Salade aux bâtonnets de crabe - 12 délicieuses recettes de salades

Depuis quelques décennies, les collations à base de bâtonnets de crabe sont très populaires parmi les ménagères. Ils apparaissent lors des dîners quotidiens, des événements de vacances et des pique-niques. Cuire une salade avec des bâtonnets de crabe est très simple. Chaque spécialiste culinaire peut modifier sa composition en fonction de ses préférences gustatives.

Salade aux bâtonnets de crabe et maïs

Composants: 170 g de bâtonnets de crabe, gros concombre frais, 3 cuillères à soupe, 120 g de maïs en conserve, un bouquet d'oignons verts, mayonnaise légère, petit sel.

1. Les œufs cuits en jaune sont refroidis et coupés avec un cube moyen.
2. Un concombre croustillant fort est coupé en petits morceaux avec la peau.
3. Les bâtons (crabes) sont coupés au hasard. Plus les morceaux sont gros, plus le goût du produit sera perceptible dans la salade.
4. Le maïs se débarrasse de la saumure liquide et se répand dans un bol à salade jusqu'aux composants précédemment préparés. Ensemble, les conserves peuvent utiliser des produits congelés. Mais dans ce cas, le maïs devra être bouilli.

Enfin, une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs est saupoudrée d'oignons hachés, de sel et de sauce.

Avec l'ajout de chou

Composants: un paquet standard de bâtonnets de crabe (environ 200 g), une boîte de maïs sucré (nourriture en conserve), 5 œufs de poule, une livre de chou blanc, 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé, sel de table, sauce.

1. Le chou est haché finement, salé, versé avec du jus de citron et malaxé avec les mains. À partir de cela, il deviendra plus doux et laissera le jus partir.
2. Le maïs est saupoudré dans le chou sans saumure, et des cubes de testicules cuits sont ajoutés.
3. La sauce est ajoutée au reste des ingrédients et, si nécessaire, au sel.

L'apéritif avec des bâtons de crabe et du chou s'avère très satisfaisant, tout en étant léger et peu calorique. Surtout si vous utilisez une sauce diététique à la place de la mayonnaise.

Avec des bâtonnets de crabe et du riz

Ingrédients: 230 g de bâtonnets de crabe, 80 g de riz blanc sec, 2 œufs de poule, une boîte de conserve de maïs sucré (nourriture en conserve), 5 plumes d’oignons verts, du sel au goût, une pincée de poivre moulu.

1. Les œufs et le riz doivent être cuits au préalable. Une fois que les produits sont complètement refroidis, ils entrent dans le saladier. Les oeufs sont coupés en petits cubes.
2. Chaque bâtonnet de crabe se débarrasse du film et est coupé en minuscules morceaux. La coupe obtenue est envoyée dans un bol à salade pour servir des céréales et des œufs à la coque.
3. Une boîte de maïs s'ouvre, tout le liquide s'en écoule. Certaines femmes au foyer mélangent une partie de la saumure avec de la mayonnaise pour obtenir une sauce avec un goût intéressant plus brillant. Le maïs est également envoyé dans le bol à salade pour d'autres composants.
4. Il ne reste plus qu'à rincer les plumes d'oignons verts, les sécher avec un essuie-tout et les hacher finement.
5. Il reste à saler l’apéritif avec des bâtonnets de crabe et du riz, à y ajouter du poivre moulu et de la sauce.

Au lieu des oignons verts, vous pouvez utiliser des légumes verts hachés frais.

Salade de crabe au concombre, maïs et oeuf

Composants: 4 œufs de poule, 3-4 concombres forts frais, 270 g de bâtonnets de crabe, une paire de plumes d'oignon vert, une boîte de conserve de maïs sucré (nourriture en conserve), mayonnaise légère, sel, un mélange de poivrons.

1. La première étape consiste à mettre les œufs à cuire. Pour ce faire, ils sont remplis d'eau, portés à ébullition et cuits pendant 7 à 8 minutes. Une fois le produit refroidi, vous pouvez le couper en morceaux arbitraires.
2. Tous les ingrédients restants sont finement hachés. Une attention particulière devrait être accordée aux bâtonnets de crabe. Pour rendre la salade vraiment savoureuse, vous devez choisir un produit juteux réfrigéré (plutôt que congelé). Les bâtons peuvent également être coupés avec de petites barres.
3. Le dernier pour le bol de salade au reste des composants est saupoudré de maïs sans saumure.
4. Pour la sauce, les sels de mayonnaise et les poivrons. Le mélange obtenu est assaisonné avec un apéritif.

Avant de servir, la laitue doit être infusée pendant au moins une heure.

Salade de vitamines

Composants: 230 g de bâtonnets de crabe, oignons, ¼ de chou, deux concombres frais, 340 g de maïs sucré (aliments en conserve), herbes au goût, sel, huile d’olive.

1. Le chou est très finement haché avec un couteau tranchant. Cela vaut également la peine de saler et de pétrir immédiatement avec les mains.
2. Les concombres se débarrassent des peaux, après quoi ils sont coupés avec des bâtons. Il est très important de choisir des légumes forts.
3. L'oignon est coupé en un petit cube. Si vous ne voulez pas qu'il soit pris dans une collation toute prête, le légume doit être échaudé à l'eau bouillante.
4. Les bâtonnets (crabes) sont coupés en morceaux assez gros.
5. Tous les aliments préparés sont combinés dans un saladier. Pour eux, le maïs se déverse sans légumes verts et hachés.
6. Si suffisamment de sel a été ajouté au chou, un supplément de sel ne sera pas nécessaire.

Habillez la salade avec de l’olive ou de toute autre huile.

Avec des carottes coréennes

Ingrédients: 230 grammes de carottes coréennes et une quantité similaire de bâtonnets de crabe juteux, un pot de maïs sucré (nourriture en conserve), 4 œufs précuits, de l'ail frais au goût, de la crème sure (à teneur moyenne en gras), du sel fin.

1. Dans un saladier, tous les composants préparés sont versés à tour de rôle: cubes de bâtonnets de crabe et d’œufs, maïs sans saumure, ail haché.
2. Les carottes sont également servies pour les débutants. S'il contient beaucoup de saumure, le liquide doit d'abord être extrait avec précaution.

Il reste à assaisonner la salade avec la crème sure salée.

Salade feuilletée à la chair de crabe, tomate et concombre

Ingrédients: 140 g de chair de crabe, 2 œufs de poule, tomate à chair molle, concombre frais, 70 g de fromage à pâte molle, sel fin, vinaigrette appropriée.

1. La première étape consiste en un concombre frais assez grossièrement haché avec la peau.Ce sera la première couche d'une future collation. Un légume doit immédiatement être enduit de mayonnaise salée ou d’une autre sauce choisie.
2. De la même manière, la chair de crabe broyée et les œufs à la coque donnent un jaune dur. Ces ingrédients sont également mélangés à la sauce et déposés sur les concombres.
3. À la fin, des morceaux de tomate (avec la peau) et du fromage finement râpé.

Pour rendre l'apéritif non seulement savoureux, mais aussi appétissant, il vaut la peine d'utiliser un anneau culinaire.

Salade de crabe de printemps

Ingrédients: 240 g de bâtonnets de crabe, 8 à 9 œufs de caille à la coque, 320 g de maïs sucré (nourriture en conserve), 2 petits concombres frais, mayonnaise légère, ail en grains, sel, toutes les épices à votre goût.

1. Les œufs précuits sont coupés en 4 à 6 morceaux. Ils peuvent être immédiatement versés dans un plat spacieux approprié.
2. Des cubes de concombre frais sont envoyés d'en haut. Il n'a pas besoin d'être pré-pelé. L'essentiel est de choisir un légume fort et paresseux.
3. À la fin, les bâtons de crabe sont coupés. Ils devraient être assez gros. Il est important de choisir un produit juteux et frais de qualité dans le magasin.
4. Le maïs sucré sans saumure s'endort avec d'autres ingrédients.
5. La sauce pour l'apéritif discuté est préparée à partir de mayonnaise légère et d'ail granulé. Au goût, la masse obtenue est salée et assaisonnée d'assaisonnements.

Il reste à bien mélanger tous les composants du snack et laisser infuser pendant environ une demi-heure.

Recette originale avec des bâtonnets de crabe frits

Composants: 230 g de pleurotes fraîches (ou autres champignons forestiers), oignon moyen, 90 g de bâtonnets de crabe juteux, 2 très gros œufs cuits à l'avance, 3-4 c. à soupe de mayonnaise faible en gras, du sel et un mélange de poivrons moulus colorés.

1. Les champignons, coupés en petits morceaux, sont frits dans l'huile chaude pendant quelques minutes.
2. Ensuite, on ajoute des cubes d'oignons. Ensemble, les ingrédients sont frits pendant 7 à 8 minutes supplémentaires. Les champignons avec des oignons sont transférés dans un récipient séparé.
3. Les bâtonnets de crabe hachés de la manière la plus convenable sont versés dans l'huile restante. Les faire frire avant de les dorer. Dans ce cas, il est nécessaire de s’assurer que les pièces ne sont pas très distordues.
4. Les bâtons frits sont transférés dans un bol de champignons. Les œufs refroidis et écrasés y sont déversés.
5. Il reste à assaisonner les ingrédients avec une mayonnaise salée et aromatisée au poivre.

L'apéritif est décoré avec des brins de persil frisé.

Tsarskiy salade avec des bâtons de crabe, des crevettes et du caviar rouge

Ingrédients: 420 grammes de calmars, 130 grammes de petites crevettes, 240 grammes de bâtonnets de crabe juteux, 40 grammes de caviar rouge de haute qualité, 2 œufs de poule précuits, 160 grammes de fromage à pâte dure, mayonnaise grasse, sel.

1. La première étape consiste à cuisiner des calmars et des crevettes. Les fruits de mer sont préparés dans de l'eau salée en seulement 3 à 4 minutes (selon leur taille). Après refroidissement, les crevettes sont immédiatement versées dans un saladier, mais le calmar tentacule doit d'abord être coupé en rondelles puis avec une paille miniature.
2. Les bâtonnets de crabe sont coupés gros. Les pièces peuvent être de n'importe quelle forme.
3. Les œufs sont mieux broyés en cubes.
4. Le fromage à pâte dure est coupé en fines bandes translucides.
5. Tous les composants sont mélangés et salés au goût. N'oubliez pas que la salinité de l'apéritif fournit du caviar. Par conséquent, avec cet additif dans la salade, vous pouvez facilement en faire trop.
6. Les ingrédients sont assaisonnés de mayonnaise et doucement tassés dans un bol arrondi.

Haut de l'apéritif fini saupoudré d'oeufs rouges.

Salade tendre à la pomme verte

Ingrédients: 7 à 9 bâtonnets de crabe réfrigérés, pomme verte aigre-douce, 120 g de fromage à pâte dure, 2 œufs de poule, oignons, 120 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à café d'huile de tournesol et mayonnaise à votre goût.

1. La première étape consiste à hacher l'oignon très finement. Il est mélangé avec de l'huile de tournesol.
2. Les œufs sont cuits à la dureté du jaune, après quoi leurs composants sont broyés séparément. Ainsi, les protéines enrobées de mayonnaise constitueront la première couche du goûter.
3. Fromage râpé et les oignons sont disposés sur eux.
4. Des bâtons de crabe et de la mayonnaise sont également distribués. Le sel est ajouté au goût.
5. Il reste à étaler la pomme râpée sans la peau et à finir les couches avec des jaunes hachées.

Vous pouvez décorer la salade finie avec des «fleurs» à partir des morceaux restants de bâtonnets de crabe et de légumes verts.

Aux champignons et au fromage

La combinaison harmonieuse de champignons et de fromage est complétée par le goût du composant principal. Ingrédients: 130 g de bâtonnets de crabe, petit oignon, 220 g de champignons, 2 œufs précuits, 70 g de fromage à pâte dure, grosse carotte cuite, sel de table, mayonnaise.

1. Des cubes de bâtonnets de crabe sont disposés sur une large assiette recouverte de mayonnaise.
2. Les champignons et les oignons râpés sont bien frits ensemble. Une fois ces ingrédients refroidis, ils sont répartis sur les bâtonnets de crabe. La couche est salée et enduite de sauce.
3. Ensuite, le fromage à pâte dure est frotté.
4. Vient ensuite une couche d'œufs hachés de n'importe quelle manière et de sauce.
5. Apéritif garni de carottes bouillies râpées sur une petite cellule.

La salade doit être infusée au réfrigérateur pendant au moins une heure.