Iepupul este cunoscut pentru aroma sa unică de conifere. Adesea această plantă este folosită în scopuri decorative, dar nu este mai puțin cunoscută în rețetele medicinei tradiționale. Care sunt proprietățile medicinale și contraindicațiile fructelor de ienupăr? Despre ce sunt speciali? Să aruncăm o privire mai atentă.
Continut material:
- 1 Compoziția chimică și conținutul caloric al fructelor de pădure
- 2 Boabe de ienupăr: proprietăți vindecătoare și benefice
- 3 Ce boli pot ajuta fructele?
- 4 Utilizarea fructelor de ienupăr în medicina populară
- 5 Utilizare pentru gătit
- 6 Extract de fructe de ienupăr: beneficii și dăune
- 7 Cosmetice tematice de ienupăr Berry
- 8 Contraindicații
Compoziția chimică și conținutul caloric al fructelor de pădure
Conținutul caloric al fructelor de ienupăr este de 116,5 Kcal la 100 g de produs.
Nu există grăsimi și proteine în fructe, iar cantitatea de carbohidrați este de 31 g pentru fiecare sută de grame de fructe de pădure.
Boabele sunt, de asemenea, bogate în multe substanțe utile, inclusiv:
- vitaminele C, E.
- minerale: cupru, mangan, potasiu, calciu, fier, zinc;
- zahăr;
- amidon;
- acizi organici.
- pectină,
- celuloză
- rășină,
- ceară.
Boabe de ienupăr: proprietăți vindecătoare și benefice
Proprietățile benefice ale fructelor de ienupăr au fost folosite de multă vreme în medicina tradițională.
După maturare, fructele de ienupăr sunt culese (de obicei, acest lucru se întâmplă toamna) și uscate. În acest caz, uscarea trebuie efectuată natural. Doar în acest caz, cantitatea de nutrienți din fructe va rămâne.
Fructele de ienupăr sunt apreciate pentru proprietățile lor unice de vindecare, inclusiv:
- bactericidă;
- antiseptice;
- anti-inflamator;
- un diuretic;
- antialgice;
- tonic;
- expectorant;
- regenerare;
- laxativ.
Ce boli pot ajuta fructele?
Fructele de ienupăr sunt utilizate în mod activ în tratamentul următoarelor boli și afecțiuni:
- Patologia ficatului și a pancreasului.
- Tulburări gastro-intestinale.
- Boli ale sistemului urinar.
- Boli respiratorii.
- Diferite procese inflamatorii.
Utilizarea fructelor de ienupăr în medicina populară
Utilizarea fructelor de ienupăr în medicina populară este extrem de largă și variată. Infuziile de vindecare și decocturile sunt preparate din fructe, dar unguentul de ienupăr și uleiul esențial de plante aduc nu mai puțin beneficii.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, tinctura de ienupăr este considerată foarte utilă pentru organismul uman, deoarece are proprietăți antiseptice și antiinflamatorii. Infuzia gata preparată este utilă persoanelor care suferă de edem, cistită, boli ale calculilor biliari, reumatism și tulburări nervoase. De asemenea, mulți stomatologi recomandă o infuzie de fructe de pădure pentru a clăti gura dacă există probleme la acestea din urmă.
Rețeta tonicului de ienupăr
ingrediente:
- boabe de ienupăr - 1 lingură. l. (10 buc.);
- votcă - 0,5 l;
- sirop de zahăr - după cum este necesar.
Mod de preparare:
- Aruncați fructele de padure cu un știft și turnați votca.
- Se toarnă amestecul într-un recipient de sticlă, se acoperă bine și se trimite într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.
- După timpul stabilit, strecurați amestecul. Tinctura este gata.
Consiliul. Dacă băutura are gust „tare”, puteți adăuga puțin fructoză și sirop de zahăr la ea. După aceasta, un astfel de medicament trebuie insistat încă 2 zile.
Bulionul de vindecare de ienupăr este util pentru ulcerațiile stomacale, pierderea poftei de mâncare și probleme digestive. Lichidul ajută la eliminarea bilei din organism, ameliorează durerile reumatice, ajută la refacerea potenței. Infuzia este relevantă și pentru femei - este folosită pentru disfuncționalități ale ciclului menstrual.
Bulion de ienupăr pentru îmbunătățirea tractului digestiv
ingrediente:
- boabe de ienupar - 2 linguri. l .;
- apă (fiartă) - 250 ml.
Mod de preparare:
- Se toarnă boabele cu apă și se acoperă bine.
- Puneți recipientul într-o baie de apă și fierbeți timp de 15 minute.
- Scoateți tigaia, înfășurați cu un prosop și lăsați să se răcească.
- Se strecoară și se bea bulionul de trei ori pe zi într-o înghițitură.
Ulei esențial de ienupăr
Uleiul de ienupăr are un efect pozitiv asupra stării organismului și are următoarele efecte vindecătoare:
- anestezic;
- curățare;
- tonic;
- încălzire;
- Fermitate.
Aplicați ulei pentru tratamentul artritei și gutei. De asemenea, este recomandat în îngrijirea pacienților paralizați. În plus, uleiul ameliorează eficient stresul, având un efect calmant.
Unguent de ienupăr
Unguentul obținut pe baza uleiului esențial de ienupăr accelerează vindecarea rănilor, are un efect dăunător asupra microorganismelor patogene și promovează regenerarea celulelor corpului. Instrumentul este utilizat pe scară largă pentru arsuri, degerături sau răni purulente.
Pentru prepararea unguentului de ienupăr cu propriile mâini, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- boabe coapte de ienupăr - 1 lingură;
- ulei (orice legume) - 2 lingurițe;
- ceară de albine - 2 - 3 lingurițe. l.
Mod de preparare:
- Înmuiați boabele în apă purificată sau distilată, lăsați câteva ore (de preferință noaptea).
- Scurgeți apa, zdrobiți fructele puțin și puneți-le într-un recipient curat.
- Umpleți materiile prime cu ulei și trimiteți la o baie de aburi sau la un cazan dublu.
- Aduceți apa la fiert și fierbeți amestecul timp de câteva minute.
- Se îndepărtează de pe foc și, după ce s-a răcit ușor, se separă untul de fructe de pădure, turnându-l într-o tigaie curată.
- Adăugați ceară în produsul rezultat și trimiteți-l din nou la baia de apă până când acesta din urmă este complet dizolvat.
- Turnați unguentul finit într-un borcan cu un capac, răciți până când s-a răcit complet și trimiteți-l la frigider pentru depozitare.
Frecați unguentul în zonele cu probleme pentru durere în mușchi și articulații.
Utilizare pentru gătit
Calitățile aromatice și compoziția vitaminică a fructelor de ienupăr au dus la utilizarea pe scară largă în gătit.
- Fructele plantei pot fi aplicate în formă proaspătă sau sub formă de pulbere din fructe de padure uscate.
- Conurile sunt de asemenea folosite ca condimente pentru sosuri și marinate.
- Iernupul merge bine cu piper, cuișoare, frunze de dafin, semințe de caras, rozmarin, ceapă și usturoi.
- Utilizați condimentele de ienupăr și în procesul de preparare a băuturilor din fructe, jeleu și siropuri.
Apropo, fructele de ienupăr pot fi folosite zilnic pentru prepararea unui ceai gustos și parfumat, care servește ca o modalitate bună de a ridica imunitatea.
Pregătirea unei băuturi este simplă: 2 lingurițe. boabele proaspete se toarnă cu două pahare de apă clocotită și se insistă timp de 10 minute.
Pe o astfel de decoct puteți găti kvass. Puteți, de asemenea, să îl beți răcit la căldura verii.
Extract de fructe de ienupăr: beneficii și dăune
Extractul de ienupăr este considerat nu mai puțin util decât decocturile și tincturile. Conține cel puțin 170 de substanțe utile, inclusiv camfor, terpineol, kafen, etc. Acești solvenți puternici ajută la eliminarea sărurilor și toxinelor din organism.
Extractul de ienupăr este cunoscut și pentru următoarele proprietăți benefice:
- bactericidă;
- anti-inflamator;
- un diuretic;
- coleretic;
- încălzire;
- liniștitor
Are o încălzire rapidă, efect antiinflamator și analgezic, provoacă vasodilatație, care ajută la scăderea presiunii arteriale și intracraniene, ameliorează durerea și oboseala din mușchi, ligamente și articulații, crescând mobilitatea acestora.
- Frecând extractul de ienupăr sau uleiul în picioare ajută la eliminarea transpirației, a ciupercii și a mirosului rău al piciorului.
- Atunci când este utilizat extern în zona pieptului, medicamentul facilitează tuse și excreția de spută, accelerând recuperarea.
- Utilizarea internă a extractului de ienupăr vă permite să îmbunătățiți metabolismul, digestia, să eliminați constipația și să reduceți nivelul de colesterol rău din sânge.
- Instrumentul tonalizează cu epuizare nervoasă.
- Datorită acțiunii potasiului și magneziului, care fac parte din extract, mușchii inimii și pereții vasculari sunt întăriți.
Extractul de ienupăr este utilizat pe scară largă pentru:
- Prevenirea hipovitaminozei de primăvară.
- Tratarea afecțiunilor astenice.
- Reduce picioarele de transpirație, elimină ciuperca și mirosurile neplăcute.
- Terapia artritei, artrozei, osteochondrozei, reumatismului, nevralgiei.
- Prevenirea problemelor sistemului cardiovascular: ateroscleroză, insuficiență cardiacă, tonus vascular slăbit.
- Tratamentul bolilor respiratorii: tuse persistentă, bronșită, pneumonie.
Cosmetice tematice de ienupăr Berry
Ienuparul și derivații săi vor ajuta nu numai la îmbunătățirea sănătății, dar vor păstra și frumusețea. Pe baza acestei plante se realizează produse cosmetice terapeutice, care se remarcă prin compoziția sa naturală și eficiența ridicată.
Cel mai adesea în producția de produse cosmetice medicinale sunt utilizate:
- Ulei esențial de ienupăr. Este cunoscut pentru efectul anticelulitic.Această componentă poate fi găsită adesea în compoziția mijloacelor de reducere a pielii înfiorătoare și restabilirea tonusului acesteia. De asemenea, uleiul are un puternic efect de uscare și antibacterian. Din acest motiv, este adesea utilizat la fabricarea de produse cosmetice pentru tenul facial tânăr.
- Fructe de ienupăr. Boabele au o proprietate puternică anti-îmbătrânire, astfel încât extractul lor este adesea baza preparatelor cosmetice anti-îmbătrânire. În plus, această componentă este adesea folosită pentru fabricarea șampoanelor, datorită proprietăților sale, elimină matreata și dă strălucire părului.
Contraindicații
Compoziția fructelor de ienupăr este fără îndoială utilă, dar, la fel ca toate remediile naturale, fructele acestei plante au o serie de contraindicații de utilizat.
Boabele nu trebuie utilizate în astfel de cazuri:
- în timpul sarcinii și alăptării;
- cu patologii ale rinichilor sau vezicii urinare;
- cu boli ale duodenului, colitei și gastritei.
De asemenea, ar trebui să țineți cont de mai multe recomandări relevante:
- Consumul necontrolat de fructe de ienupăr poate provoca iritația parenchimului renal și poate provoca sângerare. Tratamentul cu fructe nu trebuie să depășească 2 luni.
- Medicina tradițională și tradițională permite utilizarea fructelor de pădure dintr-un soi excepțional de plante - ienupăr. Toate celelalte soiuri de arbuști îndeplinesc doar funcții decorative. Mai mult, soiul de ienupăr, numit cazaci, este considerat otrăvitor și inacceptabil pentru consumul uman.
Fructele de ienupăr sunt o materie primă excelentă pentru prepararea diverselor medicamente. Este utilizat pentru tratarea bolilor articulare, patologiilor bolilor cardiovasculare și organelor respiratorii. În plus, fructele de ienupăr sunt perfect combinate cu multe feluri de mâncare, ceea ce le face o componentă bună pentru crearea capodoperelor culinare.
