Le pamplemousse est un produit diététique précieux. Les salades de pamplemousse sont rapidement absorbées par le corps. Vous pouvez cuisiner diverses variantes de salade de fruits en expérimentant audacieusement avec des additifs.
Contenu matériel:
Salade classique au pamplemousse
Une recette «classique» convient à toutes les tables. Il ne prend pas beaucoup de temps pour le faire cuire. Tous les produits entrant dans sa composition sont faciles à trouver dans toutes les épiceries.
Ingrédients
- une paire de trois filets de poitrine de poulet;
- Épinards
- pamplemousse de taille moyenne;
- une paire de concombres;
- oignon;
- un quart de citron;
- graines de sésame;
- huile de tournesol.
Sauce:
- couple d'art. à soupe d'huile de tournesol;
- un tiers d'orange;
- cuillère à café de sauce Worcester;
- cuillère à café de miel;
- gousse d'ail.
Technique de cuisson:
- Saupoudrer l'oignon haché avec un peu de jus de citron. Mélangez.
- Rouler la poitrine de poulet aux épices. Top "saveur" avec de l'huile végétale.
- Mettez le poulet et faites-le frire dans une poêle préchauffée, graissée avec de l'huile.
- Lorsque la poitrine est prête, coupez la viande en petites tranches.
- Couper les concombres en tranches.
- Retirer la peau du pamplemousse, couper en morceaux.
- Disposez les feuilles de salade sur des assiettes séparées ou sur un plat commun.
- Top avec tous les ingrédients.
- Saupoudrer de graines de sésame.
La sauce est ajoutée avant de manger.
La salade combine plusieurs goûts à la fois et pourrait bien être un plat à part entière sur la table. Les gourmands, ainsi que ceux qui aiment la nourriture solide, vont certainement l'aimer. La salade au pamplemousse et au poulet est un plat nutritif pour toute table de fête.
Recette savoureuse:salade de roquette
Avec l'ajout de pignons de pin
Pamplemousse est capable de combiner parfaitement avec des ingrédients apparemment incompatibles. Lorsque vous faites tout selon la recette, cela s'avère étonnamment savoureux.
Il sera nécessaire:
- 100 g de noix de cèdre;
- pamplemousse et avocat;
- 100 g d'épinards;
- branche de basilic, sel;
- 50 ml de champagne sec;
- 100 g de brie.
Instructions de cuisson:
- Faire frire les noix sans huile.
- Pelez le pamplemousse, l'avocat. Mélanger dans un récipient, ajouter du champagne.
- Lorsque le mélange de fruits est infusé, ajoutez des branches de basilic, des feuilles de laitue.
- Mettez le mélange dans un saladier ou déposez-le en portions sur des assiettes.
- Fromage au brie coupé en tranches très fines, décorer la salade.
- Enfin, ajoutez les pignons de pin.
La salade a un goût original. Les gourmands vont certainement aimer.
La salade est parfaite pour un dîner romantique ou festif entre amis.
Apéritif Fromage
Pour les amateurs de salade "grecque" - nous offrons une option alternative avec le pamplemousse.
Pour le cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:
- 50 g d'olives;
- une paire d'agrumes de taille moyenne.
Sauce:
- 1 cuillère à café d'origan haché;
- 200 g de fromage à pâte molle;
- 3 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive;
- 200 g de tomates.
Technique de cuisson:
- Pamplemousse gratuit à partir de zeste, de veines et de pellicules. Couper en minces cercles.
- Trancher les tomates aussi.
- Fromage - en cubes.
- Rincer les olives.
- Mettez les ingrédients dans l'ordre suivant sur le plat à salade: pamplemousse, tomates, fromage. Alterner jusqu'à ce que tout le plat soit plein. Décorer avec des olives.
- Faites une sauce à base d’huile d’origan, d’huile d’origan, ajoutez du poivre et du sel au goût. Assaisonner le plat avec la sauce obtenue. Servir recommandé froid.
Les plats de viande et de poisson sont un excellent ajout.
Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse
Salade de pamplemousse et de crevettes - une recette pour ceux qui préfèrent des plats sains et délicieux en même temps.
Ingrédients
- 150 g de petites crevettes;
- cuillère à café d'huile d'olive;
- avocat
- 150 g de pamplemousse;
- couple d'art. cuillères à soupe de mayonnaise (vous pouvez prendre l'option facile);
- Art. une cuillère de ketchup;
- 100 g de roquette;
- poivre, sel
Instructions de cuisson:
- Faites frire les crevettes dans une huile d'olive chaude (petite taille), ajoutez du paprika, du sel. Temps de friture - pas plus de 7 minutes. Cool.
- Divisez l'avocat en deux moitiés, retirez la pierre. Couper en lanières.
- Préparez une vinaigrette de mayonnaise et de ketchup.
- Mettez les feuilles de roquette dans un saladier.
- Au centre place Art. une cuillerée de vinaigrette et la moitié du poids de la crevette finie.
- Mettez les avocats dans un ordre aléatoire.
- Agrumes libre de la peau, divisée en tranches égales. Pour éviter que le pamplemousse ne devienne amer, enlevez toutes les traînées blanches et le film.
- Les tranches de fruits sont également disposées dans un ordre aléatoire.
- Mettez la prochaine portion de salade de la même manière.
Si la salade n'est pas prévue pour être servie immédiatement, les ingrédients sont coupés le plus petit possible afin que les tranches d'avocat ne noircissent pas.
Cuisiner avec de la roquette
Plat très sain et délicieux en même temps. Inclus dans la roquette en combinaison avec le pamplemousse donne un goût piquant.
Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- couple d'art. à soupe d'huile d'olive;
- sucre - sable - 50 g;
- un bouquet d'oignons - échalotes;
- poivre blanc moulu - c. à thé;
- pamplemousse mûr;
- vinaigre de vin - 50 ml;
- verts (roquette) - 100 g;
- ail - 1 à 2 gousses;
- le sel;
- 50 g de parmesan broyé;
- 400 g de filet de saumon (légèrement salé);
- 8 pièces les olives
- citron
Instruction:
- Mélanger le sel, le sucre et le poivre. Rouler le filet de poisson dans ce mélange.
- Placez pour l'imprégnation dans un récipient profond, saupoudré de vinaigre supplémentaire, d'huile d'olive. Laisser mariner une heure ou plus.
- Retirez la pelure du pamplemousse, divisez-la en tranches de la même taille.
- Hachez l'ail aussi fin que possible.
- Couper le citron en petites tranches.
- Rincez bien la roquette, laissez sécher.
- Hacher les échalotes également hachées finement.
- Couper le saumon mariné en fines lanières, répartir par portions sur des assiettes et parsemer d'oignons. Décorer avec des tranches de pamplemousse, des olives, du citron et bien sûr de la roquette.
- Verser sur la marinade finie, assaisonner de fromage râpé «Parmesan».
Servir comme un plat à part. C'est très nutritif grâce au filet de poisson.Vous pouvez expérimenter avec des variétés de fromages.
Régime amincissant
Le pamplemousse occupe la première place parmi les produits pour la dégradation de la graisse, empêche sa formation. Le jus de ce fruit est le plus efficace dans la lutte contre les kilos en excès. Perdre du poids peut être très "savoureux". Cette salade de fruits légère plaira à ceux qui suivent un régime
Salade Vénitienne (pamplemousse et concombres)
Les ingrédients suivants seront nécessaires pour la préparation:
- 0,5 kg de concombres;
- agrumes: pamplemousse, citron;
- 100 g de crème, mayonnaise aux olives;
- Art. une cuillerée de jus de citron, de pâte de tomate;
- poivre noir moulu, sel.
Instructions de cuisson:
- Couper les concombres le plus finement possible, saupoudrer de sel. Laisser une heure pour insister.
- Presser et verser le jus des concombres dans un récipient séparé.
- Pelez le pamplemousse, coupez-le en tranches.
- Couper le citron en rondelles sans les peler.
- Préparez la vinaigrette suivante: mélangez la crème avec le jus de citron et la mayonnaise aux olives. Ajouter le sel et le poivre, la pâte de tomate au goût.
- Incorporer les ingrédients. Servir frais.
Chaque recette mérite une attention particulière, il vous suffit de faire un petit effort et de profiter d’une composition saine et savoureuse.
