Faites une salade avec avocat et poulet, et ce sera le meilleur plat sur votre table. Et vous pouvez le rendre encore plus savoureux et intéressant à l'aide d'ingrédients supplémentaires.
Contenu matériel:
Une simple salade à l'avocat et au poulet
Produits requis:
- 0,3 kg de poulet;
- salade fraîche;
- avocat - une chose;
- des épices au goût;
- plusieurs tomates cerises.
Processus de cuisson:
- Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite et coupez-la en petits cubes une fois refroidie.
- Retirez la peau et les os de l'avocat et coupez-les en morceaux.
- Sur une assiette, répartissez les feuilles de laitue, déchirées à la main, le poulet et l'avocat par-dessus, saupoudrez le tout d'épices sélectionnées. Facultativement, vous pouvez mettre un peu de mayonnaise dans le plat fini.
Avec l'ajout de tomates
La salade avec l'ajout de tomates est juteuse et parfumée.
Produits requis:
- 0,25 kg de tomate;
- trois cuillères à soupe de jus de citron;
- des épices, des herbes et de la mayonnaise à votre goût;
- 300 grammes de filet de poulet;
- deux avocats.
Préférez les tomates à la pulpe dense qui ne donneront pas trop de jus.
Processus de cuisson:
- Nous envoyons le filet pour cuisiner. Conservez la viande environ 20 minutes après le début de l’eau bouillante. Ensuite, coupez-le en petits morceaux et mettez-le dans un saladier.
- Ajoutez les tomates hachées là-bas.
- Nous dégageons l'avocat de la peau, retirons la pierre et coupons de la même manière que les tomates.
- Nous combinons des tranches de fruits avec du jus de citron, puis avec le reste du plat. Assaisonner la salade d'épices et de mayonnaise.
Apéritif de concombre
La salade avec avocat, poulet et concombre est une autre option pour cuisiner ce plat inhabituel. Il est préparé en couches et s'avère assez facile.
Produits requis:
- un concombre;
- une cuillère d'huile d'olive;
- 100 grammes de yogourt naturel;
- à thé jus de citron;
- des épices à votre goût;
- 0,3 kg de poulet;
- un avocat.
Processus de cuisson:
- Combinez le yaourt avec des épices (par exemple, du sel et du poivre) et mélangez - ce sera une vinaigrette.
- Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et coupé en cubes une fois complètement refroidi.
- Retirez la peau de l'avocat, retirez la pierre, hachez la chair et mélangez immédiatement avec du jus de citron afin que les morceaux de fruits ne noircissent pas.
- Moudre le concombre et le presser pour laisser l'excès de liquide.
- Nous divisons le pansement préparé en deux parties, couvrons le poulet avec l’une et l’avocat avec l’autre.
- Dans le plat, mettez la première couche de fruits, puis le poulet et le concombre. Vous pouvez décorer la salade avec des tranches de citron vert ou des herbes.
Salade d'avocat au poulet fumé
Produits requis:
- deux oeufs;
- les verts;
- 30 grammes de fromage feta;
- une cuillerée de moutarde;
- un avocat;
- deux tomates;
- un filet de poulet fumé;
- salade fraîche;
- une cuillère d'huile d'olive;
- trois cuillères à soupe de vinaigre de vin.
Processus de cuisson:
- Faites bouillir les œufs dans un état "dur", cela prendra environ 10 minutes. Refroidissez-les complètement et coupez-les en cubes.
- Moudre le filet de la même manière. Nous avons également coupé l'avocat, que nous avons préalablement exempté de la peau et des os.
- Lavez bien les tomates, transformez-les en cubes de la même taille que les autres ingrédients.
- Dans un plat de service, placez la salade déchirée à la main et répartissez tous les autres ingrédients préparés dessus.
- Nous mélangeons la quantité indiquée de fromage avec du vinaigre, de la moutarde et du beurre, assaisonnons la composition obtenue avec des épices et associons la salade à cette garniture.
Recette Ananas
Produits requis:
- quatre anneaux d'ananas en conserve;
- un avocat;
- une cuillerée d'huile végétale ou d'olive;
- filet de poulet - un morceau;
- des épices à votre goût;
- environ 40 grammes de parmesan.
Processus de cuisson:
- Avec un avocat on enlève la peau et les os, on coupe le fruit en cubes. Moudre l'ananas de la même manière.
- Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit ou pris fumé. Nous transformons la viande en morceaux pratiques pour la consommation.
- Mélanger les ingrédients préparés avec du fromage râpé et assaisonner avec l'huile sélectionnée. Vous pouvez ajouter des épices à votre goût.
Salade tiède au poulet, avocat et roquette
Produits requis:
- une cuillère d'huile d'olive;
- faire griller la marinade;
- à thé graines de sésame;
- un avocat;
- un filet de poulet.
Processus de cuisson:
- Nous lavons le poulet, en retirons tout l'excédent et le découpons en cubes. Nous les recouvrons de marinade et laissons infuser environ 30 minutes. Après cela, mettez la viande dans une poêle bien chaude et faites-la frire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Nous nettoyons l'avocat, en retirons la pierre et coupons la chair en petits morceaux. Mélangez-les avec de la viande et de la roquette, assaisonnez avec des graines de sésame et servez.
Option inhabituelle avec les mandarines.
Produits requis:
- une cuillère de vinaigre de riz;
- deux cuillères à soupe de graines (préalablement pelées);
- des épices à votre goût;
- deux branches de céleri;
- un petit oignon rouge;
- une pincée de sucre;
- un demi-verre d'huile d'olive;
- deux mandarines;
- 0,4 kg de poulet;
- deux avocats;
- oignons verts.
Processus de cuisson:
- Dans le récipient, nous mettons de la moutarde, de l'huile, du vinaigre, du sucre et des épices à votre goût. Battez le tout à fond et, pour le moment, mettez de côté la composition résultante pendant un moment.
- Nous préparons le saladier et y envoyons le filet de poulet qui a été préalablement bouilli jusqu'à cuisson, refroidi et coupé en petits morceaux. Regardez le temps de cuisson. Pour garder le filet tendre et juteux, il ne peut pas être maintenu dans l'eau bouillante plus d'un quart d'heure.
- Rincez les oignons verts et le céleri, hachez-les à votre guise.
- Nous nettoyons les mandarines de la peau, coupons et mélangeons avec le reste des ingrédients préparés. Nous assaisonnons la salade avec la sauce préparée au tout début.
- La dernière étape. Avant de servir, ajoutez l'avocat au plat préalablement débarrassé de la peau et des noyaux et découpé en tranches.
Comment faire du fromage
Produits requis:
- un concombre et un avocat;
- 300 grammes de poulet;
- deux gousses d'ail;
- des épices et des herbes à votre goût;
- 50 grammes de feta ou de feta;
- six cuillères à soupe d'huile d'olive;
- une cuillère de vinaigre.
Processus de cuisson:
- Nous lavons le poulet, le débarrassons de la graisse et des pellicules, et le faisons cuire environ 20 minutes dans de l'eau légèrement salée. Après cela, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.
- Avec l'avocat, on enlève la peau et la pierre, on la coupe également en cubes.
- Nous préparons un plat de salade. La première couche que nous envoyons là-bas concombre lavé et haché, puis un avocat.
- Sur ces ingrédients, nous ajoutons du poulet, des tranches de fromage sélectionné et des légumes verts finement hachés.
- Combinez l'ail transféré, le vinaigre et l'huile d'olive, mélangez bien et versez le mélange avec ce mélange. N'ajoutez pas de sel car le fromage est déjà salé.
Salade au Poulet, Haricots et Avocat
Produits requis:
- environ 100 grammes de haricots en conserve;
- un avocat de taille moyenne;
- 0,2 kg de poulet;
- deux c. à thé l'huile d'olive;
- à thé sauce Tabasco chaude (au goût);
- deux grammes de poivre rouge moulu;
- 10 grammes d'amandes.
Processus de cuisson:
- Nous faisons bouillir la viande environ 20 minutes dans de l'eau bouillante sans oublier de saler un peu. Après refroidissement, coupez-le en cubes.
- Enlevez l'excès de liquide des haricots. Vous pouvez le rincer un peu sous l’eau froide afin qu’il ne devienne pas trop collant.
- Nous nettoyons les fruits, en retirons la pierre, coupons la chair en carrés et mélangons tous les composants broyés.
- Combinez la quantité d'huile spécifiée avec les amandes et le poivre, essayez. Vous pouvez le laisser de cette façon ou ajouter du Tabasco, mais la sauce deviendra alors assez épicée. Assaisonner la salade avec ce mélange et servir.
La salade d'avocat est toujours un plat brillant et inhabituel qui séduira non seulement les amateurs de fruits exotiques, mais également tous les amateurs de nourriture savoureuse et saine.
