Les carottes et les pommes sont d'excellents ingrédients. Ils sont faibles en calories et riches en nutriments. Ces produits sont largement utilisés en cuisine pour préparer divers plats. Les plus courantes sont les salades, sur les méthodes de cuisson décrites dans l'article.

Salade simple carotte et pomme

Il n'y a rien de difficile à préparer.

Composants nécessaires:

  • grosses carottes (2 pièces);
  • une pomme, de préférence verte (1 pc);
  • huile de raisin ou d’olive (1 c. à soupe.);
  • les verts (selon les préférences).

Exécution:

  1. Rincer les composants principaux avec de l'eau.
  2. Débarrassez-vous de la peau.
  3. Râper.
  4. Verser l'huile, saupoudrer d'herbes.
  5. Remuez bien.

La salade est prête. Ses avantages incluent le fait que beaucoup de temps et de produits ne sont pas consacrés à la cuisine.

Cuisiner avec du céleri

Une salade très légère parfaitement digeste. Ceci est une excellente option pour une collation et afin de décorer la table de fête. Il n'y a également rien de compliqué dans sa préparation.

Pour le compléter, vous aurez besoin de:

  • une pomme;
  • une grosse carotte;
  • céleri - 70 g;
  • noix - environ 5 g;
  • crème sure ou yaourt - 100 g;
  • le sel;
  • jus de citron.

Méthode de cuisson:

  1. Les carottes, les pommes et le céleri doivent être soigneusement lavés, pelés.
  2. Broyer sur une râpe grossière ou dans un bol mélangeur.
  3. Remuer, verser le jus de citron.
  4. Hacher grossièrement les noix, mélanger avec la crème sure et les épices.

La cuisson ne prend pas beaucoup de temps, ce qui est très pratique. De telles salades sont très bonnes à consommer en été, quand vous voulez quelque chose de léger.

Recette savoureuse:salade vitaminée de chou et de carottes

Apéritif de vitamines au chou

Chou, carottes, pommes - une combinaison très réussie d'ingrédients qui peuvent saturer le corps avec un maximum de nutriments, de vitamines et d'oligo-éléments. La salade est parfaite pour le régime alimentaire des personnes qui veulent perdre du poids.

Pour préparer des repas en 4 portions, il vous faut:

  • une grosse carotte;
  • une grosse pomme;
  • jus de citron;
  • chou - une demi-tête de chou;
  • sel et huile végétale au goût.

Instructions de cuisson:

  1. Vous devez d’abord préparer le chou: rincez-le soigneusement, retirez les feuilles gâtées et la tige. Ensuite, couper finement en lanières.
  2. Lavez les carottes, épluchez-les. Ensuite, vous devez râper sur une râpe grande ou moyenne.
  3. Lavez la pomme, débarrassez-vous-en de la pelure, puis assurez-vous de bien en couper le trognon et ne l'affinez ensuite que sur une râpe grossière.
  4. Il est recommandé de mélanger les ingrédients pour commencer avec du chou. Si elle n'est pas jeune, il vaut mieux la presser d'abord. Puis salez. Après quoi le jus de pomme et de citron sont ajoutés, le contenu est parfaitement mélangé. Et seulement maintenant est assaisonné avec de l'huile végétale.

La salade peut être rendue plus attrayante en décorant avec des légumes verts, des pommes hachées, des noix, etc. Elle se marie bien avec des plats à base de viande, spécialement cuite au feu ouvert.

Salade française de carottes et pommes

Les salades françaises ont toujours été distinguées par leur sophistication et cela ne fait pas exception.

Pour le cuisiner, il faut les produits suivants:

  • deux carottes de taille moyenne;
  • deux grosses pommes;
  • trois œufs à la coque;
  • fromage à pâte dure (200 g);
  • mayonnaise 1-2 c. l.
  • le sel;
  • vinaigre - 2 c. l nécessaire uniquement pour décaper les oignons;
  • un oignon.

Les deux derniers ingrédients sont facultatifs.

Comment faire cuire:

  1. Épluchez l'oignon, hachez-le finement en cubes. Versez de l'eau bouillante et du vinaigre et laissez mariner 10 minutes.
  2. Peler les œufs, les broyer sur une râpe fine, ou vous pouvez le faire rapidement sur un coupe-œuf.
  3. Laver et éplucher les carottes, puis les hacher avec une râpe moyenne.
  4. Faites de même avec des pommes, sans oublier de couper le trognon.
  5. Mettre les oignons marinés dans la couche inférieure sur une assiette, tartiner de mayonnaise et saler. Ensuite, une couche de pommes est préparée, également assaisonnée de mayonnaise.
  6. Aussi répété avec des œufs, des carottes et du fromage.
  7. S'il reste des produits, il est possible d'appliquer des couches répétées dans le même ordre.
  8. Réfrigérer pendant une heure.

Un apéritif juteux, tendre, au goût agréable et aromatique viendra compléter le régime quotidien.

Recette minceur

Les filles veulent avoir l’air attrayant et être minces. Mais s'asseoir sur des régimes stricts n'est parfois pas facile. Ici, une salade de chou, de carottes et de pommes aidera.

La composition de:

  • chou blanc - 400 g;
  • pommes - 1 pc .;
  • carottes - 1 pc .;
  • huile d'olive ou de raisin - 2 c. l.
  • jus de citron - 2 c.
  • sucre - 0,5 c. à thé;
  • poivre et sel

Cuisson:

  1. Feuilles finement hachées lavées et gâtées.
  2. Lavez la pomme, épluchez-la, coupez le noyau, râpez-la sur une râpe grossière.
  3. Lavez, épluchez les carottes, hachez-les sur une râpe coréenne.
  4. Mélanger le beurre, le sucre, le sel, le poivre et le jus de citron.
  5. Mélanger l'assaisonnement et les ingrédients principaux.

Il s'est avéré une salade de vitamines à faible teneur en calories, qui ne peut nuire à la figure. Une combinaison réussie de composants fournit au corps des substances utiles et des oligo-éléments.

Avec des oeufs et du fromage

Cette salade n’est pas très différente de la salade française, de nouveaux ingrédients seront ajoutés et les proportions changeront légèrement.

Vous aurez besoin de:

  • deux carottes fraîches;
  • deux pommes;
  • quatre œufs à la coque;
  • un oignon;
  • 250 g de fromage à pâte dure;
  • 2 cuillères à soupe l la mayonnaise;
  • 100 g de crème sure;
  • sel, poivre au goût.

Instructions étape par étape:

  1. Vous devez d’abord préparer une vinaigrette: crème sure, mayonnaise, épices, mélanger jusqu’à consistance lisse.
  2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement en cubes.
  3. Pelez les pommes, coupez le trognon.
  4. Nous répandons l'oignon au fond du récipient avec la couche inférieure.
  5. Puis râpez la pomme sur une râpe grossière et mettez-la dans une deuxième couche, puis graissez avec la vinaigrette.
  6. Deux œufs sont également râpés ou hachés finement et placés dans la couche suivante.
  7. Faites la même chose avec les carottes. Des œufs sont pondus dessus.
  8. Toutes les couches sont répétées.
  9. Le dernier sera une couche de fromage à pâte dure, broyée sur une râpe grossière.
  10. Décorer de légumes verts, de pruneaux ou de noix si désiré.

Comment faire des betteraves

Cette option est idéale pour les personnes actives. Il est capable de donner de l'énergie et de la force. Salade faible en gras, facile à digérer.

Pour le préparer, vous avez besoin de la composition:

  • deux carottes;
  • deux betteraves;
  • une grosse pomme;
  • huile d'olive ou de raisin (1 c. à soupe.);
  • jus de citron (une demi-cuillère à café);
  • sel, herbes au goût.

Technique d'exécution:

  1. Lavez et épluchez les légumes et les pommes.
  2. Broyer sur une râpe grossière.
  3. Ajouter les légumes verts finement hachés, saler au goût, l'huile, le jus.
  4. Tout mélanger.

Les salades de carottes et de pommes sont bonnes pour la santé, elles contiennent de nombreuses substances nécessaires au corps. Ils aideront à diversifier le régime alimentaire et feront appel à tout le monde.

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