Ouă prăjite - 12 rețete de gătit

Încercând să determinați cea mai simplă și delicioasă mâncare, cu siguranță toată lumea va numi ouăle prăjite. Este foarte ușor de pregătit și chiar foarte rapid. Dacă ouăle prăjite simple au avut timp să fie hrănite, diversificați-le doar cu tot felul de suplimente cu apa de gură.

Ouă clasice clătite într-o tigaie

Ingrediente: 4 linguri ouă, un vârf de sare, o bucată mare de ghee.

1. Ouăle se spală în prealabil, apoi se rup ușor într-un bol. Aceasta trebuie făcută astfel încât gălbenușul să rămână intact.
2. Uleiul este topit într-o tigaie. Nu trebuie să se întunece. Este suficient să încălziți produsul la aproximativ 100-110 grade.
3. Ouăle se toarnă pe untul topit. Nu este necesar să le prevestiți.
4. Cu încălzirea moderată a sobei, vasul este mai întâi prăjit fără capac, apoi sărat și adus la dispoziție într-o tigaie închisă.

Puteți găti ouă amestecate cu adăugarea de cuburi de cârnați. Acest lucru va face vasul mai satisfăcător.

Cu slănină

Ingrediente: 3 ouă foarte mari, 60-80 g slănină, ierburi aromate, sare.

1. Pe uleiul încălzit (oricare), benzile de slănină sunt bine prăjite. Pentru a le gusta, le puteți aduce la o stare crocantă sau le puteți lăsa moale.
2. Ouăle se vărsă ușor peste slănină. A le bate nu este necesar. Masa este sărată, presărată cu mirodenii alese.

Dacă bucățile de carne sărată sunt deja selectate pentru ouă amestecate cu slănină, atunci nu este necesară sare suplimentară.

Cum să gătești la cuptorul cu microunde?

Ingrediente: 5-7 roșii cherry, 2 ouă mari de pui, 70 g cârnați fierti, sare, un amestec de ardei măcinat.

1. Primele bucăți de cârnați sunt așezate în ustensile cu microunde.Pentru gust, poate fi înlocuit cu orice alt produs din carne finit. La o putere maximă, cârnații gătesc timp de un minut. Pentru a evita stropirea, este mai bine să o acoperiți cu un capac special.
2. Roșiile se taie în sferturi. După gust, le puteți toca mai mici. Încă un minut roșiile sunt fierte la aceeași putere cu cârnații.
3. De sus, se toarnă ouă în care gălbenușul se păstrează intact. Produsele sunt ardei și condimentate.

Gătirea ouălor prăjite în cuptorul cu microunde va fi încă 3 minute.

Ouă zdrobite în pâine - rețetă pas cu pas

Ingrediente: o felie de pâine albă, un ou, 30-40 g brânză tare, sare mică.

Mai multe materiale:cum să gătești ouă prăjite

1. Felia de pâine trebuie să fie suficient de groasă. Prin urmare, este mai bine să cumpărați o pâine întreagă și să o tăiați singur. Lățimea optimă este de aproximativ 1 cm.
2. Cu un cuțit într-o bucată, miezul este tăiat cu atenție. Pentru a face acest lucru, câțiva centimetri se retrag de la margini. Este mai bine să faceți decupajul dreptunghiular. Dar puteți experimenta cu forme.
3. Piesele de lucru sunt așezate pe o tigaie încălzită, unsă cu ulei și prăjite pe ambele părți.
4. Când o bucată cu o gaură este rumenită pe o parte, trebuie să fie spart un ou în interiorul ei. În acest moment, pâinea este presată pe tigaie, astfel încât umplutura să nu se răspândească pe recipient. De asemenea, este recomandabil să nu se rupă gălbenușul în acest proces. Umplutura este sărată.

Ouăle prajite sunt fierte în pâine până când proteina este complet setată. Când sunt servite, se presară bucăți fierbinți cu brânză mărunțită fin.

Cu roșii și ceapă

Ingrediente: roșii mari cu carne, 3 linguri, ceapă, sare aromată.

1. Becul scapă de coajă, tăiat într-un cub mic.
2. Roșia este clătită cu apă, uscată de excesul de umiditate și zdrobită în bucăți arbitrare. Dacă doriți, puteți chiar să-l transformați într-un piure folosind un blender, iar în viitor pur și simplu conectați-l la masa de ouă.
3. Ceapa se prăjește ușor în grăsime. Dacă roșiile sunt lăsate în bucăți, atunci câteva minute ar trebui să fie prăjite legume împreună.
4. Ouăle sunt de asemenea rupte în tigaie.

Ouăle prăjite cu roșii și ceapă se prăjesc fără acoperire până se fierb cu amestecare constantă.

Reteta de branza

Ingrediente: 4 linguri, o felie mare de unt gras, 40-50 g de brânză tare (puteți lua și fierbinte), sare, ierburi uscate.

Citește și:omleta la cuptor - o rețetă magnifică

1. Brânza merită să alegi galbenul bogat și cel care se topește bine.
2. La foc mediu, uleiul este topit complet într-o tigaie. Ouăle se vărsă peste ea. După gust, pot fi amestecate cu o spatulă sau lăsate întregi.
3. Când masa este aproape complet coaptă, este sărată. În aceeași etapă, se presară abundent cu brânză rasă.

Se servesc ouă crampate cu brânză cu un vârf de ierburi uscate. Puteți folosi ierburi proaspete tocate.

Coaceți ouăle răzuite în ardeiul gras

Ingrediente: piper bulgar dulce mare (cu o formă chiar frumoasă), ierburi proaspete, o lingură de unt topit, 3 ouă alese, sare.

1. Ardeiul se spală bine, scapă de „capac” și de semințe. Apoi, leguma se taie peste inele. Grosimea fiecăruia dintre ele trebuie să fie de aproximativ 1 cm.
2. Fiecare ou este spart într-o cană separată.
3. Uleiul se toarnă în tigaie. Când recipientul se încălzește, în el sunt așezate matrițe vegetale. Un ou va varsa in fiecare dintre ele. În acest moment, trebuie să apăsați piesa de prelucrat în tigaie. Puteți lăsa să plece numai atunci când proteina este ușor setată.
4. Mijlocul vasului este sărat. Puteți folosi orice condiment. Porțiile se prăjesc la consistența dorită.

Ouăle prăjite gata cu piper sunt decorate cu orice plante proaspete.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Ingrediente: 3 ouă de pui foarte mari, sare după gust, puțin ulei, condimente.

1. Pentru început, dispozitivul pornește într-unul din următoarele moduri: „Frying”, „Coaking”. În el se toarnă puțin ulei, care trebuie încălzit bine.
2. Conținutul ouălor sparte este deasupra. Pentru a nu se amesteca, trebuie să completați cu atenție produsele pe rând.
3. Deasupra se toarnă masa și se presară după gust.

Ouăle prăjite într-un aragaz lent într-unul din aceste moduri până când proteina capătă consistența dorită.

Pentru copii din ouă de prepeliță

Ingrediente: 4 ouă proaspete de prepeliță, 4 felii de pâine albă, ulei de măsline de înaltă calitate, sare, orice legume.

1. Pentru ca copiii să mănânce cu plăcere asemenea ouă prăjite, trebuie să aveți grijă de designul neobișnuit al unui astfel de fel de mâncare. Orice pâine este aleasă. Puteți lua felii de pâine obișnuită de unt.
2. Un pahar din feliile de pâine tăia cercuri. Apropo, în viitor, ele pot fi folosite ca bază pentru canape sau doar pentru a adăuga carne tocată.
3. În uleiul de măsline bine încălzit, „ferestrele” pâinii se prăjesc pe ambele părți. Pentru adulți, în această etapă, puteți adăuga un pic de usturoi în tigaie. Dar mâncarea pentru copii merită făcută fără spiciness.
4. Când bucățile de pâine sunt întoarse pe a doua parte, se toarnă un ou crud în găuri. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a menține gălbenușul intact.
5. Se adaugă conținutul preparatelor de pâine. Dacă doriți, bucățile mici din orice legume pot fi presate în proteine ​​brute. Este permisă utilizarea chiar și a unui amestec înghețat.

Când conținutul „ferestrelor” de pâine este bine copt, le puteți îndepărta cu atenție din tigaie și puteți servi la micul dejun.

Testiculele de prepeliță sunt considerate un produs alimentar sănătos, cu o compoziție bogată în aminoacizi și oligoelemente.

Ouă mărunțite cu cârnați și roșii

Ingrediente: roșie cu carne mare, 270 g de cârnați sau orice alt cârnat fiert, ceapă medie, 4 linguri, sare fină după gust.

1. Cârnați se taie în bucăți foarte mici. Dacă doriți, puteți lua chiar și un produs afumat sau chiar cârnați, cârnați.
2. Ceapa este decojită și tăiată cu inele foarte subțiri.
3. Roșia se toarnă mai întâi cu apă clocotită, apoi se scapă de coajă și abia după aceea se zdrobește în cuburi mici.
4. În primul rând, bucățile de cârnați și ceapă se prăjesc într-o tigaie cu grăsime bine încălzită. Când sunt aurite, roșiile se pot pune la masă. Împreună, componentele sunt pregătite încă 3-4 minute.
5. Rămâne să turnați ouăle în tigaie și amestecați conținutul.

Ouăle prăjite cu roșii și cârnați sunt gătite sub acoperire timp de 5-6 minute.

Cuptor coapte cu cartofi și slănină

Ingrediente: 70 g slănină, 3 pene de ceapă verde, sare, 2 cartofi, 4 linguri, 50 g brânză, un vârf de paprika dulce măcinată.

1. Baconul și cartofii se taie în felii oblong de dimensiuni aproximativ egale, apoi se prăjesc în ulei fierbinte până se rumenesc. Cartofii feliați în acest timp ar trebui să se înmoaie puțin.
2. Produsele preparate sunt așezate într-o matriță. În plus, nu este necesară ungerea cu ulei.
3. Deasupra componentele se presară cu sare și ardei.
4. Se adaugă ceapa tocată și brânza rasă.
5. Ultimele care sunt trimise sunt ouăle. Trebuie să le adăugați în proporție de 2 testicule pe porție.
6. Într-un cuptor preîncălzit, vasul este gătit timp de 12-14 minute.

Vasul se servește fierbinte.

Scramble - o rețetă tradițională pentru ouă stropite

Ingrediente: 2-3 pene de ceapă verde, o lingură de smântână grasă, 4 ouă foarte mari, o felie de unt sau ghee de înaltă calitate, sare fină la gust.

1. Ouăle se rup în bol. Pentru fiecare persoană trebuie să le numeri în cantitate de 2 bucăți.
2. Ouăle se amestecă cu o furculiță. Este important să combinați bine componentele lor, dar pentru a obține aspectul de spumă nu este necesar.
3. Uleiul se topește la foc lent și imediat se toarnă amestecul de ou peste el și se adaugă smântână. Când masa este puțin înțeleptă, trebuie amestecată bine. Trebuie să faceți acest lucru pe toată durata pregătirii. Cu o spatulă ar trebui să „deseneze” cifra opt într-o tigaie.

Sarea și ceapa verde tocată se adaugă în vasul fierbinte finalizat.