Salate delicioase de naștere - Top 10 rețete de gătit

Salatele pot fi ușor transformate într-un decor festiv de masă. Dar pentru asta trebuie să aveți grijă de designul lor original. Există multe rețete pentru salate delicioase de aniversare, dintre care cele mai reușite le-am colectat mai jos.

„Caesar” cu pui cu sos clasic

ingrediente:

• un kilogram de file de pui fiert;
• 1 pachet de biscuiti de grau;
• 300 g brânză Holland și 50 g parmezan;
• 3 roșii coapte;
• 1 buchet de salata verde;
• sare;
• 4 ouă de prepeliță fierte și 2 pui crude;
• ¾ art. ulei de măsline;
• 1 lingură l. muștar;
• ½ căței de usturoi;
• 4 file de ansoa;
• 1 lingură l. suc de lime;
• 1,5 linguriță. l. sos de soia;
• 1 vârf de zahăr granulat.

Mod de preparare:

1. Mai întâi trebuie să faceți sosul. Condimentează gălbenușurile crude cu sare, zahăr și bate.
2. Turnați uleiul de măsline în ele, în timp ce continuați să lucrați ca mixer. Adăugați muștar, parmezan ras, tăiat în bucăți mici de file de pește, usturoi, suc de lime și sos de soia. Tratează toate componentele cu un blender submersibil.
3. Salată de foi groase cu mâinile și se toarnă într-un vas. Întindeți felii de roșii, ouă de prepeliță și file de pui deasupra.
4. Turnați toate ingredientele cu un sos clasic ușor infuzat.

Presarati salata finita cu branza tare rasa si biscuiti.

Salată Obzhorka cu carne de vită pentru o zi de naștere

ingrediente:

• 350 g carne de vită fiartă;
• 2 morcovi mari și 1 ceapă;
• 150 g muraturi de baril;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingură l. ulei de floarea soarelui;
• pătrunjel proaspăt;
• sare și piper măcinat;
• maioneză clasică

Mod de preparare:

1. Împărțiți carnea gătită în fibre direct cu mâinile.
2. Se toaca ceapa decojita in jumatate de inele si se rumeneste fin morcovii. Se prăjesc legumele pentru 1 lingură. l. uleiuri - ar trebui să devină moi cu o nuanță aurie ușoară.
3. Tăiați castraveții în fâșii lungi subțiri și stoarceți excesul de lichid. Pentru această salată, este important să alegeți murături, nu murături.
4. Combinați toate produsele preparate și răcite într-un bol comun.
5. Sare și piper aperitivul.

Maioneză feliată cu usturoi pisat și pătrunjel tocat. Condimentează salata cu sosul rezultat.

Tiffany cu pui și struguri

ingrediente:

• 2 piepturi de pui crude;
• 1 buchet de struguri ușori;
• 4 ouă fierte mari;
• 200 g brânză;
• 1 lingură migdale prăjite;
• maioneza oua de prepelita;
• sare, curry;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Ungeți sânii de pasăre cu sare, curry și ulei vegetal. Se prăjesc până sunt aurii și se taie cubulețe.
2. Doar toacă ouăle. Freacă grosolan brânza toată. Suma sa poate fi ajustată după bunul plac.
3. Clătiți strugurii și tăiați fiecare boabă în jumătate. Trimiteți nucile prăjite către un blender sau o mașină de tocat cafea.
4. Turnați puiul în primul strat al gustării și ungeți-l cu maioneză sărată. Presărați carne cu brânză.
5. Deasupra, distribuiți ouăle cu sosul sărat, deasupra căruia puneți migdalele.
6. Înveliți vârful aperitivului cu o cantitate mare de pansament și garnisiți cu jumătăți de struguri.

Lasă salata să se înmoaie bine și servește la masa festivă.

Aperitiv cu poiana de ciuperci pentru o vacanță

ingrediente:

• 1 borcan mediu de ciuperci întregi murate;
• 250 g file de pasăre fiartă;
• 150 g de muraturi;
• 3 cartofi fierti medii;
• 1 morcov fiert;
• 100 g brânză „rusă”;
• 3 ouă fierte;
• pătrunjel proaspăt;
• sare, condimente, maioneză clasică.

Mod de preparare:

1. Strângeți forma detașabilă cu două straturi de folie. Pune ciuperci pe partea de jos cu capacele în jos. Ei trebuie să acopere complet recipientul și să se așeze destul de strâns unul cu celălalt.
2. Umpleți golurile rămase între ciuperci cu pătrunjel proaspăt tocat grosier.
3. Culturi rădăcină pre-gătite și răcite cu o răzătoare grosieră. De asemenea, se macină ouăle și brânza. Tăiați puiul și castraveții în bucăți mici. Se amestecă maioneza cu sare și piper.
4. Se toarnă carnea pe ciuperci cu ierburi, se acoperă cu sos și se zdrobește cu mâinile.
5. În continuare se așază în straturi - morcovi, brânză, ouă, castraveți, cartofi. Înveliți toate straturile cu sos și tamponați cu grijă cu mâinile.
6. Oferiți gustării o băutură bună în răcoare și răsturnați-o pe o farfurie plată. Îndepărtați cu grijă filmul care se agață.

Pentru o astfel de salată se folosesc doar ingrediente ieftine, dar în același timp se dovedește a fi foarte gustoase și festive.

Floarea-soarelui cu chipsuri de cartofi

ingrediente:

• 350 fileuri de păsări afumate și la fel de mulți champignoni murati;
• 1 ceapa;
• 3 ouă fierte;
• ulei vegetal;
• 100 g brânză „rusă”;
• maioneza clasica;
• 17 - 20 buc. chipsuri mari de cartofi;
• 1 cutie de măsline pictate;
• patrunjel.

Mod de preparare:

1. Brânza „rusă” se freacă prea fin. Se toacă ceapa la întâmplare cu un cuțit ascuțit. Se toacă carnea afumată în cuburi mari.
2. Coji și toacă fin ciupercile. Ouăle sunt împărțite în componente. Freacă veverițele mari și întinde pur și simplu gălbenușurile cu o furculiță.
3. Ceapa prăjită cu ciupercile până se fragedă. Sare și răcire.
4. Pune carnea cu maioneză sărată pe o farfurie rotundă și toarnă friptura răcită deasupra.
5. Distribuiți albusul cu un strat subțire de sos și apoi turnați chipsuri de brânză cu maioneză.

Încingeți salata cu gălbenușuri de ou sfărâmate, jumătăți de măsline și chipsuri. Toate aceste componente vor ajuta la crearea unui floarea-soarelui apetisantă pe o farfurie cu “semințe” -cuiete și „petale” -bucuri. Puteți suplimenta compoziția cu pătrunjel proaspăt.

Cu brânză feta, pepene verde și ulei de măsline

ingrediente:

• 150 - 200 g brânză feta;
• 250 g pulpă proaspătă de pepene verde;
• 2 castraveți proaspete mari și puternici;
• un amestec de ardei;
• 1 buchet mic de diverse verzi proaspete;
• 2 lingurițe l. ulei de măsline;
• 1 lingură otet balsamic.

Mod de preparare:

1. Toate produsele trebuie refrigerate în avans.
2. Eliberați semințele de carnea de pepene verde și tăiați-le în cuburi uniforme, de dimensiuni medii.
3. Se macină brânză și castraveți fără piele în același mod. Mărimea pieselor tuturor componentelor trebuie să fie aceeași. Acest lucru este important, deoarece aperitivul va fi format într-un mod special.
4. Puneți 9 cuburi gustoase diferite pe o farfurie cu un pătrat. Plasați următorul strat de componente deasupra. Pe fiecare farfurie creează un „Cub Rubik” delicios. În total, o porție va avea 3 straturi de 9 bucăți diferite.

Presărați o gustare cu un amestec de ulei și oțet. Presărați cu un amestec de ardei măcinat și garnisiți cu ierburi proaspete.

Salată de naștere cu pansament la maioneză

ingrediente:

• 250 g file de pui afumat;
• 3 - 4 tulpini de țelină;
• 2 ouă fierte până fierte;
• 1 lingură l. făină;
• 1 lingură ulei de floarea soarelui;
• 2 lingurițe l. maioneza clasica;
• piper și sare;
• usturoi proaspăt.

Mod de preparare:

1. Săreați ouăle, piperul, bateți până la spumă și amestecați cu făina. Faceți amestecul cât mai omogen posibil.
2. Din masa rezultată, prăjiți clătitele subțiri cu o cantitate minimă de ulei de floarea soarelui. Obțineți 3 - 4 "omlete". Trebuie răcite și tăiate în fâșii.
3. Tăiați carnea în felii subțiri lungi. Tocati telina in felii mici. Sarea și combină maioneza cu usturoiul zdrobit.
4. Amestecă toate ingredientele preparate, lăsând câteva bucăți de clătite pentru decor.

Adăugați sosul de usturoi în aperitiv și întindeți fâșiile de omletă rulate deasupra rulourilor.

Aperitiv regal cu bețe de crab

ingrediente:

• 6 ouă de pui fierte;
• 1 pachet mediu de bețe de crab;
• 2 portocale coapte;
• 1 lingură Sâmburi dulci de porumb;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingură maioneza clasica;
• sare fină.

Mod de preparare:

1. Batoane de crab pentru zaruri. Merită să luați nu un produs congelat, ci un produs refrigerat, deoarece este întotdeauna mai suculent.
2. Se macină ouăle răcite fierte în același mod.
3. Cojiți portocalele, împărțiți în felii, îndepărtați fiecare film și tăiați în 3-4 părți.
4. Se amestecă produsele într-o farfurie comună, se toarnă boabe de porumb fără lichid și sare.

Condimentează aperitivul cu sos de maioneză de usturoi și amestecă bine. Puteți pune salata finită în tăvițe de nisip porționate.

Reteta crocanta cu ananas si pui

ingrediente:

• 350 g file de pui;
• 200 g ananas conserve;
• 250 g brânză „rusă”;
• 150 g pâine;
• ½ lingură maioneza clasica;
• 30 ml ulei vegetal;
• sare de masă.

Mod de preparare:

1. Prăjiți bucăți mici de pui în ulei încins până se rumenesc. Se lasă la răcit.
2. Pe grăsimea rămasă după pui, prăjiți ușor feliile de pâine fără crustă.
3. Se amesteca carnea cu biscuiti intr-un bol comun, se adauga cubulete de fructe din conserve fara sirop si branza zdrobita in aceleasi cuburi.

Salati salata si condimentati cu maioneza.

Salata de Venetie pentru ziua de nastere

ingrediente:

• un kilogram de pui;
• 2 ouă fierte;
• 2 cartofi fierti;
• 150 g brânză Gouda;
• 150 g de prune;
• 200 g champignons murati;
• 2 castraveți proaspeți;
• sare;
• iaurt și maioneză neindulcit.

Mod de preparare:

1. Tăiați cartofii fierti în cuburi foarte mici și turnați într-un inel de servire.
2. Intinde deasupra prune tocate fin.
3. Apoi, așezați bucățile de pui fiert, ouă, ciuperci murate și castraveți proaspeți.
4. Acoperiți totul cu brânză rasă.

Straturile după gust trebuie acoperite cu un sos format din maioneză sărată și iaurt neindulcit. Puteți adăuga orice condiment la compoziția sa.

Din primele 10 salate și sosuri prezentate mai sus, fiecare gospodină va putea alege singură o pereche de cele mai apetisante gustări din toate punctele de vedere. Orice opțiune se va dovedi deosebit de gustoasă dacă îi oferiți o băutură bună înainte de a lua proba.Mai întâi, 40 de minute la temperatura camerei și apoi încă o jumătate de oră - la frigider.