Rouleau de thé - 7 recettes rapides et savoureuses

Quoi d'autre peut plaire plus qu'un morceau de pain sucré avec une tasse de thé parfumé? Cette délicatesse légère et légère, remplie avec douceur, est familière à tous dès la petite enfance. Notre article propose sept recettes de tartines maison, qui plairont à toutes les ménagères en leur facilitant la préparation et aux ménages au goût incroyable et aux souvenirs agréables.

Petit pain rapide pour le thé en 5 minutes avec du lait concentré

Quand vous voulez vraiment, vraiment, des bonbons, mais que vous n’avez pas le temps de cuire longtemps, cette merveilleuse recette de pain au lait condensé vient à la rescousse. Quelques minutes à peine, et des pâtisseries parfumées sont déjà sur votre table!

Pour préparer ce dessert rapide, nous avons besoin de:

• 130 g de farine de qualité supérieure;
• moitié moins de sucre cristallisé;
• 1/2 cuillère à café levure chimique;
• 1 oeuf

Nous allons cuisiner comme ça:

1. Bien pétrir tous les ingrédients indiqués pour la pâte.
2. Versez-le sur une plaque à pâtisserie et répartissez-le uniformément.
3. Cuire au four pendant 15 minutes.
4. Nous sortons le gâteau chaud du four, le graissons doucement avec du lait concentré et le transformons rapidement en petit pain.
5. Laissez le dessert refroidir et laissez tremper.
6. Couper les bords de la friandise finie et saupoudrer de sucre glace.

Un petit pain pour le thé en 5 minutes est prêt!

Battez le génoise

Si vous n’aimez pas particulièrement le lait concentré, et que vous voulez tout de même savourer quelque chose de sucré, vous pouvez essayer ce magnifique pain aux confitures. La cuisson dure au maximum une demi-heure et le résultat vous plaira avec une douceur délicate des fruits.

Plus de matériaux:Rouleau de biscuit - recette

Afin de préparer le pain pour le thé à la hâte, nous avons besoin de:

• 200 g de farine de qualité supérieure;
• 160 g de sucre blanc brut;
• 3 gros œufs;
• confiture de fruits.

Nous allons cuisiner comme ça:

1. Nous chauffons le four à 180 ° C et tapissons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Avec un fouet, secouez les œufs avec du sable doux jusqu'à ce qu'ils soient blancs, introduisez la farine.
3. Versez la composition obtenue sur une plaque à pâtisserie et répartissez-la soigneusement sur la surface.
4. Cuire un biscuit pendant un quart d'heure.
5. Nous sortons le gâteau fini du four, nous le graissons uniformément avec de la confiture et nous l'enveloppons rapidement dans un rouleau. Laisser la cuisson refroidir.
6. Couper les bords du rouleau refroidi et saupoudrer de sucre en poudre comme décoration.

Les biscuits fouettés sont prêts!

Avec noix et pomme

Pour ceux qui veulent plus de saveurs de fruits, ce rouleau d’air avec garniture aux noix et aux pommes est parfait. Sa méthode de cuisson est différente du classique, mais le goût reste excellent!

Donc, pour un pain de biscuit fourré aux noix et aux pommes, il faut:

• 100 à 120 g de farine;
• 150 g de sucre (100 g pour la pâte + 50 g pour la garniture);
• 4 oeufs
• 1/2 cuillère à café levure chimique;
• 4 pommes moyennes;
• 1 paquet de vanilline;
• 100 g de noix.

Méthode de cuisson:

1. Nous préparons la farce: épluchez les pommes et épluchez-les sur une râpe grossière. Écrasez les noix avec un mélangeur ou un hachoir. Nous combinons les pommes, le sucre, la vanilline, les noix concassées et nous mélangeons bien le tout. Le remplissage est prêt pendant que nous le mettons de côté.
2. Préchauffez le four à 180 ° C et recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. Séparez les jaunes des protéines. À l'aide d'un mixeur, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
4. Nous introduisons la farine tamisée dans le mélange en plusieurs parties et nous mélangeons soigneusement à chaque fois.
5. Ajoutez une pincée de sel aux protéines et battez jusqu'à ce que les stades soient au maximum.
6. Dans certaines parties, introduisez soigneusement les protéines dans le jaune vitré en remuant la pâte dans le sens des aiguilles d'une montre.
7. Sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez la garniture et répartissez-la uniformément sur la surface.
8. Versez lentement la pâte sur la couche de pommes et de noix.
9. Cuire au four environ 15 minutes.
10. Nous récupérons les pâtisseries et retournons doucement le remplissage.
11. Nous emballons rapidement la billette chaude en rouleau.

Nous refroidissons le rouleau fini, coupons ses bords et le servons sur la table, en décorant éventuellement le dessert avec du chocolat fondu ou du sucre glace. Bon appétit!

Rouleau fait maison en 20 minutes

Une autre option est un simple biscuit avec de la crème sure. Ce produit donnera une humidité à la cuisson et un goût crémeux. Pour les amateurs de desserts, ce pain est plus important - le choix numéro un!

Afin de préparer le pain maison pour le thé sur la crème sure en 20 minutes, nous avons besoin de:

• 200 g de farine de blé;
• 120 g de sucre;
• 2 oeufs
• 100 g de crème sure;
• 5 g de levure chimique;
• le remplissage est à goûter.

Méthode de cuisson:

1. Préchauffez le four à 180 ° C et recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Battez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et aérée.
3. Ajouter la crème sure et bien mélanger la composition obtenue.
4. Par petites quantités, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et remuez bien le mélange au mixeur.
5. La pâte obtenue est répartie uniformément sur une plaque à pâtisserie et placée au four pendant 15 minutes.
6. Graissez doucement le biscuit chaud avec votre garniture préférée (confiture, chocolat, Nutella, crème sure avec du sucre, etc.) et enroulez-le rapidement dans un rouleau.
7. Laissez le dessert refroidir, coupez-en les bords et saupoudrez de sucre glace en guise de décoration, versez-le avec de la confiture ou du chocolat.

Un rouleau de crème sure en 20 minutes est prêt!

À la confiture de framboise

La confiture de framboise est l’un des meilleurs fourrages à rouler. La fraîcheur des baies et la tendresse aérienne de la crème fouettée rendent le dessert avec une telle charge tout simplement délicieux.

Cette délicieuse gâterie sera un excellent dessert pour un goûter ou une collation légère dans l'après-midi.

Pour préparer un pain avec de la confiture de framboises et de la crème fouettée, il faut:

• 150 g de farine de blé;
• 150 g de sucre;
• 6 oeufs;
• 300 ml de crème à fouetter;
• 200 g de confiture de framboises;
• 300 g de framboises fraîches.

Méthode de cuisson:

1. Préchauffez le four à 200 ° C et recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche aérée.
3. Ajoutez la farine par parties et mélangez bien la pâte.
4. Versez-le sur une plaque à pâtisserie et répartissez-le uniformément sur la surface.
5. Cuire au four environ 20 à 30 minutes.
6. Pendant que le biscuit est cuit, fouettez la crème avec un mélangeur jusqu'à ce que les pics soient stables.
7. Le gâteau obtenu est retiré du four et lubrifié uniformément avec de la confiture de framboise. Nous appliquons une couche uniforme de crème fouettée sur le dessus, ajoutons des framboises fraîches et roulons rapidement le rouleau.
8. Couper les bords du rouleau fini et décorer le dessert avec du chocolat ou du sucre en poudre.

Une génoise délicate avec de la confiture de framboises et de la crème fouettée est prête.

C'est intéressant: Rouleau d'éponge rapide de 5 minutes

Dessert à la banane

Si vous souhaitez expérimenter des goûts exotiques, vous pouvez cuisiner ce merveilleux rouleau avec de la banane fraîche et de la crème concentrée. Il deviendra un dessert original pour tout festin de famille.

Pour préparer un tel traitement, nous avons besoin de:

• 175 g de farine de blé;
• moitié moins de sucre;
• 1 oeuf
• 80 g de beurre;
• 2/3 canettes de lait concentré;
• 1 banane mûre.

Méthode de cuisson:

1. Préparez la crème: battez le lait concentré au beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Mettez de côté pendant un moment.
2. Préchauffez le four à 180 ° C et recouvrez la casserole de papier sulfurisé.
3. Battez l'oeuf avec du sable doux, puis ajoutez la vanilline et mélangez bien.
4. Par portions, ajouter la farine à la levure chimique et mélanger à nouveau.
5. Nous distribuons la pâte finie uniformément sur la plaque de cuisson et cuisons pendant environ un quart d’heure.
6. Graisser soigneusement le biscuit cuit au four avec la crème préparée.
7. Sur le bord de la pièce, placez une banane mûre tranchée et roulez le rouleau.
8. Couper les bords du dessert fini et saupoudrer de sucre en poudre ou de pépites de chocolat.

Il est temps d'appeler à la maison pour boire du thé avec une tranche parfumée de rouleau de banane.

Pain au chocolat pour le thé

Quoi de plus séduisant pour les amateurs de sucré qu'un dessert au chocolat riche?

Après tout, le chocolat est l’un des meilleurs agents de remplissage pour la cuisson.

Bave de la simple pensée de lui. Ce dessert délicieux de toute gourmandise ravira!

Pour préparer le pain de chocolat au thé, nous avons besoin de:

• 150 g de farine de blé;
• 100 g de sucre;
• 4 oeufs
• 50 g de cacao en poudre;
• 100 g de chocolat noir;
• 100 g de crème grasse (33%).

Méthode de cuisson:

1. Préparez la crème: versez la crème dans la louche et faites chauffer à feu doux.
2. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat et, en remuant constamment la crème, portez la composition à ébullition.
3. Lorsque le chocolat est complètement dissous, retirez la crème du feu et laissez-la refroidir complètement au réfrigérateur (il est préférable de la laisser reposer pendant la nuit).
4. Préchauffez le four à 180 ° C et recouvrez la casserole de papier sulfurisé.
5. Mélanger la farine tamisée avec la poudre de cacao.
6. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse dense.
7. Introduire progressivement les ingrédients secs et bien mélanger la pâte à chaque fois.
8. Répartissez-le uniformément sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 15 minutes.
9. Transférez le gâteau cuit au four sur une serviette humide et retirez délicatement le papier sulfurisé. À l'aide d'une serviette, nous tournons la pièce en un rouleau et laissons refroidir complètement.
10. Pendant que le gâteau refroidit, nous sortons la crème au chocolat du réfrigérateur et nous battons bien avec un mélangeur jusqu'à l'état de mousse.
11. Développez le biscuit refroidi et recouvrez-le uniformément d'une couche de chocolat. Tournez le rouleau à nouveau.
12. Coupez les bords du dessert fini et saupoudrez de cacao ou de sucre glace.

Un délicieux rouleau de chocolat pour le thé est prêt.

Absolument tout le monde peut réaliser ces sept recettes merveilleuses: elles sont très simples et les ingrédients se trouveront toujours dans le réfrigérateur. Seulement 15 minutes de votre temps - et un délicieux pain fait maison est déjà affiché sur la table. Bon appétit!