La salade "Le caprice des dames" convient parfaitement aux réunions entre copines, aux enterrements de vie de jeune fille ou aux fêtes de famille. D'habitude, toutes les jolies dames l'aiment, car son bouquet est exquis. La recette comprend des produits au goût sucré (pruneaux, ananas) et une combinaison de champignons, de noix et de fromage laisse peu indifférent.
Contenu matériel:
Salade Caprice Classique avec Poulet et Ananas
Le protagoniste de notre conversation d'aujourd'hui a l'air très beau sur un plat, et particulièrement dans le contexte, puisqu'il est le plus souvent composé de couches. Il contient des ingrédients de couleurs vives et associe avec succès des produits sains à une large gamme de vitamines et de minéraux.
Il est faible en calories et convient donc même à ceux qui suivent un régime.
Ladies Caprice with Ananas est une recette classique toujours fraîche et sans choux. C'est un fruit tropical qui donne des notes de saveur vives au plat, de sorte que les impressions agréables du festin restent longtemps dans les mémoires. Cette salade sera certainement le clou de votre table et donnera un sentiment de fête inoubliable, même un jour de semaine.
Prenez ce qui suit:
- Filet de poulet - 400 g.
- Pruneaux - moitié moins.
- Une boîte d'ananas en conserve.
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Mayonnaise - une demi-tasse.
- Crème sure - 100 gr.
Cuisiner comme ça:
- Le poulet bouilli doit être coupé en cubes ou en lanières. Rincer les pruneaux sous un courant d'eau froide, puis rincer à l'eau bouillante, verser de l'eau tiède et laisser reposer dix minutes. Après cela, il devrait également être coupé en morceaux.
- Les œufs durs sont coupés en dés. Le fromage est râpé sur une râpe grossière. Dans les cas extrêmes, il peut être coupé en très fines bandes.
- L'ananas doit être retiré du pot et laissé s'écouler. Puis coupez-le plus petit.
- Tous les produits peuvent être mélangés ou superposés sur un plat dans l'ordre de votre choix.
Bien sûr, la salade devrait certainement être du sel, et si désiré, et assaisonner avec du poivre noir.
Il est tout à fait acceptable de mélanger la crème sure et la mayonnaise et de les ajouter à la collation. Si vous faites une salade feuilletée, alors ces composants peuvent être alternés entre différentes couches.
Décorez une salade de poulet et d'ananas avec tout ce que vous aimez - noix, graines de grenade, herbes aromatiques, olives.
Cuisiner avec de la langue et du jambon
"Le caprice des dames" avec langue et jambon - une salade épicée d'un goût inhabituel suscite toujours l'admiration. Il est parfait pour la table du Nouvel An et tout autre jour férié célébré pendant la saison froide. Étant donné que presque tous les produits utilisés pour sa préparation peuvent être trouvés sans problème chez presque toutes les ménagères au réfrigérateur en hiver.
Prenez ce qui suit:
- Langue de porc et jambon - 300 g chacun
- Champignons marinés ou frais - 200 g.
- Concombres Marinés - 250 g.
- Un oignon.
- Huile de tournesol - quelques cuillères.
- Mayonnaise
- Poivre
- Grenade - quelques grains pour la décoration.
Procéder:
- La langue froide bouillie, le jambon et les concombres doivent être coupés en lanières.
- Si vous utilisez des champignons frais, ils doivent être lavés, hachés et frits dans une poêle avec des oignons. Si les champignons sont marinés dans la salade, vous pouvez les sortir de la boîte, égoutter la sauce et les couper en gros morceaux.
- Ensuite, vous pouvez étendre la salade en couches, si vous le souhaitez. Cependant, il est également intéressant de mélanger et d'assaisonner tous les produits avec du poivre et de la mayonnaise. En haut, vous pouvez décorer le plat avec des graines de grenade.
Avec du poulet et des pruneaux
Salade "Le caprice des femmes" avec du poulet et des pruneaux - c'est l'une de ses options classiques. C'est extrêmement savoureux, ça a toujours l'air très beau, surtout dans le contexte. Il peut être servi à la fois dans un grand plat et dans de petits bols transparents. Le goût est raffiné et comme presque tout le monde.
Prenez ce qui suit:
- Filet de poulet - une livre.
- Œufs - 5 pcs
- Concombres frais - 3 pcs
- Pruneaux - 200 g.
- Noix - 150 g.
- Les verts - comme vous voudrez.
- Poivre au goût.
- Mayonnaise - une demi-tasse.
Pour commencer:
- Vous devez d'abord faire bouillir la viande de poulet, laisser refroidir, couper en lanières et poivrer.
- Les œufs doivent également être cuits durs, râpés et assaisonnés de mayonnaise.
- Rincez les pruneaux à l'eau froide, puis à l'eau bouillante. Égouttez et remplissez les fruits séchés pendant un moment jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ensuite, coupez les pruneaux en lanières.
- Les concombres doivent également être coupés en fines lanières. Broyer les noix et hacher les verts.
Tous les aliments préparés doivent être divisés en deux parties, après quoi la salade est posée en couches sur le plat dans l'ordre suivant:
- Couper les concombres au fond. Vous pouvez mettre de la laitue sur le fond du plat et y déposer la première couche.
- Ensuite, le poulet préparé est préparé et versé avec de la mayonnaise.
- Maintenant, c’est le tour des pruneaux, suivi des œufs finis mélangés à de la mayonnaise.
- Ensuite, répartissez les noix et saupoudrez de verdure.
Nous avons utilisé seulement la moitié de tous les produits maintenant. C’est maintenant au tour de construire des couches dans le même ordre. Nous formons la couche supérieure de noix et décorer avec des verts.
Apéritif Champignon
Les champignons sont parfaits pour le caprice des femmes. Ils rendent la salade copieuse et se délectent de la nouveauté des nuances gustatives. Le jambon fumé est un plat très rafraîchissant, dont l'arôme devient plus acidulé. Et l'impression générale de la salade reste exceptionnellement agréable. La combinaison de champignons et de fromage satisfera même les goûts les plus exigeants.
Prendre:
- Cuisses de poulet fumées pour une livre.
- Trois oeufs
- Jeune concombre frais.
- Pruneaux - 100 g.
- Champignons, frais, non marinés - 300 g.
- Un couple d'art. à soupe d'huile de tournesol.
- Deux petits oignons.
- Fromage à pâte dure - 200 gr.
- Mayonnaise - une demi-tasse.
- Épices, paprika moulu.
- Le sel
Cuisiner comme ça:
- Vous devez d’abord préparer les produits.Pour ce faire, rincez bien les pruneaux sous un jet d'eau froide du robinet, puis versez de l'eau bouillante dessus, égouttez-les et versez-les à nouveau pendant environ dix minutes. Ensuite, coupez les prunes séchées en tranches de taille moyenne.
- Les champignons doivent être frits ou cuits dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres, avec les oignons. Pour ce faire, rincez les champignons, coupez-les le long des tranches et mettez-les dans une casserole avec de l'huile végétale. Si, pour des raisons de santé, vous ne pouvez pas manger frit, versez de l’eau dans la casserole et laissez mijoter les champignons jusqu’à ce qu’ils soient à moitié prêts à les ramollir. Ensuite, lorsque l'eau s'est suffisamment évaporée, ajoutez les oignons hachés finement et à feu doux, en remuant, laissez mijoter un peu plus les deux composants jusqu'à ce que les légumes soient clairs.
- Les œufs doivent être bouillis et râpés sur une râpe grossière. Nous nous frottons au fromage aussi. Le concombre ne doit pas être trop juteux, il faut donc le couper en lanières ou en cubes et le sel. Dès que le jus ressort, vous pouvez presser légèrement les tranches de concombre et les transférer dans un autre récipient.
- La viande de poulet peut également être coupée à votre guise - paille ou cubes.
Maintenant nous distinguons la salade en couches:
- Les pruneaux doivent être divisés en deux parties - plus petites et plus grandes. Une plus petite partie ira pour décorer la salade, la plus grande devrait être disposée au fond du plat ou un saladier plat en couche uniforme. Recouvrez-le de mayonnaise.
- La viande de poulet ira dans une deuxième couche, qui devra également être assaisonnée de mayonnaise.
- Suivent les concombres et les champignons mélangés aux épices et à la mayonnaise.
- Les œufs doivent également être mélangés avec de la mayonnaise et disposer la couche suivante.
- La dernière couche est du fromage râpé, qui peut être magnifiquement décoré avec des pruneaux.
À la grenade et au kiwi
Si vous aimez les combinaisons inhabituelles de produits, alors les femmes fantaisie avec grenade et kiwi sauront vous plaire. Il est très délicat en goût, avec une nuance douce et noble.
Prenez ce qui suit:
- Filet de poulet fumé (le jambon fumé peut également être utilisé).
- Deux kiwis.
- Deux oeufs
- Grenade - une poignée de grains.
- Mayonnaise - une demi-tasse.
- Le sel
- Poivre
Les œufs doivent d’abord être cuits durement, du kiwi pelé et préparer des graines de grenade. Couper la viande, le kiwi et les œufs en dés. Mélanger tous les ingrédients, sel, poivre, assaisonner avec de la mayonnaise. Et décorer avec de la grenade sur le dessus.
Au céleri
Ceci est une version diététique de Ladies 'Whim. Il convient à ceux qui surveillent attentivement leur santé et leur poids.
Étant donné que les aliments présentés ici conviennent à la nutrition, ils ne surchargent pas le corps de graisses en excès.
Dans ce plat, il n'y a pas d'ingrédients frits, et la composition des ingrédients est bien équilibrée. En termes de saturation en vitamines et en minéraux, la salade de céleri fera concurrence à de nombreux plats du «régime sain».
Prendre:
- Une livre de poulet maigre.
- Céleri - 4 à 5 tiges.
- Raisins légers - 300 g.
- Ciboulette.
- Mayonnaise
Algorithme de cuisson:
- Faire bouillir la viande de poulet, laisser refroidir et diviser en deux parties. Dés ou des bandes.
- Hacher finement le céleri et les oignons, ajouter au poulet.
- Puis épluchez et hachez les pistaches. Couper les raisins en deux et extraire les pépins.
- Mélangez tous les produits, assaisonnez avec de la mayonnaise ou du yogourt sans sucre. Vous pouvez utiliser le grec. Si vous suivez un régime sans sel, vous ne pouvez pas ajouter de sel.
Carotte à la coréenne
Une salade épicée et épicée ravira les gourmets les plus exigeants. Les invités seront ravis de lui et il deviendra la décoration principale de la table, car il a un goût inhabituel et très agréable.
Prenez ce qui suit:
- Les cuisses de poulet fumées sont préférables.
- Carotte coréenne - 200 g
- Trois pommes
- Deux kiwis.
- Deux oeufs
- Chips - un petit paquet de 25 g.
- Tomate
- Les verts.
- Mayonnaise
La salade sera disposée en couches:
- Le kiwi et le poulet doivent être coupés en cubes et mélangés avec de la mayonnaise. Mettez le plat uniformément.
- Les œufs durs doivent être triés en protéines et en jaunes. Frottez-les séparément sur une râpe. La deuxième couche de salade est composée uniquement de protéines. Ils doivent être soigneusement disposés sur la première couche de poulet avec du kiwi.Garnir de mayonnaise.
- C’est maintenant au tour des carottes coréennes, qui doivent être étalées sur les couches précédentes et traitées à la mayonnaise.
- Les pommes doivent être pelées, râpées et réparties sur le dessus de la couche précédente. Assaisonner avec de la mayonnaise.
- La dernière couche est constituée des jaunes d'œufs, broyés en petites miettes. Une salade de chips et de beaux brins de verdure décoreront la salade.
Avec l'ajout de raisins
Un bon mélange de raisins et de poulet ainsi que des noix et du fromage. Cela semble non seulement exquis, mais aussi très beau. En effet, "Ladies 'Whim", qui sera très apprécié des copines à la soirée mignonne "girls only".
Prendre:
- Deux poitrines de poulet.
- Un peu de fromage à pâte dure.
- Œufs de poule - 3 pcs
- Gros raisins légers - combien vous aimez.
- Noix ou amandes au goût.
- Quelques grandes feuilles de laitue.
- Au curry
- Mayonnaise
Sur un plat, disposez bien les feuilles de laitue. Posez les aliments préparés dessus, couche par couche.
- Frire le poulet avec l'assaisonnement au curry. Laisser refroidir et couper en cubes, puis déposer sur une couche de feuilles de laitue.
- Étaler la mayonnaise sur toute la surface du poulet et saupoudrer de chapelure de noix finement hachée.
- Maintenant, râpez le fromage sur une râpe grossière et posez-le sur les noix. Assaisonnez à nouveau toute cette beauté avec de la mayonnaise.
- Maintenant, c’est au tour de râper les œufs grossièrement et de bien les répartir avec une couche indépendante.
- Et encore, la mayonnaise entre en jeu.
En conclusion, coupez les raisins en deux, retirez les pépins et décorez joliment la salade.
Mesdames Caprice Salade Aux Noix
Dans cette salade, vous pouvez utiliser les noix que vous aimez - les noix, les noisettes et même les noix de cajou. Il est préférable de prendre deux types de noix, cependant, si vous voulez du piquant, alors vous pouvez rêver.
Prenez ce qui suit:
- Filet de poulet bouilli - environ 150 g.
- Fromage - 100 g.
- Ananas - 100 g. Mieux vaut frais que en conserve. Cependant, s'il n'y en a pas, vous pouvez utiliser des fruits d'un pot.
- Noix - quelques cuillerées à soupe de noisettes en poudre et de noix de cajou.
- Yaourt - jusqu'à 100 g.
- Laitue - assez pour couvrir le plat.
Cuisiner comme ça:
- Il est préférable de cuire les poitrines de poulet à la vapeur pour qu'elles soient tendres, mais en même temps, elles ne bouillent pas et conservent leur goût.
- Presque tous les produits doivent être coupés en cubes, sauf la laitue, bien sûr.
- Couper le fromage en deux parties, dont une râpée et la seconde coupée en cubes.
- Mélanger tous les produits, assaisonner avec du yaourt, puis mettre dans un plat recouvert de laitue. Saupoudrer de fromage râpé sur l'apéritif.
