Adesea, oamenii păstrează legume și fructe pentru iarnă pentru a-și păstra proprietățile benefice și, în cazul în care doriți să obțineți suficiente vitamine valoroase în perioada rece de timp. Mereu nu este în niciun caz o excepție și, de fapt, există multe rețete despre cum să-l gătești corect și gustos.
Continut material:
Mereu de iarnă este cea mai ușoară rețetă
Puteți găti mere pentru iarnă ușor și rapid folosind următoarea rețetă pas cu pas.
Ceea ce este necesar:
- mere acre - 1 kg;
- apă - 1 cană;
- zahăr - 1,5 căni.
Selectați în mod special merele, astfel încât să nu fie vizibile daune. Clătiți bine, îndepărtați miezul și curățați-le. Apoi tăiați fructele în bucăți mari.
Aduceți apa amestecată cu zahărul la fierbere pe aragaz. După aceea, treceți la foc lent și adăugați mere. Se amestecă constant și se toacă fructele într-o masă omogenă. Gatiti aproximativ 20-25 de minute. Sterilizați borcanele cu capace, apoi transferați merele în ele.
După aceea, conservele sunt transferate într-un vas cu apă caldă, astfel încât să ajungă aproape la capac. Țineți-le în această formă timp de 10-15 minute, apoi le rostogoliți. Depozitați merele într-un loc întunecos și rece.
Tratează dulce „Sissy” cu lapte condensat
Merele cu piure dulce îi va plăcea cu siguranță piureul de mere cu laptele condensat „Sissy”. Pentru a gusta, acesta va semăna cu produse cunoscute ale mărcii FrutoNanny, dar numai în acest caz, bezea te va costa mult mai ieftin.
Ceea ce este necesar:
- mere - 2,5 kg;
- zahăr - 4 lingurițe. linguri;
- lapte condensat - ½ cutii;
- apă - ½ cană;
- vanilină - 1 lingură.
Clateste bine merele, coaja si taie miezul. Apoi tăiați-le în bucăți, astfel încât să fie ușor de măcinat. Turnați apa într-o cratiță, puneți merele și lăsați puțin la foc mic, păstrând o jumătate de oră, până la înmuiere.
Când merele au gradul de pregătire dorit, se macină în piureul de cartofi cu ajutorul unui amestec sau submergibile. Puneți zahărul în masă și trimiteți din nou la aragaz pe foc lent. Amestecul trebuie dus la fierbere. După fierbere, laptele condensat este pus imediat. Se amestecă bine și se înmoaie piureul de cartofi pe aragaz pentru aproximativ 5 minute. Desertul gata este pus pe bănci.
Cum se face mereul într-un aragaz lent?
Sosul într-un aragaz lent este un alt mod ușor de a face desert.
Ceea ce este necesar:
- mere - 1 kg;
- zahăr - 2 lingurițe. linguri;
- apă - ½ cană.
Efectuarea de mere cu un aragaz lent este de fapt mai ușor decât credeți. Spălați merele bine, îndepărtați coaja și miezul, tăiați-le în bucăți mari. Puneți un aragaz lent și umpleți cu apă.
Puneți programul „Stingere” timp de o jumătate de oră. După timpul indicat, adăugați zahărul și gătiți încă 5 minute. Scoateți masa din vas, macinați-o cu un blender submersibil și întoarceți-o în aragazul lent. Aduceți la fiert în același mod "Friptura" și gătiți timp de 5 minute. Amintiți-vă să agitați constant. Toarna desertul finit in borcane sterilizate.
Reteta pentru bebelusi
Piureul de mere pentru bebeluși este un depozit de vitamine și minerale atât de necesare organismului în creștere al unui copil mic. În plus, este un produs absolut natural, care nu este capabil să provoace alergii.
Ceea ce este necesar:
- mere - 2 buc .;
- zahăr - 2 lingurițe. lingură.
Clătiți bine merele, îndepărtați coaja și miezul din interior. Se taie în bucăți mari. Cel mai bine este să folosiți mere fierte sau coapte mici pentru un copil mic pentru a face mere. Astfel de fructe vor fi mai ușor digerate și nu sunt capabile să dea un răspuns.
Pune merele într-o cratiță și umple cu apă, astfel încât să le acopere complet. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la minim și se fierbe timp de zece minute. După ce merele sunt gata, toacă-le cu un blender sau zdrobit. Adăugați zahăr, dar este mai bine să-i limitați cantitatea. După această mușchi, puteți da copilului.
Cu cremă
O altă opțiune de gătit pentru Sissy, care va fi mai ușoară.
Ceea ce este necesar:
- mere - 2 buc .;
- apă - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 1 lingură. o lingură;
- smântână grasă - 2 lingurițe. lingură.
Clătiți merele, curățați și îndepărtați semințele. Se taie în felii și se trimite la o oală cu apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la minimum și se fierbe 4-5 minute până când merele sunt suficient de moi.
Se macină fructele cu un blender și se adaugă smântână în zahăr. Puneți-l din nou pe aragaz și fierbeți-l. Fierbeți mereul cu smântână timp de două minute, după care va fi gata de servit. Această opțiune este utilizată cel mai bine pentru consum imediat după preparare. Dacă sunteți interesat de spin pentru iarnă, atunci crema este înlocuită cu lapte condensat.
Cu prune pentru iarnă
Ceea ce este necesar:
- prune - 1 kg;
- mere - 3 kg;
- apa - 1 l;
- zahăr - 1,5 căni.
Clătiți merele și procesați, decojiți și tăiați miezul. Tăiați-le în bucăți mari. Următoarea prune în linie. Se spală bine și se înmoaie în apă caldă. Este mai bine să folosiți fructe uscate fără semințe, astfel încât preparatul nu va dura mult timp.
Fierbeți apa cu zahăr într-o cratiță și imediat după fierbere puneți mere acolo. Gatiti 15-20 minute la foc mic pana devin moi. Prunele se taie în bucăți mici sau fâșii și se adaugă la mere. Continuați să gătiți timp de o jumătate de oră, amestecând constant amestecul.Dacă acest moment este ratat, atunci bezeaua poate arde și va fi deteriorată iremediabil.
Când masa este fiartă, macinați-o cu un amestecător de imersie și reveniți la sobă. Se fierbe 5-7 minute la foc mic. Apoi piureul de cartofi cu mere și prune se pune în prealabil pe borcane sterilizate. Desertul gata trebuie păstrat într-un loc rece și întunecat.
Cu dovleac
Această rețetă este potrivită pentru persoanele care urmează o dietă sau sunt pur și simplu adepți ai unei diete sănătoase și sănătoase. La urma urmei, merele în combinație cu dovleacul este un amestec cu adevărat minunat de vitamine.
Ceea ce este necesar:
- mere - 2 kg;
- dovleac - 1 kg;
- zahăr - 3 căni.
Piureul de mere și dovleac este potrivit nu numai pentru autoconsum. Poate fi adăugat și la produse de patiserie și chiar dat copiilor mici până la un an. Un astfel de produs va avea un efect extrem de benefic asupra unui organism în creștere.
Clătiți merele, curățați-le și tăiați miezul, apoi tăiați-le în bucăți mari. La fel se face cu dovleacul. Trebuie să fie copt, cu o umbră bogată. Atenție la acest moment! Tăiați-l în cuburi, după ce îndepărtați cu grijă coaja - este foarte groasă și densă.
Se amestecă merele cu dovleacul și se adaugă zahăr la ele. Se macină bine cu un blender, aducându-le într-o stare omogenă, astfel încât să nu existe exces de pulpă. Dacă merele sunt prea tari, cel mai bine este să le fierbeți mai întâi. Amestecul zdrobit se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând constant. Acest lucru se face astfel încât piureul de cartofi să nu se ardă. În același timp, nu este nevoie să adăugați apă, deoarece dovleacul conține suficientă umiditate. Desertul gata este pus în prealabil pe băncile sterilizate.
- Lyudmila M
