Lors de la préparation de la table de fête, le choix des collations est souvent difficile, car la plupart d'entre elles sont déjà ennuyeuses et certaines n'ont pas une apparence présentable. La salade “Sail”, qui combine un goût excellent et un design original, aidera à sortir d'une situation difficile.
Contenu matériel:
Recette classique avec des frites
Pour préparer la salade Sail avec frites selon la recette classique, il vous faut:
- 100 g de carottes coréennes;
- deux fois plus de poulet fumé;
- 2 oeufs
- ½ boîte de conserve de maïs;
- 150 g de mayonnaise;
- paquet de frites;
- des verts.
Méthode de cuisson:
- La viande de poulet est coupée en cubes ou en pailles fines, selon les préférences du cuisinier, après quoi la première couche est faite de viande.
- Sur les morceaux de poulet recouverts de mayonnaise, un apéritif aux racines épicées est également déposé, lequel est également lubrifié avec de la mayonnaise.
- Ensuite, les cubes de maïs et d’œufs sont répartis en couches avec une couche de mayonnaise.
- À la fin du nombre spécifié de copeaux, quelques morceaux sont mis de côté et le reste du produit est en train d'être malaxé.
- La collation est broyée par des miettes et décorée de copeaux entiers représentant une voile, ainsi que de branches de verdure.
Option diététique au poulet
Les partisans d’une bonne nutrition, qui souhaitent parfois se gâter avec des recherches gastronomiques, apprécieront une recette de régime élaborée à partir de:
- poitrine de poulet;
- 3 oeufs;
- 200 g de carottes coréennes;
- un morceau de fromage;
- boîtes de conserve en conserve;
- mayonnaise et frites.
En cours de:
- La poitrine est bouillie et hachée.
- Les œufs sont également bouillis et coupés en cubes.
- Le fromage est frotté.
- Un liquide est drainé d'une canette de maïs.
- Dans un saladier, avec la mayonnaise, tous les ingrédients sont mélangés, à l'exception des copeaux de fromage.
- La salade est recouverte de fromage sur lequel des frites sont placées verticalement en forme de voile.
Avec du maïs et des pommes de terre
Le goût vif et la haute valeur nutritive de la salade Sail ne laisseront pas le mâle à moitié indifférent.
Pour créer une collation copieuse, vous aurez besoin de:
- 300 g de poulet fumé;
- 200 g de carottes coréennes;
- une boîte de conserve de maïs;
- 2 tubercules de pomme de terre;
- 3 oeufs;
- 100 g de fromage;
- des chips et de la mayonnaise.
Pour un copieux déjeuner:
- De petits cubes sont préparés à partir d'un morceau de viande fumée, qui est réparti sur le plat en tant que première couche, enduit de mayonnaise.
- Les pailles de carottes sont divisées en deux et disposées en une seconde couche.
- Les cubes de pomme de terre sont répartis sur la couche de mayonnaise, qui est également recouverte d'une fine couche de sauce mayonnaise.
- Viennent ensuite une couche d’œufs broyés et une couche de mayonnaise.
- L'apéritif est fabriqué à partir de copeaux de fromage et de copeaux installés verticalement.
Salade "Voile" au fromage
La variante originale de la collation, dans laquelle la composition est très différente de la recette classique.
Salade Ingrédients:
- fromage: 200 g;
- filet de saumon (salé) - une quantité similaire;
- Poivre bulgare - 3 pièces;
- concombres - 4 pcs .;
- tomates - 3 pcs .;
- huile d'olive, chips et épices.
Lors de la cuisson:
- Les légumes sont préparés: les concombres sont coupés en lanières assez fines, les poivrons et les tomates sont coupés en cubes.
- De petits morceaux de fromage sont préparés à partir d'un morceau de fromage et de viande de poisson.
- Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier, où ils sont assaisonnés d'huile et assaisonnés.
- L'apéritif de vitamines est traditionnellement décoré avec des frites.
Au poulet fumé et aux pois verts
Si dans le réfrigérateur, à la place du maïs, se trouvaient une boîte de pois verts, une poitrine de poulet fumée et une tranche de fromage, vous pouvez créer une collation originale en achetant:
- 200 g de carottes coréennes;
- 3 oeufs;
- mayonnaise et frites.
Etapes de préparation:
- La salade est préparée à partir de couches.
- La première couche est constituée de cubes de viande fumée.
- La deuxième couche est la récolte de racine.
- La troisième couche est composée de pois verts;
- La quatrième couche est composée d'œufs hachés.
- Toutes les couches sont enduites de sauce mayonnaise.
- Avant de servir, la salade est broyée avec du fromage râpé et garnie de frites.
Cuisiner avec du jambon
Lorsqu'il n'y a plus de temps pour faire bouillir le poulet et qu'il est un fardeau d'aller au magasin pour acheter des poitrines fumées, la salade Sail peut être créée avec du jambon.
Pour ce faire, vous avez besoin de:
- 200 g de carottes coréennes;
- autant de jambon;
- 3 oeufs;
- une boîte de conserve de maïs;
- chips et mayonnaise.
Pour faire une salade:
- Les œufs sont bouillis, pelés et hachés.
- Le jambon est coupé en cubes.
- Une longue paille de carotte est divisée en plusieurs parties pour plus de commodité.
- Dans un saladier profond, tous les ingrédients principaux sont mélangés avec de la mayonnaise.
- De gros copeaux sont utilisés pour décorer la voile.
Salade De Voile Blanche
Apéritif appétissant contenant 300 g de pulpe de porc, parfaitement combiné avec 3 concombres marinés.
En plus de ces composants, il est nécessaire de préparer:
- 2 fromages fondus;
- 2 tubercules de pomme de terre;
- 3 oeufs;
- ½ boîte de haricots;
- oignon;
- 150 g de champignons en conserve;
- mayonnaise et frites.
Instructions pas à pas pour créer:
- Les tubercules et les œufs de pommes de terre sont bouillis, puis pelés et coupés en petits morceaux.
- Une courte paille est préparée à partir des champignons.
- Le porc est bouilli, après quoi, avec les cornichons, coupé en cubes.
- L'ampoule est coupée en demi-anneaux
- La salade s'avère feuilletée: champignons, oignons, concombres, haricots, porc, pommes de terre, fromage, œufs.
- Toutes les couches, y compris la dernière, sont enduites de sauce mayonnaise.
- Les puces sont utilisées pour la décoration.
Avec de la chair de crabe
La chair de crabe, qui peut également être remplacée par des bâtonnets de crabe, ajoute une salade épicée et nutritive.
Pour exécuter la recette, prenez:
- 300 g de poulet fumé;
- 200 g de carottes coréennes;
- la même quantité de chair de crabe;
- 3 oeufs;
- 100 g de fromage;
- des chips et de la mayonnaise.
Le schéma de préparation est le suivant:
- Le poulet fumé est séparé de l'os et coupé en petits morceaux, qui sont mélangés avec de la mayonnaise.
- Les carottes coréennes sont préparées pour la viande.
- Lorsque la culture de racine est remplie de mayonnaise, la troisième couche est répartie en cubes de chair de crabe, également parfumés à la mayonnaise.
- Ensuite, déposez les tranches d’œufs recouvertes de sauce mayonnaise.
- Après imprégnation, la salade est broyée avec des croustilles au fromage et décorée avec des frites.
Apéritif Calmars
Salade avec des tranches de calmars a non seulement un excellent goût, mais aussi riche en protéines, requis par le corps humain.
Utilisé par:
- 300 g de poulet fumé;
- 200 g de carottes coréennes;
- la même quantité de calmar;
- une boîte de conserve de maïs;
- 3 oeufs;
- une tranche de fromage;
- des chips et de la mayonnaise.
Les étapes pour traduire une recette dans la vie sont très simples:
- Les carcasses de calmars nettoyées sont maintenues dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes et découpées en cubes.
- Le liquide est versé à partir d'une boîte de maïs.
- Poulet coupé en cubes.
- Les œufs sont bouillis et hachés.
- Le fromage est frotté.
- Les couches, chacune enduite de sauce mayonnaise, sont disposées dans l'ordre suivant: poulet, apéritif racine, maïs, calmars, œufs et fromage.
- Avant de servir, l'apéritif est décoré avec des frites, qui font partie intégrante de la salade Sail.
La salade «Sail» est donc un plat appétissant dans lequel vous pourrez prendre un déjeuner copieux un jour de semaine ou décorer la table pour les vacances.
