Une salade aux crevettes et à l'ananas ne peut pas être qualifiée de plat trivial. Cette combinaison séduira les amateurs d'expériences culinaires inhabituelles et audacieuses. Dans la sélection, nous proposons les meilleures recettes et découvrons le secret de la sauce des meilleurs chefs du monde.
Contenu matériel:
Salade simple aux crevettes et à l'ananas
Crevette est un détenteur de record pour les protéines pures, ce qui est très important pour le corps. L’ananas est reconnu pour sa capacité à brûler les graisses. Ensemble, ils forment un tandem étonnamment sain et savoureux. La douceur du fruit, une agréable note de crevette marine sonne harmonieusement dans la salade. Mais le principal atout est la sauce: elle met délicatement le plat en valeur et n’ajoute pas de calories.
Essayez de ne pas assaisonner les salades avec de la mayonnaise banale; il est gras, excessivement calorique; La base idéale pour la sauce est la crème ou le yogourt grec non sucré.
Composants nécessaires:
- ananas en conserve dans son jus 350 g;
- un paquet de crevettes bouillies congelées, vous pouvez tigre 500 g;
- crème 35% de matières grasses - 100 ml;
- une cuillère à café de ketchup de qualité délicieuse;
- une cuillère à soupe de cognac;
- du sel
Comment faire cuire:
Jeter les crevettes dans de l'eau bouillante salée et faire bouillir pendant 3-4 minutes, puis laisser refroidir et nettoyer.
- Jus d'ananas avec du sel, coupé en cubes de 1 cm.
- Connectez la crevette, l'ananas.
- Faisons la sauce: mélangez la crème avec le ketchup, ajoutez le cognac.
- Habillez la salade avec la sauce.
- Laissez la collation infuser 30 minutes au réfrigérateur.
- Servir dans un beau saladier transparent ou dans des verres à portion décorés d'un brin de basilic vert ou d'une rondelle de citron.
La salade s'avère intéressante, riche et ne nécessite aucun ajout. L’accompagnement idéal est un verre de vin blanc jeune.
Avec du poulet
Avec les crevettes, les ananas et le poulet, une autre option est obtenue, non moins curieuse pour les gourmets, mais un peu plus satisfaisante.Si vous ne voulez pas violer sa légèreté, ajoutez des calories, nous vous recommandons d'utiliser un filet de poitrine de poulet, pas de viande rose.
Certains fabricants d'assaisonnements proposent des ensembles prêts à l'emploi pour les salades de fruits de mer; leur plus est une composition équilibrée; mais lisez attentivement l'emballage: le glutamate de sodium (exhausteur de goût) ne doit pas être présent dans les épices.
Composants nécessaires:
- ananas en conserve dans son jus 350 g;
- un paquet de crevettes bouillies et congelées 450 g;
- crème 35% de matières grasses - 100 ml;
- filet de poitrine - 300 g;
- Moutarde de Dijon;
- du sel
Instructions de cuisson
- Faire bouillir le poulet, laisser refroidir et couper en petits carrés.
- Jus d'ananas avec du sel, broyer à la taille de la viande de poulet.
- Crevette doucement et peler.
- Combinez crevettes, ananas et poulet.
- Fouettez légèrement la crème, ajoutez une cuillerée de moutarde douce pour les épices.
- Assaisonner avec la salade.
Nous insistons un peu sur la collation, servons-la sur la table. Nous mangeons avec des pâtes, du riz brun ou juste comme ça, arrosé de mandarine froide fraîche, diluée avec de l'eau minérale.
Cuisiner avec du riz
La version riz est plus familière que les autres. La salade s'avère un peu plus dense, mais avec un goût vif et agréable. Votre tâche n'est pas de digérer le riz en le laissant aldente. Sinon, la consistance perdra en précision et la collation ressemblera à de la bouillie.
Bon riz pour une collation - cuit à la vapeur, idéal - variétés d’indica.
Ce dont nous avons besoin:
- ananas en conserve dans son jus 350 g;
- un paquet de crevettes bouillies congelées un paquet de 500 g;
- riz - un demi-verre;
- crème 35% de matières grasses - 100 ml;
- filet de poitrine - 300 g;
- Moutarde de Dijon;
- du sel
Comment faire cuire:
- Faire bouillir le riz dans une grande quantité d'eau, rincer, laisser refroidir.
- Les crevettes blanchissent également un peu (pas plus de 2 minutes), sont propres à partir de la coquille;
- Nous coupons la poitrine en gros morceaux (1 cm chacun), nous coupons des ananas de la même taille;
- Combinez le riz, le poulet, les crevettes et l'ananas.
- Mélangez la crème, la moutarde, ajoutez un peu de sel.
- Habille la salade.
Il est préférable de répartir la collation dans les anneaux culinaires, en les bourrant bien. Cette présentation est moderne, insolite, alléchante. Ne pas oublier de refroidir pendant 30-40 minutes. La salade deviendra plus uniforme et, bien sûr, délicieuse.
Lire aussi:salade à l'ananas et poitrine de poulet
Salade: crevettes, ananas, fromage et oeuf
Les ingrédients sont généralement disponibles, cuits rapidement et consommés parmi les premiers. Laitue de saison avec mayonnaise, mais uniquement de très haute qualité, à haute teneur en matières grasses et à la composition claire.
L'une des dernières tendances culinaires est une grande quantité d'ingrédients; quelqu'un l'aime vraiment, mais vous êtes libre de choisir votre propre style.
Quoi préparer:
- ananas en conserve dans son jus 350 g;
- un paquet de crevettes bouillies congelées un paquet de 500 g (de préférence de gros calibre);
- fromage à pâte dure - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- 2 œufs de poule;
- un bouquet de persil;
- une tranche de citron;
- du sel
La cuisson est très simple:
- Faites d’abord cuire les œufs, faites les refroidir dans de l’eau froide et coupez-les en cubes.
- Faites bouillir les crevettes et nettoyez-les de la coquille.
- Jus d'ananas avec du sel, coupé en gros morceaux.
- Fromage râpé sur une râpe grossière.
- Mélanger la mayonnaise avec le persil haché, assaisonner avec le jus de citron.
- Mélanger les crevettes, les œufs, le fromage, l'ananas et assaisonner avec la sauce.
Ajouter la sauce strictement au goût. Au lieu de citron, vous pouvez utiliser de la chaux: son goût est légèrement différent et son amertume est très appropriée ici. La salade est légère, satisfaisante, avec une note douce aigre-douce. Grande collation sur la table de fête et un excellent ajout au dîner familial du dimanche.
Apéritif de fête "Compliment"
Récemment, seule une hôtesse très occupée n'a pas lu la recette de ce plat. La salade de compliment est extrêmement populaire et éclipse l'Olivier traditionnel et le hareng sous un manteau de fourrure pendant les vacances. Au lieu de bricoler avec un paquet de crevettes, achetez un pot de viande de krill. Et cela est justifié: le goût de la salade est tout simplement merveilleux.
Les crevettes ne peuvent pas être cuites plus de 5 minutes: d’une part, elles sont déjà bouillies et, d’autre part, une longue cuisson les rend "caoutchouteuses".
De quoi avons-nous besoin:
- ananas en conserve dans son propre jus 350 g (ou bouilli et congelé, un paquet de 500 g);
- boîte de viande de krill - 150 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- gros poivron charnu - 1 pc .;
- 3 œufs de poule;
- un bouquet de persil;
- tranche de citron;
- du sel
Comment faire cuire:
- Ananas sans jus, coupés en cubes.
- Faire bouillir les œufs, refroidir et broyer en gros cubes.
- Râpez le fromage sur une râpe.
- Nous allons effacer le poivron des graines, les couper en cubes: la taille doit être approximativement égale à celle des œufs et des ananas.
Connectez les composants, assaisonnez avec de la mayonnaise, garnissez avec une tranche de citron et du persil haché. «Compliment» est servi dans de beaux verres à cocktail - ça a donc l'air spectaculaire. Mais vous pouvez le mettre de manière moderne dans les anneaux culinaires.
Recette De Salade Exotique
La salade exotique est célèbre pour son format inhabituel en forme de «diapositive». Des tranches de poulet et de crevettes les «couronnent»; de plus, le poulet ne doit pas être bouilli mais frit. Les changements technologiques changent le goût de la combinaison familière et vous pouvez ajouter un peu d’ail ici.
Les bons ingrédients:
- filet de poulet - 300 g;
- œufs de poule - 3 pièces .;
- une boîte d'anneaux d'ananas;
- crevettes - 7 pcs. (taille moyenne);
- mayonnaise - 150 g;
- branche de persil;
- fromage à pâte dure - 100 g.
Cuisine étape par étape:
- Blanchir les crevettes et laisser refroidir.
- Couper les rondelles d'ananas en grosses tranches.
- Nous battons le filet de poulet et faisons cuire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et coupées en tranches.
- Nous coupons les œufs en tranches (d'abord en 2 parties, puis divisons les moitiés en tranches).
- Nous recueillons la salade dans l'ordre suivant: mettez les ananas mélangés avec un œuf, le fromage râpé dans une assiette plate, assaisonnez avec de la mayonnaise.
- Des tranches de poulet dressent une diapositive.
- Nous couronnons la colline avec des crevettes.
- Verser une fine maille de mayonnaise.
- Décorer de branches de persil. Pour plus de luminosité, vous pouvez utiliser des moitiés de tomates cerises.
La salade peut être servie un peu chaude - elle en profite. Ils le mangent exceptionnellement frais: s'il dure une demi-journée, son goût se dégrade. Mais le "Exotic" que nous venons de cuisiner est tout simplement magnifique, grâce à une combinaison inhabituelle.
Comment cuisiner avec de l'avocat
Les amateurs d'une alimentation saine sont conscients des propriétés uniques des avocats, la quantité d'acides polyinsaturés rares oméga-3 présents dans les fruits. En combinant ananas, avocat, crevette, nous obtenons un repas complet qui nourrit et aide à perdre rapidement des kilogrammes.
À l'intérieur de l'avocat mûr se trouve une pierre brune et la chair en «glisse» littéralement, comme du beurre.
Nous aurons besoin de:
- avocat mûr;
- 300 g de crevettes bouillies pelées;
- ananas frais - 200 g;
- un mélange de poivrons (rose, blanc, noir);
- huile d'olive - 30 ml.
Nous préparons par étapes:
- Nous nettoyons l'avocat de l'os, sortons la pulpe avec une fourchette et pétrissons, saupoudrés d'huile d'olive. Vous pouvez couper en cubes si vous voulez une portion belle et efficace.
- Mélanger les crevettes avec l'ananas, réparties dans une purée d'avocat.
- Mélanger, assaisonner avec du poivre.
- Étaler dans un saladier.
Le plat est combiné avec des légumes, des vins mousseux. Il est servi comme plat indépendant pour le dîner ou le déjeuner. Essayez la salade et vous comprendrez: perdre du poids est facile, très savoureux!
Avec des bâtons de crabe
La crevette est devenue un mets délicat pour de nombreuses familles aujourd'hui. Il n'est pas nécessaire de refuser une combinaison savoureuse: nous allons essayer de fabriquer une version économique de la salade en remplaçant les crevettes par des bâtonnets de crabe. Mais ne lésinez pas ici: plus la chair de crabe est bonne, plus la collation sera savoureuse.
Dans cette salade piquante, vous pouvez ajouter un peu de champignons marinés: seulement quelques morceaux, coupés en morceaux (ne pas moudre!)
Les bons ingrédients:
- un paquet de bâtonnets de crabe ou de viande - 350 g;
- œufs de poule - 3 pièces .;
- boîte d'ananas;
- mayonnaise - 150 g;
- branche de persil;
- fromage à pâte dure - 70 g.
Instructions de cuisson:
- Cuire les œufs, laisser refroidir, les couper en cubes.
- Nous transformons également l'ananas en morceaux carrés nets.
- Nous avons coupé des bâtonnets de crabe en grosses tranches.
Nous connectons les composants dans le saladier, assaisonnons avec de la mayonnaise.Il est important de bien mélanger la salade: les bâtonnets de crabe sont un produit délicat, ils agissent de manière agressive en fibres et il est important pour nous de les conserver entiers.
Trois fromage dessus, mettez des brins de persil. C'est beau, contrastant, délicieux pour décorer la salade avec des moitiés noires d'olives. Nous mangeons des morsures froides avec du pain brun.
Vous pouvez combiner crevettes et ananas non seulement avec les ingrédients que nous avons énumérés. Ils font un excellent mariage avec les concombres frais, les tomates, les oignons rouges, la roquette et toutes les salades. Toute salade contenant ces ingrédients provoquera une mer d’agréables émotions, saturera, procurera du plaisir. Cuisinez avec joie, faites plaisir à vos amis et à votre famille, découvrez de nouveaux horizons gustatifs.
