Dacă nu ați făcut niciodată paste prăjite, atunci acest lucru trebuie urgent rezolvat. Este un prânz sau o cină ideală și rapidă.
Continut material:
Paste prăjite într-o tigaie fără a găti
Pasta într-o tigaie fără gătit este pregătită foarte simplu și nu vă puteți face griji că se lipesc între ele.
Produse obligatorii:
- o lingură de ulei vegetal;
- 0,2 kg de paste;
- condimente după gust;
- cuisoare de usturoi.
Procesul de gătit:
- Turnați uleiul vegetal în tigaie și lăsați-l să se încălzească, apoi puneți pastele acolo și amestecați bine, astfel încât acestea să fie saturate cu ulei.
- Când culoarea lor începe să se schimbe, adăugați usturoiul tocat sau transferat fin și condimentați cu mirodenii.
- Turnați conținutul cu apă, ar trebui să acopere ingredientele și să se prăjească aproximativ șapte minute, până când pastele au absorbit complet lichidul.
Cu brânză
Ei bine, cui nu-i place pastele cu brânză? Același fel de mâncare pentru toate ocaziile. Sa incercam sa nu le fierbem, ci sa le prajim si asezonam cu branza.
Ingrediente esențiale:
- condimente pentru paste sau pentru orice alte;
- 30 ml de ulei vegetal;
- aproximativ 50 de grame de brânză;
- cuisoare de usturoi;
- 0,2 kg de paste.
Procesul de gătit:
- Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați pastele selectate acolo și prăjiți-le timp de câteva minute, amestecând constant. În acest timp, acestea trebuie să fie bine saturate cu ulei.
- Presărați vasul cu condimente, puteți folosi atât un condiment gata, cât și, de exemplu, sare și piper negru. Trimitem acolo usturoiul, care a fost tocat sau răcit în avans.
- Umpleți totul cu o cantitate mică de apă, astfel încât să acopere produsele și să țineți la foc mic sub un capac pentru aproximativ cinci minute, până când pastele au absorbit totul în sine.
- Se presară cu brânză rasă și se poate servi vasul.
Gătirea cu un ou
Dacă doriți ceva și mai satisfăcător și mai interesant, dar astfel încât fără carne, atunci asigurați-vă că faceți pastele prăjite cu un ou.
Produse obligatorii:
- o lingură de ulei vegetal;
- patru ouă;
- orice condiment după bunul plac;
- 300 de grame de paste;
- o felie de unt.
Procesul de gătit:
- Pastele trebuie mai întâi fierte. Faceți acest lucru în cel mai obișnuit mod, dar este de dorit ca acestea să nu fie foarte moi, dar totuși să se dovedească ușor subțire, ferme.
- Amintim ambele tipuri de ulei într-o tigaie și trimitem acolo pastele deja fierte, amestecăm totul bine, astfel încât conținutul să fie complet în ulei.
- Și prăjiți până când pastele ajung la starea dorită. Fiecare determină gradul de prăjire pentru sine, cineva îi place pe cele complet brune, iar cineva le preferă doar pe cele ușor rumenite.
- Bateți ouăle în paste, puneți imediat condimentele alese și amestecați. Ouăle se vor albi foarte repede, rămân doar câteva minute să prăjiți vasul și este gata.
Paste prăjite în armean
Pasta prăjită în stil armean este doar un fel de mâncare uimitor și ați ratat multe dacă nu ați încercat-o încă.
Ingrediente esențiale:
- doi căței de usturoi;
- 0,3 kg de paste;
- condimente după bunul plac;
- 60 de grame de unt;
- 30 de mililitri de ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Amestecă ambele tipuri de ulei, încălzește pe o sobă, pune pastele acolo și amestecă astfel încât să fie acoperite cu un amestec de ulei.
- Prăjiți-le timp de câteva minute, adăugați usturoiul tocat, orice condimente, apoi completați cu apă și păstrați pe foc până când lichidul este complet absorbit.
- Acoperiți, opriți aragazul și lăsați-le să stea aproximativ 10 minute înainte de servire.
Citește și:Paste marine într-un aragaz lent - rețetă
Cum se gătește cu tocană
Pentru farfuria veți avea nevoie de:
- cutie de tocană;
- o ceapa;
- o lingură de ulei vegetal;
- orice condimente;
- 0,3 kg de paste;
- doi căței de usturoi.
Procesul de gătit:
- Separați grăsimea de tocană, frământați-o ușor cu o furculiță, amestecați cu ceapa tocată și usturoiul și prăjiți-o într-o tigaie.
- Turnați uleiul vegetal într-un alt recipient, puneți pastele și prăjiți-le până sunt aurii, fără să uitați să puneți condimente.
- Umpleți cu apă și țineți focul până când lichidul este complet absorbit.
- Combinăm tocanita cu pastele, iar vasul este gata de servit.
O reteta simpla cu ceapa
Ingrediente esențiale:
- jumătate de pachet de paste;
- orice condiment după dorință;
- ulei vegetal - 20 mililitri;
- o ceapă și un cățel de usturoi.
Procesul de gătit:
- Se macină ceapa și usturoiul în orice mod convenabil și se prăjesc ușor în ulei fierbinte.
- Acolo punem pastele, frământăm până la o distribuție uniformă a uleiului, asezonăm cu condimente și umplem cu apă.
- Continuați să gătiți până când pastele au absorbit lichidul, după care le uscăm puțin și vasul este gata.
Cu legume
Pentru farfuria veți avea nevoie de:
- 200 de grame de legume congelate;
- trei linguri de ulei vegetal;
- condimente după gust;
- 250 de grame de paste.
Procesul de gătit:
- Pregătim două recipiente pentru prăjire. Turnați ulei vegetal pe ambele. Puneți legumele într-una, prăjiți până la licitație, asezonând cu mirodenii.
- Trimitem pastele într-o altă tigaie, le frământăm în ulei și le prăjim până devin roz sau chiar se rumenesc. După aceea, umpleți-le cu apă și așteptați până când este complet absorbit. Din nou, nu uita de condiment.
- Combinăm ambele mase, amestecăm și servim.
Acest lucru este interesant:Reteta de paste de ciuperci
Într-o tigaie cu carne tocată
Mâncarea necesară pentru farfurie:
- jumătate de pachet de paste;
- condimente;
- două linguri de ulei vegetal;
- ceapa;
- usturoi, dacă doriți;
- 300 de grame de orice umplutură.
Procesul de gătit:
- Combinați produsul semifabricat cu ceapa tocată fin, condimentați cu condimente și prăjiți în ulei până la licitație. Puteți adăuga, de asemenea, puțin usturoi după gust.
- Pune pastele într-o tigaie cu unt, amestecă și prăjește până devin aurii. Adăugați condimente și apă, acoperind conținutul.
- Continuați să gătiți până când apa s-a evaporat, apoi combinați cu carne tocată.
- Se amestecă pentru distribuirea uniformă a ingredientelor, se prăjește literalmente încă două minute și se servește. Merge bine cu brânză, ierburi proaspete sau sos de roșii.
