Piept de pui la cuptor - o opțiune pentru orice ocazie. Aceasta este o cină ușoară de proteine și un fel de mâncare festivă. Printre altele, sânul este util în timpul dietei.
Continut material:
- 1 Piept de pui la cuptor francez
- 2 Rețetă cu folie
- 3 Se coace într-un aragaz lent cu legume
- 4 Filet de pui la cuptor cu cartofi
- 5 Cu ananas și brânză
- 6 Carne suculentă în sos de smântână
- 7 Reteta de dieta intr-un multicooker
- 8 Gătit la cuptor cu ciuperci.
- 9 În sos de soia cu semințe de susan
- 10 Conținutul caloric al rețetelor de mai sus
Piept de pui la cuptor francez
Dacă îți crezi creierul în căutarea unui fel de mâncare care gătește rapid, dar se pare delicios, și chiar frumos, atunci pieptul de pui coapte la cuptor va fi o opțiune ideală.
Produse obligatorii:
- o ceapa;
- un sfert de kilogram de brânză;
- un kilogram de piept de pui;
- cateva rosii;
- o pereche de căței de usturoi;
- maioneză clasică și amestec de condimente pentru pui.
Procesul de gătit:
- Spălăm sânii, eliminăm toate inutile, asezonăm cu mirodenii după gust. Îi acoperim cu maioneză, acoperim cu usturoi zdrobit și răspândim într-o formă.
- Deasupra punem ceapa, feliem în inele și roșiile, care erau anterior zdrobite în cercuri subțiri.
- Presărați totul cu brânză rasă, distribuind-o uniform peste pui și îndepărtați piesa de prelucrat timp de 40 de minute în cuptor, încălzită la 200 de grade.
Rețetă cu folie
Pieptul de pui la cuptor în folie este o mare alternativă la cârnați dăunători. Dacă o coaceți corect, veți obține carne care este perfectă pentru sandwich-uri.
Pregătiți un astfel de magazin alimentar în avans:
- un piept de pui;
- cateva catei de usturoi;
- câteva linguri de ulei vegetal și sos pur de soia;
- un bloc de unt;
- un amestec de ardei și ierburi potrivite pentru pui.
Procesul de gătit:
- Puneți cantitatea indicată de sos de soia într-un bol, turnați ulei vegetal acolo, adăugați usturoi zdrobit și orice mirodenii după bunul plac.Se amestecă totul bine și se lasă sânul spălat în același loc și se lasă la marinat timp de cel puțin 30 de minute.
- După aceea, ștergeți puțin carnea cu prosoape de hârtie, astfel încât să se usuce și îndepărtați bucățile de usturoi aderente.
- Pe o foaie de folie, puneți untul tăiat în felii, apoi pieptul și înfășurați-l cu grijă, astfel încât să nu existe goluri nicăieri.
- Îndepărtăm forma în cuptor pentru aproximativ 25 de minute, încălzind-o la 200 de grade.
Se coace într-un aragaz lent cu legume
Dacă nu știți cum să gătiți și cât să coaceți pieptul de pui într-un aragaz lent, atunci luați în considerare această opțiune. Vasul se prepară ușor și simplu.
Vom pregăti mâncarea de la:
- roșie aburită;
- un sân;
- jumătate dovlecel;
- perechi de căței de usturoi;
- cani de smantana;
- set selectat de condimente.
Procesul de gătit:
- Împărțim pieptul de pui în două părți, îl spălăm bine, eliminăm grăsimea și tot excesul, apoi îl uscăm și facem tăieturi de sus pe toată lungimea fileului.
- Îmbrăcăm cu atenție condimentele selectate cu carne, inclusiv tăieturi.
- Spălăm dovlecelul și roșiile, le tăiem într-un semicerc și alternăm piesa de lucru rezultată, punem puiul în incizii.
- Amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit și condimentele, amestecați, turnați puțin sos în vasul multicooker.
- Acolo, așezăm cu grijă puiul, turnăm sosul rămas pe părțile laterale și deasupra și transformăm multicooker-ul în modul „Coacerea” timp de 35 de minute.
Filet de pui la cuptor cu cartofi
Filetul gustos de pui la cuptor poate fi cu cartofi. Un astfel de fel de mâncare se va dovedi foarte satisfăcător, frumos și destul de potrivit ca unul fierbinte pentru masa festivă.
Produse esențiale per kilogram de pui:
- 700 de grame de cartofi;
- cuișoare mari de usturoi;
- până la 200 de grame de brânză salată;
- cap de ceapa;
- folosim maioneza ca sos și, de asemenea, luăm ierburile preferate.
Procesul de gătit:
- Spălăm puiul, îl uscăm, apoi îl tăiem, dar nu fin, ci în porții. Le punem într-un recipient, adăugăm maioneză, diferite condimente și usturoi, trecute printr-o zdrobitură sau răzuită. Lăsați amestecul rezultat timp de cel puțin 15 minute.
- După acest timp, am pus ceapa, feliată în inele și cartoful, tocat în farfurii subțiri pentru carne. Din nou, amestecați totul, astfel încât marinada de pui să fie distribuită peste ceapa și culturile de rădăcini.
- Întindem ingredientele pe o foaie de copt, distribuim pe ea, presărăm cu brânză rasă și gătim aproximativ 60 de minute la 180 de grade.
Reteta gustoasa:piept de pui în sos cremă
Cu ananas și brânză
Produse obligatorii:
- o conservă de ananas conserve;
- doi sâni;
- condimente după gust;
- 200 de grame de brânză;
- 50 de grame de maioneză.
Procesul de gătit:
- Curățăm sânii de grăsime, clătim, tăiem în bucăți porționate, asezonăm cu mirodenii și punem o matriță.
- Topiți-le cu bucăți de ananas, apoi brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
- Întindem maioneza pe brânză, distribuind-o sub formă de plasă.
- Aduceți vasul la pregătire la 170 de grade timp de 35 de minute.
Carne suculentă în sos de smântână
Produse obligatorii:
- condimente după bunul plac;
- 50 de grame de brânză;
- un borcan cu smantana;
- 0,6 kg de sâni;
- doi căței de usturoi.
Procesul de gătit:
- Tăiați sânul, clătiți și uscați cu prosoape de hârtie. Îl frecăm bine cu mirodenii și îl introducem într-o formă.
- Combina smantana cu usturoiul zdrobit, ardeiul macinat si alte condimente dupa dorinta.
- Se toarnă bine puiul peste sosul rezultat, apoi se presară cu brânză tocată și se coace la 180 de grade, setând timpul la 40 de minute.
Reteta de dieta intr-un multicooker
Într-un aragaz lent, puteți prepara carne de pui, care nu vă va adăuga kilograme în plus, dar, în același timp, vă va satisface foamea mult timp.
Produse obligatorii:
- un piept de pui;
- condimente după gust;
- cuisoare de usturoi;
- o lingură de ulei de măsline.
Procesul de gătit:
- Clătiți puiul, lăsați-l să se usuce, apoi faceți tăieturi mici și puneți bucăți mici de usturoi în ele.
- Combinați uleiul de măsline cu condimentele alese și rulați fileul cu acest amestec, lăsați 30 de minute pentru marinare.
- Porniți dispozitivul în modul „Coacerea” timp de 90 de minute, puneți carnea în vas, înveliți bine în folie și țineți până la sfârșitul programului.
Gătit la cuptor cu ciuperci.
Produse obligatorii:
- 100 de grame de maioneză;
- o ceapa;
- 500 de grame de file de pui;
- 100 de grame de smantana;
- condimente după gustul tău;
- 200 de grame de ciuperci;
- 150 de grame de brânză.
Procesul de gătit:
- Spălăm puiul, îl tăiem în porții, asezonăm cu mirodenii și punem într-o formă.
- Se macină ciupercile și ceapa, se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc.
- Amestecați smântâna cu maioneza, brânza rasă, ardeiul măcinat și sarea.
- Pe file, întindeți amestecul de ceapă și ciuperci, distribuiți-l uniform, apoi acoperiți totul cu sosul fiert și țineți la cuptor timp de 35 de minute la 180 de grade.
În sos de soia cu semințe de susan
Produse obligatorii:
- doi sâni de pui;
- condimente după gust;
- o lingură de semințe de susan;
- trei linguri de sos de soia;
- două linguri de miere și ulei de măsline.
Procesul de gătit:
- Îndepărtăm toată carnea inutilă, o tăiem în bucăți porționate și o stropim puțin cu mirodenii.
- Amestecă uleiul de măsline cu sosul de soia și mierea. Puneți puiul în acest amestec și lăsați 20 de minute.
- Schimbăm fileurile în formă, presărăm cu semințe de susan și gătim 30 de minute la 180 de grade.
Conținutul caloric al rețetelor de mai sus
Conținutul de calorii al pieptului de pui în sine este destul de scăzut - doar 110 calorii la 100 de grame, dar această cifră crește semnificativ dacă gătești carne odată cu adăugarea altor ingrediente.
- Deci, conținutul caloric de pui în limba franceză va fi de aproximativ 200 de calorii la 100 de grame.
- Sân coapte în folie - 120 calorii.
- Într-un aragaz lent cu legume - la fel, datorită prezenței smântână.
- Cu cartofii la cuptor - aproximativ 160 de calorii, sub formă de cartofi și maioneză.
- Cu ananas și brânză - 163 calorii la 100 de grame de alimente.
- Conținutul caloric al puiului în sosul de smântână depinde de cât de gras este produsul pe care îl utilizați. Dar în medie - 140 de calorii.
- Opțiunea dietetică într-un multicooker conține cât mai multe calorii ca un piept de pui curat, adică un total de 110.
- Cu ciuperci, smântână și maioneză - aproximativ 120 de calorii.
- Cu sos de soia și semințe de susan - 120 de calorii la 100 de grame.
După cum puteți vedea, mâncărurile din piept de pui sunt foarte simple, dar în același timp delicioase, frumoase, bogate și foarte scăzute în calorii.
