La salade «Lover» est certainement un plat intéressant. Et quel nom vaut! Mais l'essentiel est qu'un tel apéritif se compose d'ingrédients délicieux qui créent un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Contenu matériel:
Salade Classique "Maîtresse"
La recette classique implique l'utilisation d'un minimum de produits, mais en même temps le plat fini est épicé et certainement pas ordinaire.
Pour le plat dont vous aurez besoin:
- deux gousses d'ail;
- deux betteraves bouillies moyennes;
- mayonnaise à votre goût;
- environ 50 grammes de pruneaux, noix et raisins secs;
- deux carottes;
- 150 grammes de fromage à pâte dure.
Processus de cuisson:
- Peler les carottes, râper et mélanger avec des raisins secs. Assaisonner avec de la mayonnaise.
- Combinez séparément le fromage râpé avec de l'ail pilé et mélangez-le à la mayonnaise.
- Hachez les betteraves, ajoutez de la mayonnaise, des pruneaux finement hachés et des noix cassées.
- Nous préparons un saladier et étalons le tout en couches. Dans un premier temps, masser avec les carottes, puis avec le fromage et couvrir du mélange de betteraves.
- Nous décorons le plat avec le reste des noix, des fruits secs et du fromage râpé. Avant de servir, refroidir.
Aux betteraves, carottes et raisins secs
La salade Maîtresse aux betteraves et carottes comprend presque les mêmes ingrédients que la version classique, à l'exception des pruneaux.
Produits requis:
- deux betteraves;
- trois gousses d'ail;
- 100 grammes de raisins secs;
- 50 grammes de noix;
- mayonnaise à votre goût;
- deux carottes;
- 150 grammes de fromage.
Processus de cuisson:
- Recette avec des raisins secs est considéré comme le plus simple. Nous préparons le récipient dans lequel nous allons étaler la salade. Et la première couche, nous y avons mis des carottes râpées mélangées avec des raisins secs et de la mayonnaise.
- La deuxième couche est constituée de fromage râpé, également assaisonné de mayonnaise et d’ail, transféré ou haché finement.
- La couche finale est constituée de betteraves bouillies, râpées et mélangées avec des noix concassées et de la mayonnaise.
- Avant de servir, le plat peut être décoré avec des herbes fraîches et laisser refroidir un peu.
À la grenade et aux oignons verts
Produits requis:
- 200 grammes de fromage;
- ciboulette fraîche;
- deux carottes;
- une betterave bouillie;
- 100 grammes de noix;
- 0,2 kg de graines de grenade;
- mayonnaise à goûter;
- deux gousses d'ail;
- environ 80 grammes de raisins secs.
Processus de cuisson:
- Prenez immédiatement un plat transparent pour la salade - il sera disposé en couches.
- Tout d'abord, mettez les carottes râpées mélangées avec des noix hachées et de la mayonnaise dans le plat.
- La deuxième couche ira au fromage avec l'ail transféré et la mayonnaise.
- Ensuite, combinez la carotte râpée avec les raisins secs et assaisonnez avec de la mayonnaise. Ce sera la troisième couche.
- Il ne reste plus qu'à couvrir la surface du plat avec une couche de graines de grenade et sur le périmètre pour décorer avec des plumes d'oignon.
Aux champignons
Produits requis:
- 50 grammes de raisins secs, noix;
- une carotte et une betterave;
- mayonnaise à votre goût;
- 100 grammes de fromage et autant de champignons;
- deux gousses d'ail.
Processus de cuisson:
- Pour commencer, faites bouillir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient complètement mous, puis râpez-les. Ensuite, vous devrez mélanger les ingrédients de chaque couche séparément et ne pas oublier d’y ajouter de la mayonnaise.
- La première étape consiste à envoyer les carottes et les raisins secs dans le saladier.
- Le second sera du fromage broyé et de l'ail broyé. Au-dessus d'eux se trouvent des champignons. S'ils sont marinés, il suffit de les couper et de les mettre dans un plat. À l'aide de champignons frais, faites-les revenir préalablement dans une poêle.
- Et la troisième couche est formée de betteraves avec des noix.
- Nous retirons le plat pendant un moment au réfrigérateur, après quoi nous le servons bien frais sur la table.
Salade "Maîtresse Française"
Produits requis:
- 50 grammes de fromage;
- une carotte et un oignon;
- 300 grammes de poulet;
- un verre de raisins secs et de noix;
- une petite orange;
- mayonnaise à votre goût.
Processus de cuisson:
- Faites cuire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, hachez l'oignon en rondelles, hachez les carottes et le fromage avec une râpe.
- Nous coupons les noix avec un couteau (en petites miettes mais pas en poussière). Épluchez l'orange et coupez-la en petits morceaux.
- Nous préparons le plat et procédons à l'assemblage. Nous étalons le poulet avec la mayonnaise comme première couche, puis l'oignon avec la même sauce.
- Viennent ensuite les raisins secs et les carottes (tous également avec la vinaigrette).
- Nous recouvrons le plat d'une couche de fromage et le recouvrons d'un élégant filet de mayonnaise, sur lequel nous répartissons les noix, les oranges et un bon nombre de raisins secs pour la décoration.
Aux pruneaux et aux ananas
Produits requis:
- une boîte d'ananas;
- une betterave bouillie;
- deux carottes;
- mayonnaise à goûter;
- trois gousses d'ail;
- 100 grammes de pruneaux;
- 0,2 kg de fromage.
Processus de cuisson:
- Prenez immédiatement un saladier et commencez à préparer une collation. Nous frottons les betteraves, combinons avec des pruneaux hachés et de la mayonnaise, mis sur le fond du récipient.
- Moudre le fromage et l'ail, assaisonner avec la mayonnaise et mettre dans une deuxième couche.
- Les carottes râpées et la mayonnaise sont réparties sur le mélange de fromages.
- La salade est décorée avec des tranches d'ananas et des noix.
Cuisiner avec du Kiwi et du Poulet
Produits requis:
- environ 70 grammes de raisins secs;
- trois kiwis;
- une betterave bouillie;
- 0,2 kg de fromage;
- mayonnaise à votre goût;
- un poulet bouilli;
- tiers d'un verre de noix.
Processus de cuisson:
- Dans un bol à salade, placez d'abord le poulet bouilli, refroidi et haché. Étendez-le avec de la mayonnaise.
- Viennent ensuite les raisins secs et le kiwi pelé et haché. Nous le recouvrons également d'une couche de mayonnaise.
- Maintenant, c’est au tour des betteraves râpées et des noix dans un mélangeur. Vous pouvez les couper avec un couteau.
- Nous complétons le plat en le saupoudrant abondamment de fromage râpé sur une râpe fine.
Salade De Viande "Maîtresse"
Produits requis:
- 300 grammes de viande de boeuf;
- deux concombres marinés;
- mayonnaise à goûter;
- deux oeufs;
- 100 grammes de noix.
Processus de cuisson:
- Faites cuire la viande jusqu'à tendreté dans de l'eau légèrement salée et coupez-la en petits morceaux une fois refroidie.
- Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient "durs" et les frotter.
- Nous commençons à ramasser la salade et mettons d’abord un peu de viande au fond du saladier, à la vapeur avec de la mayonnaise.
- Vient ensuite une couche de concombres qui doivent être râpés ou hachés très finement. Ils nous manquent aussi.
- Nous répandons les œufs hachés, formons un filet de mayonnaise et pondons à nouveau la couche de viande.
- Garnir le plat de noix et réfrigérer avant de servir.
La salade "Lover" sera la décoration de votre table. Les clients apprécieront certainement le plat inhabituel.
