Vodka este o băutură minunată, originală, rusă, care accentuează gustul mâncărurilor. Un pahar și o gustare delicioasă pentru vodcă îți vor crește pofta de mâncare și vor alina oboseala. Cu o utilizare corespunzătoare, o persoană nu se va îmbăta niciodată, mai ales dacă gazda pune la punct o masă din timp. Există zeci de moduri de a hrăni rapid, gustos și ieftin oaspeții.

Care este cel mai bun aperitiv pentru vodka?

Gurmanii adevărați sunt capabili să scrie poezii despre ceea ce este cel mai bine servit sub „bula” de vodcă. Unii spun că este vorba de ciuperci sărate cu slănină, în timp ce alții insistă pe julienne și supe calde cu plăcinte. În mod surprinzător, condițional, toate gustările, din punct de vedere al gastroenterologiei, sunt împărțite în 3 tipuri:

  1. Nutritiv și cald. Este vorba de găluște, manti, carne fierbinte sub un strat de blană, pește în bătut, picioare de pui. Trebuie consumate mai întâi, îndepărtează senzația de arsură și gustul neplăcut care rămâne mereu în gură după ce bei un pahar.
  2. "Enveloping". Este vorba despre salate, supe, sosuri (muștar, hrean și hordeloder populare în Rusia). Este mai bine să gustați o gustare după ce ați mâncat puțin. Învelesc stomacul, prevenind intoxicația rapidă a organismului.
  3. „Spală“. Și aceasta este categoria alimentelor cu care toată lumea obișnuiește să mănânce mai întâi: pește sărat, ciuperci, untură, murături. Ei sunt mâncați în procesul unei sărbători puțin câte puțin, înmoaie gustul unei băuturi tari, pregătind gastronomia pentru a primi o nouă porție.

În această secvență, ei mănâncă gustări în timpul unei sărbători. Apoi, totul merge lin și consecințele asupra organismului sunt minime (sau sunt complet absente dacă persoana respectă măsura).

Cu atât mai bine să nu bei o băutură puternică

Este destul de evident că o băutură care provoacă o agitație de sânge și o senzație de amărăciune pe limbă nu se combină cu dulciurile. Lasă-le ca o completare la vin sau șampanie.

De asemenea, nu este potrivit pentru vodka:

  • fructe de padure si fructe;
  • nuci și pește uscat;
  • Roșii și ardei copți proaspeți.

Brânzeturile tari și moi sunt relativ potrivite, inclusiv faimosul aperitiv „sovietic” - brânza „Prietenie”. Excepție fac salatele cu brânzeturi și condimente sau sosuri grase, astfel de preparate sunt ușor de gătit în grabă.

Iar brânza este frumoasă în formă topită, mai ales dacă gătești preparate simple, dar delicioase, inclusiv sandvișuri calde. Ouăle în sine nu sunt, de asemenea, foarte bune, dar în compoziția de paste și salate - un lucru frumos.

Gustări calde pentru vodcă

Ghiciți ce pofte au preferat inteligența rusă? Desigur, cel mai bun aperitiv pentru votcă este juliana sub diferite forme: cu șuncă, ciuperci, pui și brânză. Ce să mai gătești? Oferim gustări calde, 3 rețete, preparate simple, dar gustoase și originale.

Scriem și ne amintim:

  1. Julien. Taiem ciupercile, prajim intr-o tigaie cu ceapa, adaugam bucatele de pui si smantana. Se fierbe ușor totul împreună, apoi se transferă producătorilor mici de cocote și se umple cu brânză. Coaceți la cuptor 10-15 minute pentru a forma o crustă. Mâncăm ca o gustare principală pentru „albul mic”.
  2. Sandvișuri calde. Taiem felii de paine, punem sos de maioneza pe ele, felii de rosii, sunca si il umplem cu cascaval ras. Se coace pentru a topi brânza. La sfârșit acoperim, iar sandvișurile vor deveni moi. Mâncăm cald.
  3. Kebabs de pui. Tăiați puiul (fileul) în felii, apoi lăsați-l în sos de soia, amestecat cu suc de portocale. Se presară cu semințe de susan. Se strecoară frigarui de pui și se coace la cuptor timp de 15-20 de minute la o temperatură de 220 de grade. Mâncăm cald cu un sos de ierburi, usturoi și chefir.

Pentru a completa masa de cartofi fierți ușor, la cuptor într-un mod rustic. Se servește pe un fel de mâncare plat mare, cu murături de casă, ierburi.

Rețete de aperitiv la rece

Dintre aperitivele cele mai potrivite cu vodca, desigur, untură. Mai ales picant, sărat cu usturoi, strecurat cu carne sărată. Nu trebuie dezghețat, tăiat direct cu gheață, permițând bucăților să se dezghețe natural. O astfel de untură cu ceapă, cartofi reci, castraveți este un „cântec” pentru ruși și ucraineni, în special bărbații preferă această opțiune.

Pentru a diversifica meniul vă vor ajuta astfel de opțiuni:

  1. Rulouri proaspete de castraveți. Pentru a face acest lucru, trei morcovi, brânză, un ou fiert pe o răzătoare, asezonați cu maioneză, adăugați puțin usturoi. Tăiem fâșii subțiri de castraveți, le umplem cu pasta de ou-morcov și fixăm cu scobitori. Mâncăm refrigerați.
  2. Sunca cu branza. Acest aperitiv la rece clasic în restaurante este servit ca „vânător”. Este convenabil prin faptul că se face în avans și nu își pierde gustul timp de câteva ore. Pentru gătit, este important să cumpărați șuncă de calitate și să o tăiați în felii subțiri. Grătați brânza și amestecați cu usturoi și maioneză, apoi umpleți-le cu felii de șuncă. Se serveste racit.
  3. Sfeclă cu prune, usturoi și maioneză. În ciuda faptului că sfecla are o aromă dulce, este plăcut să o consumi cu „alb alb”, mai ales dacă salata este infuzată timp de 2-3 ore la frigider. Pentru a găti trei sfecle fierte pe o răzătoare, adăugați usturoi, maioneză, felii de prune, înmuiate anterior în apă clocotită. Se amesteca salata, se raceste. Puteți servi eficient - formând șaibele înguste prin inele de gătit.

Alte gustări delicioase la rece - hering, carne jeleu, orice sandvișuri, sprate, măsline și măsline. Spratele obișnuite în roșii este o opțiune simplă, dar și o bună, în plus, ieftină.

Ce să gătești în grabă

O gustare rapidă a unei gospodine bune este adesea lipsită de aer subțire. O femeie, după cum știți, este gata să facă o pălărie, un scandal și o salată din orice. Nu va fi niciun scandal, este mai bine să pregătiți mâncăruri delicioase și ușoare.

Amintiți-vă rețete:

  1. Pate de ton (macrou, saury, sardină). Se amestecă trei ouă fierte pe răzătoare, se amestecă cu conservele stoarse din excesul de lichid. Poate fi condimentat cu ceapă. Punem bucăți de pâine brună, decoram cu verdeață.
  2. Ouă umplute cu brânză și gălbenuș. Gustați din categoria „invitați la ușa” adorați de studenții din toate timpurile, și este ieftin. Fierbeți ouăle, tăiate în 2 părți. Frământăm gălbenușul cu maioneză, adăugăm puțin usturoi, puțină brânză. Umplem jumătățile ouălor. Servim la masă, decorate cu verdeață.
  3. Salată de ciuperci. Tăiați ciupercile sărate sau murate în felii, adăugați ceapa, puțin oțet, ulei vegetal aromat. Se răcește, se servește cu cartofi la cuptor într-un cuptor cu microunde (cuptor) tăiat în felii. Https: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY

Până la urmă, aș dori să vă amintesc de un vechi proverb rus: primul pahar împușcat lovește cu o miză, al doilea împușcat cu un șoim, restul cu păsări. Pentru a nu „zbura” de băutură, merită să respectați mai multe reguli: bea-l răcoros, în înghițituri mici, și nu într-o singură gâlpâie, nu amesteca cu alte băuturi și nu te „borșește” cu cantitatea. Atunci orice sărbătoare se va transforma în adunări plăcute, unde toată lumea se va relaxa și se va bucura de comunicare.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: