Pain Lavash au Saumon - 9 recettes

Un doux pain de pain pita au saumon n’est pas un budget, mais un en-cas savoureux. La base pour cela peut être préparé indépendamment ou acheté dans un magasin. Les fromages de divers types et les légumes seront un excellent atout.

Pain pita simple au saumon et beurre

Ingrédients pour 300 grammes de saumon légèrement salé: ½ paquet de beurre, pain pita fin et large.

1. Le poisson est coupé en gros et envoyé dans un mélangeur.
2. Là, du beurre pré-ramolli est ajouté.
3. Les ingrédients sont interrompus jusqu'à consistance lisse.
4. La pâte obtenue est appliquée sur du pain pita.

Rouler doucement le rouleau. Il n'est pas nécessaire de presser fortement pour que le remplissage ne rampe pas.

Coupez bien un tel rouleau avec un couteau pointu et large, trempé dans de l’eau avec du jus de citron.

Cuisiner avec du fromage à la crème

La composition des composants pour 300 grammes de saumon légèrement salé: 2 gros pains pita, un «plateau» de fromage à la crème, du concombre, un bouquet d'aneth frais.

1. Le premier pita est généreusement graissé au fromage.
2. De fines tranches de concombre frais sont disposées dessus. Si vous vous débarrassez de la peau à l'avance, le goûter s'avérera particulièrement tendre.
3. La première couche est recouverte du pain pita restant, qui est également lubrifié avec du fromage fondu.
4. Des tranches de poisson légèrement salé sont réparties dessus et de l'aneth frais écrasé se désagrège.
5. Rouleau serré s'enroule.

L'apéritif obtenu avec du fromage fondu est bien refroidi et coupé avec un couteau très tranchant. Le rouleau supérieur peut être décoré à votre discrétion. Par exemple, les moitiés de cerises.

Lavash rouleaux au saumon et fromage caillé

Ingrédients: 2 pains pita, 300 grammes de poisson légèrement salé, 150 grammes de fromage cottage, un bouquet de laitue en feuilles, ½ concombre frais, du sel, une pincée d’origan.

1. La base de Lavash est recouverte de fromage sur lequel sont disposées des feuilles de salade lavées et séchées.
2. Une deuxième feuille de pain pita est déposée sur eux et est également lubrifiée avec du fromage.
3. De longs morceaux de poisson épais sont répartis dessus, qui sont saupoudrés d'origan.
4. Garnir d'une fine couche de tranches de concombre. Les légumes sont salés.
5. Le pita est bien emballé, recouvert d’un film et refroidi.
6. Au bout d'un quart d'heure, la collation peut être coupée.

Les pains au saumon et au fromage obtenus sont joliment disposés sur un plat.

Recette de concombre

Ingrédients: grand pain pita fin, 3 concombres frais, jusqu’à 200 grammes de poisson légèrement salé, fromage fondu sans additifs, crème sure, plumes d’oignon et aneth.

1. Le saumon se débarrasse même des plus petites graines et est coupé en fines tranches.
2. Les concombres sont également hachés. Il est très pratique de le faire avec un éplucheur.
3. Le fromage est malaxé à la fourchette, mélangé à la crème sure. Ce dernier peut être remplacé par de la mayonnaise classique ou du yaourt sans sucre.
4. Tous les légumes verts hachés sont versés dans le mélange de fromage obtenu.
5. La masse finie est recouverte d'un gros pain pita. Le poisson et les concombres coupés en fines lanières sont disposés sur le dessus.

Le pain pita roulé avec du saumon et du concombre est recouvert de papier d'aluminium ou de film plastique refroidi.

Rouleau de Lavash au saumon et au fromage à la crème

Ingrédients pour 400 grammes de poisson rouge: grand pain pita frais, 60 g d'aneth, 200 grammes de fromage à la crème.

1. Les greens sont rincés à l’eau glacée, étalés sur du papier absorbant et hachés.
2. Fromage mélangé à l'aneth.
3. Les poissons avec des pincettes se débarrassent des os et les coupent en petits morceaux.
4. La pita est déroulée et recouverte d’une masse crémeuse. Ce n'est pas facile à faire, car cela roule constamment, mais vous devez essayer de répartir uniformément tout le fromage à la surface.
5. Les morceaux de saumon sont disposés sur le dessus.
6. Le rouleau roulé entre dans le congélateur pendant un quart d’heure.

Il reste à couper le snack de fromage à la crème en fines tranches.

À la sauce à l'ail

Ingrédients: jusqu'à 300 grammes de fromage cottage, la même quantité de poisson légèrement salé, 50 grammes de salade verte, 3 à 4 cuillères à soupe de crème sure grasse, la même quantité de mayonnaise, ail, 2 pains.

1. La crème sure est associée à la mayonnaise, à laquelle est ajoutée de la purée d’ail.
2. La sauce piquante est enduite de feuilles de pita. À la demande du cuisinier, vous pouvez augmenter la quantité d'ail et ajouter du paprika.
3. Au-dessus de la sauce se trouve une salade verte recouverte d'une seconde feuille de pain pita.
4. La base supérieure est recouverte de fromage blanc, sur lequel sont disposées des lanières de poisson.

Le rouleau est tordu et enlevé pour refroidir.

Pain pita au four avec poisson rouge et fromage

Ingrédients: 1 kg de filet de poisson, 2 pains pita, 300 grammes de fromage, huile d'olive, 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde française, 1 c. miel, jus de citron vert, herbes aromatiques sèches, sel.

1. L'huile (1/3 c. À soupe) est mélangée à de la moutarde, du jus d'agrumes (1 c. À thé) et du miel.
2. Le fromage est moulu à travers une râpe.
3. La base de deux pains pita est enduite d'huile d'olive sur laquelle sont réparties des lamelles de poisson.
4. Du fromage râpé, des herbes sèches et du sel s'émiettent dessus.
5. Un rouleau est formé, coupé en morceaux. Ils sont disposés sur une plaque à pâtisserie avec le remplissage et arrosés avec la vinaigrette dès la première étape.

La collation est cuite au four pendant une demi-heure et servie chaude.

Préparez avec du saumon en conserve

Ingrédients: pain pita, 80 g de fromage à pâte demi-dure, une boîte de conserve de saumon (nourriture en conserve), 4 cuillères à soupe de crème sure grasse.

1. Saumon froissé et versé avec de la crème sure.
2. Le fromage est frotté séparément.
3. La farce de poisson est distribuée sur du pain pita.
4. Les morceaux de fromage s'effritent d'en haut.

Rouleau formé. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le préparer avec du fromage blanc.

Rouleau Lavash au saumon et tomate

Ingrédients pour 300 grammes de poisson: 150 g de fromage à pâte molle, 5 à 6 tomates, plusieurs gousses d’ail, du pain pita fin.

1. Les tomates se débarrassent de leur pelure et sont mélangées avec du fromage à pâte molle et de la purée d'ail.
2. Le mélange est étalé sur la base et des lanières de saumon y sont distribuées.
3. Rouler Rouler.
4. La pièce doit être bien refroidie.

Les tomates font un tel rouleau avec du saumon et du fromage à pâte molle encore plus juteux.

Les apéritifs discutés deviennent plus savoureux si vous leur donnez le temps d'insister correctement sur la fraîcheur avant de servir les invités. Pour ce faire, vous pouvez simplement emballer la collation dans un sac, mais il est encore plus pratique d’utiliser du papier d'aluminium ou du film alimentaire.