La salade «Bracelet Grenade» avec du poulet se distingue parmi les autres apéritifs tout aussi appétissants et satisfaisants avec son look sophistiqué, qui est si important lors de la pose d'une table de fête. Un plat original deviendra une véritable trouvaille lors de la création d’un menu le 14 février, du moins pour les grandes vacances.

Recette de salade classique "Bracelet Grenade" au poulet

La recette de collations prévoit la création de collations à partir de:

  • un tiers de kilo de poulet;
  • 2 grenades;
  • la même quantité de betteraves et de jeunes carottes;
  • 3 pommes de terre;
  • têtes d'oignon;
  • 3 oeufs;
  • paquets de mayonnaise;
  • cuillères à soupe de vinaigre et de sucre cristallisé;
  • sel et assaisonnement.

Mode d'exécution:

  1. Le filet est bouilli et, à peine refroidi, est coupé en cubes de taille moyenne.
  2. Les betteraves, les tubercules de pommes de terre et les œufs sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits, pelés et coupés en lanières.
  3. À partir de l’oignon, on prépare des cubes qui sont laissés dans une marinade de sucre cristallisé, une cuillerée de vinaigre et une pincée de sel.
  4. Les carottes sont frottées et essorées avec trop de liquide.
  5. Un petit socle est placé au centre de la plaque plate autour de laquelle est formé un «bracelet»: cubes de pomme de terre, ½ chips de betterave, carotte, ½ poulet, cubes d’oignon, œufs, ½ poulet, ½ betterave.
  6. Chaque couche est assaisonnée au goût et parfumée avec une sauce mayonnaise.
  7. À la fin, l'apéritif est recouvert de graines de grenade.
  8. Le «squelette» est retiré du centre de la collation, après quoi le plat est envoyé pendant 4 heures au réfrigérateur pour saturer et devenir plus juteux.

Aux champignons

Vous pouvez préparer un délicieux apéritif avec du poulet et des champignons, ce qui donnera à l'apéritif un nouveau goût.

Il sera nécessaire:

  • 300 g de poulet;
  • 200 g de champignons marinés;
  • 100 g de noix pelées;
  • 1 grenade;
  • 2 betteraves;
  • oignon;
  • 3 oeufs
  • un paquet de mayonnaise;
  • les épices et le sel.

Les étapes de la création:

  1. Les betteraves sont bouillies et frottées.
  2. Les œufs durs sont coupés en petites lanières.
  3. Le filet est bouilli et coupé en morceaux sur une planche à découper.
  4. Les noix et les oignons sont finement hachés.
  5. Les champignons sont tranchés.
  6. Un petit pot est placé sur une assiette autour de laquelle est composé l'apéritif: des couches de filet, d'oignon, de champignons, de betteraves, de chapelure de noix et d'œufs sont parfumées à la mayonnaise, après quoi l'apéritif est recouvert de grains de fruits exotiques.

Comment cuisiner avec du fromage

Le produit à base de fromage donne de délicates notes crémeuses à la recherche gastronomique.

Sont prises:

  • 300 g de poulet;
  • un morceau de fromage pesant 200 g;
  • 100 g de noix pelées;
  • tête d'ail;
  • 1 grenade;
  • un paquet de mayonnaise;
  • les épices et le sel.

Pour préparer une collation, les actions suivantes sont effectuées:

  1. Les frites sont à base de fromage.
  2. Les noix sont hachées.
  3. La viande bouillie est coupée en morceaux.
  4. Chokes d'ail avec des presses d'ail.
  5. Les aliments préparés sont mélangés dans un bol profond avec la vinaigrette et l’assaisonnement à la mayonnaise.
  6. La masse qui en résulte est disposée autour du verre, où elle est décorée de grains de grenade.

Bracelet Poulet Fumé Grenade

Pour gagner du temps sur la cuisson des filets de salade fraîche, vous pouvez acheter du poulet fumé, ce qui donne à l'apéritif un goût original.

Pour vous préparer, il vous faut:

  • poulet (produit fumé) - 400 g;
  • fruits de grenade - 1 pc .;
  • un morceau de betterave, d'oignon et de jeunes carottes juteuses;
  • pommes de terre - 2 pcs .;
  • oeufs - 3 pcs .;
  • noix (normales, noix pelées) - 50 g.

Instruction de préparation détaillée:

  1. Les cubes sont préparés à partir de viande.
  2. Les racines, les tubercules de pomme de terre et les œufs sont bouillis et refroidis, puis les tranches sont préparées à partir des produits, semblables à de la viande.
  3. Passeriruyut oignon haché finement dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Les noix sont hachées.
  5. La première couche de poulet qui est pré-installée sur une assiette de nourriture en conserve est étalée et assaisonnée de mayonnaise.
  6. Viennent ensuite des couches de carottes, pommes de terre, noix, oignons, œufs et betteraves.
  7. La salade recueillie est faite à partir de graines de grenade, ce qui confère au plat un charme particulier.

Apéritif de pruneaux

Les fruits secs ajoutent des notes délicates aux délices culinaires. "Bracelet de grenat" ne faisait pas exception.

Les ingrédients pour un troisième kilo de poulet seront similaires à la recette précédente. Prenez des légumes racines, des noix et des œufs dans les mêmes proportions. La seule chose qui reste à ajouter à l'ensemble d'épicerie est le bon pruneau.

La façon de créer une collation feuilletée:

  1. Les racines, les tubercules de pomme de terre et les œufs sont bouillis, puis pelés et hachés.
  2. La viande de poulet est également bouillie et désassemblée en fibres.
  3. Les noix et les fruits secs sont finement hachés, après quoi les premiers sont mélangés à la betterave.
  4. Lorsque les en-cas constitutifs sont préparés, ils sont disposés en couches sur un plat avec un verre au centre - pommes de terre, betteraves, filets, pruneaux, carottes, œufs.
  5. Toutes les couches sont parfumées avec un produit de mayonnaise.
  6. Les graines de grenade sont utilisées pour faire une collation.

Une recette similaire:bracelet de grenat

Cuisiner aux Noix

Il est très simple de diversifier le goût d’une salade préparée selon la recette classique: il suffit d’ajouter 70 g de noix pelées et hachées.

En plus du supplément original, vous avez besoin de:

  • 300 g de poulet;
  • 2 grenades;
  • 2 betteraves;
  • la même quantité de carottes;
  • 3 tubercules de pomme de terre;
  • oignon;
  • 3 oeufs
  • un paquet de mayonnaise;
  • vinaigre et sucre cristallisé pour la marinade;
  • assaisonnement.

Lors de la mise en œuvre d'une variante d'une collation classique, les actions suivantes sont effectuées:

  1. La poitrine de poulet, les œufs, les betteraves et les tubercules de pomme de terre sont cuits jusqu'à tendreté et, une fois refroidis, coupés en petits cubes.
  2. Les racines fraîches sont frottées.
  3. Des demi-anneaux minces sont créés à partir de l'oignon, qui sont marinés pendant environ un quart d'heure dans du vinaigre avec du sucre.
  4. Ensuite, sur une assiette plate, la collation est disposée dans l’ordre suivant: pommes de terre, betteraves, carottes, puis noix, oignons, poulet et œufs en forme de «bracelet», dont le centre contient au centre la canette.
  5. Chaque couche est parfumée avec une sauce mayonnaise.
  6. La base de l'apéritif est recouverte de graines de grenade et envoyée au froid pour acquérir un jus juteux.

Recette Betterave

Un «bracelet de grenat» sans betteraves est préparé à partir de:

  • 300 g de filet;
  • 3 tubercules de pomme de terre;
  • 2 carottes;
  • 2 oeufs;
  • ampoules;
  • grande grenade;
  • 2 gousses d'ail;
  • 100 g de noix (pelées);
  • mayonnaise, sel et épices.

Lors de la cuisson:

  1. Les légumes-racines, les tubercules de pommes de terre, les œufs et le poulet sont bouillis.
  2. Les carottes sont frottées avec une large buse et mélangées avec du gruau à l'ail.
  3. Les tubercules de pomme de terre, le poulet et les œufs sont coupés en tranches.
  4. Les oignons hachés sont légèrement frits.
  5. La salade sera préparée sur une assiette préparée avec un verre de couches de mayonnaise dans l'ordre suivant: pommes de terre, carottes, noix hachées, poulet et oignons.
  6. Décoré avec un apéritif aux graines de grenade.

Aucune pomme de terre ajoutée

Pour préparer un repas plus léger, vous pouvez exclure les pommes de terre de la collation.

Pour créer une recherche gastronomique sont utilisés:

  • 1 betterave rouge;
  • 2 carottes;
  • 1 poitrine de poulet;
  • 1 grenade;
  • noix, mayonnaise et sel au goût.

Etapes de préparation:

  1. Une collation feuilletée est formée sur une assiette avec un verre / une canette au centre.
  2. La première couche est constituée de betteraves bouillies râpées mélangées à des noix hachées.
  3. Le second est le poulet haché.
  4. Le troisième est des chips de carottes fraîches.
  5. Toutes les couches sont enduites de mayonnaise et la dernière est décorée de graines de grenade.

Recette savoureuse:bracelet de salade de grenat

Ainsi, chaque femme au foyer pourra, selon ses préférences gustatives, préparer une salade de fête à partir des plats les plus impressionnants.

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