Mulți apreciază brânza de căsuță pentru gustul său excelent. Chiar și copiii știu despre beneficiile sale. Patiseria cu brânză de vită este diversă și toată lumea poate alege varianta cea mai potrivită pentru ei înșiși.
Continut material:
Brânză de casă la cuptor
Dacă vă pasă de dieta dvs. și doriți să vă hrăniți familia nu numai sănătoase, ci și mâncăruri delicioase, atunci în fiecare zi puteți coace un nou tratament din produse simple.
Muffins cu caș
Dacă doriți să vă mulțumiți cu o delicatesă delicată și aerisită, atunci este timpul să gătiți brioșe delicioase.
ingrediente:
- praf de copt - 1 linguriță;
- brânză de vaci - 270 g;
- făină - 210 g;
- zahăr granulat - 150 g;
- unt - 150 g;
- ouă - 2 buc .;
- sare - 0,1 linguriță;
- zahăr vanilat - 8 g.
Mod de preparare:
- Amestecă zahărul vanilat cu zahărul granulat. Adăugați praful de copt și turnați peste ou. Bate.
- Topiți untul. Se toarnă amestecul de ouă, se amestecă, se pune brânza de vaci. Bate.
- Sare. Adormi cu făină. Și bate din nou.
- Puneți forme speciale care sunt concepute pentru brioșe.
- Cuptorul trebuie încălzit (180ºС) până în acest moment.
- Așezați bucățele și coaceți o jumătate de oră.
Prăjituri rapide cu brânză de cabană
Această delicatesă combină în mod ideal produse sănătoase: fructe uscate și brânză de cabană. Eforturile dvs. vor fi apreciate de copii. Gătirea din brânză de vaci și smântână, suplimentată cu fructe uscate, se va topi în gură.
Dacă doriți să oferiți unei delicatețe de caș o aromă nouă, neobișnuită, atunci zahărul pudră poate fi înlocuit cu miere. Datorită unui astfel de înlocuitor, tortul va deveni mult mai util.
ingrediente:
- fursecuri - 14 buc .;
- zahăr pudră - 4 lingurițe. linguri;
- cascaval - 310 g;
- alune - 100 g;
- ciocolată - 1 bar;
- prune - 110 g;
- zahăr vanilat - o pungă;
- caise uscate - 110 g;
- smantana - 2 linguri.lingură.
Mod de preparare:
- Amestecă cașcavalul cu smântână. Se toacă caisele și prunele și se trimite la masa de caș. Se combină cu arahide, se presară cu vanilie și se amestecă.
- Rotiți bile. Pune-le pe o foaie de copt și trimite la cuptor. Coaceți un sfert de oră. Mod 180ºС.
- Ieșiți și răciți. Luați un cookie, puneți o bilă în ea și acoperiți cu un al doilea cookie deasupra.
- Topiți bara de ciocolată (puteți folosi cuptorul cu microunde) și ungeți prăjiturile.
Cupcake cu curd delicat
Va trebui să depuneți un efort minim, să folosiți cele mai accesibile produse și să obțineți plăcere maximă.
ingrediente:
- brânză de căsuță grasă - 280 g;
- făină - 300 g;
- margarina - 150 g înmuiat;
- zahăr - 250 g;
- praf de copt - 1 plic;
- ou - 3 buc. mare;
- stafide - 100 g;
- vanilină - 1 g.
Mod de preparare:
- Bate margarina, adaugă zahărul, adaugă vanilia și bate. Așezați brânza de căsuță, bateți din nou - ar trebui să existe o masă omogenă.
- Se toarnă ouă, se bate și se presară cu făină. Adăugați praful de copt.
- Clătiți, uscați, aruncați în masă și amestecați.
- Încălziți cuptorul. Modul 165ºС.
- Pregătiți o tigaie pentru tort și întindeți aluatul.
- Se coace (durează o oră).
Placinta cu branza regala
Cea mai delicată umplutură de coajă te va cuceri - acest desert nu degeaba poartă un astfel de nume. Depășește în mod semnificativ toate plăcintele posibile cu adăugarea brânzei de căsuță și nu va lăsa pe nimeni indiferent.
ingrediente:
- ou - 1 buc .;
- brânză de vaci - 270 g;
- zahăr înghețat - 120 g;
- smantana - 100 g;
- vanilină - o pungă;
- unt - 170 g;
- zahăr - 180 g pe brânză de căsuță;
- zahăr pentru pulbere - 100 g;
- făină - 280 g.
Mod de preparare:
- Treceți uleiul printr-o răzătoare cu găuri mari, amestecați cu făină și macinați cu mâinile.
- Amestecă cașcavalul cu smântână. Se toarnă oul. Se presara cu zahar si se adauga vanilina. Bate.
- Turnați jumătate din masa de făină în formă. Puneți un strat de umplutură de caș. Se acoperă cu masa de făină rămasă.
- Se presară cu zahăr. În procesul de preparare, se caramelizează și o crustă este plăcută la gust.
- Se coace timp de o jumătate de oră la 185ºС.
- Se răcește. Se presară cu pulbere.
Zebra Casserole
Această delicatesă va satisface nu numai gustul, ci și aspectul original. Dungile frumoase care se deschid la ochi atunci când tăiați, vor încânta toți oaspeții.
ingrediente:
- ou - 2 buc .;
- brânză de vaci - 500 g;
- sare - 2 g;
- lapte - 150 ml;
- semolina - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 140 g;
- cacao - 1 lingură. o lingură;
- vanilină - 2 g.
Mod de preparare:
- Se toarnă zahăr în brânza de casă, se adaugă vanilie. Turnați ouăle. Bate.
- Se diluează cu lapte și se amestecă. Combinați cu semolina și amestecați din nou.
- Împărțiți masa în două părți. În primul rând, turnați cacao și ... da, amestecați din nou.
- Pregătiți un formular. Luați două linguri mari și puneți-le în ambele mase.
- Alternativ ridicați masele și umpleți cu linguri în centru. Alternează până se termină aluatul.
- Se dă la cuptor (170ºС).
- Va dura 2/3 ore.
Brânză de cabană curvă la cuptor
A face brânză de căsuță pentru copii este cel mai bine la cuptor, deoarece coacerea este mai sănătoasă decât prăjirea.
Citește și: reteta clasica pentru branza de vaci intr-o tigaie
ingrediente:
- brânză de vaci - 550 g;
- vanilină;
- ou - 2 buc .;
- ulei;
- praf de copt - 1 linguriță;
- făină - 7 lingurițe. linguri;
- sare;
- zahăr - 4 lingurițe. lingură.
Mod de preparare:
- Brânză de vânătoare să se frământe. Dacă îl aveți cu boabe mari, atunci puteți pune masa într-o mașină de tocat carne și să răsuciți.
- Se toarnă ouă, se adaugă praf de copt și se adaugă sare. Se toarnă zahăr granulat și se frământă.
- Adormi cu făină. Se adaugă vanilina. Framantati.
- Umezeste mainile cu apa, rostogoleste bile si aplatizeaza.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei. Puneți piesele, lăsând un loc între ele - în procesul de gătit, masa va „crește”.
- Încălziți cuptorul. Puneți tigaia când temperatura ajunge la 180ºС.
- Se coace o jumătate de oră.
Mai multe materiale:brânză de vaci la cuptor
Brânză de casă și lapte condensat
Delicatete de coajă la cuptor care a câștigat inimile multor gurmanzi. Încercați și faceți acest minunat tort de brânză de cabană.
ingrediente:
- fursecuri de zahăr - 250 g;
- zahăr vanilat - o pungă;
- unt - 150 g;
- smântână - 200 ml (20%);
- brânză de vaci - 620 g;
- lapte condensat - o conservă;
- ou - 2 buc.
Mod de preparare:
- Cookie-urile trebuie zdrobite. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un blender sau un știft.
- Topiți untul, adăugați firimituri și amestecați. Pune masa în formă. Tampă cu atenție. Asigurați-vă că faceți părțile. Pune la frigider.
- Încălziți crema, combinați cu laptele condensat și bateți.
- Turnați cașcavalul cu ouă, adăugați zahărul vanilat și turnați amestecul cremos. Bate.
- Încălziți cuptorul. Modul va avea nevoie de 200ºС. Puneți golul și întunecați timp de șapte minute.
- Tăiați o bucată de folie și acoperiți tratamentul. Comutați modul la 170 ° C și coaceți timp de 2/3 ore.
- Opriți cuptorul. Deschideți ușa și stați desertul timp de o oră. Serviți la rece.
Prăjiți la cuptor într-un aragaz lent
Oricare ar fi felul de mâncare cu brânză de cabană pe care îl decideți să gătiți în acest aparat, totul se va dovedi excelent. Nimic nu arde, dar copt uniform. Dacă doriți să gătiți mâncăruri pentru familia dvs., care vor fi utile și foarte gustoase, atunci ca asistent alegeți un aragaz lent și folosiți opțiunile de mai jos.
Caserola cu brânză de casă într-un aragaz lent
Comparativ cu gătitul la cuptor, într-un aragaz lent această delicatețe crește mult mai mare. Se dovedește mai tandru și aerisit.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- kefir - 240 ml;
- zahăr vanilat - o pungă;
- semolina - 0,5 cani;
- stafide - 75 g;
- ulei;
- zahăr - 110 g;
- ou - 5 buc.
Mod de preparare:
- Turnați semolele cu kefir și lăsați deoparte o jumătate de oră.
- Turnați proteine într-un recipient. În alta - gălbenușul.
- Puneți brânza de căsuță în gălbenușuri. Turnați praful de copt. Se macină folosind o furculiță.
- Porniți mixerul și bate veverițele. Ai nevoie de o masă densă, albă.
- Adormi cu zahărul. Se adaugă zahărul vanilat. Bate.
- Combinați cașul și masa de kefir. Se amestecă.
- Descompuneti masa proteica rezultata. Ia o spatulă. Prindeți masa de pe margine și mutați-o spre centru. Repetați mișcarea până când aluatul devine omogen.
- Ungeți vasul cu unt și mutați aluatul în el. Se presară cu stafide spălate și uscate. Se amestecă cu o spatulă și se acoperă.
- Setați modul. Va lua „Coacerea”. Rotiți cronometrul timp de 45 de minute.
- Când auziți un sunet, nu deschideți capacul. Este necesar să rezistați la un tratament timp de o oră în modul „Încălzire”.
- Opriți dispozitivul. Insistați în desert un sfert de oră, după care vasul poate fi scos.
Coacerea cu conținut scăzut de calorii
Caserolele tradiționale conțin foarte multe calorii, dar nu toată lumea este fericită. Prin urmare, vă aducem în atenție o opțiune ușoară pentru iubitorii de coacere de brânză de căsuță cu conținut redus de calorii.
ingrediente:
- fructe confiate - 50 g;
- lapte - 240 ml fără grăsime;
- nuci - 50 g;
- zahăr vanilat - pachet 0,5;
- Stevia;
- brânză de vaci - 620 g fără grăsime;
- unt - 50 g;
- stafide - 50 g.
Mod de preparare:
- Mai întâi trebuie să bateți veverițele.
- Turnați laptele în brânza de casă, adăugați stevia și adăugați zahăr vanilat. Se amestecă.
- Turnați stafide, nuci, fructe confiate. Se amestecă.
- În porții mici, amestecați treptat masa proteică.
- Ungeți vasul cu ulei și setați modul „Gătit”. Turnați aluatul. Setați un cronometru pentru o oră.
Tort de brânză neîndulcit cu brânză de căsuță
Tortul delicios și parfumat vă va încânta în orice moment al zilei.
ingrediente:
- praf de copt - 1,5 lingurițe;
- ou - 4 buc .;
- brânză - 160 g;
- ulei;
- smantana - 200 ml;
- brânză de vaci - 160 g;
- maioneză - 6 lingurițe. linguri;
- sare;
- făină - 150 g.
Mod de preparare:
- Se toarnă smântână în ou. Bate. Se toarnă cu maioneză. Umpleți cu praf de copt și amestecați.
- Sare, adaugam faina si batem din nou.
- Luați o furculiță și tocați brânza de căsuță.
- Pregătiți o răzătoare care are găuri mari și macinați brânza. Combinați-l cu brânză de vaci, sare și amestecați.
- Ulege bolul. Se toarnă jumătate din aluat în el, se întinde masa de caș și brânză și se acoperă cu aluatul rămas.
- Setați modul „Coacerea”. Setați cronometrul pentru o oră.
Puf de patiserie cu brânză de căsuță și ierburi
Delicat, delicat, gust delicat de caș-puff delicat.
ingrediente:
- gălbenuș - 1 buc .;
- produse de patiserie cu puf de drojdie - 250 g;
- sare;
- brânză de vaci - 720 g;
- piper negru;
- brânză procesată - 200 g;
- verdeață;
- Brânză Hochland în farfurii - un pachet;
- ou - 2 buc.
Mod de preparare:
- Luati o lingura si macinati cascavalul. Turnați ouăle în timp ce continuați să măcinați.
- Gratiți brânza și trimiteți la brânză. Se toacă verdețurile și se amestecă cu masa de caș.
- Sarea, se presară cu piper și se amestecă.
- Rulează aluatul. Se pune în vas. Întindeți umplutura.
- Înfășurați ușor marginile și acoperiți-le cu Hochland.
- Luați o perie, înmuiați-o în gălbenuș și ungeți piesa de prelucrat.
- Setați modul „Coacerea”. Timpul este o oră.
Placinta cu cascaval si mere
O astfel de plăcintă poate servi nu numai ca o delicioasă delicioasă servită cu ceai, dar poate deveni și un mic dejun complet.
ingrediente:
- măr - 5 buc. dulce;
- faina - 5 linguri. linguri;
- sare;
- brânză de vaci - 520 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 150 g;
- ou - 2 buc .;
- semolina - 3 linguri. lingură.
sirop:
- unt - 55 g unt;
- zahăr - 150 g;
- apă - 2 lingurițe. lingură.
Mod de preparare:
- Tăiați pielea din mere, selectați semințele și tăiați miezul. Tăiați și așezați fundul vasului cu felii pregătite.
- Faceți sirop. Presărați apă cu zahăr, adăugați ulei, fierbeți și turnați mere cu această compoziție.
- Cremă clătită, toarnă ouă. Se presara cu semolina si se adauga faina. Indulciți, adăugați sare. Porniți mixerul (puteți folosi un blender) și bateți. Se toarnă mere.
- Selectați un mod. Pentru aceste bunătăți veți avea nevoie de „Gătit”. Cronometru - oră.
- Deschideți capacul și scoateți desertul după răcire.
