Roses de pâte feuilletée aux pommes - une délicieuse recette!

Il y a une grande variété de pâtisseries. Avec une pâte feuilletée et quelques pommes à la main, vous pouvez créer un plat unique pour votre ménage. Le matin, cuire des petits pains roses, des muffins ou des roses fraîches avec des pommes de pâte feuilletée remplit la maison de réconfort. Quelques petites recommandations vous aideront à préparer un plat délicieux et à diversifier votre menu de tous les jours.

La recette classique des roses à partir de pâte feuilletée

Ingrédients

• farine - 300 gr;
• 200 g de beurre;
• 1 jaune;
• ¼ de cuillère à café de sel;
• 5% de composition de vinaigre 2 c.
• eau froide du réfrigérateur;
• quelques morceaux de pommes;
• 30 grammes de sucre en poudre.

Recette pas à pas:

1. Avant de commencer les préparations, les composants doivent être préparés à l'avance. Prenez une tasse à mesurer et jetez le jaune dedans, ¼ c. À thé de sel et deux cuillères à café de vinaigre à 5%. Mélangez tous les ingrédients.
2. Ajoutez 100 ml d’eau glacée aux composants mélangés et laissez au réfrigérateur.
3. Placez 300 g de farine tamisée dans un endroit spécialement préparé. Après avoir préalablement frotté 200 g de beurre, ajoutez-le à la farine en mélangeant bien.
4. Après avoir légèrement approfondi le test, nous sortons le liquide refroidi du réfrigérateur, nous versons et mélangeons.
5. Il n'est pas recommandé de malaxer la pâte. Vous devriez le pétrir. Doucement, ramasser la pâte de tous les côtés au milieu.
6. Avant d’envoyer la pâte 2 heures au réfrigérateur, vous devez lui donner la forme d’un rectangle.
7. Nous faisons la farce dans de l'eau avec 600 ml et 300 g de sucre. Lorsque le sucre est complètement dissous, laissez l’eau bouillir à feu doux.
8. En prenant quelques morceaux de pommes, coupez-les en deux en enlevant le cœur du fruit.
9. Couper en deux dans 2 ml.
10. Le sirop, déjà cuit à feu doux, est rempli de pommes hachées et porte à ébullition les ingrédients.
11. À la fin de la cuisson des pommes dans l'eau, mettez-les dans une assiette et laissez les fruits refroidir.
12. Nous sortons la pâte préparée à l'avance du réfrigérateur. Nous le déroulons et coupons des bandes de pas plus de 4 cm sur une longueur de 25 cm.
13. Placez les tranches de fruits tranchées et refroidies sur une bande de pâte tranchée, de manière à ce que les pommes dépassent.
14. Rouler doucement dans un rouleau et envoyer sur une plaque au four.
15. Le four doit être chauffé à l'avance à une température ne dépassant pas 210 degrés pendant environ une demi-heure.
16. Nous sortons les gâteaux et saupoudrons de sucre en poudre.

Avec des pommes et de la confiture d'orange

La recette est assez simple, la cuisson ne sera donc pas si difficile.

Pour cela, vous avez besoin de:

• emballage de la pâte feuilletée - 1 pc;
• un couple de pommes;
• jus de demi-citron;
• une cuillère à soupe de farine;
• 3 cuillères à soupe de confiture d'orange;
• sucre glace.

Comment faire cuire un festin délicieux:

1. Préchauffez le four à 200 degrés.
2. Versez de l'eau dans un récipient et faites sortir un demi-citron. Couper les pommes en deux, retirer le trognon et les hacher finement. Mettez les tranches dans de l'eau citronnée et laissez-les pendant un moment.
3. Mettez le bol avec le jus de citron et les pommes pendant quelques minutes au micro-ondes. Il est recommandé de surveiller les fruits pour qu'ils ne se transforment pas en bouillie.
4. Dans un récipient avec les ingrédients, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau et de confiture, en mélangeant, puis laissez infuser une minute au micro-ondes.
5. Saupoudrer le lieu de travail de farine tamisée et commencer à étaler doucement la pâte. La consistance doit être divisée en 6 bandes de même taille. Dénudez la confiture.
6. Mettez les tranches de pomme sur la confiture, de manière à ce que les tranches de fruits ressortent sous la pâte. Une fois les pommes empilées, couvrez soigneusement la pâte et pliez la bande.
7. Dessert envoyé au four pendant une demi-heure.
8. En fin de cuisson, saupoudrer de sucre en poudre.

Feuilletés roses à la pomme et aux amandes

Une variété savoureuse plaira aux amoureux des douceurs. La combinaison d'une variété de pomme douce et d'amandes confère au plat une individualité.

Pour cela, vous avez besoin de:

• un paquet de pâte feuilletée;
• protéine d'oeuf;
• quelques morceaux de pommes mûres;
• 30-35 gr de beurre;
• une cuillère de jus de citron;
• pas plus de 80 grammes de sucre;
• une pincée de noix de muscade moulue;
• Amandes 130 gr.

Un moyen facile de cuisiner est en étapes simples:

1. Tout d'abord, vous devez extraire la pâte finie et la laisser décongeler. En attendant, faites attention au remplissage.
2. Faire chauffer l'huile dans une petite casserole et y mettre des petits cubes de pommes hachées. Ajouter le jus de citron, le sucre et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
3. Aux pommes douces, ajoutez la noix de muscade et les amandes. Remuer et retirer du feu. Il est recommandé de refroidir le remplissage.
4. Lorsque la pâte est décongelée, commencez à l'étaler. Couper en petits carrés de la taille dont vous avez besoin.
5. Sur la diagonale du carré haché, faites des empreintes dans les coins.
6. Mettez un peu de farce au centre. Enduire la portion non enrobée de la pâte avec des protéines.
7. Enveloppez la pâte de manière à obtenir un carré à partir d’une rose.
8. Disposez les formes résultantes sur une plaque à pâtisserie et laissez au four préchauffé.
9. Cuire un dessert coûte 25 minutes à 190 degrés.

De la pâte levée

Lorsque vous choisissez une pâte feuilletée pour la cuisson au magasin, faites attention aux composants à partir desquels le produit a été fabriqué et à la date de fabrication.

La pâte à levure a toujours une date de péremption, plus le produit est libéré tôt, mieux c'est.

Le goût aromatique et riche de la pomme éclipse vanille naturelle. Le dessert sera assez luxuriant, comme la pâte à la levure est utilisée. Par conséquent, le goût des gâteaux sera différent de celui du dessert feuilleté habituel.

Pour préparer de délicieuses friandises, vous aurez besoin de:

• quelques morceaux de pommes mûres;
• protéine
• un verre d'eau à la température ambiante;
• sucre
• une gousse de vanille naturelle;
• huile végétale.

Recette pas à pas pour préparer un dessert pour le thé:

1. Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la se décongeler.
2. Après avoir lavé les pommes, coupez les fruits en deux, nettoyez le trognon et coupez les moitiés en fines tranches uniformes.
3. Versez le sucre et la gousse de vanille dans l'eau, amenez les ingrédients à ébullition.
4. Lorsque l'eau bout, baissez les pommes hachées, remuez pendant quelques secondes et retirez.
5. Abaisser la pâte et la couper en fines lanières.
6. Placez plusieurs morceaux de pommes hachées sur des lanières.
7. Réduire la bande.
8. Placez les fleurs dans une assiette plate dans un endroit chaud pendant 20 minutes.
9. Il est recommandé de ne pas cuire plus de 30 minutes à une température de 170 degrés.

Lorsque les roses sont prêtes, il est recommandé de les saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!

Rosettes de pâte maison feuilletée rapide

Préparer sa propre pâte à la maison est devenu une rareté de nos jours. Mais le goût inoubliable et unique des roses de pomme faites maison fait mieux que les produits des magasins.

C'est très simple pour préparer la pâte, vous devez avoir à portée de main:

• 3 tasses de farine tamisée;
• 250 gr de margarine;
• un couple d'oeufs;
• ¾ cuillère à café de sel et un verre d'eau;
• une pincée d'acide citrique.

Enfoncez les œufs dans la farine en ajoutant du sel et un peu d'acide. Versez de l'eau et commencez à pétrir la pâte. Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.

Hacher finement la margarine avec de la farine jusqu'à la formation de chapelure. La prochaine étape consiste à mouler cette pâte au beurre et à lui donner une forme carrée.

Après avoir préparé le composant pour le test principal, vous devez le mettre au réfrigérateur.

Lorsque la quantité de farine dans la pâte est levée, il est recommandé d’étaler deux fois plus de pâte que le précédent carré au beurre.

Procurez-vous une base supplémentaire dans leur réfrigérateur et mettez-la au centre de la pâte, couvrez-la et obtenez ainsi une enveloppe.

La dernière étape de la préparation d’une pâte feuilletée faite maison consiste à étaler la pâte, à la rouler et à la laisser au réfrigérateur pendant quelques heures.

En outre, la recette est répétée, comme dans le style classique. La seule différence est que la pâte pour le remplissage a été préparée indépendamment.

Pâte feuilletée à la meringue roses pomme

Afin de faire plaisir à vos proches, il est recommandé de faire attention à cette recette, chaque femme au foyer a ses ingrédients:

• pâte feuilletée sans levure;
• 6-8 morceaux de pommes mûres;
• 150 g de miel liquide;
• protéine d'oeuf;
• sucre jusqu'à 180 grammes et deux cuillères à café.

La cuisson nécessitera peu d'effort, mais un goût inoubliable justifiera la dépense de votre énergie.

Recette pas à pas:

1. Divisez la pâte en plusieurs parties et découpez des carrés de taille moyenne.
2. À l'aide d'un couteau spécial pour peler les légumes, coupez une fine et longue couche de zeste de pomme.
3. Rouler la longueur résultante dans la forme d'une rose.
4. La pomme pelée doit être râpée et mélanger la bouillie au sucre. Pressez le mélange pour que le jus s’écoule complètement.
5. Sur les roses enroulées, versez du miel.
6. Mettez la forme dans le four à 200 degrés pendant 30 minutes.
7. Lorsque la forme forme une teinte dorée, il est nécessaire de fouetter la mousse blanche de protéine froide avec du sucre en poudre.
8. Quelques minutes avant la préparation, il est recommandé de retirer les moules et d’arroser les roses de meringue.

La caractéristique principale de cette recette est que la meringue ne brûle pas. Le goût du plat ira mal. Vous devriez souvent regarder le dessert au four.