Aujourd'hui, une salade avec du kirieshki et de la saucisse fumée est connue de beaucoup. Son incroyable popularité est due à deux facteurs: premièrement, ce plat est très rapide et assez simple à préparer, et deuxièmement, vous pouvez utiliser presque tous les produits de la maison comme ingrédients de départ. À l'appui de ce qui précède, il est proposé d'examiner certaines des recettes les plus intéressantes pour cette salade unique.

Salade avec Kyriesh, saucisse fumée et haricots

Cette version de la salade au kirieshki et à la saucisse fumée est considérée comme la plus simple.

Bien sûr, car pour le travail, il vous suffit de:

  • 100 g de saucisse fumée;
  • 2 cornichons (peuvent être marinés);
  • 100 g de haricots bouillis (en conserve)
  • 2 feuilles de salade fraîche;
  • 20 grammes de kirieshek (ou crackers de seigle ordinaires);
  • deux brins de persil;
  • le poivre;
  • 50 g de mayonnaise.

Pour la cuisson, ces produits n'ont pas besoin d'être soumis à un traitement thermique supplémentaire.

Vous devez juste effectuer quelques opérations simples:

  1. Coupez doucement les concombres et les saucisses en cubes (ou en lanières). Tout dépendra de la forme de kirieshek disponible.
  2. Hacher grossièrement le persil et déchirer les feuilles de laitue avec les mains.
  3. Filtrer les haricots. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de liquide dans la salade. Si vous utilisez des haricots en conserve, il vous suffit d'ouvrir le bocal et de drainer toute la saumure. Les haricots à la tomate pour cette salade ne fonctionneront pas.
  4. Mettez tous les aliments préparés dans une assiette, poivrez, versez avec de la mayonnaise et mélangez bien.
  5. Saupoudrez le plat fini de kirieshki.

Il est préférable de manger une telle salade immédiatement, jusqu'à ce que les craquelins soient trempés. Si nécessaire, le plat peut être légèrement salé.

Avec des carottes coréennes

Sur la base de la recette précédente, vous pouvez préparer une toute nouvelle salade avec craquelins et saucisses fumées. Il suffit de prendre des carottes coréennes à la place des haricots et de remplacer les feuilles vertes et les feuilles de laitue par des oignons. Ces composants donneront au plat la netteté manquante et rendront son goût plus piquant.

Pour le travail, vous aurez besoin de:

  • 80 g de saucisses fumées;
  • 1 petit oignon;
  • 200 g de carottes coréennes;
  • ½ boîte de haricots en conserve;
  • 2 paquets de craquelins;
  • mayonnaise

Une telle salade se prépare littéralement en quelques minutes:

  1. Hacher finement l'oignon et la saucisse. Dans ce cas, la forme des flans n'a pas d'importance.
  2. Transférer les produits broyés dans une assiette.
  3. Ajoutez-y des carottes et des haricots égouttés.
  4. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et mélanger.
  5. Mettez le plat au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Il doit être bien infusé pour que les ingrédients puissent échanger des arômes.
  6. Immédiatement avant utilisation, ajouter les craquelins et mélanger.

Pour décorer une telle salade, vous pouvez utiliser des feuilles de persil frais ou des oignons verts hachés.

Cuisiner avec des tomates

Pour faire une salade avec du kirieshki et de la saucisse fumée plus juteuse, des tomates fraîches peuvent être ajoutées à sa recette.

De plus, grâce à ce composant, le plat fini deviendra immédiatement brillant et très attrayant. Il sera impossible de ne pas le remarquer sur la table. Il existe une merveilleuse option dans laquelle seuls cinq composants sont utilisés: les haricots, le kirieshki, les saucisses fumées, les tomates et la mayonnaise. Tout est très simple.

Les produits de départ doivent être pris dans les quantités suivantes:

  • 1 pot de haricots en conserve;
  • 2 tomates moyennes;
  • 200 g de saucisse mi-fumée;
  • 1 paquet de kirieshek;
  • de la mayonnaise.

La technique de cuisson reste en principe la même:

  1. Couper la saucisse en lanières.
  2. Écraser les tomates en cubes.
  3. Sortez les haricots du pot et égouttez-les.
  4. Assemblez tous les composants dans un saladier.
  5. Versez-les avec de la mayonnaise et mélangez.

Ce plat est idéal pour une collation rapide, quand il n’ya pas de temps pour évoquer de longs plats complexes.

Salade: saucisse fumée, kirieshki et maïs

Si vous le souhaitez, une salade avec du kirieshki et de la saucisse fumée peut être préparée dans un jeu de couleurs différent. Pour ce faire, il vous suffit de modifier l'ensemble des produits.

Par exemple, un mélange qui comprend:

  • 200 g de saucisses fumées;
  • 80 g de biscuits "Kirieshki";
  • 1 boîte de conserve de maïs;
  • 100 grammes de frites;
  • mayonnaise

Comment faire cuire une telle salade:

  1. Couper doucement le saucisson en lanières.
  2. S'il n'y a pas de frites prêtes à l'emploi, vous pouvez les préparer vous-même: pour cela, il vous suffit de peler et d'écraser les pommes de terre avec une fine paille, puis de les faire frire dans une grande quantité d'huile (frite) et de les laisser refroidir.
  3. Mettez tous les produits dans un saladier et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Sur la table, une telle salade a l’air très festive. Certes, certains affirment qu'un tel plat est très nocif. Oui, en effet c'est. Mais parfois, vous voulez vraiment vous faire plaisir avec quelque chose de délicieux, bien que ce ne soit pas très utile.

Avec du concombre frais

Les kirieshki sont des biscuits salés avec beaucoup d'assaisonnements chauds. Vous pouvez légèrement alléger leur présence dans la salade avec un concombre frais. Dans ce cas, le plat ne perd pas sa capacité croustillante. Pour cette option, la recette connue dans le livre de recettes sous le nom de «Délicieux» est idéale. Il utilise des saucisses fumées, du concombre frais, du fromage, des curies, ainsi que du maïs, des œufs et de l'ail. Extérieurement, une telle salade rappelle quelque chose de César. Mais, en fait, c'est un mélange d'une nature complètement différente.

Pour un tel plat, vous devez prendre:

  • 3 oeufs
  • 150 g de saucisse fumée;
  • 300 g de maïs en conserve;
  • 1 paquet de kirieshek (de préférence à la saveur de bacon);
  • 2 gousses d'ail;
  • 50 g de fromage à pâte dure;
  • mayonnaise

Pour faire une salade, vous devez suivre quelques étapes simples:

  1. Lavez les concombres et épluchez la saucisse.
  2. Couper ces deux produits en lanières.
  3. Faites d'abord bouillir les œufs, puis, après refroidissement, épluchez-les et émiettez-les en cubes.
  4. Moudre le fromage sur une râpe à grandes cellules.
  5. Hacher finement l'ail avec un couteau.
  6. Obtenez le maïs de la boîte, après en avoir vidé la saumure.
  7. Tous les ingrédients préparés (avec le kirieshkami) doivent être rassemblés dans une assiette.
  8. Versez-les abondamment avec de la mayonnaise et mélangez.

Le plat s'avère assez copieux et convient parfaitement pour un dîner complet.

Recette Fromage Fumé

Pour une combinaison de produits plus harmonieuse, il est bon d’ajouter du fromage dur ordinaire, mais pas fumé, à une salade composée de kiries et de saucisses fumées. Par les caractéristiques gustatives d'un tel mélange, il convient le mieux.

Les ingrédients suivants seront nécessaires:

  • 200 g de saucisses fumées;
  • 4 gousses d'ail;
  • 1 paquet de craquelins (il est conseillé de le prendre avec l'arôme de la viande fumée);
  • 1 grosse tomate;
  • 200 g de fromage à la saucisse;
  • mayonnaise

Instructions pas à pas pour préparer la salade:

  1. Couper le saucisson en petites lanières.
  2. Coupez doucement les tomates en cubes.
  3. Broyer le fromage sur une râpe à grandes cellules.
  4. L'ail vient d'être haché avec un couteau.
  5. Rassemblez tous ces produits dans un bol, versez-les légèrement avec de la mayonnaise et mélangez bien.
  6. Avant de servir, saupoudrez la salade de chapelure. Cela ne devrait pas être fait avant: sinon ils deviendront mous et le plat sera complètement ruiné.

Une telle salade ne vaut pas la peine d'être préparée pour l'avenir. Le mélange doit être frais et croustillant.

Salade de vacances "chèvre dans le jardin"

Pour surprendre les invités à la table de fête, vous pouvez préparer une salade, connue sous le nom de "chèvre dans le jardin".

Récemment, il a été très populaire. La méthode de préparation du plat consiste à d'abord écraser tous ses composants, puis à les disposer soigneusement avec des monticules sur tout le périmètre de la plaque.

Pour la version la plus simple de cette salade originale, vous devez prendre:

  • 150 g de saucisson fumé et autant de fromage à pâte dure;
  • 2 œufs à la coque;
  • 1 tomate fraîche;
  • 100 g de biscuits.

Même un enfant peut faire face à la préparation de ce plat.

Le processus comprend deux étapes:

  1. Principaux produits (fromage, saucisse, œufs et tomates) coupés en lanières moyennes.
  2. Mettez-les en piles sur une assiette plate. À proximité, verser les biscuits de la même manière.

Sous cette forme, la salade est servie sur la table. À côté de lui, vous devez absolument mettre un bol avec de la sauce (il vaut mieux prendre de la mayonnaise). Tous les ingrédients peuvent être consommés séparément ou mélangés dans une assiette, assaisonnée de sauce aromatique.

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