Conopida prăjită nu este numai gustoasă, ci și un preparat foarte sănătos. Puteți găti într-o varietate de moduri, asigurați-vă că încercați unul dintre ele!
Continut material:
Conopida prăjită - o rețetă simplă într-o tigaie
Cea mai ușoară opțiune: foarte puțin timp și vasul lateral este gata.
Produse obligatorii:
- cap de conopidă;
- 50 ml de ulei de măsline;
- condimente după dorință.
Procesul de gătit:
- Spălăm bine varza și o tăiem în bucăți, după care o tăiem în bucăți mici, astfel încât să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul și așezați inflorescențele acolo, amestecați, astfel încât să obțină toate cantitatea potrivită de ulei.
- Păstrați-l pe foc atât timp cât durează să se rumenească, amestecând constant leguma. Când apare o culoare frumoasă, puteți adăuga condimentele selectate și elimina în câteva minute.
Cum să prăjiți delicios în pesmet?
Conopida de orez este o farfurie suculentă și crocantă, ușor de preparat.
Produse obligatorii:
- două ouă;
- aproximativ 700 de grame de varză;
- ambalare crackers pentru pană;
- condimente după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Această opțiune necesită o pregătire prealabilă. Leguma trebuie spălată, tăiată în bucăți și fiartă până la moale pentru aproximativ 7 minute după ce fierbe apa. Privește-ți starea pentru a nu supraexpune, altfel varza se va dovedi prea moale și nu este atrăgătoare.
- În timp ce acest proces se desfășoară, bateți ouăle într-un bol ușor, combinați-le cu condimentele selectate. Puteți pune orice pe gustul dvs., dar este de dorit să existe cel puțin puțină sare și piper negru.
- Scufundați varza înmuiată, în amestecul de ouă făcute și apoi într-un alt recipient cu pesmet, astfel încât să învețe bine feliile din toate părțile.
- Îl întindem pe o tigaie preîncălzită cu ulei și aducem la dispoziție, fără să uităm să amestecăm. Ar trebui să apară o culoare rozalie caracteristică. Acest lucru durează de obicei aproximativ șapte minute.
În bătaie
Conopida prăjită în amestec, poate fi considerată o rețetă dietetică dacă utilizați un minimum de ulei. Mai mult, aceasta este o rețetă fără ouă.
Produse obligatorii:
- 150 de grame de făină;
- condimente după gustul tău;
- un pahar cu apă;
- aproximativ 600 de grame de varză.
Procesul de gătit:
- Mai întâi vom face un amestecător: amestecăm făina cu apa, astfel încât să obținem o masă destul de groasă, similară cu smântâna. Îi adăugăm condimentele selectate și neapărat sare cu piper.
- Taiem varza în bucăți, învelim complet în masa gătită și o punem într-o tigaie fierbinte. Prăjiți până devine roz.
Cu un ou într-o tigaie
Conopida cu un ou este un fel de mâncare delicios, care va fi o cină completă sau un prânz.
Produse obligatorii:
- două ouă;
- o lingură de făină;
- condimente opționale;
- jumătate de kilogram de conopidă.
Procesul de gătit:
- Varza trebuie dezasamblată în bucăți și trimisă la fierbere în apă fierbinte, ușor sărată. Vor fi suficiente 10 minute ca să fie mai moale.
- În timp ce procesul este în desfășurare, alte ingrediente pot fi preparate. Spargeti ouale intr-un bol, amestecati cu cantitatea specificata de faina si orice condimente doriti.
- Scoatem varza din tigaie, o lăsăm să se răcească ușor, rulăm în amestecul de ou și o introducem într-o tigaie cu unt. Prăjim aproximativ 10 minute, până când leguma devine o culoare frumoasă.
Cu mezeluri
Vrei să faci vasul mai saturat și mai satisfăcător? Apoi merită să o gătiți în conformitate cu această rețetă, cu adaos de cârnați.
Produse obligatorii:
- 200 de grame de cârnați sau cârnați.
- două ouă;
- 500 de grame de varză;
- o lingură de făină;
- condimente opționale.
Procesul de gătit:
- Spălăm cu atenție leguma, împărțim în inflorescențe și o introducem într-o tigaie cu apă fierbinte. Păstrați pe foc aproximativ 10 minute după fierbere.
- În acest moment, amestecați ouăle cu condimentele și făina și tăiați produsul de carne selectat în bucăți mici.
- Când varza este gata, puneți-o într-un amestec cu ouă, astfel încât să acopere toate feliile. După aceea, prăjiți într-o tigaie aproximativ 7 minute.
- Întindem cârnații la varză și ținem pe aragaz câteva minute.
În sos de smântână
O rețetă simplă pentru ca conopida să fie și mai moale și mai suculentă.
Produse obligatorii:
- condimente după gustul tău;
- ceapa;
- aproximativ 400 de grame de smantana;
- un cap mic de varză.
Procesul de gătit:
- Mai întâi, pregătiți componenta principală, care trebuie ușor înmuiată de procesul de gătire. Îl punem în apă fierbinte și îl ținem pe aragaz pentru aproximativ cinci minute, îl scoatem și îl lăsăm să se răcească ușor.
- Punem ceapa pre-tocată în tigaie, prăjim puțin, apoi adăugăm inflorescențele de varză, condimentăm totul cu condimentele alese după bunul plac.
- Rămâne doar să turnați smântâna, amestecați bine și țineți pe foc aproximativ 10 minute, după care vasul poate fi servit.
O opțiune simplă pentru prăjirea cu ciuperci
Dacă crezi că conopida nu se amestecă bine cu ciupercile, atunci greșești foarte mult. Aceasta este, în general, o legumă practic versatilă care poate fi gătită cu orice produse și sosuri.
Ingrediente esențiale pentru mâncare:
- orice condimente pe gustul tău, dar sare și piper negru sunt necesare;
- un cap de varză care cântărește aproximativ 400 de grame;
- o ceapa;
- aproximativ 300 de grame de ciuperci.
Procesul de gătit:
- Pentru început, spălăm bine legumele. Taiem ceapa in patratele mici si o punem pe o tigaie incinsa cu ulei, tinem cateva minute pana devine o culoare roz.
- În acest moment, împărțim varza în bucăți și o punem într-o tigaie cu apă deja încălzită, așteptăm până când fierbe din nou și gătim aproximativ cinci minute. Cel mai important este să nu digerați produsul!
- Când ceapa s-a rumenit, adăugați ciupercile tocate și aduceți totul la dispoziție în cinci minute.
- În continuare, întindem varza pentru legumele prăjite, amestecăm, presărăm condimente, printre care este necesară sare și piper măcinat, astfel încât vasul să nu fie proaspăt.
- Păstrați pe aragaz încă 3-4 minute și după acest timp puteți servi.
