Caserola de dovleac este un fel de mâncare interesant. Și chiar dacă nu sunteți fan al dovleacului, încercați încă cel puțin o dată să îl gătiți.
Continut material:
Caserola de dovleac - cea mai ușoară rețetă
Un minim de componente, un maxim de gust și nutrienți.
Produse obligatorii:
- un pahar de zahăr;
- două ouă;
- 200 de grame de smantana;
- aproximativ 500 de grame de dovleac;
- 150 de grame de făină;
- un pic de sodă;
- aproximativ 20 de grame de ulei;
- o lingură de scorțișoară.
Procesul de gătit:
- În primul rând, trebuie să pregătiți un dovleac: îl rulați pe o răzătoare.
- Într-un bol separat, bateți zahărul cu ouă și turnați masa rezultată în dovleac ras. Adăugați smântână, sifon și scorțișoară acolo.
- Rămâne doar să adăugați făină și să amestecați totul.
- Masa rezultată este transferată într-un vas de copt și introdusă într-un cuptor încins timp de 60 de minute, reglând temperatura la 190 de grade.
Cu mere
Caserola cu mere - o reteta care nu are nevoie de faina. Rezultatul este o textură delicată și un gust interesant.
Produse obligatorii:
- două ouă;
- putin zahar;
- aproximativ 350 de grame de dovleac;
- niste mere;
- două linguri de semolă;
- aproximativ 30 de grame de ulei.
Procesul de gătit:
- În această rețetă, dovleacul trebuie pregătit în avans. În primul rând, se spală, se curăță. Apoi se taie în bucăți și se pune la gătit pentru aproximativ 20 de minute.
- După timpul alocat, când devine moale, trebuie să eliminați excesul de apă și să transformați dovleacul în piure de cartofi.
- Merele trebuie coajate, îndepărtate tot ceea ce este înăuntru și măcinate.
- Pregătiți un recipient bun, adânc, în care puneți piureul rezultat, apoi merele, apoi zahărul, untul ușor înmuiat și semola. Se lasă totul timp de 10 minute.
- Bate bine ouăle în acest moment, astfel încât masa să crească semnificativ. Amestecați-le cu restul ingredientelor.
- Ramane doar sa pui totul intr-o forma si sa bagi la cuptor 40 de minute. Setați temperatura la 200 de grade.
Cascavalul de casă - Caserola de dovleac
Caserola de brânză de casă cu dovleac este o opțiune excelentă pentru micul dejun și este potrivită chiar și pentru cei care urmează o dietă, deoarece în dovleac există puține calorii, iar brânza de căsuță poate fi degresată.
Produse obligatorii:
- aproximativ 300 de grame de dovleac;
- aproximativ 150 de grame de brânză de căsuță - conținut de grăsime după gust;
- un ou;
- fructe uscate, vanilină, scorțișoară pot fi adăugate, dacă doriți.
Procesul de gătit:
- Mai întâi, spălați dovleacul, îndepărtați pielea de pe el și transformați-l în bare mici. Înainte de coacere, trebuie să îl fierbeți. După ce apa fierbe, păstrați-o la foc mediu aproximativ 20 de minute. După acest timp, lăsați-l să se răcească ușor și macinați-l pe o răzătoare grosieră.
- În recipient, amestecați cașcavalul cu oul. În acest moment, puteți adăuga fructe uscate și alte ingrediente pe placul dvs., cum ar fi mierea.
- Luați vasul de copt și începeți să răspândiți produsele. Mai întâi puneți dovleacul, apoi cașul. Facem acest lucru de atâtea ori până când toate ingredientele s-au terminat. Gătim aproximativ 15 minute într-un cuptor deja încălzit la 200 de grade.
Caserola de dovleac cu semolă
Un desert simplu care amintește oarecum de o plăcintă. Mai ales ca cei care adoră bucatele de dovleac.
Produse necesare pentru gătit:
- aproximativ 450 de grame de dovleac;
- trei ouă;
- ceva unt;
- aproximativ 150 de grame de semolă;
- 100 de grame de zahăr;
- o linguriță de scorțișoară.
Procesul de gătit:
- Pregătim dovleacul: scoatem pielea din ea și trei pe o răzătoare fină.
- Într-un recipient, amestecați zahărul cu untul mai moale. Iar în cealaltă separăm proteinele și gălbenușurile. După aceea, se adaugă gălbenușuri și scorțișoară în zahăr.
- Această masă trebuie amestecată cu dovleacul, se toarnă semolă acolo și se amestecă.
- Proteinele rămase sunt bine bătute, astfel încât masa crește în volum și, de asemenea, se toarnă în dovleac și alte ingrediente.
- Ce s-a întâmplat este prezentat într-o formă și pregătit pentru aproximativ 40 de minute. Setați temperatura la 190 de grade.
Cum să gătești într-un aragaz lent?
Caserola într-un aragaz lent poate fi preparată în diferite moduri folosind atât brânză de vaci, semolă, cât și alte produse. În orice caz, rezultatul este uimitor.
Ingrediente esențiale:
- aproximativ 400 de grame de cascaval;
- niste oua;
- aproximativ 300 de grame de dovleac;
- puțin mai mult de 100 de grame de zahăr;
- 200 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- un pic de sodă;
- 100 de grame de semolă.
Procesul de gătit:
- Ne înarmăm cu un mixer și ucidem cu atenție mai întâi doar ouăle, apoi cu adăugarea de zahăr. În ceea ce s-a întâmplat, turnați smântâna, apoi răjiți anterior pe un dovleac răzătoare fin.
- Rămâne să puneți brânză de vaci, sifon și semolă în amestecul rezultat. Lăsați recipientul aproximativ 15 minute, astfel încât masa să se umfle.
- După timpul alocat, introduceți amestecul în cupa multicooker, setați modul „coacere” timp de 50 de minute.
Cu dovleac și orez
O rețetă neobișnuită, care, în ciuda ingredientelor folosite, este destul de potrivită pentru o cină de familie. Cel mai important este să îl consumi într-o formă caldă, deoarece un fel de mâncare răcit nu va mai fi atât de gustos.
Produse necesare pentru gătit:
- un kilogram de dovleac;
- 150 de grame de orez;
- aproximativ 100 de grame de stafide;
- o bucată de unt;
- câteva linguri de maioneză.
Procesul de gătit:
- Începem să gătim cu prepararea orezului. Volumul indicat de 150 de grame este în formă uscată. Orezul trebuie fiert. Pentru a face acest lucru, spălați-l, așteptați ca apa să fiarbă, turnați șuvițele în el și gătiți aproximativ 20 de minute la foc mic.
- În timp ce procesul de gătire a cerealelor se desfășoară, trebuie să turnați stafide timp de 10 minute, apoi să scurgeți apa din ea.
- Dovleacul, la fel ca toate celelalte legume și fructele, trebuie spălate, pielite și tăiate în pătrate. Punem ce avem într-o tigaie fierbinte și prăjim cel puțin 10 minute.
- Când dovleacul devine moale, puteți continua să gătiți în continuare. Se toarnă în el orez deja fiert și stafide înmuiate. La acest pas, puteți adăuga toate condimentele necesare după bunul plac.
- Pune masa rezultată în vasul de copt ales, întins deasupra cu maioneză. Poate fi înlocuit cu smântână sau, de exemplu, brânză rasă. Curățați într-un cuptor fierbinte și păstrați-l acolo timp de cel puțin 30 de minute cu o temperatură de 180 de grade.
Cu pui
Un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, perfect pentru cei care urmează o dietă. Principalul lucru este să folosiți numai pui. Rezultatul este o cină completă.
Ingrediente necesare pentru gătit:
- o ceapa;
- aproximativ 300 grame de pui;
- puțină cremă cu un procent minim de conținut de grăsime;
- ierburi și condimente după gust;
- 50 de grame de brânză;
- 300 de grame de dovleac.
Procesul de gătit:
- În primul rând, faceți piureul de dovleac. Pentru a face acest lucru, coajați-l de pe piele, tăiați-l în bucăți și trimiteți-l la apă clocotită timp de 20 de minute, astfel încât să devină moale. După aceea îl transformăm în piure de cartofi.
- În masa rezultată, întindeți brânza rasă, untul și turnați smântâna. Toate acestea pot fi puțin piper.
- Într-o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei, mai întâi prăjiți inelele de ceapă, apoi adăugați puiul tăiat anterior în pătrate mici. Cel mai bine este să acoperiți capacul, să reduceți căldura și să lăsați la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
- După ce totul este gata, luați un vas de copt și porniți cuptorul la 200 de grade. Puiul se pune în primul strat, apoi amestecul de dovleac. Dacă doriți, puteți încă turna brânză deasupra. Se ține la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
