Salade d'Ananas - 9 recettes

Les salades à l'ananas ne sont plus quelque chose d'exotique ou d'inhabituel pour les ménagères russes. Ils sont des invités fréquents de la table de fête et de tous les jours. Les fruits frais ou en conserve peuvent ajouter de l'originalité à de nombreux en-cas.

Salade d'Ananas - Recette Classique de Poulet

Ingrédients: 320 g de conserves de fruits, la même quantité de filet de poulet, 240 g de fromage à pâte mi-dure, 2 gros œufs, sauce, 70 à 80 g de noix, sel.

1. La viande est cuite jusqu'à ce qu'elle soit cuite et se désagrège en petits morceaux. Le bouillon restant ne doit pas être versé. Il convient à la préparation de soupes diététiques, ainsi que de sauces et de sauces.
2. Les ananas sont hachés dans les mêmes tranches que la viande.
3. Les œufs durs sont complètement coupés en cubes.
4. Le fromage demi-dur est haché avec un coupe-légumes.
5. Les composants des quatre premières étapes sont versés dans le bol à salade dans n'importe quel ordre.
6. Après mélange, la salade au poulet et à l'ananas est généreusement versée avec la sauce et salée. La mayonnaise ordinaire convient également.

L'apéritif est décoré avec des noix hachées.

Avec des bâtons de crabe

Ingrédients: 5-6 bâtonnets de crabe, 160 g de crevettes pelées, de la mayonnaise et du ketchup, 70 g de fromage à pâte mi-dure, 3 fruits en conserve "ronds", 70 g de chou frais, 5 à 6 c. l maïs sucré, sel.

1. Salade originale servie dans de grands verres. Du chou frais fraîchement haché et légèrement écrasé se répand au fond de chacun d'eux. Il est salé et légèrement graissé avec une sauce composée de ketchup et de mayonnaise.
2. Ensuite, des grains de maïs sucré et de petits cubes de fruits sont distribués.
3. Il reste à placer dans les verres des morceaux de bâtonnets de crabe et des fruits de mer préalablement bouillis dans de l'eau salée (3,5 à 4 minutes).Les ingrédients sont versés avec la sauce.

Salade décorée d'ananas et de bâtonnets de crabe, fromage demi-dur râpé grossièrement.

Salade d'Ananas au Poulet Fumé

Ingrédients: 2 rondelles de fruits en conserve, gros sel, 1 jambon fumé, 3 gros œufs, 80 g de fromage à pâte mi-dure, persil frais, mayonnaise.

1. La viande de poulet est soigneusement découpée dans l'os et hachée en cubes.
2. De la même manière, les fruits du sirop sont tranchés.
3. Les œufs sont d'abord cuits dans un centre solide, puis frottez finement.
4. Le fromage est moulu à l'aide d'une râpe munie des plus grands trous.
5. La salade à l'ananas et au poulet fumé est présentée.
6. Vous pouvez les expérimenter à votre guise. L'essentiel, c'est que la viande commence, et les œufs et le fromage en dernier.

Les couches sont sélectivement salées et enduites d'une mayonnaise épaisse. L'apéritif est décoré avec du persil frais.

Apéritif au fromage doux

Ingrédients: 330 g de fruits en conserve, 170 g de fromage mi-dur saumâtre, ail frais au goût, mayonnaise épaisse.

1. Des morceaux d'ananas sont disposés sur une passoire. Tout excès de sirop doit s'écouler du fruit. Un peu de liquide peut être ajouté à la mayonnaise avec du sel. Cela rendra la sauce plus savoureuse.
2. Le fromage est finement frotté et l'ail est écrasé dans un mortier. Sa quantité est réglée au goût de tous les ménages. Mais au moins une quantité minimale d'ail doit être présente dans la salade.
3. Les fruits sont coupés en un petit cube.
4. Les ingrédients préparés aux étapes précédentes sont combinés dans un bol commun. Ils sont généreusement assaisonnés avec la sauce obtenue.

Il faut laisser un peu de fromage râpé pour décorer un festin tout préparé.

Salade au Poulet, Ananas et Maïs

Ingrédients: boîte de conserve standard de fruits en conserve, 4 gros œufs (précuit au centre), boîte de conserve de maïs sucré, grosse poitrine de poulet, sel, sauce.

Plus de matériaux: salade à l'ananas et poitrine de poulet - recette

1. Le poulet est cuit jusqu'à cuit. Vous pouvez l'ajouter immédiatement. Ensuite, la viande est déchirée en fibres et envoyée dans un bol dans lequel le plat sera servi. En haut, il est enduit de sauce, par exemple de crème à l'ail ou de mayonnaise maison.
2. Ensuite, faites bouillir de petits cubes d'œufs à la coque et de grains de maïs sucrés. Vient à nouveau le filet de sauce. Vous pouvez ajouter du sel.
3. Le dernier est en forme d'ananas, coupé en morceaux moyens. Il est recouvert d'une couche de sauce.

Vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients utilisés pour la salade avec du poulet, de l'ananas et du maïs.

Comment faire cuire une salade de vacances aux champignons?

Ingrédients: 230 g de conserves de fruits, 340 g de champignons et de poulet frais, un demi-gros oignon, 90 ml d’eau bouillie, 1 petit. à soupe de vinaigre, 5 gros œufs, 160 g de fromage à pâte mi-dure, mayonnaise, sel.

1. Vous devez d’abord faire le traitement thermique des produits. Les œufs, le poulet et les champignons y seront exposés. Les premiers sont cuits à un centre solide. La viande peut être préparée de n'importe quelle manière commode - cuisiner, frire, cuire au four. Les champignons sont coupés en morceaux et frits jusqu'à tendreté dans l'huile.
2. La première couche de poulet est disposée dans un bol. Ensuite, les champignons sont envoyés. La mayonnaise est distribuée.
3. L'oignon est d'abord coupé dans les demi-anneaux les plus minces, puis versé avec de l'eau et du vinaigre pendant environ 12 minutes, après quoi il est versé sur les champignons.
4. Des cubes d'oeufs miniatures avec de la mayonnaise sont ajoutés sur le dessus. Puis - fromage finement râpé.

À la fin, des tranches moyennes de fruits sans sirop sont disposées sur une salade à base d'ananas, de poulet et de fromage.

À l'ananas et aux crevettes

Ingrédients: ananas frais miniature, pomme moyennement acide, 380 g de riz blanc long, une livre de grosses crevettes, un grand verre de crème grasse, un demi-verre de sirop d’ananas en conserve, 30 à 40 g de beurre, une pincée de poivre noir fraîchement moulu et de cari, sel.

1. Vous devez d’abord bien rincer les céréales blanches et les faire bouillir jusqu’à cuisson complète. Ensuite, le riz est étendu dans une passoire et bien lavé avec de l’eau glacée.
2. L'ananas est pelé et coupé en petits cubes.
3. Des tranches de fruits exotiques sont frites dans du beurre fondu pendant quelques minutes et disposées sur une assiette. La procédure est répétée avec des cubes de pomme. Sur le mélange résultant d’huile et de jus de fruits, les fruits de mer décongelés sont cuits jusqu’à coloration dorée.
4. La crème est versée dans un faitout. Sirop, sel au goût, des épices y sont ajoutées. La masse devrait s'épaissir à feu doux.
5. Les produits préparés dans les trois premières étapes sont combinés dans un saladier et assaisonnés de sauce.

Vous pouvez décorer la collation finie avec des flocons de noix de coco non sucrés.

Salade de fruits thaïlandaise "Bangkok"

Ingrédients: ananas frais, 2 pommes aigre-douce, poire, mangue douce mûre, pêche, une petite branche de raisin, 40 g de framboises, 30 g de noix de cajou, noisettes et amandes, 60 g de sucre de canne.

1. Les gros ananas se débarrassent d’abord du sommet, puis le cœur en est découpé. La pulpe sucrée doit être coupée en cubes moyens et immédiatement envoyée dans le bol préparé.
2. Les deux pommes sont pelées et hachées au hasard. La moitié des morceaux sont cuits au micro-ondes jusqu'à tendreté. Les tranches de fruits restantes sont frites dans une poêle sèche. Dès que les fruits prennent le jus, des framboises fraîches leur sont versées. Ce sera la sauce pour la future salade.
3. Toutes les noix indiquées dans la recette sont moulues dans un mortier.
4. Tous les fruits restants sont pelés, lavés et coupés en cubes. Il suffit de couper les raisins en deux. S'il y a des graines, elles doivent être enlevées.
5. Les fruits frais hachés sont versés dans un bol avec des cubes d'ananas. La pomme ramollie du micro-ondes y est posée.
6. L'apéritif sucré original est assaisonné avec une sauce de casserole.

La délicatesse est décorée avec des miettes de noix.

Au fromage et à l'ail

Ingrédients: 280 g de fromage à pâte mi-dure, 330 g de fruits en conserve, mayonnaise légère, ail frais au goût, 130 g de roquette, épinards, épices au goût, sel.

1. Le fromage à pâte mi-dure est moulu à l'aide d'une râpe à trous de taille moyenne. Ensuite, il est transféré dans un bol à salade spacieux et profond.
2. Le sirop se confond avec les fruits en conserve. Chaque cercle d’ananas est séché avec du papier absorbant ou préalablement disposé sur un plat afin d’éviter tout excès de liquide dans le produit fini.
3. Les fruits préparés sont coupés en petits cubes et versés dans un récipient avec du fromage à pâte mi-dure.
4. L'apéritif est assaisonné d'un mélange de mayonnaise, ail, sel. Les composants sont bien malaxés.

La salade est disposée par portions sur des feuilles de roquette et d’épinards bien lavées, séchées et déchirées à la main.