Salade de poisson en conserve - 8 recettes

Toute salade de poisson en conserve est généralement préparée très rapidement et facilement. Son composant principal ne nécessite pas de traitement thermique préalable, ce qui signifie que de telles recettes sont idéales dans les situations «lorsque les invités sont à la porte». Un produit de presque tous les poissons - même le rouge, même le blanc - convient à la préparation de collations.

Recette classique de mimosa avec du poisson en conserve

Composition du produit:

• fromage ou sardine en conserve;
• tête d'oignon blanc;
• 4 œufs précuits;
• une pincée de sel;
• 4 pommes de terre bouillies;
• carotte bouillie;
• ½ cuillère à soupe mayonnaise classique.

Algorithme d'actions:

1. Mettez les aliments en conserve soigneusement écrasés sans liquide ni os sur l'assiette de service avec la première couche. Dessinez une grille de leur mayonnaise sur eux.
2. Répartir les protéines râpées des œufs durs avec la deuxième couche.
3. Ensuite - carottes et oignons râpés. Salez et enduisez-les de mayonnaise. Si l'oignon est amer, faites-le d'abord brûler à l'eau bouillante.
4. Étalez les pommes de terre râpées avec la sauce avec l'avant-dernière couche.
5. Le dernier à saupoudrer les jaunes râpés.
6. Garnissez la salade à votre goût et laissez-la infuser et laisser refroidir.

C’est la recette classique de Mimosa la plus répandue sans aucun ingrédient supplémentaire.

Salade simple avec du riz et des conserves

Composition du produit:

• 1 boîte de n'importe quel poisson dans l'huile;
• 5 œufs précuits;
• 1/3 Art. riz bouilli;
• 1 pc les oignons;
• 1/3 Art. mayonnaise classique;
• gros sel

Algorithme d'actions:

1. Enlevez les conserves des boîtes de conserve et broyez-les avec une petite quantité d'huile.
2. Hacher finement l'oignon et le verser immédiatement dans le poisson.
3. Ajoutez des cubes d'œufs durs et des céréales refroidies à la base de la salade.
4. Saler les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.

Mélangez bien la salade avec le riz et servez immédiatement.

Cuisiner avec du maïs

Composition du produit:

• 3 oeufs, cuits à un jaune solide;
• 1 cuillère à soupe grains de maïs bouillis;
• 1 boîte de conserves de thon;
• aneth, sel, mayonnaise légère.

Algorithme d'actions:

1. Broyer le thon avec une fourchette avec le liquide de la boîte.
2. Ajoutez-y des grains de maïs bouillis. Pièce à laisser pour les plats de décoration.
3. Versez des cubes d'œufs refroidis dans une future salade et ajoutez de l'aneth frais finement déchiré directement avec les mains.
4. Saler les ingrédients et assaisonner la salade avec du maïs et du thon avec une mayonnaise légère.

Apéritif festif de calmar

Composition du produit:

• une livre de calmars congelés;
• 1 boîte de sprats;
• 3 œufs précuits (seules les protéines sont nécessaires);
• 1 tête d'oignon;
• sel de mer et mayonnaise classique.

Vous pouvez préparer une salade similaire de poisson en conserve Sury.

Algorithme d'actions:

1. Laver les fruits de mer, démouler et bien nettoyer des restes des entrailles. Envoyer les carcasses à l'eau bouillante et laisser mijoter pendant 2,5 à 3 minutes.
2. Refroidissez la vie marine bouillie et coupez en bandes.
3. Coupez les protéines bouillies refroidies selon le même principe que les calmars.
4. Hacher finement les oignons épluchés, ajouter de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis presser.
5. Dans le poisson en conserve, couper les queues et les têtes. Enlevez les gros os et hachez finement la carcasse.
6. Mélanger tous les produits, saler et assaisonner avec la sauce.

Salade de poisson en conserve avec pommes de terre

Composition du produit:

• un pot de sardines ou de saumon rose à l'huile;
• persil, facultatif;
• 1 grosse carotte;
• 1 oignon;
• 2 oeufs
• Sauce
• le sel

Algorithme d'actions:

1. Lavez les tubercules de pommes de terre à l'aide d'une brosse dure. Faire bouillir les légumes-racines jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les peler et les râper grossièrement.
2. Dans un bol séparé, cuire les carottes de la même manière. Également refroidir et râper avec de grands trous.
3. Faire bouillir les oeufs et diviser en composants. Les écureuils se frottent grossièrement.
4. Hacher l'oignon arbitrairement. Les pièces doivent être très petites.
5. Égouttez l'huile du poisson et ajoutez-en une petite partie à la sauce. Salez le dernier.
6. Dans un saladier recouvert d'un film plastique, posez l'apéritif en couches, dans cet ordre: carotte, protéine, demi-oignon, poisson, reste d'oignon et pommes de terre. Les couches de légumes doivent être recouvertes de sauce.
7. Envoyez le récipient pendant plusieurs heures au froid, puis tournez doucement le snack sur une assiette plate et retirez le film.

Décorez la salade de poisson en conserve avec des pommes de terre, du jaune émietté et des herbes.

La version originale avec des craquelins

Composition du produit:

• 250 à 300 g de biscuits salés;
• 150 g de fromage "néerlandais";
• 1 cuillère à soupe saumon rose dans l'huile;
• 4 œufs à la coque;
• ail frais et ciboulette;
• le sel;
• mayonnaise

Algorithme d'actions:

1. Ajouter la mayonnaise et mélanger avec de la purée d'ail.
2. Les œufs à la coque sont divisés en jaune et blanc.
3. Mettre une couche de craquelins croustillants sur une assiette, frotter les écureuils et les étendre avec de la mayonnaise salée.
4. Ensuite, répartissez: une autre couche de craquelins, du poisson en purée avec de la mayonnaise, des tranches d’oignons verts, des craquelins, du fromage en sauce et des craquelins.
5. Enduisez la couche supérieure avec de la mayonnaise et saupoudrez des jaunes d'œufs que vous frottez avec les mains.

Il faudra au moins 2 heures pour réchauffer la salade.

Avec du thon en conserve et de la laitue

Composition du produit:

• 1 boîte de thon (nourriture en conserve);
• 2 tomates charnues;
• 1 oignon;
• 2 œufs précuits;
• bouquet de feuilles de laitue;
• le sel;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité;
• 0,5 c. À thé de jus de citron vert.

Algorithme d'actions:

1. Broyer le poisson avec une cuillère de liquide dans un bocal.
2. Ajouter au thon des oignons hachés au hasard. Mélangez, salez.
3. Verser les feuilles de laitue déchirées, séchées et séchées sur une assiette.
4. Versez le poisson et les oignons d'en haut avec une lame.
5. Étalez des tranches de tomates et des œufs précuits sur la salade.

Pour un tel apéritif, un mélange de jus de citron vert et d'huile est idéal comme vinaigrette. Vous pouvez ajouter du sel à votre goût.

Goût insolite avec des pruneaux

Composition du produit:

• tout poisson en conserve dans l'huile;
• mayonnaise classique;
• sel gemme;
• 3 œufs de poulet précuits;
• 1 oignon;
• 50 g de fromage;
• 6 - 8 piècespruneaux dénoyautés séchés.

Algorithme d'actions:

1. Égoutter le poisson du poisson et moudre avec une fourchette. Faites des aliments en conserve la première couche de salade sur une assiette plate.
2. Versez par dessus de petits cubes d'oignons sur lesquels dessiner une grille de mayonnaise.
3. Ensuite, répartissez les jaunes concassés, le fromage finement râpé et une fine paille de pruneaux préalablement trempés avec de la mayonnaise.
4. Fermez l'apéritif avec une sauce protéinée, râpée et aromatisée.

La laitue doit pouvoir infuser pendant au moins une demi-heure.