Aperitiv pentru burlane - 16 rețete pentru masa festivă, opțiuni pentru o masă tip bufet

O sărbătoare festivă nu este doar bucuria întâlnirii cu oameni dragi și un sentiment de sărbătoare, ci și stres, deoarece va trebui să gătiți o cantitate mare de mâncare într-un timp scurt. În acest caz, un aperitiv pentru frigarui poate ajuta - o farfurie ușoară și rapidă, care în cele mai multe cazuri nu necesită tratament termic, dar arată foarte elegant. Dintr-un set mic de produse puteți crea multe opțiuni pentru gustări, în timp ce combinația de gusturi nu va fi plictisitoare sau monotonă.

Mai jos sunt cele mai simple și mai delicioase opțiuni pentru aperitive și canapere reci, care sunt ușor de preparat dintr-o mică selecție de produse.

Ape aperitiv cu brânză și șuncă

Pentru prepararea gustărilor veți avea nevoie de șuncă, brânză din soiuri tari, pentru decorare puteți folosi felii de castraveți proaspeți sau măsline de dimensiuni medii, fără gropi.

Tăiați brânza și șunca în aceleași pătrate, dacă doriți, puteți face ingredientele cu o formă rotundă sau poligonală. În primul rând, o decorațiune este fixată pe o broască - o bucată mică de castravete proaspăt sau de măsline fără semințe. După aceea, șunca este turnată, apoi brânză. Gustările rezultate sunt așezate cu grijă pe un platou de servire. Dacă doriți, pot fi decorate cu verdeață. Se serveste racit.

Cu cârnați de salam pe masa festivă

 

Un astfel de aperitiv are un gust rafinat și va avea, apropo, la recepția bufet festiv, acasă sau la serviciu.Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de cârnați de salam de înaltă calitate, pâine albă, salată verde, castraveți proaspeți sau murati pentru decorare.

Cârnațiul se taie în diagonală în felii subțiri, ar trebui să fie sub formă de oval alungit. Pâinea se taie în felii mici alungite, salata este sfâșiată manual cu bucăți mici. Castravetele se taie cubulete mari.

Produsele de pe o broșă sunt strânse după cum urmează: baza gustării este pâinea, o frunză de salată este așezată pe ea, după care este rândul salamului, care este fie turnat într-un sul sau îndoit în jumătate. Decorează aperitivul rezultat cu un cub mic de castraveți.

Tortul este servit la rece. Placa poate fi decorată cu ierburi proaspete și salată verde.

Canapele de pui afumate

Nu numai delicioase, ci și o gustare copioasă. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de pâine albă sau gri, salată, pui afumat, ardei gras, roșii cherry.

Asamblarea frigaruiilor începe de jos în sus, ingredientele sunt aranjate după cum urmează: baza gustării este o bucată mică de pâine, pe care se așază o bucată mică de frunză de salată și un pic de mărar. După aceasta vine rândul puiului afumat, anterior tăiat în felii de dimensiuni medii. Apoi vine o jumătate de roșie cherry, iar o bucată mică de ardei dulce va deveni decorarea designului.

Pentru a decora farfuria, puteți folosi frunze de salată, precum și roșii și castraveți tocați fantastic.

Pinioane de aperitiv pentru poieni de ciuperci

O gustare tip bufet delicioasă și interesantă, pentru prepararea căreia gazda trebuie să se aprovizioneze cu următoarele ingrediente:

• bastoane de crab;
• 1 ou
• brânză procesată;
• maioneza;
• castraveți proaspeți;
• muraturi de muraturi.

Cantitatea depinde nu numai de numărul de invitați, ci și de preferințele gustului petrecerii care invită.

Se fierbe numărul necesar de ouă. Se macină bețișoarele de crab, se amestecă cu ouăle, se adaugă puțină cremă de brânză și maioneză. Trebuie să se obțină o masă de plastic din care bilele vor fi modelate. Nu trebuie să fie prea umed (bilele plutesc) și prea uscat (se va crăpa).

Când bilele sunt gata, vine timpul pentru castraveți, acesta trebuie tăiat în cercuri de aceeași grosime.

După aceea, gustarea este colectată după cum urmează: un castravete este așezat în partea de jos, o bilă mică din masa rezultată este plasată pe ea, după care designul este decorat cu un champignon murat de mărime medie.

Gătit cu pește roșu și măsline

Ușor de preparat, dar mâncare delicioasă. Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de pâine albă, pește roșu feliat, măsline și pătrunjel pentru decorare.

Tăiați pâinea și peștele în bucăți mici, pătrunjelul separă verdeața de crengi. Baza canapelor este pâinea, se poate unge ușor cu o cantitate mică de unt. După aceasta, peștele este așezat, este îndoit sau turnat într-un sul. Deasupra se pune un măslin, iar întreaga compoziție este decorată cu o frunză de pătrunjel.

Se serveste racit.

Cu castraveți și creveți

 

O versiune interesantă a aperitivului pentru frigarui, care se prepară cu ușurință și se mănâncă rapid. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de creveți decojiți, de castraveți proaspeți mari, tăiați în felii subțiri ovale, puțină brânză de căsuță proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi și pâine albă, feliată în pătrate mijlocii.

Asamblarea este următoarea: o bucată de pâine se toacă cu o cantitate mică de brânză de căsuță, se pune un castravete răsucit într-o rulou, apoi creveții sunt așezați cu grijă, iar aperitivul este decorat cu un fir de mărar sau pătrunjel.

Canapele cu pâine brună și hering

În ciuda faptului că produsele simple sunt folosite pentru gătit, se dovedește mereu a fi gustoase.

Pentru a-l pregăti va trebui:

• pâine brună feliată în pătrate mici;
• conserve de hering (bucățile trebuie să fie mici);
• putina ceapa, feliata in inele;
• castraveți murați.

Pe pâine se pune un inel de ceapă, se pune deasupra o heringă cu o felie de castraveți murați.În plus, puteți garnisi cu un amestec de frunze de mărar și pătrunjel.

Reteta de bacon

 

Un fel de mâncare simplu și gustos, pentru a cărui pregătire veți avea nevoie de 3 ingrediente: slănină feliată subțire, măsline cu pipă verde și câteva frunze de salată.

Mai întâi ar trebui să pregătiți o mâncare de servire, acoperindu-l cu salată. După aceea, fiecare măslin este învelit cu o bucată de slănină și înțepat pe o broșă. Aperitivul rezultat este așezat pe o farfurie și servit la masă.

Cu castraveți murați

Acest ingredient se găsește în multe gustări canapé, iar această rețetă nu face excepție.

Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de pâine întunecată, tăiată în bucăți mici, ardei tăiați în jumătate, cârnați fierbinți afumati crud, măsline și verdeață pentru decorare.

Pâinea acționează ca bază a gustării, o bucată mare de gherkin este așezată pe ea. Apoi ați așezat cu atenție o mică bucată de cârnați fierbinți, care este decorată cu măsline negre cu o frunză de verdeață. Acest aperitiv ar trebui strâns de jos în sus, astfel încât să devină simetric.

Frățit aperitiv cu brânză mozzarella

 

Va fi un plus minunat la o petrecere în stil italian. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de brânză mozzarella sub formă de bile mici în saramură, roșii cherry, frunze proaspete de busuioc și sos balsamic.

Ansamblul este următorul: mozzarella, frunze de busuioc, roșie cherry. Presarați aperitivul finit cu sos de busuioc și serviți imediat. O ședere lungă la frigider va degrada gustul mâncării.

Cu ouă de prepeliță pentru un bufet

Ouăle de prepeliță în sine sunt o delicatesă. Sunt perfecte pentru a fi utilizate ca unul dintre gustările constitutive pentru bufet. Cu ajutorul lor, puteți găti un fel de mâncare original și gustos „Ouă umplute cu pește roșu”.

El va avea nevoie de ouă de prepeliță, cremă de brânză, niște pește roșu, mărar, piper și sare, precum și morcovi cruzi mari.

Se fierb ouăle, se taie în jumătăți, se separă proteinele de gălbenușuri, se toacă ultimele. Treceți peștele printr-o mașină de tocat carne sau pocniți într-un blender. Se amestecă brânza, peștele, ouăle, mărarul tocat fin și se umplu jumătățile ouălor cu acest amestec. Cojiți și tăiați morcovii în cercuri. Pe o broșă, toacă o jumătate din ou, apoi morcovii, a doua jumătate a oului.

Decorați vasul de servire cu frunze de salată, așezați ouă pe frigarui pe ele și serviți răcite la masă.

Canapele de Berry pe masa festivă

Aici se deschide un câmp bogat pentru experimentare. Puteți folosi orice fructe de pădure proaspete, alternați-le pe frigarui în orice ordine, înmuiați zahărul și turnați peste ciocolată topită.

 

Se iau coacăze, zmeură și mămăligă. Coacăzele se taie pe jumătate, boabele se toacă într-o frigarui în următoarea secvență: jumătate coacăze, zmeură, mămăligă, zmeură, jumătate coacăze. Aperitivul rezultat se presară cu zahăr pudră și se servește imediat pe masă. De asemenea, puteți utiliza căpșuni în combinație cu struguri și coacăze negre.

Cocuri cu somon

Acest fel de mâncare va decora masa de sărbători și va atrage nu numai adulții, ci și copiilor, datorită servirii inițiale.

Pentru prepararea sa veți avea nevoie de pâine, unt, vișine, somon feliat ușor sărat, măsline tăiate, verdeață.

Tăiați roșiile în jumătate, tăiați din nou jumătățile rezultate, simulând spatele unei cocuri. Întindeți pâinea cu unt, puneți puțin somon și verdeață. Puneți deasupra jumătatea tăiată a cireșei. Tăiați măslinul pe jumătate, folosiți o parte ca cap al unei gărgărițe, tocați-o pe cealaltă și folosiți-o pentru a simula pete negre de pe spatele insectei.

Serviți pe un vas mare decorat cu salată și ierburi.

Din ananas și bastoane de crab

Acest aperitiv pare neobișnuit, iar combinația de gusturi nu îi va lăsa pe invitați indiferenți. Necunoașterea constă în faptul că pâinea nu este folosită pentru aceasta, ananasul din conserve joacă rolul său.

 

Pentru gătit vei avea nevoie de: inele de ananas conserve, bețe de crab, brânză, maioneză, ouă, salată. Pune ananas pe o farfurie, garnisește cu salată deasupra. Ouă fierte mărunțite fin, bețe de crab și brânză, se amestecă cu maioneză. Pune salata rezultată pe ananas cu frunze de salată și servește.

Prune uscate de nuci

Combinația de ingrediente are un gust interesant. Pentru gătit, veți avea nevoie de prune mari tăiate, nuci, puțin usturoi proaspăt, maioneză, sare și piper după gust.

Se macină nucile și usturoiul, se condimentează cu maioneză, sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de mărar. Se înmoaie prunele scurt în apă până se moale, se usucă pe un șervețel, apoi se taie pe jumătate. După aceea, începeți fructul uscat cu amestecul obținut, conectând jumătățile. Se pune pe o farfurie și se pune la frigider pentru o oră. După aceea, decorați cu ierburi și serviți.

Gustare dulce pe frigarui pentru copii

 

Dacă la petrecere vor participa copii, atunci puteți găti un tratament gustos și sănătos, care va fi luminos și memorabil, datorită combinației de fructe de pădure și fructe. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de struguri întunecați, coacăze negre, jumătăți de căpșuni, felii de ananas conserve în sirop și măr tăiat cuburi și kiwi.

Mai întâi, strugurii sunt strânși pe frigarui, apoi coacăze, kiwi, ananas, măr, iar partea de sus este decorată cu o jumătate de căpșuni. Serviți pe un platou, întins anterior cu un evantai.

Datorită ușurinței de pregătire și a aspectului elegant, gustările pentru frigarui au câștigat dragostea multor oameni din întreaga lume. Principalul lucru este să combinați corect ingredientele și să decorați mâncarea înainte de servire, iar apoi succesul în rândul invitaților nu va trece mult timp.