Aceste moluste au primit numele lor datorită faptului că le place foarte mult să mănânce frunze de struguri, în timp ce îi face rău considerabil. În natură, melcii de struguri pot crește până la 9 cm, iar acasă, cu grijă bună, vor deveni și mai mari. Au început să mănânce aceste moluște ca hrană în antichitate - era un fel de mâncare sănătos, gustos și ieftin, accesibil tuturor.
Continut material:
Melci de struguri - reproducere acasă
Melcii de struguri sunt crescuți în diverse scopuri. Unii îi consideră ca niște animale de companie nesigure, care sunt interesante de urmărit. Alții încearcă să crească cât mai multe crustacee pentru a le mânca.
Conținut de melc de struguri acasă
Înainte de a aduce acasă primii melci, trebuie să dotați o casă pentru ei. O cutie strânsă sau borcan de sticlă nu va funcționa. Deși melcii sunt mici, au nevoie de spațiu relativ pentru o viață normală.
- Cel mai bine este să folosiți un acvariu pentru pește, un terariu sau o capacitate suficient de mare de plexiglas.
- Pentru a crea condiții pentru melci care sunt relativ apropiați de condițiile naturale, solul trebuie pus în partea de jos a casei. Puteți utiliza nisip, sol pregătit pentru creșterea răsadurilor, achiziționate într-un magazin sau doar terenuri luate de pe site-ul dvs. În ultimul caz, va trebui să fie igienizat în prealabil, prin coacere pe o foaie de cuptor în cuptor sau vărsându-l cu o soluție de permanganat de potasiu. Acest lucru se face pentru a nu aduce diferiți dăunători în casă împreună cu solul.
- Pe sol, puteți pune frunze, crenguțe.Melcii vor fi fericiți să se târască peste ei, iar unii vor sărbători cu ei. Din când în când, frunzele ofilite vor trebui schimbate.
- Pietre destul de mari și ramuri lemnoase - niciun loc în casă. Dacă melcii încep să se târască deasupra lor, își vor lăsa mucusul asupra lor, de unde va fi dificil să le ștergeți.
- În plus, în casă puteți face o „piscină” pentru melci. Ar trebui să fie puțin adânc - de exemplu, este bine să turnați apă într-o farfurie. Melcii nu înoată, dar în sezonul cald se vor bucura de utilizarea unui astfel de „bazin”.
Nuanțe de îngrijire a melcului
Din moment ce melcii de struguri sunt locuitori din sud, odată cu debutul toamnei, ei pot adormi înainte de primăvară. Acest lucru se va întâmpla dacă casa pentru melci este într-o cameră rece. Dacă continuați să le păstrați într-o cameră caldă, moluștele vor duce o viață normală.
Când sunt transferați într-o cameră neîncălzită, melcii se îngroapă în pământ, așteptând frigul. Aceștia acoperă „intrarea” la chiuvetă cu un obturator, lăsând doar o mică fanta pentru accesul aerului. Când temperatura aerului crește, ei revin la viața lor obișnuită activă.
Melcii pot fi numiți omnivori. Vor mânca frunzele de plantan și păpădie, legume și fructe tocate. Iarna, puteți cumpăra legume congelate, le dezghețați și le puteți hrăni animalelor de companie. Furajul este adăugat după cum este necesar și după un timp îndepărtat, astfel încât să nu se deterioreze.
În natură, melcii cu plăcere se târăsc de-a lungul ierbii de rouă și lasă ude de ploaie. Merită să porniți o pistolă de pulverizare acasă și să pulverizați din interior casa și locuitorii acesteia.
Vă rugăm să rețineți că melcii devin deosebit de activi pe vreme rece, umedă.
Cum crește un melc de struguri
Melcii de struguri sunt hermafrodite. Puteți achiziționa 2 până la 3 bucăți și puteți obține numeroși urmași. Înainte de începerea reproducerii, se recomandă plasarea melcilor timp de câteva luni într-o cameră rece. La întoarcerea casei la melci calzi de struguri decide că a venit primăvara și este timpul să dobândești urmași.
Cei obișnuiți să-și privească animalele de companie observă că melcii în acest moment încep să se miște mai încet, ridică partea din față a corpului.
Ouăle unui melc sunt depuse în pământ, prin urmare (este important să se repete din nou), nu trebuie să existe dăunători și agenți patogeni.
După depunerea ouălor, melcii înșiși sunt transferați într-o altă locuință. Patru săptămâni mai târziu, se vor naște patru bebeluși, iar după alte 1,5 luni vor crește, după care părinții pot fi înapoiați la locul lor.
Melcii mici sunt hrăniți cu piure de legume și fructe, pansament mineral complex. Astfel, cultivarea melcilor de struguri este o sarcină fascinantă și necomplicată.
Proprietăți utile ale melcilor
Melcii de struguri sunt folosiți pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, inclusiv cele dietetice. Carnea lor nu provoacă alergii, este gustoasă, foarte hrănitoare, saturată de proteine, vitamine și minerale.
În plus, compoziția cărnii include substanțe precum colagen și elastină. Puteți întreba orice cosmetolog - sunt indispensabile pentru menținerea tinereții și tonul pielii.
Iar carnea de scoici conține substanțe care pot inhiba creșterea și reproducerea bacteriilor dăunătoare. În acest fel, sunt similare cu antibioticele moderne. Sub acțiunea lor, procesele inflamatorii scad, recuperarea vine mai repede.
Mucusul secretat de melci are, de asemenea, aceleași proprietăți benefice. Face parte din multe produse cosmetice.
Pregătirea melcilor pentru gătit
Desigur, melcii de struguri vor ajunge pe masă numai dacă sunt crescuți special pentru gătit, adică în cantitatea potrivită. De exemplu, pentru a vă răsfăța cu melci de casă din Burgundia, vor fi necesare aproximativ 100 de scoici.
Animalele de companie pot rămâne așa, iar pentru delicii culinare din magazine este ușor să cumpărați melci congelați.
Dar să presupunem că aveți propria „mini-fermă” pentru reproducerea moluștelor.Rețetele pentru prepararea melcilor de struguri sunt simple.
Reteta de melc de Bourgogne
Pentru ca carnea de melc să fie deosebit de gustoasă, timp de 10 zile, scoicile sunt așezate într-un recipient special, iar ca hrană li se oferă făină, care este amestecată cu tărâțe și condimente aromate.
Apoi melcii se fierb câteva minute, se toarnă cu apă rece, iar când se răcesc, se scot din chiuvetă cu o scobitoare sau un ac.
Untul (aproximativ 100 g) este înmuiat, combinat cu pătrunjel tocat fin, un vârf de nucșoară măcinată și sare.
Felul de mâncare este pregătit în porții, pentru care trebuie să luați cutii mici. În partea de jos pun carne de melc, iar deasupra - ulei cu condimente. Se presară cu brânză rasă și se coace la cuptor timp de 9-10 minute.
Acest fel de mâncare merge bine cu vinul alb uscat.
Melci italieni
Carnea de melc va avea nevoie de aproximativ jumătate de kilogram. Și veți avea nevoie și de un pahar de vin roșu, sare și condimente - mentă, busuioc, maghiran. Și este mai bine să le folosiți nu într-o formă uscată, ci pentru a cumpăra frunze proaspete. Puteți lua ulei de floarea soarelui, inodor, dar este mai bine să dați preferință măslinului.
- Melcii se prăjesc în ulei, apoi se toarnă cu vin, se adaugă sare și verdeața tocată fin.
- Pe focul cel mai mic, vasul trebuie să fie fiert timp de aproximativ 10 minute.
- Servind pe masă, melcii se udă cu sosul în care au fost înăbușiți.
Pâinea ușor prăjită cu usturoi se potrivește bine acestui fel de mâncare.
Dacă aveți de gând să gătiți melci des - este logic să achiziționați un dispozitiv special pentru a extrage moluște din scoici. A fost inventat în Franța și seamănă cu un ac de o formă specială.
Astfel, melcii de struguri pot fi animale de companie interesante. Și dacă doriți, este ușor să pregătiți mâncăruri delicioase din ele. De asemenea, acest tip de moluște este utilizat pe scară largă în cosmetologie la fabricarea cremelor, măștilor, tonicelor și scruburilor. Substanțele benefice care formează pielea lor redau frumusețea și sănătatea.
