Cafea verde - acestea sunt boabele obișnuite de cafea înainte de prăjire, se vând întregi, măcinate sau sub formă de tabletă. Acest produs a devenit răspândit datorită faptului că, potrivit producătorilor, ajută la pierderea în greutate rapid. Cât de util este cafeaua verde și cum să o folosești? Vom analiza subiectul mai detaliat.

Beneficii pentru corpul uman

Această băutură a câștigat popularitate recent, iar senzația din jurul ei seamănă mai mult cu o cascadă publicitară. Potrivit producătorilor, cafeaua verde are mult acid clorogenic, ceea ce contribuie la arderea rapidă a grăsimilor, îmbunătățește metabolismul în organism și întinerește celulele.

Acidul clorogenic se găsește de fapt în boabele de cafea verde, mere, afine, afine, piersici - acesta este un antioxidant care este bun pentru organism. Conținutul acestei substanțe în cafeaua verde este de doar 4 până la 8%, în timp ce la mere este de aproximativ 50%. Acidul clorogenic este distrus prin tratamentul termic, care este necesar pentru prepararea cafelei verzi, boabele măcinate se prepară cu apă clocotită.

Al doilea argument în favoarea cafelei verzi - consumul său regulat împiedică absorbția grăsimilor, duce la pierderea în greutate. Alcaloizii, substanțele purine și cofeina conținute în acesta simulează activitatea fizică și mentală.

Cofeina combate cu succes durerile de cap cauzate de vasospasm.Este util organismului în cantități mici - îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, întărește memoria, stimulează drenajul limfatic, întărește sistemul cardiovascular și reduce pofta de mâncare. Dar boabele prăjite au mai multă cofeină decât cele verzi, iar gustul băuturii este mult mai bun.

Soiuri și producători de băutură

Cafeaua verde nu este boabă de cafea prăjită. Este împărțit în soiuri în funcție de calitatea boabelor, locul de cultivare și producător. Cel mai bun soi este considerat arabica. Robusta este inferioară ei ca gust și aromă.

Printre cei mai populari producători de cafea verde se numără:

  1. Compania Leovit face cafea verde care nu conține stabilizatori, coloranți, parfumuri. Se vinde sub formă de suplimente alimentare, care, pe lângă boabele de cafea, includ scorțișoară și garcinia. Acțiunea se manifestă prin apăsarea apetitului și îmbunătățirea motilității intestinale.
  2. Compania „Evalar” produce cafea verde „Tropicanka Slim” pentru pierderea în greutate. Are o formă de tabletă convenabilă.
  3. Nescafe produce un produs numit Nescafe Green Blend. Aceasta este cafeaua instantă în granule, care este făcută dintr-un amestec de fasole verde și prăjită. Produsul este oferit ca o alternativă gustoasă și sănătoasă la cafeaua obișnuită.

Care sunt avantajele cafelei verzi cu boabe de goji

Avantajele cafelei verzi cu fructe de padure Goji sunt o combinație de două ingrediente care te ajută să slăbești eficient. Cafeaua finită vine sub două mărci - Love Godji Coffee și Wolfberri Coffee. Cafeaua verde obișnuită cu boabe de goji este cunoscută și pentru vânzare, ea se vinde sub numele de Godji Coffee.

Consumul de ghimbir

Ei folosesc cafea verde cu ghimbir, ca și alte soiuri, înainte de a mânca. Cafeaua de ghimbir verde este pusă la vânzare. Potrivit gurmanzilor, cunoscătorii acestei băuturi, seamănă cu ceaiul de ghimbir chinezesc. Caracteristici: reduce eficient apetitul, crește imunitatea, dar poate provoca alergii dacă există intoleranță la ghimbir.

Extract de cafea verde și ulei

Extractul de cafea verde este utilizat pentru nevoile medicilor cosmetologi și medicilor estetici. Este utilizat pentru întărirea foliculilor de păr, hrănirea, refacerea și strălucirea părului și sănătatea pielii. Extractul în tablete și capsule este luat în dozele recomandate de nutriționist.

Uleiul de cafea verde ajută la prevenirea ridurilor. Este utilizat eficient pentru pielea uscată, necesitând protecție și umiditate, pentru tratamentul cicatricilor, vergeturilor, cicatricilor și celulitei.

Uleiul se folosește doar extern, adăugându-se la măști și creme, include fitosteroli, vitamine, săruri minerale, cofeină. Un produs de calitate are o textură de mătase, o nuanță galbenă sau verzuie, un miros plăcut pe bază de plante.

Cum să preparați și să beți pentru pierderea în greutate

Cafeaua verde poate fi prăjită înainte de utilizare. Pentru a face acest lucru, turnați într-o tigaie uscată și prăjiți timp de 5-15 minute cu încălzire moderată, amestecând constant, până când apare o tentă maro. Este chiar mai bine să faceți acest lucru într-o mașină specială de cafea.

Timpul de prăjire depinde de preferințele personale. Această cafea are un gust destul de specific - ierboase și astringente.

Modul clasic de a face cafea verde

Procesul durează 5-10 minute. Din bucatele veți avea nevoie de o mașină de tocat cafea, Turk, strecurătoare, ceașcă de cafea.

Compozitia produsului:

Pentru fiecare porție de băutură se toarnă 10-15 grame de boabe de cafea (2 lingurițe) la 100 sau 150 ml de apă.

Mod de preparare:

  1. Cerealele sunt măcinate într-o mașină de tocat cafea (cu atenție, se poate rupe). 3-4 măcinări scurte sunt suficiente pentru a obține masa potrivită. Boabele arata zdrobite, dar nu zdrobite. Acest lucru oferă băuturii finite un gust interesant și nu vor exista particule mici pe care sita nu le va ține.
  2. 150 ml de apă se toarnă într-un curcan, se încălzește puțin, dar nu este fiert, se toarnă amestecul de cafea și se încălzesc în continuare.
  3. Focul se face mediu, cafeaua se agită și se monitorizează astfel încât să nu fiarbă.
  4. Când fierbeți pe suprafața apei din turc, va apărea o mică spumă, ceea ce înseamnă că boabele de cafea au reacționat cu apa, oferindu-i substanțe utile.
  5. În curând, băutura va deveni verde.
  6. Fierberea nu trebuie să dureze mai mult de 2-3 minute, dar, de asemenea, nu poate fi prea scurtă.

Înainte de a bea, filtrați cafeaua prin sita cu celule mici. După gust, cafeaua verde diferă de cafea prăjită, amintește oarecum de infuzia de mazăre, iarbă sau paie.

Cafeaua verde pentru slăbit este recomandat să bei cu 20-30 de minute înainte de prima masă sau înainte de sport. Îmbunătățește metabolismul.

Contraindicații

Cafeaua verde de calitate scăzută conține micotoxine și ocratoxine. Toate substanțele nocive sunt ucise în timpul prăjirii, dar cafeaua verde nu este prăjită, așa că trebuie să o cumpărați doar de la producătorii de încredere.

Ochratoxina A mai este numită „ucigașul tăcut”. Aceasta este cea mai periculoasă micotoxină pe care o produc mucegaiurile. Afectează ficatul, rinichii, creierul, sistemul genitourinar, inima, dăunează ADN-ului. Această micotoxină provoacă dezvoltarea cancerului, poate rezista la temperaturi de până la 300 ° C.

Cafeaua verde are efecte secundare care devin evidente atunci când se observă nerespectarea. Acestea includ insomnie, dureri de cap și tulburări digestive.

Băutura este contraindicată:

  • miezuri;
  • diabetici;
  • gravide
  • copii sub 16 ani;
  • cu glaucom și osteoporoză.

Popularitatea produselor crește, vânzările cresc în pofida prețurilor. Dar cafeaua verde, ale cărei beneficii sunt exagerate, s-ar putea să nu fie în conformitate cu așteptările tale.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: