Une salade légère mais consistante au poulet et à l'avocat est une excellente option pour une collation ou même un dîner pour un régime et pour tous les jours. Il existe plusieurs options intéressantes pour une telle collation. Les sept plus populaires sont présentés ci-dessous.

Salade d'avocat, crevettes et poulet

Les crevettes doivent être utilisées en conserve, le goût de la gâterie finie est alors plus brillant et plus intéressant.

Ingrédients

  • filet de poulet et champignons en conserve - 250-300 g chacun;
  • avocat - 8 pièces .;
  • crevettes en conserve - un pot entier;
  • banane - moitié;
  • citron - moitié;
  • sucre et sel - une pincée;
  • mayonnaise classique - au goût.

Cuisson:

  1. Avocat très mûr et doux coupé en deux. Avec un couteau, il faut avancer! Retirez délicatement les graines. Retirez la pulpe avec une cuillère. Versez-le avec le jus d'agrumes, égoutté des graines.
  2. Cuire le poulet et hacher finement. Broyer les champignons en conserve de la même manière.
  3. Mélanger les ingrédients avec des tranches de crevettes sans marinade, des cubes moyens de banane, une pulpe d'avocat. Saler et ajouter une pincée de sucre au goût. Assaisonner avec une sauce classique.
  4. Remplissez la masse préparée avec la masse résultante.
  5. À volonté, décorer le casse-croûte fini, par exemple, des herbes hachées.

Une telle recette de salade à l'avocat vous permettra de cuisiner un plat intéressant - une décoration pour la table de fête.

Apéritif grec bas

Ce n'est pas un apéritif grec classique, mais une de ses variantes. Le résultat est une salade PP faible en calories.

Ingrédients

  • viande de poulet - 1 kilo;
  • salade verte - 1 tête de chou;
  • tomates (très mûres) - 2 pcs .;
  • oignons verts - 3-4 plumes;
  • avocat - 1 pc .;
  • citron vert / jus de citron - 4,5 c. l.
  • feta - 80-100 g;
  • concombre frais - 1 gros;
  • origan séché, menthe - ½ petit.des cuillères;
  • persil - un demi-tas;
  • huile d'olive - pour la vinaigrette;
  • olives en dés - 2 c. l

Cuisson:

  1. Tout d'abord, pour une salade grecque au poulet, vous devez faire cuire l'oiseau jusqu'à ce qu'il soit cuit. Laisser refroidir et couper en tranches moyennes.
  2. Bien laver les feuilles de laitue et les hacher grossièrement. À propos, cet ingrédient peut simplement être déchiré à la main.
  3. Tomates mûres juteuses coupées en morceaux aléatoires de taille moyenne. Broyer le concombre de la même manière.
  4. Hacher finement les parties blanches et foncées des oignons verts.
  5. Les avocats se débarrassent des os et de la peau tendue. Couper le reste en cubes soignés. Versez-le avec le jus d'agrumes (1,5 c. À soupe.).
  6. Écraser le fromage directement avec les mains propres. Mélangez-le avec toutes les herbes séchées.
  7. Battez les agrumes frais restants avec de l'huile. Si vous le souhaitez, salez la sauce obtenue.
  8. Mélanger tous les ingrédients préparés. Versez-les avec la sauce. Verser les olives et les légumes verts hachés sur le dessus.

Servir la salade obtenue avec avocat et concombre comme un dîner sain et léger.

Aux légumes et à la mayonnaise

En plus des légumes et des ingrédients principaux, une orange juteuse est également ajoutée à cette salade.

Ingrédients

  • poitrine de poulet cuite au four - 370-400 g;
  • oranges douces - 2 moyennes;
  • concombre frais - 1 gros;
  • avocat - 2 pcs .;
  • feuilles de laitue - 5-6 pcs .;
  • noix hachées grossièrement - 2 c. l.
  • Cerise - 6-7 pcs .;
  • branche de céleri - 1 pc .;
  • mayonnaise salée à l'ail - 1/3 c.

Cuisson:

  1. Couper le poulet refroidi en tranches moyennes. Egalement moudre le concombre, le céleri.
  2. La laitue laisse juste une larme grossièrement avec vos mains. Cerise coupée en deux. Retirez la chair de l'avocat, hachez-le avec des cubes de taille moyenne.
  3. Tranches de toutes les oranges pour se débarrasser des films. Coupez soigneusement chacun en 2 parties afin que le moins de jus possible s'écoule. Démarrez frais pour envoyer à la sauce mayonnaise.
  4. Tout se mélange. Verser la vinaigrette. Saupoudrer de noix hachées.

Selon cette recette, à première vue, il s’agit d’une simple salade au poulet, mais avec un goût très original.

Une recette simple avec des herbes

Cet apéritif n'a que trois composants principaux. Il est préparé rapidement et facilement.

Ingrédients

  • avocat - 1 pc .;
  • filet de poulet - 230-250 g;
  • légumes verts frais (assortis) - 1 bouquet;
  • sauce, sel et poivre - au goût;
  • citron vert / jus de citron - 1 c. l

Cuisson:

  1. Pelez les fruits de l'avocat de tout ce qui est superflu. Couper en dés et saupoudrer d'agrumes frais.
  2. Cuire le filet ou cuire jusqu'à tendreté, puis couper en petits cubes.
  3. Coupe assortie verte lavée et séchée.
  4. Combinez les ingrédients préparés. Verser sur la sauce sélectionnée. Saupoudrer du reste du jus de citron / citron vert.

Servez l'apéritif sur la table immédiatement sans insister au préalable.

Lire aussi:recette de salade de poulet et de maïs

Avec des tomates cerises

Il est très important de choisir une variété de tomates appropriée pour un tel festin. Elles doivent être lavées douces et très juteuses.

Ingrédients

  • filet de poulet - 280-300 g;
  • laitue frisée - 1 bouquet;
  • avocat - 2 pcs .;
  • herbes aromatiques - un tas d'assortiment;
  • Cerise - 8-10 pcs .;
  • huile d'olive - 1/3 cuillère à soupe;
  • miel et moutarde - 1 c.
  • jus de citron vert - pour les avocats;
  • sel au goût.

Cuisson:

  1. Vous devez commencer à préparer une telle salade avec de l'avocat et des tomates cerises avec la préparation de l'oiseau. Un filet pur sans peau ni os peut être cuit au four ou bouilli, puis coupé en morceaux de taille moyenne. S'il n'est pas nécessaire de compter les calories, vous pouvez immédiatement moudre le filet et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré sur un mélange de légumes et de beurre.
  2. Cerise coupée soigneusement en deux pour en extraire le moins de jus possible.
  3. Avocat débarrassé de la peau et des graines. Couper les parties restantes en cubes nets et saupoudrer de jus de citron vert afin qu'elles ne noircissent pas.
  4. Bien rincer et sécher les feuilles de laitue et les autres légumes verts. Puis - larme grossière à la main.
  5. Préparez une vinaigrette à base d'huile, de miel, de moutarde et de sel.
  6. Dans le saladier, faites d'abord une couche verte. Saupoudrer de vinaigrette.
  7. Mettez dessus le poulet, l'avocat et la cerise.
  8. Arrosez généreusement avec le reste de la vinaigrette.

Laissez la salade reposer quelques minutes avant de prélever l'échantillon. Pendant ce temps, les ingrédients "se font des amis", échangent des goûts et des arômes.

Salade d'avocat au poulet et aux oranges

L'ajout d'oranges et de graines de citrouille transformera une salade ordinaire en une délicieuse gâterie.

Ingrédients

  • mélange de salade - 70 g;
  • moitiés de poitrine de poulet (fumées) - 3 pcs .;
  • orange - moitié;
  • avocat et tomate - 1 pc .;
  • graines de citrouille - une cuillère à soupe complète;
  • huile d'olive, jus d'orange et moutarde en poudre - 1 c. l

Cuisson:

  1. Couper en tranches moyennes le poulet fumé, la tomate et l'avocat, sans os ni pelure.
  2. De l'orange ne laisse que la pulpe sans films. Couper chaque tranche en 2-3 parties.
  3. Épluchez les graines de citrouille et faites-les frire légèrement dans une poêle sèche.
  4. Mélanger le beurre, le jus d'agrumes et la moutarde pour la sauce. Vous pouvez saler la masse résultante.
  5. Mélangez la laitue grossièrement avec vos mains. Placez-le d'abord sur une large plaque plate.
  6. Répartissez tous les autres ingrédients préparés sur le dessus.

Verser la salade obtenue avec du poulet fumé dans une vinaigrette parfumée et servir immédiatement.

La version originale avec des raisins

Les raisins pour la salade sont les meilleurs blancs dénoyautés.

Ingrédients

  • poitrine de poulet bouillie - moitié;
  • raisins - 80-100 g;
  • noix hachées - 1,5 c. l.
  • oignons verts - 4 plumes;
  • avocat - 1 pc .;
  • crème sure - 1/3 st.
  • mayonnaise et jus de citron - 1 c. l.
  • sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:

  1. Des raisins coupés en deux.
  2. Couper l'avocat pelé en dés et saupoudrer de jus de citron.
  3. Hacher les oignons verts avec les boucles.
  4. Couper grossièrement le poulet.
  5. Pour la vinaigrette, mélanger la crème sure, la mayonnaise et le jus d'agrumes restant.
  6. Combinez tous les ingrédients. Verser la vinaigrette.

Enfin, salez et poivrez le festin.

Les salades à l'avocat et au poulet doivent toujours être cuites peu de temps avant d'être mangées. Ils ne sont pas destinés à un stockage à long terme.

Similaire:Plus de l'auteur: