Coacerea într-un aragaz lent - 14 rețete în grabă

Dezvoltarea tehnologiei ne-a permis să inventăm un aparat de bucătărie atât de minunat ca un crock-pot. În el nu poți doar să aburi, să prăjești și să gătești, dar să îl folosești în loc de cuptor. Mai mult, coacerea într-un aragaz lent este rapidă și fără efort.

Butați în aragazul lent

Din acest set alimentar pot fi preparate pâine de casă cu o crustă maro aurie și o crudă delicioasă:

• făină - 320 g;
• apă - 210 ml;
• ulei vegetal - 40 ml;
• drojdie uscată - 10 g;
• zahăr - 10 g;
• sare - 5 g.

Etapele de pregătire:

1. Toate ingredientele uscate sunt amestecate într-un bol adânc.
2. La amestecul uscat se adaugă apă caldă și ulei.
3. Aluatul moale este frământat, care este așezat într-un vas uns, acoperit cu un prosop de bucătărie și pus deoparte pentru o jumătate de oră.
4. În timp, aluatul este zdrobit și transferat într-o cană unsă.
5. Plita lentă este instalată pe un program de coacere care durează 60 de minute.
6. Un semnal sonor indică necesitatea de a transforma pâinea cu un coș de aburi și de a continua coacerea încă 20 de minute.

Cupcake cu nuci și fructe uscate

Când doriți să vă tratați pe voi și pe rudele voastre cu un desert delicios pentru o ceașcă de ceai aromat, atunci această rețetă va fi corect.

Ar trebui să ia:

• 3 ouă mari;
• puțin mai mult de jumătate de pahar de făină;
• 3 linguri. linguri de zahăr;
• ½ linguriță de sodă și sare;
• o bucată de ulei;
• fructe uscate și nuci - la discreția dumneavoastră.

Mod de execuție a produsului original:

1. Ouăle cu zahăr se bat cu un mixer, în care se toarnă treptat făina, sarea și sifonul.
2. După 2 minute, în aluat se introduc untul topit, fructele uscate pre-înmuiate și nuci zdrobite.
3. Compoziția rezultată este turnată în vase pregătite pentru un multicooker. Este instalat un program de coacere timp de 65 de minute.
4. Un desert este servit pentru ceai după răcire. Dacă extrageți și încercați să-l tocați imediat, atunci se vor sfărâma pur și simplu.

Placinta cu mere din Kefir

Coacerea într-un aragaz lent pe kefir este excelentă.

Puteți verifica acest lucru pregătind un desert din următoarea compoziție de produse:

• făină - 300 g;
• zahăr - jumătate din volumul de făină;
• ouă - 2 buc .;
• kefir - 250 ml;
• ulei - ¼ parte dintr-un ambalaj standard;
• mere - 300 g;
• vanilina, scortisoara - dupa gust;
• sare și sifon - un vârf.

Pentru a vă bucura de desertul „pentru leneși”, urmați această secvență de acțiuni:

1. Baterea ouălor cu zahărul se efectuează în containere cu margini înalte. Se adaugă apoi ulei lichid și kefir la temperatura camerei.
2. Ingredientele în vrac sunt introduse în masa lichidă, după care aluatul este frământat până la neted.
3. Merele sunt eliberate din miezuri și tăiate în felii.
4. 1/2 din aluat se toarnă în bol, pe care se distribuie felii de mere.
5. Merele se toarnă cu jumătatea rămasă din aluat.
6. Coacerea se efectuează pe programul adecvat timp de 50-60 minute.

Merele pot fi rulate anterior în făină, pentru a nu se îneca în aluat.

Tort de lapte cu banane

O capodoperă culinară, care se remarcă prin structura sa delicată și calitățile gastronomice excelente, care pur și simplu se topește în gură.

Pentru tort sunt pregătite:

• făină - 400 g;
• ouă - 2 buc .;
• zahăr - 240 g;
• lapte mai gras - 80 ml;
• ulei slab - 100 ml;
• banana - 200 g;
• punga cu praf de copt;
• vanilină - în voie;
• sarea este un vârf.

Crearea unui desert:

1. Faina, praful de copt, sarea și vanilina se pun într-un recipient, se pun bucăți mici de banane, unt și zahăr în altul.
2. Ouăle și laptele se pun în bucate cu un amestec de banane.
3. După amestecare, componentele în vrac sunt trimise la amestecul lichid.
4. Când aluatul devine omogen, se toarnă în bolul pregătit. Este instalat într-un multicooker, care este inclus în programul Baking pentru o durată de 60 de minute.

Placinta de pui fara oua

Simplitatea testului și sațietatea, aroma umpluturii fac posibilă pregătirea unei cine hrănitoare pentru toți membrii familiei fără probleme.

Ar trebui să pregătiți în avans produse din următorul set:

• făină - 400 g;
• ceapă - 1 buc .;
• chanterelles și cartofi - câte 300 g fiecare;
• smântână - 100 ml;
• ulei - bare la 100 g;
• ulei vegetal - 60 ml;
• pui - 300 g;
• piper negru, sare, turmeric - un vârf.

În gătit, puteți utiliza următoarea schemă:

1. Chanterele sunt înmuiate în apă rece, iar după 20 de minute sunt spălate de mai multe ori.
2. Faina este cernuta intr-un recipient cu laturi inalte, sarea, rasul de ulei si condimentele sunt plasate.
3. Toate componentele sunt spălate și diluate treptat cu apă rece.
4. Aluatul este bine frământat până când se obține o bucată de structură uniformă, care, învelită într-un film alimentar, este trimisă la rece o jumătate de oră.
5. Puiul și legumele sunt tăiate cubulețe.
6. Cuburile de cartofi se fierb până sunt fierte pe jumătate.
7. Ceapa și ciupercile sunt mai întâi aburite și apoi, asezonate cu smântână, fierte timp de 20 de minute.
8. Carnea se prăjește aproximativ 10 minute într-o tigaie separată.
9. A treia parte este separată de aluatul terminat, iar masa rămasă este rulată de-a lungul diametrului bolului multicooker.
10. Cercul rulat este așezat într-un recipient de copt, unde are laturi.
11. Aluatul este umplut cu umplutură și este acoperit cu un al doilea cerc format din aluatul rămas.
12. O prăjitură se coace timp de 50 de minute în programul de coacere.

Maniac clasic într-un aragaz lent

Desert, familiar pentru mulți încă din copilărie, se prepară ușor, rapid și dintr-un minim de mâncare:

• 1 pahar de semolă, kefir, zahăr și făină;
• 3 ouă mari;
• 1/2 pachet de ulei;
• punga cu praf de copt și vanilină.

Etapele de pregătire:

1. Cerealele acoperite cu kefir sunt trimise la frigider pentru 30-50 de minute, unde se umflă bine.
2. Untul topit se toarnă în ouăle batute cu zahăr, iar apoi se pune semola umflată.
3. Când toate ingredientele sunt amestecate, făina și praful de copt se toarnă în aluat.
4. După următoarea amestecare, aluatul este turnat în recipientul pregătit pentru multicooker, care este setat timp de 60 de minute în programul de coacere.

Piept de ciuperci

Un produs culinar excelent pentru cei cărora le place o masă abundentă cu delicatese cu ciuperci.

Un alt avantaj este pregătirea rapidă a componentelor destul de simple:

• kefir - 200 ml;
• ouă - 2 buc .;
• zahăr - 5 g;
• făină - 200 g;
• praf de copt - 10 g;
• ciuperci porcini - 300 g;
• ceapă - 130 g;
• brânză (moale sau prelucrată) - 90 g;
• cartofi - 200 g;
• sarea este un vârf.

Vasul este preparat în mai multe etape:

1. Din ceapă, ciuperci și brânză, se prepară umplutura. În tigaie, cubulețele de ceapă sărată sunt trecute la moale, la care se adaugă ciupercile și, în stadiul final, brânza. Dă preferință produsului din „baie” - acesta se va „împrăștia” neapărat în tigaie, ceea ce nu poate fi garantat atunci când folosești un bloc de brânză prelucrat mai ieftin.
2. Ouăle, kefirul, sarea și zahărul sunt bătute cu un mixer, în care se toarnă treptat făina și praful de copt.
3. Cartofii sunt decojiți și tăiați în cercuri.
4. ½ aluat se toarnă în bol și se acoperă cu preparate de cartofi sărate.
5. Umplutura se distribuie deasupra, care se umple cu aluatul rămas.
6. Plita lentă este setată timp de 60 de minute într-un program de coacere.

Desert de caș

Brânza de vită este un produs alimentar important care conține o cantitate mare de calciu și alte elemente utile. Cu toate acestea, gustul său acru nu este pe placul tuturor.

Gătirea brânzei de casă sub formă de desert este o soluție excelentă pentru a oferi produsului dulceața dorită.

Este suficient să se pregătească:

• brânză de vaci - 500 g;
• ouă - 5 buc .;
• zahăr - 240 g;
• făină - 200 g;
• unt - 100 g;
• praf de copt - 10 g;
• vanilină - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Mixerul bate 3 ouă cu zahăr până se formează o spumă.
2. Faina se toarnă în masa de zahăr.
3. Pentru umplutură, cașul se amestecă cu ouăle rămase și cu puțin zahăr.
4. Un strat subțire de aluat este distribuit de-a lungul fundului vasului, pe care este așezată umplutura de caș, care este acoperită confortabil de masa de făină rămasă.
5. Gătitul se desfășoară timp de 80 de minute în programul „Gătirea”

Shortcake cu gem

Un desert popular, pentru că ingredientele pentru acesta sunt aproape întotdeauna la îndemână:

• făină - 400 g;
• ouă - 3 buc .;
• ulei - piatră de vânt până la 150 g;
• praf de copt - 10 g;
• zahăr - 150 g;
• gem - 300 g;
• scortisoara - 5 g.

Metoda de gătit este simplă, la fel ca desertul în sine:

1. Untul topit se amestecă cu ouăle crude.
2. Zahar și scorțișoară se toarnă în amestec.
3. Într-un bol cu ​​laturile înalte, se amestecă făina și praful de copt, la care se introduce treptat o masă uleioasă lichidă.
4. Când aluatul este deja prost rotit cu o lingură, frământarea suplimentară se face manual.
5. După formarea structurii elastice, bila din aluat este împărțită în două, dintre care una (pentru stratul inferior) trebuie să aibă un diametru mai mare.
6. Aluatul merge la rece pentru o jumătate de oră.
7. O minge de aluat este distribuită de-a lungul fundului vasului, în care se formează laturi cu o înălțime de 2-3 cm, unde se toarnă gem.
8. Umplutura superioară este presărată cu jetoane de la a doua bilă de diametru mai mic.
9. Torta este pregătită timp de 70 de minute într-un program de coacere

Tort de ciocolată cu lapte condensat

Un desert excelent, care nu contravine sărbătorilor atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Se prepară o delicioasă din următorul set alimentar:

• zahăr - 100 g;
• făină - 150 g;
• ciocolată - 50 g;
• Cacao - 60 g;
• ouă - 3 buc .;
• o bucată de ulei - 70 g;
• praf de copt - 10 g;
• lapte - 80 ml;
• lapte condensat - 1 cutie;
• bara de ciocolata.

Ultimul ingredient este cel mai bine preluat din soiurile întunecate - conțin mai multă cacao, ceea ce înseamnă că ai garanția de a obține o ciocolată și nu doar un desert dulce.

Gătitul se efectuează după următorul algoritm:

1. Componentele în vrac sunt amestecate în containere cu margini înalte.
2. Într-un bol metalic, se topesc chipsuri cu unt și ciocolată, la care se adaugă ouă și lapte. După aceea, compoziția se bate cu un mixer.
3. Amestecul lichid este introdus în făină.
4. Când se obține o structură uniformă a aluatului, se toarnă în vasul multicooker, unde tortul este copt timp de 50 de minute în programul corespunzător.
5. Biscuitul finit este împărțit în prăjituri egale, fiecare fiind măcinat cu lapte condensat. Cu cât straturile sunt mai subțiri, cu atât va fi mai fraged desertul.
6. Tortul de sus este glazurat.

Simplu „Miere” în aragazul lent

Un desert excelent este preparat din următoarele ingrediente:

• ouă - 5 buc.
• zahăr - 270 g;
• miere - 135 g;
• soda - 5 g;
• praf de copt - 10 g;
• făină - 360 g.

Pentru a aduce idei de desert la viață, urmați un algoritm simplu:

1. Faina se amesteca cu bicarbonatul de sodiu si praful de copt.
2. Mierea se toarnă în amestecul ou-zahăr bătut fără a opri mixerul.
3. Faina intervine în masa de miere.
4. Aluatul se toarnă într-un bol multicooker și se gătește într-un program de coacere timp de 50 de minute.

Placinte cu varza: o reteta rapida

Gătirea din patiserie cu puf se dovedește a fi aerisită și se lucrează cu mult mai puțin, deoarece este posibil să cumpărați aluat gata pregătit fără a pierde timpul pentru prepararea acestuia.

Pentru plăcintele cu varză, veți avea nevoie de:

• aluat de drojdie de puf - 1 pachet;
• varză - 300 g;
• morcovi - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• pasta de rosii - 50 ml;
• sare, condimente - după gust.

Coacerea este pregătită astfel:

1. Pregătirea umpluturii: varză tocată, chipsuri de morcovi și tocană de ceapă tocată cu sare, condimente și pastă de roșii.
2. Straturile de patiserie puf sunt împărțite în jumătate și ușor rulate.
3. Umplutura este așezată în mijlocul fiecărei bucăți, după care se formează un plic.
4. Produsele sunt coapte sub un capac închis în modul „Gătire” timp de 5 minute din fiecare parte.

Tort „Praga” pe smântână

Dinții dulci vor aprecia această rețetă, pentru a cărei executare este necesar:

• zahăr - 160 g;
• făină - 190 g;
• ciocolată - 50 g;
• Cacao - 40 g;
• ouă - 3 buc .;
• ulei - 200 g;
• praf de copt - 10 g;
• soda - 5 g;
• lapte condensat - 1 cutie;
• smantana - 200 g.

În procesul de gătit:

1. Într-un recipient, toate amestecurile, cu excepția zahărului granulat, sunt amestecate. Într-un alt bol, a bătut cu ouă, în care se introduc ½ cutii de lapte și smântână atunci când se agită cu biciul.
2. Componentele uscate sunt turnate în vase cu masă lichidă.
3. Aluatul omogen din multicookerul preparat se coace pe programul corespunzător timp de 1 oră.
4. Folosind un mixer de unt moale, ciocolată topită și 20 g de cacao, se prepară o cremă care unge toate părțile tortului împărțite.

Placinta de ovaz cu mere si curmale fara oua

Coacerea fără ouă va fi prezentată cu un desert atât de delicios ca o prăjitură cu dată cu adaos de făină de ovăz.

Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• fulgi de ovăz - 100 g;
• data - 100 g;
• mere - 100 g;
• ulei - 150 g;
• zahăr - 80 g;
• apă - 150 ml;
• praf de copt - 5 g;
• făină - 150 g.

Etapele unui experiment culinar:

1. Datele se taie și se fierb timp de 3 minute.
2. Merele se taie în felii.
3. Din făină, praf de copt, zahăr, cereale și unt, se frământă aluatul, unde se toarnă lichidul răcit după gătirea fructelor uscate.
4. Aluatul este împărțit în jumătate: o jumătate este așezată pe fundul vasului și acoperită cu un umplutură de mere.
5. Aluatul rămas este folosit ca tort.
6. Placinta este pregatita timp de 1 ora in programul de coacere.

Deci, nu vă supărați dacă nu există cuptor la fermă, dar dintr-o dată doriți dulciuri pentru ceai. Cu ajutorul unui multicooker, puteți realiza cele mai îndrăznețe rețete, fără a pierde timp și eforturi inutile.