Salade de tournesol avec frites - recette classique

L'avantage principal d'un tel traitement est non seulement son goût original et brillant, mais également un design intéressant et festif. N'importe quelle table décorer une salade de tournesol avec des frites. La recette classique, si vous le souhaitez, peut toujours être modifiée à votre goût et complétée avec les ingrédients préférés.

Comment faire cuire une salade de tournesol classique avec des frites?

La composition du plat était très simple. Malgré la quantité minimale d'ingrédients, il s'avère très savoureux, car tous les produits sont parfaitement combinés les uns aux autres. Parmi eux: 550 g de filet de poulet, 220 g d'olives dénoyautées et la même quantité de champignons en conserve hachés, 170 g de fromage à pâte dure, 3 œufs, de la mayonnaise, une poignée de chips Pringles ou leur budget équivalent, le Macho. Comment faire cuire une salade "Tournesol" avec du poulet et des champignons, étape par étape décrite ci-dessous.

1. Le filet de l'oiseau est bouilli dans de l'eau salée jusqu'à tendreté, après quoi il est coupé en petits cubes.
2. Les œufs durs, les composants, les protéines et les jaunes sont frottés séparément sur une râpe fine.
3. Le fromage est frotté grossièrement.
4. Les olives noires sont divisées avec un couteau tranchant en deux.
5. La première couche de salade sera constituée de cubes de filet bouilli.
6. La seconde est les champignons.
7. Le troisième est des écureuils.
8. Le dernier est les jaunes.
9. Chaque couche est enduite de mayonnaise et légèrement salée.
10. En plus, la friandise est décorée avec des moitiés d’olives et est entourée de copeaux en forme de pétales.

Au lieu de champignons en conserve, vous pouvez utiliser n'importe quel mariné. Par exemple, les champignons au miel. Un tel produit peut même ne pas être coupé.

Recette originale avec du maïs et du poulet

Si quelqu'un à la maison n'aime pas les champignons, cet ingrédient est facilement remplacé par du maïs en conserve sucré. Il suffit de prendre 230 grammes.En plus du maïs, vous devez utiliser: 450 g de poulet, 1 concombre frais, 1 pc. carottes et oignons, 3 œufs, olives, chips, mayonnaise, huile.

1. Les oignons avec des carottes sont finement hachés et sautés dans n’importe quelle huile.
2. Le filet de poulet est bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et coupé en dés.
3. Le concombre est coupé en petits morceaux.
4. Les oeufs sont frottés sur une râpe grossière.
5. Les olives sont coupées en deux.
6. La friandise est présentée dans l’ordre suivant: filet de volaille, carottes avec oignons, concombre, œufs, maïs. Chaque ingrédient est enduit de mayonnaise et ajouté.

Le plat est décoré avec des olives et des chips selon le principe du tournesol. Au cours du processus, vous pouvez expérimenter des ingrédients supplémentaires pour la décoration.

Viande de tournesol à la crème sure

La viande "Tournesol" a un goût encore plus intense. Cette salade est particulièrement populaire auprès du sexe fort. En plus du composant viande (450 grammes de la langue), vous aurez besoin de: 2 pommes de terre, 80 g de crème sure faible en gras et de la mayonnaise, 4 chacun. oeufs et concombres marinés, oignons verts, pour la décoration - olives, chips.

1. La mayonnaise est mélangée avec de la crème sure et salée au goût.
2. Les pommes de terre sont cuites jusqu'à tendreté et frottées sur une râpe grossière. Ce sera la première couche de rafraîchissements.
3. Les concombres marinés sont hachés finement et envoyés aux pommes de terre. Top - sauce.
4. La langue bouillie, coupée en lanières, devient la troisième couche. Il ne peut pas non plus se passer de treillis crème et mayonnaise.
5. La dernière couche est un œuf grossièrement râpé.
6. La salade est décorée avec des moitiés d'olives, des chips et des herbes hachées.

Au lieu de la langue, vous pouvez utiliser du boeuf maigre ou de la pulpe de porc.

Avec l'ajout de graines et d'ail

Des gousses d'ail hachées ajoutent une touche agréable à l'apéritifet les graines rendront son goût encore plus original. Certes, dans cette version de la salade, il n'y aura pas de concombres ni de champignons. Seulement: 4 œufs, 120 g de fromage à pâte dure, 350 g de poulet, 120 g d'oignons verts, 5 gousses d'ail, une poignée de graines, mayonnaise, chips, olives.

1. Les graines sont légèrement frites dans une poêle à frire sèche.
2. Œufs durs et coupés en dés.
3. La ciboulette est hachée finement.
4. Le filet de poulet est bouilli dans de l'eau salée et haché de la manière choisie.
5. Le fromage est râpé sur une râpe grossière.
6. L'ail est passé dans un presse-agrumes et mélangé avec de la mayonnaise.
7. Les couches sont empilées les unes après les autres: poulet, oignons verts, œufs, fromage, graines. Chacun d'eux est enduit de sauce à l'ail et, si nécessaire, salé.
8. Le plat est décoré avec des frites et des olives.

Les fromages à pâte dure de cette recette, si vous le souhaitez, peuvent être remplacés par des fromages fondus sans additifs. Ils seront également frottés sur une râpe grossière. Vous pouvez également saupoudrer les graines sur le dessus avec une friandise.

Tournesol de mer avec chips

Cette salade ne laissera certainement pas les amateurs de fruits de mer indifférents. Il n'utilisera plus de chips ni d'olives, même pour la décoration. Vous devez prendre les ingrédients suivants: 350 g de petites crevettes, 1 boîte de caviar (vous pouvez le brochet), 4 œufs, 2 pommes de terre et carottes, un petit bouquet d’oignons verts et de la mayonnaise.

1. Les crevettes, les légumes et les œufs sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. La première couche sera une pomme de terre râpée.
3. La seconde est celle des crevettes pelées (il reste un peu à décorer).
4. Troisièmes - carottes râpées.
5. Quatrième - œufs râpés (une couche de mayonnaise sans oignon est déposée sur eux).
6. Le dernier est le caviar.
7. L'oignon haché est mélangé avec de la mayonnaise et du sel, après quoi il est utilisé pour étaler chaque couche de friandises.
8. Le plat est décoré de crevettes en cercle.

Pour rendre la salade encore plus tendre et savoureuse, elle doit être recouverte d'un film plastique et laissée tremper pendant plusieurs heures.

Avec foie de morue en conserve

Cette version du plat en discussion convient aussi bien pour le déjeuner de tous les jours que pour la table de fête. Pour le préparer, vous devez utiliser: 370 g de poisson en conserve, 2 pommes de terre, un pot d’olives, 2 oignons, 60 g de beurre, des chips de Macho, de la mayonnaise. Préparer une salade "Tournesol" avec du foie de morue est très simple.

1. Les oignons hachés sont frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
2. Les pommes de terre sont bouillies et coupées en très petits cubes.
3. Le foie de morue se débarrasse de l'excès d'huile et pétrit à la fourchette.
4. Les œufs sont divisés en protéines et en jaunes, après quoi ils sont frottés sur une râpe grossière et fine, respectivement.
5. Les olives sont coupées en deux.
6. Le légume frit est disposé sur la pomme de terre. Au-dessus se trouve une grille de mayonnaise et du sel.
7. Ensuite, on dépose le foie, qui doit être soigneusement nivelé sur toute la surface.
8. Puis les écureuils déversent, qui doivent être salés et bien enduits de mayonnaise, et sur eux - les protéines.

Traditionnellement décoré avec des moitiés d'olives et des frites.

Avec l'ajout d'ananas

La salade de tournesol à l'ananas a un goût sucré très exotique. C'est idéal comme collation de fête. En plus des ananas en conserve (250 g), vous devez prendre: 350 g de champignons et de poulet frais, 6 œufs, 1 oignon, 130 g de fromage à pâte dure, des chips, des olives, de la mayonnaise.

1. La viande de poulet sera la première couche de snacks. Pour ce faire, faites-le bouillir et hachez-le finement.
2. La seconde sera des champignons hachés frits avec des oignons.
3. Le troisième est les fruits en conserve au sirop.
4. Le quatrième est les blancs d'œufs durs râpés grossièrement.
5. Cinquième fromage râpé.
6. Sixième - les jaunes. Ils sont frottés sur la plus petite râpe.
7. Chaque couche est salée et graissée avec de la mayonnaise.

Un large filet de sauce est préparé sur le plat fini et des moitiés d’olives sont incrustées dans ses cellules. En cercle, la salade est décorée de frites entières.