Si vous avez des doutes sur les entrées à préparer pour la table de fête, faites attention à la salade de tranche de pastèque. Cela ressemble à une tranche de pastèque brillante et juteuse dans son apparence, et son goût incitera vos invités à revenir encore et encore.

Salade de poulet au melon d'eau - Recette étape par étape

Les principaux ingrédients:

  • Filet de poulet - 0,3 kg;
  • Fromage - 0,1 kg;
  • Paul boîtes d'olives;
  • Un concombre moyen;
  • Mayonnaise au goût;
  • Deux tomates

Cuisine étape par étape:

  1. Préparez le filet de poulet en le faisant bouillir et en le coupant en petits morceaux. Mettez dans un saladier.
  2. Moulez le fromage et divisez-le en deux. L'un ira à l'intérieur de la salade et l'autre aura fière allure comme décoration.
  3. Couper les olives en forme d'anneau et mettre dans la vaisselle pour obtenir d'autres ingrédients.
  4. Versez la mayonnaise sur le dessus et mélangez tous les ingrédients, vous pouvez ajouter des épices si vous le souhaitez.
  5. Mettez le mélange d'ingrédients sur une assiette plate en forme de tranche de melon d'eau.
  6. Nous traitons les tomates - peler et couper en morceaux. Étaler sur le gros de la salade. Assurez-vous que les tomates recouvrent complètement tous les autres composants. Ceci est notre pulpe de pastèque rouge.
  7. Verser le fromage râpé à côté des tranches de tomates, formant un demi-cercle.
  8. Pelez le concombre et la grille. Il ira au deuxième demi-cercle après le fromage. C'est une croûte verte de melon d'eau.
  9. Couper les olives restantes du pot en deux tranches. Et mettre la pulpe rouge. Ce sont des graines de melon d'eau.

Poulet fumé

 

L'apéritif peut être préparé non seulement sous forme de tranches, mais également sous forme de melon d'eau entier. Son remplissage peut être n'importe quel poulet, par exemple, fumé.

Liste de composants:

  • Viande de poulet fumée - 0,2 kg;
  • Deux tomates;
  • Fromage à pâte dure 0,2 kg;
  • Un concombre;
  • Olives, légumes verts, mayonnaise - au goût;
  • Noix.

Comment faire cuire:

  1. Le poulet fumé se débarrasse de l'excès de peau.
  2. Coupez la viande en petites lanières et ajoutez-y une partie du fromage râpé.
  3. Les noix sont libérées de la coquille et divisées en petites parties.
  4. Ils sont ajoutés au gros de la salade avec les olives et la mayonnaise.
  5. Placez le mélange de viande au centre de l'assiette.
  6. Se rendre à la décoration. Saupoudrer le bord extérieur de la salade avec du fromage.
  7. La deuxième couche est constituée de petits concombres râpés.
  8. La surface plane de l'apéritif - les tomates en tranches se défaisent. La photo est complétée par des olives noires - représentant des graines de melon d'eau.

Avec des carottes coréennes

Les carottes coréennes ajoutent un piquant et un piquant spécial au plat.

Composants nécessaires:

  • Filet de poulet - 0,15 kg;
  • Carottes coréennes - 0,1 kg;
  • Trois tomates
  • Cinq olives;
  • Deux concombres;
  • Sel et épices à votre goût.

Salade De Tranches De Pastèque Recette:

  1. La base du plat est la viande et les carottes coréennes. Ils doivent être préparés en premier. Vous pouvez utiliser du poulet sous n'importe quelle forme - bouilli ou fumé.
  2. Couper le filet en petits carrés. Ceci est la première couche dans un saladier.
  3. La deuxième couche est des carottes. Si les carottes sont faites trop longtemps, ils devraient être coupés. Déposer sur la viande et napper de sauce mayonnaise.
  4. Déposer des tranches de tomates hachées et lavées sur une couche de carottes. Versez une variété d'assaisonnements à votre goût.
  5. Nous coupons les olives en deux et les plaçons sur la surface de la tomate.
  6. La paroi latérale de l'apéritif est composée de concombres râpés mélangés à de l'aneth ou du persil frais.
  7. Vous pouvez mettre la salade finie dans le réfrigérateur pour fixer le formulaire.

Tranche de pastèque avec des raisins et de la grenade

Les fruits et les baies confèrent au plat un goût sucré et une certaine acidité. Dans ce cas, le solde sera pleinement respecté. Et l'apparence de la salade sera complètement différente.

  • Viande de poulet fumée - 0,15 kg;
  • Une carotte;
  • Deux œufs durs;
  • Fromage - 0,1 kg;
  • Un verre de graines de grenade;
  • Une grappe de raisins sans pépins;
  • Deux gousses d'ail;
  • Mayonnaise

Étapes de cuisson:

  1. Traitez les carottes bouillies sur une râpe.
  2. Faites la même chose avec des œufs de poule et du fromage.
  3. Écraser l'ail et mélanger avec de la mayonnaise.
  4. Couper les raisins en deux. La salade doit être en forme de croissant.
  5. On étale les assiettes sur l'assiette: champignons sautés, carottes, œufs, fromage.
  6. Les graines de grenade - notre pulpe de pastèque - serviront de coque extérieure.
  7. Répartissez les raisins sous la forme d'une croûte de pastèque verte.
  8. Mettez la salade préparée au réfrigérateur pendant 40 minutes pour que tous les ingrédients soient complètement saturés.

Salade De Tranches De Pastèque Veau

 

Si vous en avez marre du poulet, vous pouvez le remplacer par du jeune boeuf tendre. La collation sera donc plus nutritive et riche en vitamines.

La composition de la recette:

  • Veau - 0,3 kg;
  • Trois tomates
  • Quatre œufs de poule;
  • Un concombre;
  • Olives - 0,1 kg;
  • Fromage à pâte dure - 0,15 kg;
  • Sauce mayonnaise - 0,2 kg.

Ce que vous devez faire:

  1. Vous devez d'abord préparer la viande. Faites-le bouillir dans une casserole jusqu'à tendreté pendant 40 minutes.
  2. Faire bouillir les œufs, mélanger le fromage avec une râpe grossière.
  3. Préparez les tomates et les concombres en les coupant en morceaux.
  4. Faire des olives à partir d'olives.
  5. La viande cuite est recommandée pour couper en petits morceaux, mais peut simplement être divisée en fibres.
  6. Dans un bol séparé, mettez ensemble et mélangez les œufs, le veau, les tomates, le fromage et la mayonnaise.
  7. Placez d'abord cette masse sur un plat large en demi-cercle.
  8. Il reste à dessiner la surface de l'apéritif à l'aide des carrés de tomates, concombres et olives de la manière décrite ci-dessus. Le complément parfait à la table de fête est prêt.

Au poivron et aux herbes

Le poivron avec du persil et de l'aneth est un excellent substitut pour les tomates et les concombres, si leur goût est déjà fatigué.

Composition:

  • Poitrine de poulet bouillie - 0,4 kg;
  • Champignons Champignon - 0,3 kg;
  • Oignon - 0,1 kg;
  • Trois œufs;
  • Un poivron rouge;
  • Fromage - 0,05 kg;
  • Un concombre;
  • Mayonnaise, épices et sel au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Les oignons coupés en petits morceaux doivent être frits dans une poêle jusqu'à obtenir une teinte dorée.
  2. Ajoutez les pailles champignon à l'oignon.Saupoudrer d'épices.
  3. Nous coupons la poitrine de poulet en carrés et nous mélangeons à la mayonnaise.
  4. Nous répartissons les ingrédients préparés dans un plat spécial, en commençant par la viande, puis les champignons, puis les œufs et la mayonnaise.
  5. Le poivron finement haché servira de belle décoration pour le plat. Nous étendons ses morceaux sur le dessus de la salade.
  6. Le concombre traité sur une râpe est disposé sous la forme d'une croûte verte.
  7. Nous fabriquons des olives comme des graines de melon d'eau à leur place habituelle
  8. Le fromage sera entre la croûte et la pulpe.

Aux champignons sautés

Les champignons donneront au plat un goût complètement différent et la salade fondra dans la bouche.

Ingrédients requis:

  • Viande de poulet - 0,5 kg;
  • Champignons - 0,2 kg;
  • Fromage - 0,2 kg;
  • Cinq oeufs
  • Deux oignons;
  • Deux carottes;
  • Deux tomates;
  • Mayonnaise - 0,4 kg;
  • Deux concombres;
  • Six olives;
  • Verts pour la décoration.

Recommandations de cuisson:

  1. Prenons la viande. Il doit être lavé, cuit dans une casserole et coupé en morceaux.
  2. Avec les légumes, nous effectuons la procédure standard pour cette salade.
  3. Faire frire de petites tranches de champignons dans une casserole avec l'ajout d'oignons et d'huile végétale.
  4. Nous construisons des couches de notre collation. Premièrement, la viande, suivie par les champignons et les oignons, puis en séquence directe le fromage, les œufs, les carottes, les oignons frais.
  5. Nous procédons à la formation de l'apparence. Répartir le bord avec les concombres râpés, le milieu avec le fromage et la chair avec les tomates et les olives noires. Vous pouvez saupoudrer de verts sur le dessus.

Il n'est pas nécessaire de respecter des proportions strictes et une liste d'ingrédients. Ajustez l'indicateur quantitatif de la salade pour vous et choisissez les produits que vous et vos invités aimerez.

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