Caserola cu brânză de casă - 9 rețete

Acesta este un tratament sănătos și ușor. Acum veți învăța câteva rețete noi. La urma urmei, caserola cu brânză de vaci poate avea multe variații de gătit.

Reteta este ca la gradinita

ingrediente:

• ou - 1 bucată;
• brânză de vaci - 0,5 kg;
• sare - pe vârful unui cuțit;
• stafide - 0,1 kg;
• semolina - 2 lingurițe. linguri;
• zahăr - 3 lingurițe. linguri;
• vanilina - dupa gust;
• unt - 2 lingurițe. linguri;
• smantana - 0,1 kg.

Mod de preparare:

1. Îndepărtați uleiul din frigider în avans pentru a-l face moale.
2. Tăiați untul în bucăți mici și amestecați-l cu brânză de vaci. Pentru comoditate, puteți utiliza un blender de mână.
3. Într-un bol separat, amestecați ouăle cu zahărul. Bateți-le cu un bici sau cu un mixer până la neted.
4. Turnați ouăle în masa de ulei de caș.
5. Adăugați acum stafidele, semolina, sarea și vanilia. Amestecă totul de mai multe ori.
6. Ungeți o foaie de copt cu ulei, presărați-o cu pesmet.
7. Puneți cașul în formă. Topeste totul cu smantana.
8. Introduceți tigaia în cuptorul încins timp de 40 de minute. Temperatura ei ar trebui să fie de 180 de grade.
9. Caserola cu brânză de casă este gata în grădiniță! Tăiați-l în porții frumoase și serviți.

Caserola clasică cu brânză de vaci

Conținutul compoziției:

• brânză moale - 0,6 kg;
• semolina - 3 linguri. linguri;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr granulat - 3-4 lingurițe. lingură.

Pas cu pas:

1. Dacă este disponibilă brânză de căsuță obișnuită, macinați-o într-un blender sau macinați printr-o sită pentru a scăpa de coșuri.
2. Îndoiți brânza de căsuță moale într-un bol și spargeți 3 ouă. Se amestecă până la neted.
3. Adăugați zahăr și semolă în viitoarele caserole.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei nearomatic și turnați în masa de caș. Trimite la coacere.
5. Temperatura optimă pentru gătit este de 180 de grade, timpul estimat este de 30-40 de minute.

După timpul specificat, străpungeți caserola cu un băț de lemn, dacă este umed - puneți vasul la cuptor. Dacă bățul este uscat, atunci caserola este gata. Poate fi decorat și servit. Bon pofta!

Rețetă ușoară dietă pas cu pas

Vă sugerăm să gătiți acest fel de mâncare într-un aragaz lent, pentru că atunci va trebui să utilizați nu atât de mult ulei.

ingrediente:

• brânză de căsuță fără grăsime uscată - 0,4 kg;
• semolina - 4 linguri. linguri;
• brânză moale fără grăsime - 0,3 kg;
• vanilină - 1 plic;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• sarea este pe vârful unui cuțit.

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță mare, amestecați ambele tipuri de brânză. Amestecați-le cu mâna, astfel încât consistența să fie cât mai omogenă.
2. Acum adăugați ouă crude în caș. Bate cu un blender.
3. Adăugați ingrediente uscate în caș: sare, vanilină și semolă.
4. Ungeți vasul aparatului.
5. Pune toată masa într-un aragaz lent. Selectați modul „Multi-cook” și setați manual parametrii necesari. Temperatură - 120 grade, timp - 50 minute.
6. Caserola Crispbread este gata! Garnisește-l cu fructe de pădure proaspete și servește.

Caserola de caș Nezhenka

ingrediente:

• zahăr după gust;
• brânză de casă (de casă) - 0,5 kg;
• lămâie (mică) - 1 bucată;
• faina de inalta calitate - 4 linguri. linguri;
• caise uscate - 0,1 kg;
• ouă de masă - 3 bucăți;
• vanilină - 1 vârf;
• unt - 50 grame;
• soda - ½ lingurita;
• sare - 1 ciupire.

Pas cu pas:

1. Scoateți untul din frigider în avans.
2. Derulați brânza de căsuță proaspătă într-o mașină de tocat carne sau tocați într-un blender.
3. Se amestecă cu sare, vanilie și zahăr.
4. Clătiți lămâia și grătiți-i zveltul pe o răzătoare fină. Transferați-l în caș.
5. Se stinge sodă cu suc de lămâie proaspătă și se pune într-un bol cu ​​restul ingredientelor.
6. Bateți la masa de caș de ouă.
7. Se adaugă untul moale. Amestecați totul bine.
8. Toarna apa fiarta peste caisele uscate si taie-o in cubulete mici. Transferați-l în cea mai mare parte.
9. Acoperiți pergamentul pe o foaie de copt, ungeți-l cu unt și puneți amestecul de caș acolo.
10. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și trimiteți viitoarea caserolă acolo. Așezați foaia de copt pe raftul din mijloc.
11. Caserola cu brânză de casă este gata. Decorați-o așa cum doriți și tratați-vă familia.

Caserola cu brânză de ciocolată la cuptor (fără făină și semolă)

ingrediente:

• lapte - 0,12 l;
• brânză de vaci - 0,5 kg;
• praf de cacao - 15 grame;
• zahăr - 0,18 kg;
• amidon (porumb) - 3 linguri. linguri;
• ouă - 4 bucăți;
• vanilină - 1 vârf;
• unt - 1 lingură.

Pas cu pas:

1. Mășești brânza de căsuță cu o furculiță sau o lingură, astfel încât să aibă o consistență uniformă.
2. Adăugați vanilina și zahărul. Toate se amestecă.
3. Spargeti ouale. Amestecă totul puțin cu mâna, apoi folosește un blender de mână. El va rupe orice bulgări, iar masa va fi fragedă și uniformă. Chiar dacă ați obținut un amestec imperfect în primul pas, blenderul va repara totul.
4. Transferați a treia parte a aluatului de caș într-un recipient separat. Adăugați cacao acolo și amestecați totul.
5. Pune tot amidonul în amestecul alb.
6. Turnați tot laptele în masa de ciocolată.
7. Bateți amestecul bine cu un blender.
8. Începem să întindem aluatul: 1) Ungeți fundul și pereții tigaiei cu ulei. 2) În primul rând, întindeți o parte din aluatul alb. 3) Acum faceți un bol cu ​​aluat de ciocolată. 4) Alternează ambele teste până se termină. Faceți un model de aluat de ciocolată deasupra.
9. Introduceți caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul aproximativ de coacere este de 40 de minute.
10. Răcește patiseria.
11. Tăiați caserola finită în felii subțiri, astfel încât modelul să fie vizibil și serviți-l la masă.

Coapte cu banane

ingrediente:

• miere - 3 linguriță;
• brânză de vaci - 0,25 kg;
• zahăr vanilat - 1 lingură;
• banane (mici) - 2 bucăți;
• ulei rafinat - 1 linguriță;
• inghetata - pentru servire;
• un ou - 1 bucată.

Mod de preparare:

1. Amestecați brânza de vaci cu oul. Bate totul cu un blender de mână.
2. Adăugați zahăr vanilat și miere.
3. Tăiați bananele în inele. Înălțimea lor trebuie să fie de aproximativ 0,5-0,7 cm.
4. Ungeți forma cu ulei rafinat și puneți bananele feliate într-un singur strat.
5. Întindeți amestecul de caș deasupra uniform.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți în el o delicatesă cu banane timp de aproximativ o jumătate de oră.
7. Tăiați caserola cu banane în bucăți, puneți-le pe farfurii. Pune o lingură de înghețată lângă ea. Bon pofta!

Cu mere

ingrediente:

• semolina - 1 lingura. o lingură;
• faina - 3 linguri. linguri;
• zahăr - 0,5 căni;
• brânză de casă - 0,5 kg;
• măr (mare) - 1 bucată;
• ouă - 3 bucăți;
• unt - 70 de grame.

Mod de preparare:

1. Bate ouăle.
2. Amestecați-le cu zahărul.
3. Se macină brânza de căsuță separat și se adaugă la masa de ouă. Bate totul cu un blender de mână.
4. Se adauga semolina.
5. Introduceți făina cernută în porții mici.
6. Topiți untul într-o baie de apă și turnați-l în caș. Aluatul este gata.
7. Ungeți tigaia cu ulei. Se presară totul deasupra cu făină și se întinde aluatul de caș.
8. Tăiați în felii frumoase și aranjați-le vertical în întreaga caserolă.
9. Setați temperatura la 180-190 de grade și coaceți o caserolă de mere pentru aproximativ 25 de minute. Ar trebui să devină nepoliticos și delicios.

Nu se adaugă semolină sau ouă

Dacă aveți vegetarieni în familia dvs., atunci această rețetă este pentru ei.

ingrediente:

• scortisoara dupa gust;
• ulei de porumb - pentru ungerea unei foi de copt;
• brânză de vaci (conținut de grăsime 5%) - 1 kg;
• făină de in - 30 de grame;
• smantana (15% grasime) - 4 linguri. linguri;
• faina de ovaz - 30 de grame;
• îndulcitor - 15 grame;
• stafide - 70 grame.

Pentru glazură:

• pulbere de cacao - 30 de grame;
• apa - proporțiile depind de consistența glazurii;
• îndulcitor - 3 grame.

Pas cu pas:

1. Spălați stafidele de mai multe ori și turnați apă clocotită peste el pentru a se umfla.
2. Combinați cascavalul și smântâna. Se amestecă manual acest amestec până la neted. Adăugați îndulcitor.
3. Adăugați semințe de in, scorțișoară și fulgi de ovăz. Toate se amestecă. Această componentă poate fi realizată independent. Doar toacă inul sau fulgii de ovăz într-o mașină de tocat cafea.
4. Aruncați stafidele într-un frezor și combinați-l cu masa de caș.
5. Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți aluatul de caș.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți desertul în el aproximativ 40 de minute.
7. În timp ce caserola se coace, puteți face glazură pentru ea. Fierbeți apa mai întâi.
8. Într-un bol mic, amestecați pudra de cacao și îndulcitorul. Cu agitare constantă, turnați apă clocotită. Cireașa este gata.
9. Lăsați caserola să se răcească, apoi turnați glazura deasupra. Când glazura se întărește, delicioasa poate fi servită pe masă.

Caserola luxuriantă cu brânză de mămăligă (cu stafide)

Conținutul compoziției:

• ouă - 5 bucăți;
• brânză de vaci - 1 kg;
• semolina - 5 linguri. linguri;
• stafide - 0,1 kg;
• zahăr - 5 lingurițe. linguri;
• vanilină - 1 ciupire.

Pas cu pas:

1. Clătiți stafidele și lăsați-l în apă fierbinte timp de 15 minute.
2. Separați imediat veverițele de gălbenușuri;
3. Puneți deoparte un gălbenuș separat, este necesar să ungeți caserola.
4. Bateți cu un mixer toate cele cinci proteine ​​într-o spumă luxuriantă.
5. Bate puțin gălbenușurile. Adăugați zahăr la ele.
6. Încingeți puțin cașul și puneți-le pe gălbenușuri.
7. Se adaugă semințele în gălbenușuri, se amestecă totul.
8. Se amestecă masa gălbenușului cu proteinele. Faceți-o cu o lingură. Foarte atent pentru ca veverițele să nu se așeze.
9. Adăugați stafidele umflate. Amestecați totul de mai multe ori și lăsați aluatul de coajă să se infuzeze cel puțin 3 ore. În acest timp, semolina ar trebui să se umfle.
10. Ungeți o foaie de copt și puneți tot aluatul în ea. Topim caserola cu gălbenușul bătut.
11. Trimiteți formularul la cuptorul încins timp de 40 de minute. Temperatura ei ar trebui să fie de 180 de grade.
12. Caserola cu brânză de casă la cuptor este gata! Se toarnă cu lapte condensat și se așează pe masă.

Așa că v-am spus câteva rețete interesante pentru prepararea unui fel de mâncare. Sperăm să vă bucurați de ele. Gatiti cu dragoste!