Aucune table de fête n'est complète sans d'excellents en-cas. Si vous ne savez pas lequel choisir, la meilleure option est une salade au poulet fumé et aux carottes coréennes. Il est simple à préparer, ne nécessite pas beaucoup de temps et son goût incroyable obligera les clients à demander des suppléments.
Contenu matériel:
Recette de salade classique au poulet fumé et aux carottes coréennes
Un plat classique peut être préparé pour une célébration, il est parfait pour un pique-nique et peut être servi en complément pour le déjeuner ou le dîner. La salade va bien avec les plats chauds et froids.
La cuisson ne prend que 10 minutes.
Pour lui, vous aurez besoin de:
- poulet fumé - 0,4 kg;
- Carottes coréennes - 0,2 kg;
- mayonnaise - 4 c. l;
- fromage - 0,1 kg;
- tomates - 2 pcs
Le rapport quantitatif des produits est calculé pour quatre personnes.
Méthode de cuisson:
Nous prenons le poulet fumé (n'importe quelle partie: vous pouvez avoir les cuisses de poulet, la poitrine ou le filet tout préparé) et les couper en petits cubes de 1 cm de large.Rincer les tomates et les couper en mêmes cubes, râper le fromage. Transférer tous les ingrédients dans un bol et ajouter les carottes coréennes. En règle générale, les carottes, achetées dans un magasin, ont leur propre jus, et avant de l'utiliser dans une salade, vous devez retirer ce liquide. En conséquence, mélanger le tout avec de la mayonnaise.
Options de cuisson de la salade
Un autre avantage des collations au poulet avec carottes est que son contenu peut être modifié avec presque tous les produits. Servant essentiellement la même salade sur la table, vous surprendrez agréablement vos invités et votre foyer avec une variété de goûts.
Vous pouvez utiliser et mélanger les ingrédients selon votre imagination. Les carottes coréennes sont généralement achetées dans un magasin, mais vous devriez essayer de les faire cuire vous-même. Il se révélera plus délicieux et fiable.
Salade De Poulet Fumé, Carottes Coréennes Et Maïs
Lorsque le maïs est ajouté, la salade de poulet deviendra plus brillante. Un mélange de carottes coréennes chaudes et de maïs sucré créera un goût acidulé unique. Ce nombre d'ingrédients est conçu pour 6 personnes.
Vous aurez besoin de:
- poitrine de poulet fumée moyenne;
- 0,15 kg de carottes coréennes;
- 2 cuillères à soupe l de mayonnaise;
- 1 boîte de maïs;
- 3 gousses d'ail;
- 1 poivron.
Instructions de cuisson étape par étape:
Couper la viande en petits cubes, comme du poivre. Hachez l'ail. Ajouter les composants ci-dessus dans le bol à salade, presser la mayonnaise et mélanger. Pour les amateurs de goût très piquant, on peut verser du goût de poivre moulu et de sel dans la salade. Si vous avez des problèmes d'estomac, vous pouvez remplacer le poulet fumé par des carottes bouillies et les carottes coréennes par des carottes ordinaires en les essuyant sur une râpe.
Salade De Haricots De Poulet
Ajoutez des haricots au zeste et ajoutez une saveur piquante. Le poulet et les haricots sont des aliments nutritifs riches en vitamines.
Pour le plat dont vous aurez besoin:
- viande de poulet - 0,5 kg;
- Carottes coréennes - 0,1 kg;
- haricots rouges - 1 boîte de conserve;
- œufs de poule - 4 pièces;
- mayonnaise - 0,1 kg;
- oignon vert - 6 tiges.
Étapes de cuisson:
Faites cuire les œufs, puis coupez-les en carrés. Presque tout le jus est drainé des haricots et des carottes. Épluchez le poulet fumé et coupez-le en cubes. Mettez tous les ingrédients dans un plat, versez la mayonnaise sur le dessus ou la crème sure. Tout mélanger. Vous pouvez ajouter diverses épices à votre goût. L'essentiel est qu'elles soient finement moulues. Vous pouvez donner à la salade un beau look avec l'aide de moisissures. Pour ce faire, placez le formulaire sur une assiette vide et mettez-y la masse de salade finie. Placez la plaque au réfrigérateur pendant une heure. Après l'avoir sorti du réfrigérateur et enlevé le moule. Pour donner une touche d'élégance supplémentaire à une salade, vous pouvez la décorer en plaçant dessus des feuilles de persil ou d'aneth.
Salade De Poulet Et De Concombre
Un plat additionné de concombre brillera de nouvelles couleurs et apportera une ambiance printanière au festival.
Ingrédients
- le fromage est un petit morceau;
- 0,3 kg de poulet fumé;
- Carottes coréennes - 0,15 kg;
- concombre frais - 2 pcs;
- oeuf - 4 pièces;
- mayonnaise - 1, 5 cuillère à soupe.
Ce que vous devez faire:
Cette version de la salade est disposée en couches. Vous ne pouvez pas le mélanger. Vous devez d'abord faire bouillir les œufs et les râper. Dans une casserole dans la première couche, versez la mayonnaise sous la forme d'un filet. Disposez le poulet fumé en cubes et versez avec la mayonnaise comme deuxième couche. La troisième couche est constituée de petits carrés de concombres. Ils n'ont pas besoin d'être traités avec de la mayonnaise. Égouttez tout d'abord le jus des carottes coréennes, sinon la salade contiendrait trop de liquide et elle ne pourrait pas conserver sa forme. Mettez les carottes dans la couche suivante. Et la dernière couche est le fromage râpé. Vous pouvez décorer le dessus de la salade comme vous le souhaitez - verts ou des frites. Avant de le servir, il est conseillé de le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Plat de chou de Pékin
Le chou donnera plus de légèreté à la salade, réduira la teneur en calories et réduira le goût prononcé des carottes coréennes. Dans le même temps, la nourriture restera très satisfaisante et saine.
Liste de composants:
- chou - 10 feuilles;
- poulet fumé - 0,4 kg;
- fromage: 0,15;
- mayonnaise - 3 c. l;
- ail - 2 gousses;
- les oignons verts - 1 bouquet;
- Carottes coréennes - 0,2 kg.
Méthode de cuisson:
Épluchez le poulet et enlevez l'excès de graisse (le cas échéant). Rincer et couper les feuilles de chou avec des cubes ou une paille fine. Fromage frotter. Traiter l'ail avec un presse-agrumes. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez, parsemez les oignons verts finement hachés. Avant utilisation, il est préférable de mettre la salade au réfrigérateur
Salade De Poulet Et Tomates
Les tomates donneront au plat un aspect juteux et brillant et le goût restera tout aussi doux et agréable.
Vous devez prendre:
- 0,2 kg de carottes;
- 0,35 kg de poitrine ou de cuisse de poulet fumés;
- tomate - 2 pcs;
- concombre - 1 pc;
- ail - 2 gousses;
- oignon - 1 pc;
- mayonnaise \ huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Une telle salade peut être considérée comme diététique. Par conséquent, il doit être assaisonné avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise avec un faible pourcentage de graisse. Couper le poulet, les tomates et le concombre en gros cubes (1,5 x 1,5 cm), hacher finement l'ail et les oignons. Ils peuvent être marinés dans de l'huile végétale pendant 20 minutes avant d'être mis en salade. Versez tous les ingrédients dans un bol, versez la mayonnaise ou l'huile et mélangez. Pour la beauté et l'arôme, vous pouvez saupoudrer de légumes verts ou d'olives fraîches.
Salade de poulet fumé à la carotte coréenne et à l'oignon rouge
Si toute la famille aime les plats épicés, cette recette est faite pour vous. Les oignons associés aux carottes et assaisonnements coréens forment un mélange explosif. En outre, une telle salade sera très utile, car l’oignon rouge contient des vitamines des groupes C, B et E, ainsi que des oligo-éléments: potassium, magnésium, phosphore, iode, fer, sodium, etc. Ces substances utiles disparaissent lors de la cuisson ou de la cuisson des oignons. Et dans cette salade, il est présenté frais avec tout l’ensemble des vitamines.
Vous devez prendre 100 grammes de poulet légèrement fumé, 100 grammes de carottes, 2 oignons rouges, 1 concombre, un petit morceau de fromage et 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Processus de cuisson:
Carottes coréennes sans jus, tranches de concombre et cubes de poulet se mélangent dans un bol. Nous préparons le fromage avec une râpe grossière, coupons l'oignon en très petits cubes. On assaisonne tout avec de la mayonnaise. N'oubliez pas de laisser la salade refroidir avant de manger. Il devrait être décoré avec des oignons verts ou de l'aneth et ajouter diverses épices à votre goût.
Salade coréenne au poulet, jambon et carottes
Cette option apéritif fera appel à tout le monde, en particulier le mâle. En plus de la viande de poulet et du jambon, la salade se révélera très satisfaisante et satisfera la faim de tout homme.
Vous aurez besoin de:
- poitrine de poulet - 1 pc;
- Carottes coréennes -0,1 kg;
- jambon faible en gras - 0,1 kg;
- chou - 3 feuilles;
- oeuf - 2 pcs;
- mayonnaise - 3 c.
Méthode de cuisson:
Coupez le chou en fines lanières et mettez-le dans une tasse, puis ajoutez les carottes coréennes, la purée d'œufs et le poulet, coupés en petits cubes. Versez le tout avec de la mayonnaise et mélangez, en ajoutant de préférence du sel.
Lors de la préparation de ces collations, vous pouvez utiliser tous les fruits et légumes selon vos goûts et les combiner harmonieusement. Chaque type de salade s'intégrera parfaitement dans toutes les ambiances: qu'il s'agisse d'une fête, d'un dîner régulier ou d'une réception officielle.
