Toată lumea știe să gătească terci de semințe. Dar nu toată lumea primește un fel de mâncare foarte gustos și tandru, pe care chiar și copiii l-ar dori. În acest articol vom prezenta rețete pentru terci de semol perfecte.
Continut material:
Cum să gătești terci delicios de semolă în lapte?
Aceasta este cea mai simplă rețetă de terci de care ne amintim cu toții încă din copilărie. Principalul lucru este să urmați cu strictețe proporțiile date și să evitați bulgări.
Veți avea nevoie de:
- semolina - 480 g;
- lapte - 0,5 l;
- sare - 5 g;
- zahăr - 25 g.
Opțiune de gătit:
- Turnați laptele într-o cratiță și puneți pe foc.
- Când lichidul fierbe, turnați sare, zahăr în el și turnați treptat cerealele, amestecând constant amestecul cu o lingură. Acest lucru se face pentru a preveni formarea de bulbi.
- După ce toată semola este în tigaie, nu îndepărtați lingura, dar continuați să interferați mai departe și observați condensul terciului.
- După aceasta, continuați să gătiți încă 15 minute.
- Apoi închideți capacul și lăsați mâncarea timp de 10 minute. Trebuie infuzat.
- Garnisește-l cu felii de mere, gem sau fructe de pădure, iar terci de semolă în lapte este gata de mâncare.
Gătiti semolina într-un aragaz lent
Aparatele inteligente de bucătărie vor găti un mic dejun delicios și veți petrece un timp minim. Într-un aragaz lent, laptele nu va fugi niciodată și nu va arde.
Componentele necesare ale rețetei:
- semolina - 100 g;
- unt - 20 g;
- lapte - 300 ml;
- apă - 200 ml;
- zahăr - 50 g.
Cum se prepară terci de semolă într-un aragaz lent:
- În vasul asistentului de bucătărie, turnați semolină și turnați zahăr. Amestecăm aceste două produse cu o lingură până la un amestec uscat omogen.
- Se toarnă lapte, apă și se pune unt pe el.
- În meniul de mod, porniți elementul "Multi-cook". Setăm temperatura la 90 de grade, cronometrul la 20 de minute. Dacă nu există un astfel de regim, atunci instalați programul „Porridge de lapte” sau „Porridge”. Timpul este același.
- După ce aragazul lent dă un semnal pentru gătirea completă, deschideți capacul și amestecați terciul.
- Acest mic dejun cu siguranță va atrage copiii. Decorați-o după bunul plac. Bon pofta!
Reteta gustoasa pe apa
Aceasta este o opțiune dietetică excelentă, iar terciul de pe apă este perfect pentru copiii care încă nu pot mânca alimente lactate. Reteta este conceputa pentru 2 portii.
Lista de produse:
- semolina - 100 g;
- stafide - 130 g;
- unt - 15 g;
- apă - 600 ml;
- zahăr - 32 g;
- sare după gust.
Opțiune de gătit:
- Mai întâi trebuie să încălziți apa la fierbere.
- După reducerea focului, turnați o porție de semolă într-o porție, fără să uitați să agitați cu o lingură și asigurați-vă că nu apar buline.
- Timp de 5 minute, agitați constant terciul cu o lingură sau bici.
- După aceea, aruncați o bucată de ulei în tigaie, turnați sare și zahăr.
- Scufundați stafidele spălate în apă rece timp de 10 minute, apoi transferați-le pe semolele preparate.
- Acoperă-l și lasă 15 minute. Micul dejun este gata.
Fără cheie în lapte și apă
Principalul secret pentru prevenirea gâștelor este combinația de apă și lapte în terci. Se pot adăuga ingrediente lichide dacă consistența este prea groasă.
Veți avea nevoie de:
- lapte - 0,16 l;
- semolina - 0,1 kg;
- apă - 18 ml;
- zahăr - 17 g;
- unt - 20 g;
- fructe uscate, dacă doriți.
Metoda de gătit:
- Este mai bine să folosiți feluri de mâncare cu fundul gros, astfel încât să evitați arderea laptelui.
- Turnați apă și lapte rece în ea.
- De îndată ce laptele începe să fiarbă și să crească, reduceți puterea focului și începeți să turnați lent cerealele, cu mâna a doua luați o lingură și agitați amestecul.
- Continuați să acționați încă 3 minute.
- Opriți gazul, turnați cantitatea potrivită de zahăr, agitați și lăsați terciul să se fierbe sub capacul închis timp de un sfert de oră.
- Adăugați caisele spălate, stafidele și alte bucăți de fructe în terci.
În cuptorul cu microunde
Puteți pregăti un mic dejun sănătos și delicios în cuptorul cu microunde.
Ingrediente esențiale:
- zahăr granulat - 16 g;
- semolina - 50 g;
- lapte - 160 ml;
- sare - 3 g;
- unt - 15 gr.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Luăm mâncăruri adânci, principalul lucru este că nu este metal.
- Conectăm în ea: semolină, zahăr, sare.
- Adăugați lapte și puneți amestecul în cuptorul cu microunde.
- Selectați ora în meniul programului - 1 minut 30 de secunde.
- După finalizarea primei etape de gătit, puneți untul în terci, amestecați totul.
- Puneți placa înapoi în cuptorul cu microunde și gătiți încă 1,5 minute.
- Porridge este gata. Garnisește-l cu alimentele preferate: felii de banane, gem sau fructe de pădure.
Caserola cu terci de semol
Dacă copiii refuză să mănânce terci de semolă într-o farfurie, poți merge la truc - să gătești o caserolă din acest terci. În această formă, va deveni mai gustos, iar copilul va mânca cu bucurie un astfel de mic dejun neobișnuit și plăcut.
Produse obligatorii:
- două pahare de terci preparate de semolă;
- două ouă de pui;
- zahăr granulat - 150 g;
- făină de grâu - 130 g;
- aluat praf de copt - 10 g;
- o mandarină (cu cruste).
Cum să gătești un fel de mâncare:
- Spargeti ouale in terci si turnati zaharul, treceti prin acest amestec cu un mixer timp de 3 minute.
- Turnați praful de copt și făina, bateți din nou cu un mixer.
- Îndepărtați crusta de pe mandarină și frecați-le pe o răzătoare, puneți-i zarzarea rezultată în aluat. Dacă nu aveți la îndemână mandarină sau lămâie, folosiți vanilie sau scorțișoară.
- Stoarceți sucul din fructele decojite și turnați în aceeași masă pentru caserola.
- Aluatul trebuie să fie similar cu smântâna, dar nu prea subțire.
- Ungeți vasul de copt cu unt, presărați cu făină.
- Încălziți cuptorul la 180 de grade.
- Se coace 45 de minute. După aceea, verificați tortul - suprafața sa ar trebui să dobândească o culoare aurie.
- Interiorul tortului rămâne de obicei crud, dar ar trebui să fie.
- Răciți caserola rezultată fără a o scoate din formă.
- Puteți turna feliile deasupra cu lapte condensat, smântână sau gem.
Mannick - prăjitură rapidă
Mannik se prepară ușor și rapid, nu are nevoie de produse speciale scumpe.Dar dacă faci totul bine, vei primi un tort uimitor, care poate fi servit la masa festivă.
Veți avea nevoie de:
- semolina - 160 g;
- kefir - 200 ml;
- zahăr - 160 g;
- trei ouă de pui;
- soda - 5 g;
- unt - 100 g;
- făină de clasa I - 130 gr.
Metoda de gătit:
- Turnați semolina într-un bol separat, turnați tot chefirul în ea. Îndepărtați amestecul timp de 60 de minute.
- Se toarnă zahăr într-un alt bol, se rup ouăle, se prelucrează cu un mixer.
- Încălziți untul în cuptorul cu microunde și adăugați-l în semolă sub formă topită.
- Combinați toate produsele într-un singur bol.
- Acolo turnăm treptat făină, iar apoi sifon, veghează la apariția de buline și le rupem în timp.
- Aluatul trebuie să semene cu smântână în densitate, să pună o lingură în ea - nu ar trebui să cadă.
- Scoatem o foaie de copt sau un vas de copt, acoperim cu ulei.
- Turnați aluatul în el și puneți în aerul unui cuptor încins.
- Gătiti la 190 de grade Celsius timp de 40 de minute.
- Puteți decora tortul finit prin stropire cu zahăr pudră sau scorțișoară. Turnați smântână sau lapte condensat pe ea. Bon pofta!
Secretele terciului delicios
Pentru mulți, semolina a devenit un coșmar al copilăriei sale. Și totul pentru că s-au confruntat cu greutăți dure. Acum vă vom spune cum să gătiți micul dejun perfect de care se va bucura toată lumea.
- Pentru a face terci nu numai sănătoase, ci și gustoase, asigurați-vă că adăugați lapte, cel puțin o mică parte din acesta. Dacă vă monitorizați greutatea, luați un produs cu conținut scăzut de grăsimi.
- Vasul nu trebuie să fie prea gros sau subțire. Pentru a intra în pământul de mijloc, respectați proporțiile exacte indicate în rețetă. De obicei, se ia 1 litru de lapte la 150 de grame de semolă.
- Turnați cereale numai în lapte fierbent. Introduceți-l încet, în timp ce agitați cu o lingură. Așa că nu vor exista bulgări.
- Adăugați zahărul și sarea în timp ce fierbeți lichidul. Acest lucru va îmbunătăți gustul preparatului finit.
- Pentru a evita arderea laptelui, turnați apă rece în tigaie înainte de a găti, apoi turnați imediat.
- Pentru ca vasul să fie fraged și luxuriant, puneți o bucată de unt într-un terci fierbinte deja pregătit și bateți totul cu un bici.
- Adăugați alimentele preferate care adaugă mai multă aromă. Poate fi fructe uscate, gem, ciocolată, felii de fructe proaspete sau fructe de pădure.
