Si vous êtes fatigué de la célèbre salade d'Olivier et de bâtonnets de crabe, si vous voulez quelque chose de nouveau, mais avec les ingrédients disponibles, essayez de préparer une salade avec haricots et jambon. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de ses variantes - l'une a meilleur goût que l'autre!

Salade classique aux haricots et jambon

Produits requis:

  • un oignon;
  • des épices à votre goût;
  • 0,15 kg de jambon;
  • une boîte de haricots;
  • carotte

Processus de cuisson:

  1. Pelez les légumes, lavez-les et coupez-les en lanières. Broyez le bacon de la même manière.
  2. Faites frire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les haricots sont libérés de l'excès de liquide et lavés à l'eau froide. Nous connectons tous les composants.
  3. Ajoutez des épices à votre goût, par exemple du sel et du poivre, mélangez et servez.

Avec du fromage

Produits requis:

  • 0,15 kg de fromage à pâte dure;
  • une boîte de conserves de haricots;
  • des épices et de la mayonnaise au goût;
  • un concombre frais;
  • 0,5 kg de jambon.

Processus de cuisson:

  1. Préparez un récipient dans lequel vous déposerez la salade.
  2. Commencez la préparation avec le concombre. Rincez-le et coupez-le en fines lanières.
  3. Ensuite, de la même manière, broyez le bacon et placez-le sur les tranches de concombre dans un bol, puis enduisez-le de mayonnaise.
  4. La troisième couche sera constituée de haricots, qui devront être égouttés et enduits de mayonnaise, mais avec une couche plus fine.
  5. Saupoudrer de fromage râpé et servir. En plus de la mayonnaise, vous pouvez assaisonner les ingrédients avec du sel et du poivre au goût.

Apéritif Crackers

Salade de haricots, jambon et craquelins - l'option la plus courante pour préparer l'apéritif discuté. Vous pouvez fabriquer des craquelins vous-même ou utiliser l'option achetée.

Produits requis:

  • des épices, de l'ail et des herbes à votre goût;
  • 200 grammes de jambon;
  • une boîte de haricots en conserve;
  • environ 100 grammes de craquelins;
  • deux cornichons;
  • trois œufs;
  • mayonnaise - environ trois cuillères.

Processus de cuisson:

  1. Faire bouillir les œufs dans un état de "dur". Pour cette condition, ils devront faire bouillir pendant environ 10 minutes après l'ébullition de l'eau.
  2. Nous versons le liquide des haricots, le mettons dans un bol, ajoutons le jambon coupé en lanières, les œufs râpés, les concombres en dés, les légumes verts hachés finement et l'ail. Bien mélanger
  3. Ajoutez de la mayonnaise, essayez, si nécessaire, mettez du sel et du poivre. Nous mettons les craquelins en dernier, juste avant de servir.

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Salade Aux Haricots Et Jambon Et Tomates

Produits requis:

  • 70 grammes de fromage;
  • 0,2 kg de jambon;
  • des épices et de la mayonnaise au goût;
  • deux gousses d'ail;
  • deux oeufs;
  • deux tomates;
  • boîte de haricots.

Processus de cuisson:

  1. Faites bouillir les œufs pendant environ dix minutes, puis laissez-les refroidir et coupez-les en cubes.
  2. Combinez-les avec du bacon coupé en fines lanières et des tomates coupées en dés. Nous avons étalé le fromage râpé et les haricots dans la salade, ce qui a permis d'éliminer le liquide en excès à l'avance.
  3. Ajoutez l'ail transféré, les herbes finement hachées, la mayonnaise et les épices. Mélangez bien la salade, après quoi elle est prête à servir.

Aux champignons

Produits requis:

  • mayonnaise et épices au goût;
  • un pot de haricots en conserve;
  • environ 100 grammes de cornichons ou de cornichons;
  • 200 grammes de bacon;
  • champignons en conserve - on peut.

Processus de cuisson:

  1. Égouttez le liquide des champignons et des haricots, mettez les produits dans un saladier et ajoutez le bacon coupé en fines lanières.
  2. Nous coupons les concombres en cubes, les répartions sur les composants restants, assaisonnons avec des épices et de la mayonnaise, mélangeons bien.

Avec des concombres marinés

Produits requis:

  • mayonnaise, herbes et épices à votre goût;
  • 0,3 kg de jambon;
  • un pot de haricots;
  • emballage des craquelins;
  • quatre concombres marinés de taille moyenne.

Processus de cuisson:

  1. Nous retirons le liquide en excès des haricots, nous le rincons à l'eau froide et le plaçons dans un saladier.
  2. Couper le jambon en fines tranches, envoyer aux haricots.
  3. Nous transformons les concombres en petits cubes et les mélangeons avec le reste des ingrédients.
  4. Pour goûter, ajoutez n'importe quels légumes verts, par exemple du persil et de l'aneth finement hachés. Nous assaisonnons la salade avec de la mayonnaise, après quoi nous essayons et, si nécessaire, mettons du sel et du poivre, mélangez.

Les biscottes sont ajoutées au plat juste avant de servir, car elles peuvent rapidement ramollir et gâcher le goût et l'apparence de la salade.

Recette originale à l'ananas

Une combinaison intéressante qui séduira les amateurs de fruits exotiques.

Produits requis:

  • trois œufs;
  • mayonnaise ou crème sure au goût;
  • une boîte de conserves de haricots;
  • 0,3 kg de fromage à pâte dure;
  • 350 grammes de jambon;
  • boîte d'ananas.

Processus de cuisson:

  1. Versez les oeufs avec de l'eau, mettez à cuire à un état de "dur". Ensuite, nous les refroidissons, les coupons en cubes et les mettons dans un bol.
  2. Le fromage peut être coupé en carrés, mais pour rendre la salade plus tendre, il est préférable de le moudre.
  3. Nous retirons le jus des ananas et les coupons de la même manière que les œufs. Mélanger les ingrédients préparés.
  4. Il reste à ajouter le jambon. Transformez-le d'abord en fines lanières.
  5. Assaisonnez le plat avec de la mayonnaise (de préférence pas grasse) ou de la crème sure, combinée avec un peu de sel et des herbes hachées. D'autres épices peuvent être ajoutées au goût.

Cuisiner avec des haricots rouges et du jambon

La salade avec des haricots rouges est préparée plus souvent qu'avec du blanc. Et le point ici n'est pas dans son goût, mais dans une apparence plus attrayante.

Lire aussi:recette de salade de haricots rouges

Pour ce plat, vous pouvez prendre à la fois des conserves et des produits frais, mais ces derniers devront être bouillis.

Produits requis:

  • 200 grammes de haricots rouges, en conserve ou bouillis;
  • des épices et de la mayonnaise au goût;
  • 0,2 kg de jambon;
  • deux concombres marinés;
  • emballage des craquelins.

Processus de cuisson:

  1. Si vous avez des haricots dans un bocal, vous devez le libérer de tout excès de liquide, le rincer et le mettre dans un bol. Si vous avez préparé une version bouillie, mettez-la immédiatement dans un saladier.
  2. Coupez le jambon en fines tranches ou en cubes, à votre guise.Nous broyons les concombres de la même manière que le jambon et les ajoutons aux haricots.
  3. Plat avec de la mayonnaise et essayez. Si nécessaire, salez et poivrez, et juste avant de servir, mettez des craquelins dans la salade. Mélanger.

Toute la salade avec des haricots et du jambon s'avère savoureuse, copieuse et belle, à cause des ingrédients. Ce plat convient au déjeuner et à la table de fête en guise de collation.

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