Si vous voulez essayer un nouveau plat, le rendre appétissant et le faire cuire rapidement, vous devriez préparer une salade à la poitrine fumée. Vous pouvez faire différents goûts: épicé, aigre, doux. Une seule chose reste inchangée - la facilité de préparation.
Contenu matériel:
Salade de poitrine de poulet fumée à l'ananas
De délicieux plats avec une combinaison exotique de produits peuvent décorer n'importe quelle fête. Si vous ne voulez pas avoir un goût trop sucré, utilisez des ananas frais.
Ingrédients
- noix - 75 g;
- mayonnaise - 40 ml;
- poitrine de poulet fumée - 330 g;
- sauce soja - 3 c. des cuillères;
- ail - 4 gousses;
- ananas en conserve - 280 g;
- fromage à pâte dure - 120 g.
Cuisson:
- Ananas coupés en cubes.
- Couper le filet en petites lanières.
- Versez la sauce soja. Incorporer à l'ananas et au poulet.
- Rincez les noix, placez-les dans une casserole. Sécher Utilisez le feu minimum.
- Cool. Broyer dans un mortier.
- Épluchez l'ail, hachez-le finement.
- Moudre le fromage sur une râpe grossière.
- Ajouter les noix, l'ail et le fromage à la viande.
- Assaisonner avec de la mayonnaise. Mélangez.
Carottes à la coréenne
Salade avec poitrine fumée et carottes coréennes s'avère faible en calories, a un effet positif sur la digestion. La salade est épicée. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les carottes par du chou de Chine, sans perdre le goût.
Ingrédients
- poivre moulu - 2 cuillères à café;
- poitrine de poulet fumée - 480 g;
- fromage - 160 g;
- la mayonnaise;
- Carotte coréenne - 200 g;
- champignons - 200 g;
- le sel;
- coriandre moulue - 2 cuillères à café;
- sucre
- oignons - 2 têtes.
Cuisson:
- Placez les oignons hachés dans une casserole, faites les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
- Remuez les carottes avec le rôti. Laissez au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Couper la poitrine en lanières.
- Broyer le fromage en passant à travers une râpe.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon pour cuisiner.Faites bouillir, puis faites frire dans une casserole jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
- Mélanger tous les aliments préparés. Saler. Si nécessaire, ajoutez du sucre.
- Verser la mayonnaise. Mélangez.
Recette Fromage et Olives
Si vous êtes amateur de salades feuilletées, cette option sera probablement votre préférée.
Ingrédients
- fromage fumé - 300 g;
- poitrine de poulet fumée - 300 g;
- tomates fraîches - 3 pcs .;
- olives dénoyautées - 1,5 boîte;
- la mayonnaise;
- concombre frais - 3 pcs .;
- le sel
Cuisson:
- Broyer le fromage avec une paille fine.
- Poitrine de poulet coupée.
- Couper les tomates et les concombres avec des pailles.
- Couper les olives en rondelles.
- Transférer la poitrine dans le bol à salade.
- Étendre la mayonnaise.
- Saupoudrer de fromage.
- Placez les tomates sur le dessus. Saler.
- Étaler la mayonnaise en couche.
- Verser les concombres, le sel. Étendre la mayonnaise.
- Mettez les olives.
- Saupoudrer de fromage.
César classique
Le plat a sophistication, beauté et goût impeccable. Pour les amateurs de brume aromatique - c'est idéal.
Ingrédients
- poulet fumé - 270 g;
- tomates - 170 g;
- pain - 500 g;
- oeufs - 2 pcs .;
- poivre noir moulu;
- Parmesan - 55 g;
- le sel;
- laitue frisée - 110 g;
- ail - 2 gousses;
- moutarde douce - 1 c.
- citron - moitié;
- huile d'olive - 140 g.
Cuisson:
- Couper le pain, couper la croûte. Broyer la pulpe en morceaux. Placez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce que doré.
- Couper la viande en dés.
- Râpe Parmesan.
- Trancher les tomates.
- Rincer les feuilles de laitue, déchirer avec les mains.
- Versez de l'eau dans la casserole, placez les œufs, faites bouillir. Restez debout pendant 10 minutes. Refroidissez dans l'eau froide.
- Pelez l'ail, râpez. Broyer avec du poivre et du sel.
- Mélanger avec de la moutarde.
- Pressez le jus du citron.
- Obtenez les jaunes des œufs.
- Allumez le mélangeur. Battre les produits.
- Sans éteindre l'appareil, versez de l'huile d'olive. La sauce sera jaune clair.
- Versez une partie de la sauce sur les feuilles, remuez.
- Placez les feuilles et le poulet dans un saladier.
- Versez le reste de la sauce. Saupoudrer de parmesan.
- Garnir de tomates. Saupoudrer de craquelins. Salez si nécessaire.
Salade épicée à la poitrine de poulet fumée
Les plats plairont aux amateurs de plats épicés.
Pour cuisiner, vous devriez choisir une poitrine fumée à froid. Il est beaucoup plus sain que le poulet fumé à chaud.
Ingrédients
- huile d'olive - 3 c. des cuillères;
- œuf à la coque;
- poitrine de poulet fumée - 320 g;
- olives - un pot sans pierres;
- salade - 5 feuilles;
- moutarde - 2 c. à thé;
- citron - 1 pc .;
- persil - 6 branches;
- fromage à pâte dure - 110 g;
- piment - 1 pc.
Cuisson:
- Couper la viande en dés.
- Couper les olives en deux.
- Piment coupé en lanières.
- Broyer le persil.
- Retirez la coquille de l'œuf, coupez-la en cubes.
- Rincer les feuilles de laitue, déchirer à la main.
- Mélanger l'huile d'olive avec de la moutarde. Pressez le jus du citron. Incorporer la vinaigrette.
- Mélanger tous les aliments préparés. Versez la vinaigrette.
- Râpez le fromage sur le dessus.
Aux champignons
L'apéritif au goût unique plaira particulièrement aux amateurs de champignons.
Ingrédients
- oignon - 2 têtes;
- la mayonnaise;
- poitrine de poulet fumée - 320 g;
- le poivre;
- champignons - 520 g;
- le sel;
- haricots en conserve à la sauce tomate - 320 g;
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- Poivre bulgare - 1 pc.
Cuisson:
- Coupez le poivron, récupérez les graines, coupez la jambe. Couper les pailles.
- Verser la sauce avec les haricots.
- Couper la viande en petits cubes.
- Pelez les oignons, hachez-les. Placez dans une casserole. Frire pendant huit minutes.
- Placez tous les produits dans un bol à salade. Saler. Saupoudrer de poivre.
- Verser la mayonnaise. Mélangez.
Avec du maïs
Cette salade inhabituelle et très savoureuse se prépare rapidement.
Ingrédients
- moutarde - 1 cuillère à café;
- crème sure - 3 c. des cuillères;
- maïs en conserve - 290 g;
- poitrine de poulet fumée - 320 g;
- l'aneth;
- le sel;
- œufs de poule - 4 pièces
Cuisson:
- Couper la viande en lanières.
- Hachez le concombre.
- Placez la viande, le concombre et le maïs dans un saladier.
- Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, retirer la coquille, couper.
- Transférer dans la viande.
- Hache l'aneth.
- Placez dans un bol à salade.
- Préparer une sauce à la crème sure et à la moutarde, saler et assaisonner. Remuer.
Avec l'ajout de pruneaux
Le poulet et les pruneaux sont complètement différents, mais leur tandem forme une combinaison unique de goût.
Ingrédients
- noix de pin - 35 g;
- poitrine de poulet fumée - 320 g;
- le poivre;
- œufs durs - 3 pièces;
- le sel;
- pruneaux - 10 pcs .;
- la mayonnaise;
- concombres - 2 pcs.
Cuisson:
- Concombres coupés en lanières.
- Hachez les œufs.
- Couper la poitrine.
- Taille de pruneau.
- Mélangez les produits dans le saladier. Versez les noix.
- Verser la mayonnaise. Saler.
- Saupoudrer de poivre. Mélangez.
Et des haricots
Parfois, cela arrive, la sonnette retentit, les invités sont à la porte, mais il n’ya rien à soigner. Cette salade viendra toujours à votre aide. En se préparant rapidement, il s'avère délicieux, il faut s'en souvenir.
Ingrédients
- le poivre;
- poitrine de poulet fumée - 320 g;
- mayonnaise - 150 g;
- haricots rouges - un pot;
- le sel;
- champignons marinés - pot;
- concombre mariné - 3 pcs.
Cuisson:
- Couper la poitrine et les concombres en cubes.
- Versez le jus des haricots, rincez à l'eau.
- Égoutter le liquide des champignons, rincer à l'eau. Côtelette
- Mettez dans un saladier.
- Verser la mayonnaise. Saler.
- Saupoudrer de poivre. Mélangez.
