Acesta este un fel de mâncare suculent și satisfăcător, care poate fi și ușor, datorită cărnii dietetice. Acum vă vom învăța cum să gătiți o plăcintă delicioasă cu gelatină.
Continut material:
Cum să gătești într-un aragaz lent? Reteta de cartofi
ingrediente:
- file de pui - 0,3 kg;
- chefir (poate fi înlocuit cu lapte copt fermentat) - 1 pahar;
- cartofi - 3 bucăți;
- ouă - 4 bucăți;
- soda - 1 lingurita;
- ceapa - 1 cap;
- faina - 8 linguri. linguri;
- sare și piper după gust.
Mod de preparare:
- Spargem toate ouăle într-un bol adânc. Bateți-le cu un mixer.
- Adăugați kefir, bateți din nou totul.
- Cerneti faina, turnati-o in bolul principal.
- Adăugați o lingură de sodă și puțină sare. Bate totul. Aluatul nostru este gata.
- Ungeți vasul aparatului cu ulei rafinat. Turnați doar o treime din aluat.
- Îndepărtați coaja din cartof și răziți-o pe o răzătoare fină.
- Puneți-l uniform pe aluat. Presărați cartofi cu piper măcinat deasupra.
- Tăiați ceapa în cubulețe mici. Pune-l pe cartofi.
- Tăiați puiul. Întindeți-o cu următoarea minge în multicooker. Presărați fileul cu sare și piper deasupra.
- Turnați tot aluatul.
- Setați programul „Gătirea” timp de 60 de minute.
- După o oră, întoarceți tortul și coaceți-l cu cealaltă parte pentru alte 20 de minute. Atenție însă, deoarece toate cuptoarele au capacități diferite. Este posibil să vă dureze mai puțin sau mai mult timp pentru a găti decât este indicat în rețetă.
- Placinta jeleu cu pui si cartofi este gata! Tăiați-l în bucăți și tratați-vă familia. Bon pofta
Piept clasic de pui gelat
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- ceapa - 2 capete;
- smantana - 0,22 kg;
- file sau piept de pui - 0,5 kg;
- maioneza - 0,1 kg;
- sare și condimente după gust;
- făină - 0,2 kg;
- ulei vegetal - 60 mililitri;
- buchet de vitamine (mărar, pătrunjel, ceapă verde) - 0,1 kg;
- aluat praf de copt - 1 linguriță.
Mod de preparare:
- Fierbeți fileul sau sânul în apă sărată până la moale.
- Se toacă ceapa în jumătate de inele.
- Tăiați puiul fiert în cuburi mici sau dezasamblați-l în fibre.
- În ulei, prăjiți ceapa până este moale. Adăugați carnea în ea. Se prăjesc toate împreună timp de 5 minute.
- Adăugați 2 linguri de smântână în carne. Se amestecă totul și se fierbe acest amestec la foc mic pentru încă 5 minute.
- Tăiați fin o grămadă de verdeață și turnați-o în tigaie. Stingeți focul. Adăugați sare și condimente. Umplutura este gata.
- Pune smântâna rămasă într-un bol mare.
- Adăugați maioneză și ouă. Bateți cu un mixer.
- Turnați praful de copt și o lingură de ulei vegetal în aluat. Bate totul din nou.
- Se adaugă făina cernută și sarea, iar ultima dată se amestecă totul cu un mixer. Aluatul este gata.
- Ungeți tigaia adâncă cu unt și puneți jumătate din aluat în ea.
- Acum puneți umplutura.
- Se completează cu tot aluatul rămas.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți tortul pentru aproximativ 30-40 de minute.
Cu dovlecel
ingrediente:
- pui - 0,1 kg;
- dovlecel - 0,15 kg;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 1 cap;
- soda - 1 lingurita;
- ulei rafinat - 3 linguri. linguri;
- kefir - 0,15 l;
- făină - 0,2 kg;
- sare, piper și ierburi după gust.
Mod de preparare:
- Se fierbe carnea de pui. Taie-l în cuburi.
- Scoateți coaja de dovlecel. Scoateți semințele și tăiați-le în cuburi.
- Ceapă - jumătate de inele. Prăjiți-o într-o tigaie aproximativ 5 minute.
- Adăugați acum dovlecelul tocat, puțin sare și piper. Prăjiți dovlecelul până se rumenesc.
- La sfârșitul prăjirii, adăugați puiul în dovlecei.
- Tăiați bine verdeața și adăugați-o la dovlecel. Scoateți tigaia de pe foc. Transferați tot conținutul său pe o foaie de copt unsă.
- Răscumpărați sodă în kefir.
- Adăugați oul, sarea și făina în acest amestec. Amestecă totul și adaugă puțin ulei vegetal.
- Turnați umplutura cu aluat.
- Trimiteți tortul la un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul aproximativ de gătire este de 35 de minute.
- Placinta cu pui de kefir este gata. Se taie în bucăți și se servește.
Reteta gustoasa:plăcintă gelifiată de kefir
Cu pui afumat și varză
ingrediente:
- varză albă - 0,3 kg;
- pulpă de pui afumată - 0,12 kg;
- ulei vegetal - pentru ungerea unei foi de copt;
- mărar - 1 buchet;
- sare după gust.
Pentru test:
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- făină - 0,12 kg;
- smantana - 5 linguri. linguri;
- aluat praf de copt - 2 lingurițe;
- ouă - 3 bucăți.
Mod de preparare:
- Tăiați varza în bețișoare subțiri.
- Se macină mărarul și se adaugă în varză.
- Adăugați puțină sare și clătiți-vă mâinile cu acest amestec, astfel încât varza să înceapă sucul.
- Puiul afumat se taie cubulețe mici și se adaugă în varză.
- Bateți ouăle într-un bol separat. Adăugați smântână, sare și maioneză.
- Cerneti faina si amestecati-o cu praful de copt. Adăugați acest amestec în ouă. Bateți cu un mixer.
- Ungeți tigaia cu ulei și turnați aproximativ jumătate din aluat.
- Acum puneți umplutura de varză.
- Turnați tot aluatul.
- Pune tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul aproximativ de coacere este de 30-35 minute.
Placinta de pui de Kefir (cu ciuperci)
ingrediente:
- kefir - 1 cană;
- pui - 0,2 kg;
- faina - 5 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 50 grame;
- sare - 2 linguriță;
- ciuperci de pădure - 0,4 kg;
- soda - ½ lingurita;
- ceapă - 1 cap.
Mod de preparare:
- Clătiți și curățați ciupercile de pădure.
- Prăjiți-le în unt până la o nuanță roz.
- Fierbeți puiul până când este fraged.
- Taie ceapa în jumătate de inele. Se adaugă și puiul tocat la sfârșitul prăjirii la ciuperci. Sare acest amestec. Umplutura este gata.
- Spargeti ouale intr-un bol adanc, adaugati sare, soda si un pahar de kefir. Bate totul.
- Cerneti faina. Introduceți-l în porții mici în masa ouălor. Aluatul este gata.
- Ungeți o foaie de copt cu unt și presărați cu puțină făină.
- Se toarnă mai întâi doar 1/3 din aluat.
- Puneți complet umplutura pe ea.
- Turnați tortul cu aluatul rămas.
- Coaceți tortul la o temperatură de 190 de grade, aproximativ 40 de minute.
- Placinta jeleu cu pui si ciuperci este gata. Lasă-l să se răcească ușor și servește.
Reteta gustoasa:plăcintă jeleu cu ceapă și ou
Reteta de branza (cu ceapa verde)
ingrediente:
- ceapă verde - 1 buchet mare;
- file de pui - 0,15 kg;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză tare - 0,1 kg;
- smantana - 0,15 kg;
- praf de copt pentru aluat - 1,5 orelinguri;
- făină - 1 cană;
- sare după gust;
- sifon - 1 ciupire.
Mod de preparare:
- Clătiți ceapa verde și tocați-o cu un cuțit.
- Se fierbe puiul. Se taie în cuburi medii.
- Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Într-un bol adânc, combinați ouăle, sarea, smântâna, sifonul, făina și praful de copt. Bateți cu un mixer până la neted.
- Adăugați în aluat ceapa verde și carnea fiartă.
- Turnați acest amestec într-o foaie de copt unsă. Pune-l la copt la temperatura de 180 de grade.
- Când prăjitura s-a rumenit ușor, îndepărtați-o și bateți-o cu brânză. Trimite-l înapoi la cuptor până este gata.
- Când brânza este coaptă, plăcinta poate fi scoasă. Serviți-l fierbinte.
Așa că ne-am uitat la câteva rețete de plăcinte cu pui. Sperăm să vă bucurați de ele și veți coace plăcintele jeleu mult mai des. Gateste cu dragoste.
