Recepția tip bufet înseamnă o masă generală cu oaspeții, când aceștia din urmă mănâncă în picioare, se servesc singuri și aleg singuri băuturile și mâncărurile. Scaunele nu sunt prevăzute acolo, invitați se mută liber de la o masă tip bufet la alta. La mesele festive sunt servite diferite tipuri de gustări.
Dacă decideți să petreceți acest tip de petrecere, trebuie să veniți cu o invitație interesantă la masa tip bufet și să o trimiteți invitaților. Puteți trimite invitații fie pe anteturi speciale personalizate, fie pe carduri de invitație standard. În niciun caz nu scrieți invitații de la un terț - aceasta este considerată o formă proastă. Pe cărțile de invitație, asigurați-vă că includeți numărul dvs. de telefon de contact și locul unde va avea loc recepția.
Dacă doriți să vă implicați personal în invitația oaspeților, puteți face acest lucru prin telefon, numai acest lucru trebuie făcut cu cel puțin 10 zile înainte de recepție. Și imediat înainte de evenimentul în sine, de exemplu, cu o zi înainte de bufet, oaspeții ar trebui să scrie un memento care va avea loc mâine.
Acum ar trebui să vă gândiți cu atenție la ce să gătiți pentru o masă tip bufet, astfel încât ar fi convenabil ca oaspeții să mănânce în picioare și, în mod natural, astfel încât să fie și gustos. Pentru că, cu toate acestea, indiferent de oricare ar fi invitațiile originale, principala impresie a oaspeților va veni exact din ce va fi masa bufetului.
După cum am menționat mai sus, tabelul tip bufet este format în principal din gustări. Gustările tip bufet trebuie să fie ușoare și discrete. Acestea trebuie făcute imediat în porții, astfel încât oaspeții să poată lua fără efort o porție fără să taie sau să împărtășească nimic.
În plus, trebuie să vă gândiți bine prin meniu, deoarece mâncarea nu ar trebui să-și piardă gustul atunci când se răcește. La urma urmei, veți avea un bufet mai mult de o oră și nu este obișnuit să încălziți mâncarea acolo.
Și un alt punct foarte important - mâncarea dvs. trebuie să fie compatibilă cu băuturile propuse.De exemplu, dacă serviți pește sau carne, atunci vinul ar trebui să-l aleagă pe cel potrivit pentru aceste produse, dacă decideți să faceți o primire ușoară a recepțiilor de fructe, atunci ar fi bine să le serviți șampanie.
Iată, așadar, câteva rețete bune și dovedite pentru un bufet.
Cea mai populară mâncare pentru o masă tip bufet sunt frigaruiile, deoarece sunt foarte convenabile să mănânce și destul de ușor și rapid de gătit.
Puteți lipi orice pe frigarui. O alegere bună ar fi să servești fructe de mare gata preparate pe frigarui - midii, creveți, bucăți tăiate de calmar. Puteți planta carne și pe frigarui, de exemplu, pui gata pregătit, diverse tipuri de cârnați, slănină sau șuncă. Legumele, cum ar fi cartofii, măslinele, ceapa, vor servi bine și la frigarui.
Un ingredient destul de util și gustos pentru o masă tip bufet este ficatul de cod. Puteți prepara o mulțime de gustări din ea, precum și salate originale.
O soluție excelentă pentru o masă tip bufet sunt bile de gustări - gustări. Sunt obținute din piure sau cartofi și brânză pre-făcuți. Gustările pot fi rulate în diverse condimente, cum ar fi curry, ardei negru sau ardei gras. Din aceasta, nu vor avea doar un gust variat, dar vor fi, de asemenea, frumos diferite unele de altele, în culori strălucitoare, ceea ce le va oferi invitaților o dispoziție veselă. În plus, în interiorul bilelor, puteți pune diferite umpluturi, de la stafide și nuci cu ciocolată, la verdeață tocată fin.
Pizza este, de asemenea, o alegere bună pentru mâncare, dacă recepția o permite. Se poate face din orice puteți găsi la frigider.
Creveții este un fruct de mare foarte popular pentru o masă tip bufet. Pot fi prăjite, coapte pe grătar și fierte. În orice caz, acestea vor fi un decor foarte demn al mesei tale. Și dacă adăugați condimente precum ghimbir, usturoi sau ceapă în timpul gătitului creveților, acestea vor fi incredibil de gustoase și parfumate. De asemenea, puteți servi creveți cu un sos special pregătit de dvs., sau puteți adăuga doar sos de soia obișnuit.
În plus față de toate cele de mai sus, pe masa de bufet sunt foarte populare diverse tipuri de canape, tartele care pot fi umplute cu orice salată, precum și diverse rulouri. Aici veți găsi un număr mare de rețete interesante pentru salate delicioase care pot fi puse în tartă.
Continut material:
Bufet la serviciu
Destul de popular loc pentru o masă tip bufet, aceasta este, desigur, o masă tip bufet la locul de muncă. Acest tip de primire tip bufet este, în general, organizat de lideri pentru subordonații lor, pentru a îmbunătăți spiritul de echipă în echipă, pentru a face bilanț sau pur și simplu pentru a sărbători orice evenimente.
Dacă urmați eticheta unui bufet de afaceri, angajații invitați ar trebui să vină mai întâi la masa tip bufet, dar managementul poate fi puțin întârziat. Dar ei lasă evenimentul exact invers, mai întâi managerii și abia apoi angajații.
Pe mâncărurile obișnuite cu gustări ar trebui să fie aparate cu ajutorul cărora oaspeții își mută mâncarea pe farfurie. Nu este necesar să folosiți furca pentru acest lucru, nu este obișnuit. Dar aparatul obișnuit, după ce îl folosiți, asigurați-vă că îl întoarceți înapoi în farfuria comună.
Când schimbați gustările, va trebui să schimbați farfuria pe una curată și să o puneți pe cea folosită pe o masă specială pentru astfel de feluri de mâncare.
La masa tip bufet ar trebui să fie oferite, de asemenea, mai multe tipuri de băuturi alcoolice și non-alcoolice. Dacă v-ați lăsat la alegere pe alcool, nu uitați că beau la masa din bufet fără a face ochelari întreaga.
Bufet acasă
În cazul în care doriți să invitați un număr mare de oaspeți acasă și nu aveți suficiente locuri pentru acest lucru, o decizie excelentă ar fi să aveți un bufet acasă. Aceasta ar fi o opțiune adecvată, deoarece atunci nu este necesar ca fiecare invitat să aloce un loc special la masa comună.Și pentru gazdă va aduce mai puține probleme cu gătitul și spălarea ulterioară a vaselor.
Când organizați un astfel de bufet, trebuie să vă amintiți că masa festivă nu trebuie să stea în mijlocul camerei, așa cum era obișnuit înainte, ci mai degrabă, pe margine, astfel încât să existe mai mult spațiu pentru oaspeți. Însă nu este recomandat să așezați masa tip bufet lângă perete, deoarece oaspeții ar trebui să aibă acces gratuit la masă din toate părțile.
Nu uitați de decorarea festivă a mesei bufet. Imaginația ta ar trebui să se joace deja aici. Va arăta foarte frumos dacă puneți lumânări lângă farfurii, iar în unele locuri de pe masă există și mici vaze cu flori.
Mâncarea este mai bine așezată pe două niveluri, așa că nu numai că economisiți spațiu pe masă, dar va părea original. Iar pentru a face acest lucru este destul de simplu, puteți pune cutii de carton decorate cu hârtie frumoasă, sau să acoperiți cu o față de masă.
În stânga, pe masa de tip bufet, puneți o grămadă de farfurii curate, apoi vor fi deja gustări, brânză și felii reci, canapea și apoi fructe și diverse deserturi. Pe marginea mesei ar trebui să fie așezate mici farfurii, pe care oaspeții își vor impune gustări. În dreapta de pe masă trebuie să puneți șervețele și tacâmuri.
În plus, ar trebui să ai grijă în prealabil de o ținută frumoasă și de un machiaj de sărbători. Și astfel încât să vă simțiți imbatabili în această seară, nu uitați să faceți o coafură frumoasă! Iată câteva sfaturi practice despre cum să faci o coafură festivă.
Primire de nunta
Acum printre cei nou-casători, un bufet de nuntă devine din ce în ce mai popular.
Dacă îți dorești o atmosferă mai relaxată la nunta ta, dacă te-ai săturat de toate aceste părți solemne, unde oaspeții nu se pot relaxa complet și se pot bucura de comunicare, atunci o recepție de nuntă în natură este exact ceea ce ai nevoie!
O recepție tip bufet de ieșire poate fi organizată undeva în apropierea unui lac frumos, într-un parc sau într-un alt loc colorat unde vă va plăcea. Dacă faci totul bine, atunci nunta ta va fi de neuitat, pentru că trebuie să recunoști că poate fi mai bună decât o nuntă bine planificată în natură! Mulți nou-născuți visează la asta!
Nu va fi de prisos să decorați frumos locul sărbătorii. Pentru a face acest lucru, puteți invita o florară care va crea buchete frumoase și le va aranja într-o poiană și pe o masă tip bufet.
De asemenea, cu siguranță, ar trebui să aveți grijă de serviciile bune. Invitați personalul restaurantului cu 1 ospătar la 20 de invitați.
Gândiți-vă bine la meniul mesei de tip bufet și la însoțirea muzicală și nimic nu va strica pentru o sărbătoare excelentă a nunții voastre!
În plus, dacă îți place totul original și nou, o masă tip bufet la oficiul registrului este o opțiune excelentă pentru tine. De asemenea, va fi necesar să invitați specialiști aici pentru a vă organiza un tablou de neuitat!
De asemenea, recent a devenit la modă amenajarea unui mic bufet pentru răscumpărarea miresei. În acest caz, puteți veni cu un scenariu interesant, cu jocuri distractive și gustări bune.
Primirea zilei de naștere
Ei bine, cine dintre voi s-a întrebat vreodată cum și, cel mai important, unde să-ți petreci ziua de naștere pentru a-ți invita toți prietenii și a cheltui nu o sumă foarte mare? Și iată o soluție excelentă pentru asta - să aranjezi o primire de ziua de naștere! În același timp, nu cheltuiți sume fabuloase pe mâncare, care încă nu se mănâncă și puteți invita un număr mare de persoane apropiate!
Da, este considerată azi cea mai bună opțiune pentru a-ți sărbători ziua de naștere. Puteți comanda un bufet într-un restaurant, dimpotrivă, puteți ieși în mediul rural. Sau, pentru cei mai originali, există o opțiune excelentă - să aranjezi un bufet pe barcă!
Judecă-te pentru tine, pentru un băiat de naștere nu există nimic mai bun decât o masă tip bufet! Oaspeții tăi înșiși se vor ocupa de mâncare și băuturi, ce și în ce cantități vor să încerce, vor servi singuri, nu vor trebui să stea la sobă toată ziua.Și veți fi liber să acceptați felicitări și cadouri! Și, desigur, puteți discuta cu prietenii într-o atmosferă relaxată și ușoară.
Toate gustările și mesele stand-up, va trebui să gătiți în avans și apoi să livrați plăcile cu mâncare, după cum este necesar.
Dacă doriți să vă sărbătoriți distracția de ziua dvs., asigurați-vă că aveți grijă de alcool în avans. Practic, oaspeții la bufet oferă șampanie, vinuri de masă, diverse tipuri de cocktailuri alcoolice și non-alcoolice. Iată câteva rețete bune pentru a face astfel de băuturi.
Bufet pentru copii
Dacă copilul tău urmează să sărbătorească curând o zi de naștere și încă nu știi unde să o sărbătorești, pentru ca toți copiii să se distreze, o opțiune bună ar fi să organizezi un bufet pentru copii. Aceasta este o idee bună, nu numai pentru că va fi atât de distractiv și interesant pentru copii, ci și pentru că este aproape imposibil să țineți copiii mici la masă. Iar la masa tip bufet micuții oaspeți se vor juca, se vor distra și se vor bucura de delicioase delicioase!
Gustările pentru masa de tip bufet pentru copii pot fi inventate originale, luminoase și colorate. De exemplu, copiii vor fi încântați de produse de patiserie delicioase, sub formă de diverse animale amuzante, de la jeleuri colorate dulci, cocktailuri refrigerate și alte deserturi neobișnuite. Doar atunci când creați un meniu pentru copii, asigurați-vă că toate mâncarea nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă.
De exemplu, dacă decideți să serviți salate îmbrăcate cu maioneză pe masa copiilor, ar fi mai bine dacă vă schimbați maioneza obișnuită de casă. Nu numai că nu este dăunător pentru corpul copilului, în contrast cu magazinul, dar este de asemenea util! De asemenea, puteți găsi o rețetă de maioneză de casă excelentă și ușor de gătit pe site-ul nostru.
Vesela pentru bufet poate fi, de asemenea, aleasă colorată și luminoasă, astfel încât copiii vor fi și mai distractivi. Și, în general, decorați locul unde va avea loc o petrecere pentru copii cu o varietate de baloane strălucitoare, puneți șervețele frumoase cu personaje de desene animate pe masa din bufet, lăsați imaginația să curgă sălbatic! Și atunci copiii tăi îți vor fi recunoscători!
Locurile pentru vacanța copiilor pot fi variate. Acum există un număr mare de cafenele pentru copii, unde nu numai că poți avea un bufet, ci și să angajezi clovni pentru distracție sau zâne de zână care vor decora vacanța copiilor tăi.
În plus, o opțiune bună ar fi să aranjați un bufet pentru copii în natură, unde copiii își desfășoară o mulțime de activități. De asemenea, puteți invita diferiți eroi din basm în natură, pentru a decora frumos unele lumini. Singurul obstacol într-o astfel de vacanță vă poate potrivi vremea. La urma urmei, nu vei ghici niciodată cu exactitate cum se va comporta.
