Le pain pita est un gâteau unique à base de pâte sans levain dans lequel vous pouvez envelopper n'importe quelle garniture pour obtenir une collation très savoureuse. Le rouleau Lavash avec du poulet peut être un excellent casse-croûte à l'extérieur de la maison, «emmener» l'enfant à l'école ou un merveilleux ajout au dîner.

Pain pita frit au poulet

Cela s'avère particulièrement délicieux si vous le faites frire un peu. Pour ce faire, vous avez besoin d'une casserole antiadhésive. Les ustensiles grillés avec un fond côtelé sont également intéressants, mais ce n’est pas nécessaire.

Farce pour rouler:

  • poulet bouilli - 150 g;
  • oignon - 1 pc .;
  • le sel;
  • vinaigre
  • sucre
  • feuille de salade - 2 - 3 pcs .;
  • persil ou aneth - plusieurs branches;
  • tomate, de préférence pas très juteuse;
  • mayonnaise - 30 g;
  • pain pita - 1 feuille.

Cuisson:

  1. Pickle les oignons. Couper les rondelles d'oignon, verser sur l'eau bouillante. Après, égouttez l’eau, salez, ajoutez du sucre sur la pointe du couteau et saupoudrez de vinaigre.
  2. Couper les verts.
  3. Une feuille de laitue peut être utilisée entière ou déchirée grossièrement.
  4. Couper la tomate en cercles.
  5. Graisser le pain pita avec de la mayonnaise sur laquelle reposeront la salade, le poulet, l'oignon. Saupoudrer les verts sur le dessus de la nourriture.
  6. D'un côté, envelopper le pain pita pour que la garniture ne tombe pas, laisser l'autre côté ouvert. Rouler le rouleau.
  7. Chauffer la poêle, ne pas utiliser d'huile. Faire frire le pain pita de chaque côté pendant 2 à 3 minutes.

Cuisiner avec du fromage

Pour cette recette, le fromage que vous préférez est approprié: dur, traité, saucisson.

En plus de cela, vous aurez besoin de:

  • concombre mariné;
  • jusqu'à 200 g de filet de poulet;
  • le persil;
  • sur une cuillerée de yaourt et classique, sans mayonnaise

Comment faire cuire un pain pita avec du poulet et du fromage:

  1. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  2. Couper les cornichons en fines tranches.
  3. Faire bouillir le filet et le déchirer en morceaux.
  4. Hacher finement un petit bouquet de persil.
  5. Pour graisser du pain pita, préparez la sauce en mélangeant une cuillerée de yaourt avec une cuillerée de mayonnaise.
  6. Étalez un côté du pain pita avec la sauce, étalez-y la viande, le fromage, puis le concombre mariné et les légumes verts. Pain pita.

Avec du fromage et des œufs

Pour préparer à l'avance, préparez:

  • filet de poulet bouilli - 100 g;
  • fromage saumâtre (à choisir parmi les variétés à pâte dure) - 100 g;
  • œuf à la coque;
  • yaourt - 3 c. l.
  • ail - 2 gousses;
  • pain pita.

Cuisson:

  1. Vous devez d'abord faire la sauce. Passer l'ail dans une presse et mélanger avec du yogourt.
  2. Hacher finement le filet.
  3. Pelez l'œuf et hachez-le finement.
  4. Couper le fromage en fines tranches.
  5. Graisser le pain pita avec la sauce. Placez une rangée de poulet, puis une rangée de fromage et d'œufs. Enveloppement de pain pita.

Avec l'ajout de champignons

Pour préparer le pain, les champignons doivent être préalablement frits ou marinés.

Faire des champignons marinés maison est facile:

  1. Faire bouillir un litre d'eau.
  2. Ajoutez du laurier et du poivre noir.
  3. Versez dedans 0.5 c. vinaigre, ajoutez 2 c. l sel et 1 c. le sucre.
  4. Champignons lavés et pelés entiers, mis en saumure.
  5. Après ébullition, faites-les bouillir pendant 10 à 15 minutes, retirez-les du feu et laissez-les reposer un peu.
  6. Égoutter l'eau. Les champignons sont prêts!

Vous pouvez utiliser le produit fini mariné. En outre, les champignons peuvent être frits dans un mélange d’huile de beurre et d’huiles végétales - cela deviendra très savoureux.

Alors, préparez du pain pita avec du poulet et des champignons.

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Produits:

  • poulet bouilli - 100 g;
  • champignons marinés - 100 g;
  • tomate - 1 pc .;
  • Salade d'icebergs - 2 feuilles;
  • moutarde - 1 cuillère à soupe. l.
  • yaourt - 1 cuillère à soupe. l.
  • feuille de pita.

Cuire un apéritif comme ceci:

  1. Couper la viande en petits morceaux.
  2. Couper les champignons en tranches et la tomate en tranches.
  3. Mélangez la moutarde avec du yaourt. Graisser la sauce pita obtenue.
  4. Mettez la laitue, le poulet, les champignons, la tomate. Pain pita.

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Pita au poulet fumé

Une excellente solution pour toute occasion spéciale: des pita au poulet fumé. Ce n'est pas du tout difficile de faire un tel apéritif, même les ménagères débutantes peuvent le faire.

Vous aurez besoin de tels produits:

  • feuille de pain pita mince;
  • Tomate
  • ketchup ou sauce tomate - 1 c. l.
  • mayonnaise - 1 c. l.
  • poulet fumé (poitrine ou poulet) - 150 g;
  • les feuilles de persil;
  • roquette - un tas.

Comment faire cuire:

  1. Pelez la poitrine de poulet. Si c'est une jambe, séparez la viande de l'os. Couper la chair en petits morceaux.
  2. Préparez la sauce - mélangez le ketchup à la mayonnaise.
  3. Couper les verts grossièrement.
  4. Pelez la tomate, coupez-la en cubes. Pour de telles recettes, vous devriez choisir des tomates à la peau épaisse, pas très juteuses.
  5. Graisser la plaque avec la sauce, tapisser avec la salade. Mettez une couche de viande, des légumes et une couche de tomates.
  6. Pain pita fermement et curl doucement. Il est important de ne pas le déchirer ou le déformer.
  7. Envoyez la collation au réfrigérateur pendant quelques heures pour la saturer.
  8. Obtenez du pain pita, coupé en morceaux de 2 cm de large avec un couteau à lame fine et dentelée. Mettez les portions dans un plat, décorez et servez.

Si vous prévoyez un grand nombre d'invités, vous avez besoin de 2 à 3 pains pita et de la quantité correspondante de produits pour le remplissage. À tout événement de vacances à la maison ou dans la nature, une collation pita est très populaire.

Il est préférable de préparer le rouleau le soir et de le laisser au réfrigérateur. Après cela, il vous suffit de le couper en petites portions et de le servir magnifiquement. Les compliments à l'hôtesse seront garantis!

Avec des légumes frais

C'est une option de collation légère - sans fromage et sans champignons, mais avec beaucoup de légumes. Au lieu de la mayonnaise, nous utilisons du yogourt faible en gras.

Ingrédients pour pain pita au poulet et concombre:

  • concombre frais;
  • 2 - 3 brins de basilic frais;
  • feuille de salade frisée - 2 pcs .;
  • Tomate
  • oignon;
  • yogourt sans gras - 2 c. l.
  • le sel;
  • poulet bouilli - 100 g;
  • mince feuille de pain pita.

Algorithme pas à pas:

  1. Déchirez la viande bouillie en fines lanières.
  2. Couper l'oignon en demi-anneaux, la tomate et le concombre - tranches minces.
  3. Yaourt au sel.
  4. Graisser le pain pita avec du yaourt et y déposer la feuille de salade. Distribuez la viande, les feuilles de basilic, des tasses de tomates et de concombres. Pain pita.

Les avocats sont également appropriés pour les garnitures végétales. Un tel rouleau s'avérera non seulement délicieux, mais aussi nutritif que possible. Pour que l'avocat ne noircisse pas pendant la cuisson, ses tranches doivent être saupoudrées de jus de citron.

Avec des carottes coréennes

Apéritif pour les amateurs d'épicé - rouler avec des carottes coréennes.

Produits pour la recette:

  • filet de poulet bouilli - 100 g;
  • ketchup - 3 c. l.
  • fromage fondu - 100 g;
  • Carotte à la coréenne - 100 g;
  • aneth - un tas;
  • pain pita - une grande feuille.

Cuisson:

  1. Fromage à travers une râpe grossière.
  2. Couper le filet en fines plaques.
  3. Graisser le pain pita avec du ketchup, mettre le fromage, puis les carottes, puis la viande et l'aneth haché.
  4. Pita roll aussi serré que possible.

L'apéritif est prêt à manger.

Si c’est l’un des plats de la table de fête, il vaut mieux l’envoyer au réfrigérateur, préalablement emballé dans une pellicule plastique. Avant de servir, il ne reste plus qu'à sortir le pain pita et le couper en petits pains.

Pain pita cuit au four avec poulet

Un pain pita cuit au four est tout à fait inhabituel et incroyablement savoureux. La recette est facile à préparer et le résultat ressemble à un chef-d'œuvre culinaire.

Composition du produit:

  • 2 pita mince;
  • pulpe de poulet (viande crue) - 600 g;
  • huile végétale;
  • 2 oignons;
  • fromage à pâte dure - 250 g;
  • mayonnaise légère - 200 g;
  • un bouquet d'oignons verts;
  • les carottes;
  • le sel;
  • des épices au goût;
  • jaune d'oeuf;
  • kéfir ou lait - 30 g.

Processus de cuisson:

  1. Laver le filet de poulet, retirer les pellicules, hacher finement, saler et faire frire jusqu'à cuisson complète.
  2. Coupez l'oignon, râpez les carottes. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  4. Dans un bol, mélanger la viande préparée, les légumes, le fromage râpé et ajouter 2 c. l mayonnaise Mélanger.
  5. Graisser légèrement le pain pita avec de la mayonnaise.
  6. Disposez le remplissage, en répartissant uniformément sur la feuille. Garnir d'oignons verts hachés finement.
  7. Rouler le pain pita, le mettre sous une forme, en le recouvrant préalablement de parchemin ou de papier d'aluminium.
  8. Mélangez le jaune avec le kéfir (lait). Lubrifiez la surface du rouleau avec une brosse en silicone. Envoyez le formulaire à un four chaud. Température 200 - 220 degrés, cuire au four pendant 15 - 20 minutes jusqu'à coloration dorée.

Avec un peu d'imagination et en ajoutant votre ingrédient distinctif à la recette, vous pouvez préparer un excellent pain de pain pita au poulet. Il peut être servi chaud, directement du four et froid.

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