Este dificil să numești un fel de mâncare mai popular decât ouăle crampate. Are imediat multe avantaje: se dovedește delicios chiar și pentru bucătarii fără experiență, este gătit instantaneu, este ieftin. Pentru a diversifica gusturile obișnuite, merită să pregătiți ouă prăjite cu brânză.
Continut material:
O rețetă simplă și gustoasă pentru ouă prăjite cu brânză
Este suficient să completați vasul cu o ceașcă de cafea aromată și câteva pâine prăjite pentru a obține un mic dejun nutritiv complet. Se prepară din: 4 ouă alese, un vârf de sare, 60 g de brânză tare, un vârf de amestec de ardei, o bucată de unt.
- Brânza este unsă cu celule mici.
- Untul se topește într-o tigaie, iar ouăle sunt rupte acolo. Dacă doriți, acestea pot fi amestecate direct pe foc.
- Când ouăle sunt aproape gata, trebuie să sareți și să presărați cu un amestec de ardei măcinat.
- Brânza rasă se toarnă deasupra vasului, tigaia este acoperită cu un capac.
- Când firimiturile de brânză s-au topit complet, puteți îndepărta plăcintele din aragaz și puteți servi.
Puteți completa mâncarea cu ierburi proaspete.
Odată cu adăugarea de roșii
Se vor dovedi și mai multe ouă amestecate mai gustoase și suculente dacă, pe lângă brânză, i se adaugă roșii. Pentru prepararea acestui fel de mâncare se vor folosi următoarele ingrediente: 3 ouă mari de pui, 2 roșii suculente coapte, sare mică după gust, 110 g brânză tare ascuțită, ierburi aromate. Modul de preparare a ouălor prăjite cu roșii și brânză este descris mai jos.
O rețetă similară:ouă prăjite cu roșii
- Primul lucru pe care trebuie să-l faci este roșiile. Legumele se spală și se taie în felii semicirculare. Grosimea lor nu trebuie să depășească mai mult de 5-7 mm. Decojirea roșiilor nu este necesară.
- Într-un ulei nearomatic preîncălzit bine într-o tigaie, feliile de roșii se prăjesc la foc mare până își schimbă culoarea.
- Ouăle sunt rupte deasupra legumelor. Încercați să nu sfâșiați scoicile gălbenușurilor.Ingredientele sunt sărate și presărate cu condimente selectate.
- Când ouăle sunt aproape gata, îl puteți presăra cu brânză rasă.
- Literal după 1-2 minute, sub capac, se pot scoate din sobă și așezați pe farfurii.
Serviți vasul frumos pe o frunză de salată.
Cu mezeluri și brânză
Dacă există bărbați în casă, atunci ouăle prăjite fără componente din carne este puțin probabil să fie pe gustul lor. În acest caz, merită să fie gătită nu numai cu brânză (85 g), ci și cu cârnați afumați (170 g). În plus, se vor folosi: 3 ouă mari de pui, sare, câteva pereți de pătrunjel. Gătirea ouălor cu cârnați și brânză nu este doar simplă, ci și foarte rapidă.
- Cârnații sunt tăiați în felii miniatură, care trebuie să fie prăjiți pe ambele părți în ulei de floarea soarelui. 2-3 minute sunt suficiente.
- Toate ouăle sunt turnate alternativ în tigaia cu cârnați. Masa este sărată. Pentru a gusta, poate fi presărat cu orice condimente.
- Brânza se freacă pe o răzătoare medie, iar verdeața se toacă fin.
- Cu câteva minute înainte de gătit, ouăle se presară cu brânză și pătrunjel.
- Când proteina este complet confiscată, puteți servi vasul la masă.
În loc de mezeluri afumate, este permisă utilizarea unui produs fiert sau chiar a cârnaților fierbinți.
Cu brânză cremă
Este important să folosiți nu numai brânză tare, ci și prelucrată pentru a face ouă delicioase. Pe lângă 1 brânză mare, trebuie să pregătiți: 3 ouă mari alese, sare, plante aromate.
- Într-un bol separat, toate ouăle se bat cu sare și se condimentează până când netedă și o cantitate mică de bule apar la suprafață.
- Brânza prelucrată cu grăsime este unsă și adăugată imediat la masa ouălor. Este mai bine să folosiți un produs precum „Prietenia”.
- După agitare, masa este turnată într-o tigaie unsă.
- Rămâne să prăjiți ouăle până sunt fierte.
Servit cu ketchup.
Cum să gătești cu slănină?
Baconul merge bine cu ouă și brânză. Împreună, aceste produse formează un tandem delicios. Pe lângă 180 g de slănină, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: 4 ouă mari de pui, 70 g mazăre verde conserve, o lingură mare de unt și aceeași cantitate de biscuite măcinate, sare.
- În primul rând, slănina se taie în fâșii subțiri și se prăjește într-o tigaie unsă cu o crustă delicioasă.
- Apoi, feliile sunt așezate într-un vas de copt, uns cu unt și presărate cu pesmet.
- Ouăle se sparg deasupra, mazărea se varsă. Masa este sărată. Puteți adăuga orice condimente pe gustul dvs.
- Ultimul strat va fi cașcavalul răzuit tare.
- Formularul este trimis la cuptorul încins timp de 15-17 minute.
Vasul finit se servește imediat. Astfel de ouă nu vor avea gust bun după răcire.
Brânză ouă prăjite
Un astfel de vorbitor cu brânză delicioasă de calitate poate fi considerat pe bună dreptate un mic dejun regal. Se prepară din următoarele produse: 3 ouă mari, 70 ml lapte gras, o felie de unt, sare, 120 g brânză tare.
Reteta gustoasa:Cum să gătești o omletă cu lapte într-o tigaie?
- Untul se topește într-o tigaie.
- Ouăle batute cu sare și lapte se toarnă într-un castron uleios fierbinte.
- Tratamentul se prăjește până se gătește la foc mediu, cu agitare constantă.
- Când ouăle devin aurii și se solidifică puțin, le puteți presăra cu brânză rasă.
- După următoarea agitare, vasul rămâne pe foc încă 1-2 minute.
Se servește cu orice sos de usturoi.
O rețetă rapidă pentru un cuptor cu microunde
Uneori se întâmplă ca doar un cuptor cu microunde să fie lăsat la dispoziția gazdei, iar întreaga familie trebuie să fie hrănită cu un mic dejun sănătos. Cuptorul este perfect pentru prepararea ouălor mărunțite cu brânză. Dintre produse se vor folosi: 2 ouă mari, 2 felii mici de brânză tare, 2 mici. linguri unt, sare.
- Pentru gătit, trebuie să utilizați feluri speciale care sunt potrivite pentru un cuptor cu microunde.
- Rezervorul este lubrifiat generos cu unt topit.
- Ouă rupte sunt turnate pe ea. Produsele sunt sărate. Pentru a le gusta, le puteți presăra cu plante aromatice sau orice mirodenii selectate.
- Vasele sunt trimise la cuptorul cu microunde timp de 2,5 minute la o putere maximă.
- Vasul finit se presară cu brânză rasă. Rămâne să o stai la cuptorul cu microunde aproximativ un minut.
- Odată ce brânza s-a topit, puteți servi băuturi răcoritoare la masă.
Ouăle prăjite sunt decorate cu jumătăți de roșii cherry.
Acest lucru este interesant:ouă prăjite - rețetă
Cu brânză, roșii și ceapă
Ceapa adaugă o notă de piquancy. Dacă se dorește, se poate pre-marina timp de 7-10 minute într-un amestec de apă și oțet de masă. Dintre produsele luate: 2 ouă alese, ceapă albă mare, 2 roșii coapte suculente, un vârf de usturoi granulat, sare, 40 g brânză tare.
- Ceapa este decojită și tăiată în inele subțiri subțiri. Produsul trebuie să fie prăjit în ulei sau grăsime timp de 2-3 minute, amestecând ocazional.
- Ouăle sunt rupte într-un bol adânc. Sunt sărate și presărate cu usturoi granulat.
- Roșiile tăiate în bucăți mici se adaugă în ceapă. Le puteți pre-coaja de pe piele. După câteva minute de prăjit, ouăle se toarnă în tigaie.
- Se fierbe la foc mediu timp de 5-6 minute sub capac.
- Vasul finit se presară cu brânză rasă și se lasă pe aragaz, închizând capacul până se topește.
Usturoiul granular poate fi înlocuit cu o legumă proaspătă, tocat fin cu un cuțit.
