La salade au chou de Beijing et au jambon est un ensemble d'ingrédients abordables et peu coûteux, qui donnent par conséquent un plat copieux et savoureux pour le dîner ou la réception.

Salade classique au chou de Beijing et jambon


Produits requis:

• 200 grammes de jambon;
• herbes, épices et mayonnaise à votre goût;
• 0,2 kg de chou de Beijing;
• pois en conserve - 200 grammes.

Processus de cuisson:

1. Chou bien lavé, coupé en fines lanières, placé dans un saladier.
2. Retirez l'excès de liquide des pois et envoyez-le au chou.
3. Il vaut mieux couper le jambon en petits cubes et les légumes sélectionnés finement hachés. Nous mélangeons ces composants avec le reste.
4. Assaisonnez le plat avec des épices et de la mayonnaise selon votre goût, mélangez et servez.

Avec l'ajout de maïs

Option salade avec ajout de maïs.

Il s'avère plus saturé, mais conserve en même temps la légèreté.

Produits requis:

• épices et crème sure au goût;
• un petit chou de Beijing;
• un concombre;
• 150 grammes de maïs et autant de jambon.

Processus de cuisson:

1. Rincez bien le chou, laissez-le sécher tout seul ou accélérez le processus avec du papier absorbant et coupez-le en fines lanières.
2. Broyer le jambon en tranches, mélanger avec du chou.
3. Égoutter le maïs, ajouter au reste des ingrédients.
4. Nous transformons le concombre en cubes, mais pas trop petits, et le mettons également dans un bol de salade.
5. Il reste à assaisonner le plat avec les épices choisies au goût et mettre un peu de crème sure. Vous pouvez utiliser la mayonnaise à la place, de préférence cuite vous-même.

Avec des craquelins

Si vous décidez de préparer une salade avec des craquelins, faites bien attention à ce qu'ils soient mis au dernier endroit avant de servir, afin de préserver leur intégrité et de ne pas gâcher leur goût.

Produits requis:

• un chou de Beijing;
• des épices au goût;
• trois cuillères à soupe d'huile végétale;
• 300 grammes de jambon;
• emballage de craquelins;
• deux tomates;
• 200 grammes de maïs en conserve.

Processus de cuisson:

1. Dans un saladier, étalez le chou lavé et haché.
2. De la même manière, broyez le jambon et les tomates, mélangez tous les ingrédients.
3. Retirez l'excès de liquide du maïs, ajoutez-le à la salade.
4. Assaisonnez le plat avec de l’huile végétale, du sel et d’autres épices à votre guise. Et avant de servir, étaler les craquelins et mélanger.

Salade au chou de Pékin, jambon et concombres

Produits requis:

• 0,2 kg de jambon;
• un petit oignon;
• un chou de Beijing;
• des épices et de la mayonnaise au goût;
• deux concombres;
• deux œufs.

Processus de cuisson:

1. Nous mettons les œufs à cuire, ils doivent être "durs". Ensuite, couper en cubes et envoyer dans le bol à salade.
2. Broyez le chou en fines lanières et le jambon. Les concombres peuvent être coupés en quartiers ou en tranches et les oignons en petits carrés. Nous répandons tous les ingrédients dans les œufs.
3. Mélangez bien, ajoutez les épices, la mayonnaise et peut être servi.

Apéritif aux champignons


Produits requis:

• un oignon;
• 0,4 kg de champignons;
• herbes, épices et mayonnaise à votre goût;
• un concombre;
• chou de Beijing;
• 200 grammes de jambon.

Processus de cuisson:

1. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes après leur cuisson, refroidissez-les, nettoyez-les et coupez-les en cubes.
2. Tournez l'oignon en petits carrés, envoyez-le dans la casserole et, après quelques minutes, ajoutez les champignons coupés en tranches, continuez à faire frire jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.
3. Couper le jambon, le concombre et le chou d'une manière pratique.
4. Mettez tous les ingrédients préparés dans un saladier. Ajouter les herbes finement hachées, les épices, la mayonnaise et bien mélanger.

Recette de fromage

Produits requis:

• 200 grammes de jambon;
• deux tomates;
• mayonnaise et assaisonnements à votre goût;
• tête de chou de Beijing;
• environ 100 grammes de fromage à pâte dure.

Processus de cuisson:

1. Coupez le jambon en fines lanières et faites-en de même avec le chou préalablement lavé et séché.
2. Broyez les tomates à votre guise et trois fromages sur une râpe. Nous mélangeons ces composants avec le reste.
3. Le plat est assaisonné de mayonnaise, d'assaisonnements sélectionnés et servi à table. Facultativement, vous pouvez mettre quelques jetons sur le dessus.

Avec des tomates


Produits requis:

• gousse d'ail;
• assaisonnements et mayonnaise à votre goût;
• deux tomates mûres;
• 200 grammes de jambon;
• un petit chou de Beijing;
• craquelins.

Processus de cuisson:

1. On lave bien le chou, on le trie en feuilles, on le sèche et on le coupe en fines lanières, puis on le met dans un plat à salade.
2. La quantité spécifiée de jambon est hachée en cubes ou en cubes, combinés avec du chou.
3. Rincez les tomates, essuyez-les avec du papier absorbant et transformez-les en petits carrés, puis envoyez-les à d'autres ingrédients.
4. Mettez l'ail écrasé dans le plat, les assaisonnements sélectionnés, tels que le sel et le poivre noir, ainsi que la mayonnaise, mélangez le tout soigneusement.
5. Avant de servir, saupoudrez la salade de craquelins. Vous pouvez acheter des produits prêts à l'emploi avec le goût du jambon, ou tout simplement couper le pain, faire frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une casserole.

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Salade: chou de Pékin, jambon et poivron

Produits requis:

• 100 grammes de maïs en conserve;
• un petit chou de Beijing;
• 200 grammes de jambon;
• herbes, mayonnaise et épices à votre goût;
• un poivron doux.

Processus de cuisson:

1Rincez bien le chou, divisez-le en feuillets, coupez-les en fines lanières, puis mettez-les dans un saladier.
2. Ajoutez le jambon, écrasé en barres.
3. Dans le poivron, coupez la queue, retirez les graines, rincez-les à l'intérieur et hachez-les, ainsi que le jambon. Disposez le reste des ingrédients.
4. Ajoutez le maïs avant d'en drainer le liquide, assaisonnez avec toutes les épices sélectionnées, telles que le poivre noir moulu, le sel et la mayonnaise. Mettez un peu au début, essayez la salade et ajoutez si nécessaire. Servir parsemé d'herbes fraîches hachées finement.

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