  • 1 boîte de n'importe quel poisson en conserve;
  • 1 oignon;
  • un peu de sel;
  • 130-150 grammes de riz;
  • le poivre;
  • verts frais.

Vous pouvez faire une salade aussi simple en quelques minutes.

Il suffit que:

  1. Faire bouillir le riz. Il devrait devenir friable. Pour ce faire, vous pouvez utiliser n'importe quelle technique connue.
  2. Pendant que les céréales sont cuites, il est nécessaire de nettoyer et hacher l'oignon autant que possible. Cela peut être fait en utilisant des appareils spéciaux ou un couteau de cuisine ordinaire.
  3. Hacher les légumes arbitrairement.
  4. Ouvrez la boîte de conserve avec la clé, mettez la nourriture en conserve dans un bol et pétrissez les morceaux de poisson avec une fourchette.
  5. Ajouter les composants restants selon la recette et bien mélanger le tout. La quantité de sel et de poivre à choisir de goûter.

Cette salade consistante et très nutritive sera un bon ajout au déjeuner ou l’option la plus simple pour un dîner rapide.

C'est intéressant: Comment faire cuire le riz pour qu'il soit friable?

Comment faire cuire "Mimosa"

Aujourd'hui Salade de mimosa considéré comme l'un des plus plats de vacances populaires. Vous pouvez le faire de différentes manières.Par exemple, dans la version classique, des pommes de terre bouillies sont utilisées pour préparer cette salade. Mais si vous le souhaitez, il peut être remplacé par du riz, qui, comme vous le savez, se combine parfaitement avec du poisson.

Pour cette version du fameux plat, vous aurez besoin de:

  • 240 grammes de poisson en conserve;
  • 2 carottes;
  • 5 œufs de poule;
  • 1 gros oignon;
  • 100 grammes de riz;
  • le sel;
  • 200 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure;
  • 100 grammes de mayonnaise;
  • les verts.

"Mimosa" est une salade feuilletée, vous devez donc le cuire par étapes:

  1. Vous devez d’abord faire bouillir le riz jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis le rincer et le déposer dans une passoire de manière à ce que tout le verre soit en verre.
  2. Faire bouillir les carottes séparément. Après refroidissement, nettoyez-le et broyez-le sur une râpe à grandes cellules.
  3. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
  4. Hacher finement les oignons et les légumes verts.
  5. Faire bouillir et peler les œufs. Les écureuils et les jaunes frottent séparément sur une râpe fine.
  6. Retirer le poisson de la boîte et pétrir à la fourchette. Auparavant, vous pouvez en retirer tous les gros os. Donc, la salade sera plus douce.
  7. Étalez les produits dans un contenant profond en couches, dans un ordre déterminé: riz - carotte - oignon - protéines - poisson - fromage - jaune. Chaque ingrédient (sauf le dernier) est légèrement salé et graissé généreusement avec de la mayonnaise.

Après cela, la salade finie ne sera décorée que d'herbes fraîches. Le persil et les oignons verts sont parfaits pour cela.

Recette italienne avec des cornichons

Italiens en savoir beaucoup sur la nourriture. Il est vrai que les experts culinaires locaux utilisent parfois pour la préparation de plats différents une combinaison de produits non ordinaire. Par exemple en salade de poisson avec du riz ils souvent ajoutez des cornichons ou des câpres. Le plat est frais, juteux et assez piquant.

Pour faire une telle salade à la maison, vous devez prendre:

  • 1 bocal de poisson en conserve (thon, saumon rose ou même maquereau ordinaire);
  • 3 oeufs
  • 2 cornichons;
  • 175 grammes de riz;
  • poivre moulu;
  • le sel;
  • de la mayonnaise.

Le plat se prépare très vite:

  1. Vous devez d’abord mettre du riz cuit. Après ébullition, l'eau doit être salée. Le riz doit être friable.
  2. Faire bouillir les œufs séparément, puis les peler et les hacher finement.
  3. Couper les cornichons en petits cubes.
  4. Retirez le poisson de la boîte et écrasez-le à l'aide d'une fourchette de table ordinaire.
  5. Transférer le riz refroidi dans un saladier.
  6. Ajoutez les composants restants et mélangez. La quantité de sel et de poivre est mieux choisie individuellement.

Il faut quelques minutes pour préparer une telle salade. Et en parallèle, vous pouvez vous lancer dans d'autres plats.

Salade: riz, poisson en conserve et œufs

Certaines femmes au foyer pensent que la salade sera beaucoup plus savoureuse si vous utilisez plusieurs ingrédients pour la préparer. Pour réfuter une telle opinion erronée, il vaut la peine de cuisiner au moins une fois une simple salade avec seulement du poisson en conserve, du riz, un œuf et un petit oignon. Il s’agit du mélange original, qui peut être utilisé seul ou étalé sur un sandwich.

Pour le travail, vous aurez besoin de:

  • 1 pot de sardines en conserve (à l'huile);
  • 4 oeufs
  • 110 grammes de céréales de riz;
  • 1 oignon moyen;
  • des épices;
  • légumes verts frais;
  • deux cuillères de mayonnaise.

Comment faire une telle salade:

  1. Faire bouillir puis hacher les œufs. Bien sûr, vous pouvez simplement les hacher. Mais pour simplifier le travail, il est préférable d’utiliser une grande râpe. Une partie de la protéine doit être mise de côté. Il sera nécessaire pour la décoration.
  2. Faire bouillir le riz. Vous pouvez le faire à l'avance ou utiliser le plat d'accompagnement laissé après le dîner.
  3. Couper l'oignon en petits cubes. Ceux qui n'aiment pas son amertume peuvent verser de l'eau bouillie sur des morceaux déjà hachés.
  4. Recueillez tous les ingrédients dans une assiette et mélangez bien.

La salade prête devrait avoir une consistance pâteuse. Il peut être servi sur de la laituesaupoudré de résidus de protéines, ou étalé sur des morceaux de pain grillé frit. Dans les deux cas, le résultat sera excellent.

Cuisiner avec du maïs

En plus des ingrédients restants, le maïs est un bon ajout à la salade de poisson en conserve. Elle donne au plat un piquant spécial et le rend plus beau.

Pour l'option la plus simple, vous avez besoin de:

  • 240 grammes de poisson en conserve (de préférence dans leur propre jus);
  • 75 grammes de riz;
  • 1 petit oignon rouge;
  • 4 œufs de poule;
  • 170 grammes de maïs en conserve;
  • 20 grammes de jus de citron;
  • un peu de sel;
  • 50-60 grammes de mayonnaise;
  • poivre moulu.

Faire un tel plat n'est pas du tout difficile:

  1. Vous devez d’abord ouvrir le bocal et mettre des morceaux de poisson en conserve dans une assiette. Ils doivent être malaxés, puis verser légèrement avec de la saumure et saupoudrer de jus de citron.
  2. Ajouter l'oignon haché en petits cubes.
  3. Faire bouillir les œufs durs. Émiettez-les finement et envoyez-les sur une assiette.
  4. Faire bouillir le riz, puis rincer à l'eau et filtrer. Ajoutez-le au reste des composants.
  5. Introduisez le maïs, après avoir vidé le cornichon de la boîte.
  6. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez. Du sel et des épices sont ajoutés au goût.

Cette salade peut être servie dans la même assiette ou en portions, le disposer sur de petites tartelettes de sable. Sous cette forme, le plat sera très impressionnant sur la table.

Avec des concombres frais

Pour préparer des salades, il est préférable de prendre des poissons nobles comme le thon ou le saumon. Avec une telle base, le plat deviendra dans tous les cas savoureux et nutritif. Il existe une bonne option pour les salades rapides, dont le secret réside dans le fait que les composants principaux sont pris dans la même quantité.

Pour travailler, vous avez besoin de:

  • 4 oeufs
  • 200 grammes de saumon en conserve, de riz bouilli et de concombres frais;
  • 100 grammes de mayonnaise.

Préparer une telle salade est très simple:

  1. Prenez des tranches de saumon dans le bocal, mettez-les dans un saladier et pétrissez-les bien avec une fourchette. Aucun remplissage n'est requis ici.
  2. Faire bouillir le riz en vrac et l'ajouter au poisson.
  3. Œufs durs, coupez-les en cubes et envoyez-les également dans le saladier.
  4. Ajouter des concombres frais. Ils doivent également être coupés en petits cubes.
  5. Versez les ingrédients avec de la mayonnaise et mélangez bien.

Une telle salade avec du riz et du poisson en conserve est fraîche et très légère. Pour l'alimentation d'origine ça peut être mettre sur une assiette à l'aide de plaques de cuisson spécialeset décorer le motif fini avec des brins de persil frais.

Salade cocktail au poisson en conserve et à la banane

Sur la table de fête aura l'air bien salade de cocktail. Il diffère d'un plat régulier en ce que tous les composants sont empilés alternativement dans un grand verre ou un bol, puis versés sur un pansement préalablement préparé. De plus, dans ce cas, les produits ne sont pas mélangés.

Considérez une recette intéressante pour laquelle vous devez prendre:

  • 300 grammes de poisson en conserve (sans liquide);
  • 1 tomate fraîche;
  • 200 grammes de riz bouilli;
  • 1 banane

Pour faire le plein:

  • 20 grammes de jus de citron;
  • le sel;
  • 45 grammes de vinaigre de table;
  • poivre

Pour préparer une salade de poisson en conserve aussi inhabituelle, il vous faut:

  1. Faire bouillir les céréales à l'avance. Pour faire le riz friable, il est préférable de prendre à grain long ou cuit à la vapeur.
  2. Enlevez la pelure de la tomate en l'arrosant d'eau bouillante, puis enlevez le milieu avec les graines. Couper la pulpe restante en cubes.
  3. La pulpe de banane est également coupée en cubes. Pour éviter le noircissement des blancs, il est nécessaire de les saupoudrer légèrement de jus de citron.
  4. Des morceaux de poisson écrasés arbitrairement avec une cuillère ou une fourchette.
  5. Préparez la vinaigrette en mélangeant du vinaigre avec du sel et du poivre.
  6. Mettez les aliments préparés dans un verre en couches: riz - tomate - banane - poisson.
  7. Versez le tout avec la vinaigrette cuite.

Vous pouvez décorer le contenu du verre avec un brin d'aneth ou de persil frais.

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