Gustul strugurilor este apreciat de mulți oameni de pe planeta noastră, dar puțini dintre noi știm cât de pozitivă această cultură dă organismului nostru. Într-adevăr, chiar și în Biblie se menționează această boabă, deoarece a servit ca hrană pentru Adam și Eva. Așadar, vom lua în considerare în detaliu beneficiile strugurilor și posibilele daune pentru organism.
Continut material:
Despre compoziție și acțiune pozitivă
Strugurii nu numai că au un gust de neegalat, ci și o compoziție bogată, care îl umple cu mari avantaje:
- proteine, carbohidrați și zahăr, cu o lipsă completă de grăsimi;
- fibre dietetice, cenușă, mono și dizaharide;
- acizi grași saturați și nesaturați;
- vitaminele A, C, H, K, P, PP, E și grupa B (1, 2, 5, 6, 9);
- macro-oligoelemente - magneziu cu calciu, sodiu cu fosfor, potasiu cu clor și sulf, precum și zinc cu iod, fier cu cupru, fluor cu mangan, cobalt cu molibden și siliciu cu aluminiu.
Valoarea nutrițională variază între 43 - 240 Kcal / 100 g, în funcție de soi. Boabele albe sunt considerate a fi cele mai scăzute în calorii, această cifră va fi puțin mai mare la cele acre și roșii (65 Kcal), 95 la stafide și 240 la fructe uscate.
Important: o creștere a greutății corporale atunci când mănânci struguri este posibilă numai din cauza poftei de mâncare îmbunătățite și, în consecință, a mâncat mai multă hrană.
Acum luați în considerare ce strugurii sunt buni pentru sănătatea noastră.
În primul rând, o cantitate mare de vitamina C acționează pozitiv asupra sistemului imunitar, consolidându-l, precum și:
- O boabă este necesară pentru inimă și vasele de sânge.
- Fructele au un efect preventiv împotriva cheagurilor de sânge.
- Sucul ameliorează migrena, pentru care trebuie să o beți dimineața.
- Consumul regulat de struguri ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” din sânge.
- Efectul pozitiv al fructului se extinde până la problema constipației, având un efect ușor laxativ.
- Boabele ameliorează oboseala, energizante.
- Datorită capacității produsului de a neutraliza acidul, aciditatea acidului uric scade, având un efect benefic asupra muncii rinichilor.
- Căile respiratorii, inclusiv plămânii, obțin, de asemenea, o mulțime de beneficii din struguri în timp ce luptă împotriva astmului.
- Pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată, se arată că boabele sunt capabile să o reducă.
- Fructele au un efect diuretic, diaforic și bactericid.
Strugurii sunt produse care alcalinizează sângele, ceea ce normalizează echilibrul acido-bazic în organism.
O caracteristică importantă a strugurilor este opoziția lor la dezvoltarea oncologiei, care inhibă creșterea celulelor canceroase existente.
Ce este util soiul roșu
Protecția antioxidantă a strugurilor roșii este de 12 ori mai mare decât speciile ușoare. Proprietățile antivirale și antibacteriene protejează împotriva bolilor infecțioase.
Struguri negri
Fructele întunecate împiedică dezvoltarea neoplasmelor maligne, a bolilor inimii și a vaselor de sânge. Dar, în același timp, un astfel de produs reduce cantitatea de fier din sânge, spre deosebire de alb, ceea ce crește acest nivel.
Soi de struguri verzi
Soiurile verzi sunt comparabile prin proprietățile lor cu fructele roșii și ușurează eficient migrenele. Iar produsul este util pentru astm.
Citește și:salată de struguri
Despre semințele de struguri
În struguri, semințele care conțin minerale și vitamine sunt, de asemenea, umplute cu calități pozitive. Datorită prezenței în ele a unor componente active, procesul de îmbătrânire încetinește, corpul este curățat de toxine, ficatul este protejat de leziuni.
Domeniul Medicinii și Cosmetologiei
De asemenea, activitatea CVS și a sistemului nervos central este normalizată, restabilind organismul după suferințe de stres și depresii.
Măștile, cremele și scruburile pentru mâini și față sunt preparate din semințe de struguri, datorită capacității lor de întinerire a pielii. Celulita este, de asemenea, „în puterea” produsului, pentru a scăpa de masajul cu ulei de struguri este eficient.
Frunze de struguri - aplicație
Frunzele de struguri sunt indicate pentru bronșită, amigdalită și hipertensiune arterială. Aplicarea lor pe răni mici îi ajută să se recupereze mai repede.
În domeniul stomatologiei se folosește și produsul, eliminând stomatita, cariile și bolile parodontale.
O cantitate mare de vitamina K din compoziție are un efect pozitiv asupra oaselor și mușchilor, întărind aceste sisteme.
Uleiul de struguri - beneficii și dăune
Compoziția bogată permite utilizarea uleiului de struguri în următoarele probleme de sănătate:
- ateroscleroza și varice ale extremităților inferioare;
- boli ale sistemului digestiv sub formă acută și cronică;
- hepatită și afecțiuni imunodeficiente (secundare);
- otrăvire cu toxine;
- amenoree, endometrioză și cicluri anovulatorii;
- necrospermie și adenom de prostată, inclusiv probleme cu potență de diferite grade.
Uleiul de struguri îndepărtează eficient pielea uscată, acneea, netezește cicatricile și reduce ridurile faciale.
Important: înainte de a începe să utilizați produsul, pentru a scăpa de orice afecțiune, este necesar să se consulte un medic.
Acest lucru este necesar mai ales pentru persoanele care suferă de hemofilie, hipolipidemie, hipotensiune arterială (arterială) și hipervitaminoză (A, E, C, grupa B), deoarece utilizarea produsului este contraindicată în aceste boli.
Struguri - aplicare
După cum am menționat mai sus, strugurii sunt utilizați pe scară largă în scopuri medicinale. Dar un gust excelent îi permite să fie utilizat la prepararea diverselor feluri de mâncare și băuturi.
Gătit și vinificație.
Este mai bine să nu amestecați strugurii cu alte produse, ci să pregătiți din el un fel de mâncare independent. Deși experții culinari o adaugă cu succes în salate și deserturi.
Toată lumea cunoaște utilizarea fructelor de pădure pentru prepararea vinurilor din diverse soiuri, precum și băuturile răcoritoare - sucuri, băuturi cu fructe și compoturi.
Uleiul vegetal comestibil din semințele de struguri este condimentat cu feluri de mâncare și salate reci, pește și carne murate, prăjit și copt pe el.
În Caucaz, multe preparate sunt preparate din frunze de struguri, dintre care tradiționalul este dolma.
Ce este util strugurii pentru corpul copilului
Copiii sunt întotdeauna fericiți să mănânce struguri datorită gustului său excelent.
Dar este foarte util și pentru copiii de orice vârstă:
- Are un efect general de vindecare.
- Protejează împotriva bolilor sistemului respirator.
- Efectul pozitiv se extinde la formarea sângelui și funcția hepatică.
- Îmbunătățește apetitul, care este important pentru copii „nu sunt bine” și care au o greutate insuficientă pentru vârstă.
- Strugurii sunt arătați prin naturi emoționale prin capacitatea de a neutraliza consecințele supraîncărcărilor nervoase.
- Fructele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra inteligenței - împreună cu eficiența ciocolatei.
- Pentru copiii care frecventează regulat secțiunile de sport, strugurii ajută într-un timp scurt să-și refacă energia.
Începând să dați boaba este recomandat de la vârsta de 2 ani și numai în absența alergiilor. Sucul produsului sau al fructelor poate, în valoare nutritivă, să înlocuiască micul dejun, cina sau să devină o gustare pentru o gustare la mijlocul dimineții.
În niciun caz nu dați struguri copiilor cu diagnostic de diabet zaharat, disfuncție renală și ulcer gastro-intestinal.
Posibil rău
Datorită conținutului de până la 30% carbohidrați (ușor digerabile) în fructele de fructe coapte, strugurii nu sunt recomandați celor diagnosticați cu diabet zaharat sau obezitate.
Prezența afecțiunilor gastro-intestinale - ulcere, diaree, colită (acută sau cronică) și oncologie, de asemenea, interzice utilizarea acestei fructe de pădure în dieta dumneavoastră. Ciroza ficatului este inclusă și în această listă de boli.
Se recomandă să vă abțineți și să nu mâncați struguri pentru femeile din ultimul trimestru de sarcină, din cauza unui posibil efect negativ asupra alăptării.
Strugurii, în special strugurii întunecați, pot provoca o reacție alergică. Problemele orale sub formă de carii și stomatite nu vă vor permite, de asemenea, să vă bucurați de gustul fructelor coapte.
Și în sfârșit, este indicat să folosiți acest produs separat de alții. Mai ales nu este amestecat cu lapte crud, alimente grase și băuturi alcoolice, ceea ce va provoca indigestie. Și totuși, vreau să vă reamintesc de necesitatea spălării strugurilor înainte de a mânca. Sănătate pentru tine și cei dragi!
