Rouleau Lavash avec des bâtons de crabe est une option facile et rapide pour un fouet rapide. Le plat est non seulement très savoureux, mais il a également l’air très festif - un apéritif lors d’un festin et un petit-déjeuner léger conviennent à la fois. Vous trouverez ci-dessous la plus intéressante et la plus délicieuse des options connues. Utiliser l'une d'entre elles ou créer votre propre variante est à la charge des hôtesses. En tant que garniture, vous pouvez penser à toute combinaison de bâtonnets de crabe.
Contenu matériel:
Lavash rouleau avec des bâtons de crabe - une recette de base
Le remplissage avec des bâtons de crabe peut être le plus simple et ne nécessite aucun produit supplémentaire.
La version de base de la collation comprend les produits suivants:
- pain pita - 1 feuille;
- bâtonnets de crabe - 300-400 gr;
- aneth frais - 150 gr;
- mayonnaise légère - 3-4 tables. l
Le pain de collation est préparé littéralement en 10-15 minutes. Ouvrez le pain pita, graissez avec de la mayonnaise. Les bâtonnets de crabe peuvent être râpés sur une râpe grossière ou hachés finement, parsemés du pain pita entier. Hacher finement les verts et saupoudrer sur les bâtonnets de crabe. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler et poivrer un peu. Nous enveloppons le pain pita dans un rouleau dense, s’il s’avère long - coupé en 2-3 parties et mis dans une sudochka oblongue. Vous pouvez plutôt envelopper le plat dans du papier d'aluminium ou une pellicule de plastique. Nous sommes envoyés au réfrigérateur pendant une heure ou deux pour nous imprégner. Servir le rouleau en coupant des anneaux de 1,5-2 cm d'épaisseur.
Avec l'ajout de concombres et d'œufs
Cette option est légère et délicate au goût, elle est préparée très simplement.
Si vous utilisez la combinaison de produits suivante:
- pain pita - 1 feuille;
- bâtonnets de crabe - 200 gr;
- concombre frais - 1;
- œufs durs - 3;
- mayonnaise - 2 tables. l.
- crème sure - 1 table. l.
- le sel
Hacher finement les bâtonnets de crabe.Concombre coupé en lanières. Nous avons coupé les œufs dans un petit cube.
Dans un bol, mélanger la crème sure avec la mayonnaise et saler un peu. Graisser la sauce à la feuille de pita. Divisez visuellement la feuille en trois parties, chacune recouverte d'un produit: des baguettes, du concombre et des œufs. À partir du bord de l’œuf, retournez le rouleau. En conséquence, une collation en coupe sera très belle - il y aura des cercles multicolores en morceaux de rouleaux.
Pour une note. Lorsque vous faites tourner le rouleau, vous devez le presser doucement pour qu'il se resserre et que le remplissage ne s'effrite pas lors de la coupe de morceaux. Dans le même temps, tout doit être fait avec soin pour que le lavash imbibé de la sauce ne se déchire pas.
Avec des bâtonnets de crabe, du fromage et de l'ail
Pain lavash arménien fourré au crabe et au fromage, légèrement épicé grâce à une note à l'ail - une des options les plus populaires pour ce snack.
Nous vous recommandons de prendre note de cette recette:
- fromage à pâte dure - 120-150 gr;
- bâtonnets de crabe - 250 gr;
- fromage à la crème avec une saveur de bacon / oignon - 120 gr;
- gousses d'ail - 2-3;
- la mayonnaise;
- brins d'aneth et de persil - 70 gr.
Presser l'ail dans la mayonnaise et mélanger. La feuille de lavash est graissée avec la sauce obtenue. Trois couches de lavash sur fromage à pâte dure, bâtonnets, fromage à la crème. Enroulez un rouleau. Nous envoyons tremper dans le réfrigérateur. Avant de servir, couper en rondelles et saupoudrer de légumes verts finement hachés.
Salade de crabe au pain pita
Cette recette est très simple: comme garniture, on utilise une simple salade avec des bâtonnets de crabe, qui est familière à beaucoup de personnes de l'époque soviétique et qui est populaire aujourd'hui. Nous proposons de changer la méthode de classement - sous forme de rôle.
Le plat est préparé à partir de ces produits:
- une boîte de conserve de maïs;
- emballage de bâtonnets de crabe;
- un bouquet de verdure;
- 3-4 oeufs;
- la mayonnaise;
- gros pain pita.
Pour préparer la garniture, faites bouillir les œufs à l'avance, coupez le tout, mélangez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Étaler uniformément le remplissage sur la surface du pita, bien tordre. De plus, tout est comme dans les recettes précédentes - vous devez laisser tremper la collation avant de servir.
Carottes à la coréenne
Des petits pains épicés peuvent être préparés à base de carottes coréennes. Cette option snack doit être appréciée des amateurs de plats épicés.
Les snacks constitutifs sont les suivants:
- bâtonnets de crabe - 250-300 gr;
- Carottes coréennes - 200 gr;
- pita - 2 couches;
- concombre - 1;
- mayonnaise - 300 gr;
- ail - 2 gousses (facultatif).
Pour la sauce mayonnaise, mélangez l'ail pilé avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre.
Trois concombres sur une râpe. Si vous le souhaitez, vous pouvez préalablement retirer la peau. Nous laissons le concombre dans un bol séparé - il laissera le jus qu’il est recommandé de presser un peu et de l’égoutter pour que le rouleau ne se "brouille pas".
Trois bâtons de crabe.
Graisser le pain pita avec la sauce préparée à l’avance - il ne vous en faudra que la moitié. Répartir uniformément les bâtonnets de crabe. Étaler la deuxième feuille de pain pita sur le dessus et graisser également la sauce. Ensuite, répartissez uniformément les copeaux de concombre et les carottes coréennes. Nous le tordons en un rouleau, le coupons en 2-3 parties et l'envoyons au réfrigérateur.
Pour une note. Si désiré, les carottes coréennes peuvent être cuites à la maison. Mais le faire vaut la journée avant de lancer le rouleau.
Aux champignons
La cuisson d'un pain de crabe selon cette recette sera un peu plus difficile que les autres options. Tout consiste à préparer les ingrédients, à savoir rôtir des champignons avec des oignons. L'apéritif s'avérera assez copieux, il peut donc servir de petit-déjeuner ou de dîner léger.
La recette comprend les produits suivants:
- bâtonnets de crabe - 250 gr;
- champignons - 400 gr;
- pita - 3 feuilles;
- fromage fondu - 6 unités;
- oignon;
- œufs durs - 6 unités;
- aneth - 50-60 gr;
- tomates charnues - 2 fruits moyens.
Nous coupons les champignons très finement, l'oignon est également haché finement. Faites frire cette partie de l'huile de remplissage jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé des champignons.N'oubliez pas de saler les champignons, sinon ils resteront frais au goût.
Couper les bâtonnets de crabe en un très petit dés. Nous nettoyons et coupons les œufs, ainsi que les bâtons.
Râpez les légumes très finement et mélangez avec les œufs. Si vous le souhaitez, cette partie du remplissage peut également être légèrement salée.
Pelez les tomates de la peau, puis coupez-les en petits morceaux.
Étendre le premier pain pita et le graisser avec du fromage. Garnir de la masse d'oignons et de champignons. Couvrir de la couche suivante, également graissée de fromage. Sur la deuxième couche, répartissez uniformément la masse d’aneth et d’œufs. Répétez avec la troisième couche et étalez les bâtonnets de crabe et les tomates. Nous le roulons en comprimant étroitement les couches. Nous donnons quelques heures à tremper et à couper en morceaux.
Avec du fromage cottage et des herbes
Un rouleau simple et élégant est préparé en quelques minutes. Pour préparer des produits, vous devez simplement acheter des produits dans le magasin - aucune autre action n'est requise.
- fromage cottage - 250 gr;
- une paire de concombres;
- crème sure ou yaourt naturel;
- 200 grammes de bâtonnets de crabe;
- 100 grammes de mélange de verdure.
Trois concombres, hachez les verts. Hacher finement les bâtonnets de crabe. Nous mélangeons les produits préparés, en assaisonnant avec de la crème sure ou du yogourt - à qui, plutôt.
Nous répartissons le remplissage sur un pita en une couche uniforme et nous le tordons avec un rouleau dense. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant quarante minutes. Cela suffira à faire tremper le rouleau de crabe.
