Apéritif feuilleté avec un minimum d'ingrédients - la solution idéale pour tout festin. Le plat est nutritif et le temps presse. Il existe de nombreuses options pour préparer une salade de mimosa avec du riz et des conserves afin que chacun puisse choisir la bonne recette.

Recette de salade de mimosa classique

Pour préparer une salade, il est nécessaire de préparer les produits suivants:

  • riz bouilli - 1 verre;
  • tout poisson en conserve - 1 boîte;
  • oeufs - 4 pièces;
  • carottes - 2 morceaux;
  • oignons - 1 morceau;
  • sel - 1 cuillère à café;
  • mayonnaise - 50-70 grammes.

Nous recueillons la salade de mimosa avec du riz et des conserves:

  1. Il faut préparer le poisson. Pour ce faire, versez la saumure hors de la boîte, retirez les os visibles et pétrissez soigneusement le poisson avec une cuillère.
  2. Faire bouillir et peler les œufs et les carottes.
  3. Séparez les blancs et les jaunes. Essuyez-les finement sur une râpe dans différents contenants.
  4. Oignon coupé en petits cubes.
  5. Mettez le riz dans un grand bol et versez-y beaucoup de mayonnaise, ajoutez un peu de sel.
  6. Ensuite, déposez le poisson en conserve et les oignons dans la couche suivante. Graisser le rapprochement avec de la mayonnaise.
  7. Ensuite, les carottes sont préparées, elles aussi trempées dans la sauce.
  8. Top salade légèrement saupoudré de miettes de jaune.
  9. Apéritif cuit est nettoyé dans le réfrigérateur pendant 60 minutes pour tremper.

La salade de mimosa avec du riz et du poisson en conserve est prête!

Un plat selon cette recette est l'option de cuisson la plus commune. Et si vous voulez quelque chose de spécial, vous pouvez expérimenter les ingrédients.

Par exemple, préparez une salade au goût crémeux prononcé. Dans ce cas, une recette est utile sans l'utilisation de légumes, mais avec l'ajout de fromage et de beurre.

Cuisiner sans carottes ni pommes de terre

 

Pour cette méthode de cuisson, vous aurez besoin des produits suivants:

  • saumon rose ou le maquereau dans les aliments en conserve - 1 boîte;
  • oeufs - 6 pièces;
  • un morceau de fromage à pâte dure - 150 grammes;
  • beurre - 50 grammes;
  • oignon - 1 morceau;
  • mayonnaise - 100 grammes;
  • sel au goût.

Comment faire une salade:

  1. Mettez un morceau de beurre au congélateur pendant 20 minutes.
  2. Faites bouillir les œufs, sélectionnez les blancs parmi les jaunes et râpez-les finement.
  3. Laissez les oignons dans de l'eau glacée et hachez-les finement.
  4. Couper le poisson en morceaux.
  5. Râpez finement le fromage.
  6. Posez la salade dans l’ordre suivant: blancs d’œufs, fromage râpé, nourriture en conserve, mayonnaise, oignons, beurre râpé. Puis, encore, protéines, fromage, conserves, mayonnaise. Sur la salade est rempli de jaunes afin qu'il n'y ait pas de lacunes.

Une recette sans carottes ni pommes de terre plaira à ceux qui aiment les collations aérées et tendres.

Salade savoureuse avec du riz, des conserves et du concombre

Avec cette recette, l’apéritif est original et tout le monde n’a pas le Mimosa bien connu. Il s'agit d'ajouter du concombre frais, ce qui donne un goût exquis.

Pour le mimosa feuilleté, les ingrédients suivants sont requis:

  • dinde en conserve - 1 boîte;
  • grosses carottes - 1 morceau;
  • oignon - 1 morceau;
  • œufs de poule - 4 morceaux;
  • concombre - 2 pièces;
  • mayonnaise - 100 grammes;
  • riz bouilli - 1 tasse;
  • sel, poivre

Salade assemblée:

  1. Tout d'abord, les aliments en conserve avec de la mayonnaise sont disposés sur le plat.
  2. Vient ensuite une couche de riz bouilli.
  3. Suivant est la protéine râpée et est également enduit de sauce.
  4. La troisième couche est le concombre, coupé en petits cubes.
  5. Les carottes râpées bouillies sont placées sur une couche de concombre. Le haut est également imbibé de mayonnaise.
  6. La cinquième couche est constituée d'oignons hachés. Cette couche est légèrement saupoudrée de sel et de poivre au goût.
  7. La dernière couche, selon la tradition - les jaunes à la coque râpés. Sur le dessus, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un brin de verdure - aneth ou persil.

Par ailleurs, l'option avec le concombre peut être sans ajouter de riz. Tout dépend du type d'apéritif dont vous avez besoin - nutritif ou léger.

Mimosa sans fromage avec du maïs

 

Produits requis:

  • 2 boîtes de sardines;
  • 2 morceaux d'oignon rouge;
  • 7 morceaux d'œufs;
  • 1 boîte de maïs sucré;
  • 0,5 boîte de sauce à salade (crème sure);
  • 1 tasse de riz sec;
  • un bouquet de verdure;
  • sel et poivre

Cuisson:

  1. Rincer le volume déclaré de riz et cuire dans deux verres de liquide salé.
  2. Faire bouillir les œufs dans une autre casserole, séparer les protéines des jaunes. Râpez finement.
  3. Libérez les sardines de l'huile et coupez.
  4. Coupez l'oignon en petits rondelles.
  5. Mettre le riz dans un saladier, tasser et graisser avec la sauce.
  6. Disposez le maïs.
  7. Puis décomposez les protéines et les aliments en conserve.
  8. Mettez les oignons sur le poisson.
  9. Graisser la salade avec la crème sure, saler et couvrir avec les jaunes.
  10. Couper doucement les verts sur les jaunes.

La collation feuilletée doit être réfrigérée pendant deux heures. La salade de mimosa avec du riz, des conserves et du maïs est moins nutritive et ne contient pas trop de calories. Ceci est dû au fait qu'il est cuit sans fromage, mais avec l'ajout de crème sure. Pour être épicé, ajoutez un peu de poivre noir et de sel à la crème sure.

Et si vous servez le mimosa selon l'une des recettes de manière originale, par exemple en l'étalant dans des bols en verre ou un plat transparent, aucun festin de fête ne peut se passer de cette salade simple mais très savoureuse.

Similaire:Plus de l'auteur: