Un plat pour une table de fête devrait être fait non seulement savoureux, mais aussi beau. Il est intéressant de décorer n'importe quelle friandise, mais une attention particulière doit être accordée à la conception des collations. La salade de tortues au poulet et aux noix est très impressionnante sur la table. Son apparence captivera les adultes et les plus jeunes.
Contenu matériel:
Salade classique de tortues au poulet et aux noix
Ingrédients
- filet de poulet bouilli - 150 - 170 g;
- noix pelées - 3 cuillères à dessert
- fromage finement haché - 100 g;
- oeufs - 3-4 pcs;
- jus de citron vert frais - 1 cuillère à dessert;
- sauce mayonnaise (salée).
Cuisson:
- Calcifiez les noix dans une casserole sèche. Juste quelques minutes. 4 moitiés à mettre de côté. Broyer le reste dans un mortier.
- Casser l'oiseau bouilli avec des fibres.
- Les gros morceaux d'œufs durs sont frottés séparément. Laissez la moitié de la protéine entière.
- Frottez finement la pomme et versez le jus de citron vert dessus.
- Appliquez un filet de sauce mayonnaise sur le plat. Couchez-vous dans un ovale - viande, chips de pomme, protéines, fromage, jaunes, noix hachées. A goûter en train de les enrober de sauce.
Mettez les nucléoles restantes sous la forme des pattes d'une tortue. La moitié de la protéine imitera la tête de l'animal. Les yeux peuvent être fabriqués à partir de grains de poivre. Pour représenter la bouche - il vous suffit de couper le fond de l'œuf.
Aux pruneaux
Ingrédients
- poitrine de poulet fumée - 1 pc .;
- oignons pourpres - 1,5 tête;
- pomme verte - 1 pc .;
- pruneaux séchés - ½ cuillère à soupe;
- œufs durs - 3 pièces;
- fromage en petits cubes - 100 g;
- sauce mayonnaise salée au goût;
- noix - 80 g.
Cuisson:
- Retirez la viande des os.Il doit être coupé en très petits morceaux et d'abord versé sur une assiette en forme d'ovale.
- Couper l'oignon en cubes. Ébouillanter avec de l'eau bouillante.
- Les œufs sont divisés en composants. Frottez leurs parties séparément. Laissez la partie ovale extrême de la protéine pour la tête de la tortue.
- Faites cuire les noix sans huile pendant quelques minutes. Cool. Interrompre avec un mixeur à l'état de petites miettes. Vous pouvez également utiliser un sac ordinaire et un rouleau à pâtisserie à cette fin.
- Laissez les pruneaux dans de l'eau tiède pendant un quart d'heure. Couper les lanières.
- Une pomme grossière sans peau ni pépins. Presser les frites.
- Saupoudrer les écureuils, les oignons échaudés, les cubes de fromage, les chips de pomme, les pruneaux, les jaunes sur la viande. Au goût, nappez la salade de sauce au sel.
Garnissez l'apéritif avec des miettes de noix et une tranche de protéine. Faire des tortues pour les yeux à partir de tranches d'olives. Donner des rafraîchissements pour tremper dans la fraîcheur.
Recette savoureuse:salade au poulet
Comment cuisiner avec des pommes et des champignons
Ingrédients
- filet de poulet - 200 - 250 g;
- fromage râpé grossièrement - 100 - 130 g;
- pommes aigres - 2 pcs .;
- gros œufs cuits à l'avance - 3 pièces;
- oignon - 1 pc .;
- champignons pelés - un verre plein;
- noix - au goût;
- sauce mayonnaise avec du sel et des épices.
Cuisson:
- Morceaux d'œufs durs dans des bols séparés.
- Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Refroidissez et hachez finement.
- Frotter les pommes sur une râpe moyenne (sans peau et sans graines).
- Hacher les champignons et les oignons. Frire ensemble jusqu'à tendreté.
- Sécher les noix dans une poêle sèche. Hacher finement.
- Mettez les friandises en ordre: écureuils, rôti, volaille, pommes, fromage, jaunes. Chaque tremper dans la sauce mayonnaise.
Ajouter la salade aux pommes et aux champignons avec les noix hachées. En plus de la collation, vous pouvez dessiner une grille de sauce. Fabriquez la tête d’un animal avec des œufs et / ou des légumes.
Salade coréenne de tortues au poulet, aux noix et aux carottes
Ingrédients
- œuf de caille bouilli - 1 pc .;
- fromage râpé - 100 g;
- Carotte coréenne - ½ cuillère à soupe;
- filet de poulet - 300 g;
- œufs de poule (cuits) - 4 pièces;
- sauce mayonnaise (salée) - au goût;
- noix décortiquées - 2/3 c.
Cuisson:
- Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Divisez-le en fines fibres.
- Œufs grossiers (seulement poulet).
- Tuez la moitié des noix avec un mélangeur à l'état de miettes.
- Presser la carotte de la marinade. Si nécessaire, coupez la paille plus courte.
- Dans le saladier, envoyez des œufs et du fromage, de la volaille, des carottes et des noix hachées. Assaisonner avec la sauce et mélanger.
- Placez la masse sur une assiette ovale.
Faire une coquille et des jambes de noix (restant intact). Un oeuf de caille servira de tête à l'animal.
Belle entrée à l'ananas
Ingrédients
- craquelins à l'ail - 2 grandes poignées;
- pommes de terre bouillies - 1 pc .;
- filet de volaille bouilli (poulet) - 150 g;
- œuf à la coque - 1 pc .;
- saucisse au fromage salé - 150 g;
- ananas doux - 250 g;
- miettes miettes - 2 cuillères à dessert;
- noix - pour la décoration;
- sauce mayonnaise (salée).
Cuisson:
- Pommes de terre grossièrement bouillies. Le premier à envoyer à la plaque sous la forme d'un ovale.
- Saupoudrer le poulet sur la fibre.
- Ensuite, distribuez les petits cubes d’ananas, le fromage à la saucisse émincé, les œufs durs râpés de toute manière qui vous convient.
- Badigeonner les couches de sauce au sel.
Salade prête "Tortue" à remplir avec des petits biscuits et des noix hachées grossièrement. Faites de la tête de l’animal un morceau de fromage à la saucisse. Pattes - à partir des moitiés des noyaux de noix.
Aux câpres
Ingrédients
- poulet fumé - un demi-kilo;
- œufs durs - 3 pièces;
- fromage râpé salé - 100 g;
- plumes d'oignon - ½ bouquet;
- pomme - 1 pc .;
- câpres - 100 - 120 g;
- pruneaux trempés dans l'eau - 2/3 st.;
- cerneaux de noix - ½ cuillère à soupe;
- sauce mayonnaise salée.
Cuisson:
- Pelez les oeufs finis. Les broyer avec une râpe grossière, ne pas diviser en composants.
- Les pommes se détachent. Frottez-les avec une râpe coréenne. Pressez les morceaux de fruits si beaucoup de jus est libéré pendant le processus de hachage.
- Tuez les noix avec un mélangeur.
- Couper les pruneaux mous en lanières. Également hacher l'oiseau, le fromage.
- Hacher finement l'oignon vert avec les câpres sans marinade.
- Mélanger tous les produits sauf les miettes de noix. Assaisonner avec la sauce salée.
Sur une assiette plate, façonnez une «coquille» dans la masse. Couvrir avec les miettes de noix. À partir de légumes, de noix et / ou d’œufs, fabriquez les pattes et la tête de l’animal.
Cuisiner avec des concombres frais
Ingrédients
- filet de poulet - 1 pc. (grand);
- cerneaux de noix pelées - 1 verre plein;
- concombre fort frais - 1 pc .;
- pruneaux séchés - 2 poignées;
- œufs précuits - 2 pcs .;
- sauce mayonnaise salée.
Cuisson:
- Cuire la viande, laisser refroidir directement dans le bouillon. Couper en petits morceaux. Envoyer dans le bol à salade.
- Là, ajoutez la moitié des noix cassées par le mélangeur à l'état de chapelure.
- Faire tremper les pruneaux pendant un quart d'heure dans de l'eau bouillante, puis les couper en lanières. Ce sont des fruits séchés séchés qui donnent à l'apéritif une légère saveur de fumée. Envoyer des pruneaux à d'autres produits.
- Coupez un concombre frais avec la pelure dans une grande paille longue. Œufs pelés en cubes.
- Mélanger les aliments, assaisonner avec la sauce salée.
Mettez l'apéritif dans un ovale sur une assiette. À partir du reste des noix et de la mayonnaise, faites des cubes comme sur une carapace de tortue. Un œuf de caille ou une olive / une olive peut imiter la tête d’un animal.
Lors de la décoration de la salade en cours de discussion, vous pouvez utiliser pleinement votre imagination. Utilisez différentes noix, légumes verts, légumes frais / marinés pour décorer la coquille. Faites une tête avec un cercle de concombre, d’œufs, de poivron et de carottes.
