Vinaigreta cu varza - 7 retete

Vinaigreta cu varza - o salata foarte simpla, usoara pentru pranz sau cina. Se pregătește repede. O gustare gustoasă și sănătoasă pe masă va fi potrivită în orice moment al anului.

Vinetă clasică cu varză:

Adăugați în salată doar ingredientele care vă plac. Componentele vegetale ale gustării sunt o sursă de vitalitate, sănătate și longevitate.

Vom avea nevoie de:

• morcov - 3 buc .;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• varză - 150 gr;
• pătrunjel proaspăt;
• sfeclă - 3 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• tuberculi mici de cartofi - 4 buc .;
• sare cu piper măcinat după gust.

Cum se face o vinetă clasică cu varză:

1. Gătiti sfecla, morcovii și tuberculii de cartofi într-o cratiță.
2. Cojiți legumele moi răcite și tăiați-le în cubulețe mici.
3. Se toacă ceapa sub formă de jumătate de inele.
4. Puneți usturoiul într-un bol mare de salată, adăugați toate legumele tocate în el.
5. Se condimentează salata cu piper negru, se adaugă sare, se toarnă ulei vegetal, se toacă pătrunjelul tocat.
6. Se amestecă totul cu o lingură și se poate servi o gustare delicioasă. Bon pofta!

Salată gustoasă și plină de fasole

O vină bogată cu o valoare energetică ridicată a leguminoaselor este o masă sănătoasă.

Lista de produse:

• o ceapa;
• cartofi - 200 gr;
• varză - 0,2 kg;
• fasole - 150 gr;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• sfeclă - 0,2 kg;
• muraturi - 200 gr.

Cum se gătește vinetă cu fasole și usturoi:

1. Gatiti toate legumele pana se inmoaie.
2. Într-un bol pentru salată, întindeți sfecla, tăiată cubulețe.
3. Tuberculii de cartofi fierți și decojiți se toacă în pătrate.
4. Tăiați bine ceapa procesată și trimiteți-o în vasul cu salată.
5. Combinați toate legumele într-un bol și adăugați fasolea albă. Poate fi cumpărat într-un magazin de conserve sau fiert acasă și pus într-o salată.
6. Rămâne să adăugați usturoi și ulei vegetal.
7. Se amestecă și se servește la rece. Bon pofta!

Vinetă cu varză și mazăre verde

Versiunea gustoasă și simplă de vară a salatei, testată în timp.

Ingrediente de bază:

• ceapa - 100 gr;
• sfeclă - 0,6 kg;
• suc de lamaie - 50 gr;
• cartofi - 0,6 kg;
• mărar proaspăt - 40 gr;
• conservă de mazăre (400 gr);
• morcov - 0,4 kg;
• un vârf de piper negru;
• varză - 300 gr;
• sare după gust;
• ulei de măsline - 30 ml.

Cum se prepară vinina cu usturoi și mazăre:

1. Spălați legumele, în tigăi separate gătiți cartofii, morcovii și sfecla până sunt moi, fără a le coaja.
2. Așteptați să se răcească culturile de rădăcină gătită. Acum le curățăm și le tăiem cu aceleași cuburi.
3. Se toacă fin mărarul spălat și ceapa.
4. Puneți toate produsele tăiate într-un bol de salată, turnați mazărea din borcan. Mai întâi scurgeți tot lichidul.
5. Rămâne să toacă varza, adăuga ulei, suc de lămâie, piper și sare.
6. Amestecăm ingredientele și servim, de exemplu, la o porție apetisantă de cartofi.

Cu varză și castraveți murați

Reteta pentru cei carora le plac gustarile acre. În plus, salata va salva situația dacă nu adăugați un fel de fel de mâncare.

Componentele retetei:

• trei cartofi;
• o ceapa;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sfeclă - 4 buc .;
• sare după gust;
• trei murături;
• un morcov;
• varză - 160 gr.

Pregătirea pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți legumele.
2. Spălăm morcovii, sfecla și cartofii din murdărie și îi punem într-o tigaie fără a-i coaja.
3. Va fi mult mai ușor să le coajați după ce sunt sudate și răcite. Gătim sfecla într-un bol separat.
4. Tăiem legumele decojite în cubulețe mici. Le încărcăm într-o ceașcă de salată adâncă.
5. Scoatem ceapa de pe coaja și tăiem mărunt. Luăm castraveți murati dintr-un borcan și tăiem în pătrate mici.
6. Schimbăm bucățile de ceapă și castraveți în restul legumelor într-un bol de salată.
7. Încărcăm ouă, turnăm ulei, adăugăm cantitatea de sare de care avem nevoie.
8. Rămâne să amestecați conținutul vasului și să setați masa.

Cu varză acră și pui

Aceasta este o versiune mai satisfăcătoare și mai calorie a salatei. Se poate servi cu cartofi prăjiți sau piure.

Ce trebuie să luați:

• varză - 120 g;
• suc de lamaie - 20 ml;
• sfeclă - 240 gr;
• castraveți murati - 70 gr;
• file de pui - 150 gr;
• muștar - 8 gr;
• tuberculi de cartofi - 130 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• morcov - 90 gr.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Separat, fierbeți puiul sau fileul până este fiert.
2. Gătim morcovii și cartofii într-o tigaie și sfecla în alta.
3. După ce alimentele sunt moi, scoateți-le din ghivece și așteptați să se răcească.
4. Tăiați toate legumele și puiul.
5. Tocăm sfecla măcinată într-un recipient separat, umplem cu o lingură de ulei și îndepărtăm o perioadă.
6. Strecurăm varza din sosul de oțet și o tăiem în bucăți arbitrare.
7. Castraveții murați pot fi decojiți și tăiați.
8. Combinați toate alimentele procesate într-un bol mare de salată, adăugați sfecla în ulei.
9. Gătit dressing salată. Pentru a face acest lucru, turnați sucul de lămâie într-o cană mică, puneți muștar acolo și adăugați 30 ml ulei vegetal, amestecați.
10. Condimentăm vinina cu acest amestec și amestecăm.

Cu sparanghel

Această versiune originală se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine și proteine ​​vegetale conținute în fasolea sparanghelului.

Veți avea nevoie de:

• ceapa - 50 gr;
• ulei de susan - 16 ml;
• sfeclă - 300 gr;
• muștar - 8 gr;
• cartofi - 150 gr;
• sparanghel - 0,2 kg;
• morcov - 100 gr;
• suc de lamaie - 18 ml;
• varză - 120 gr;
• ulei de floarea soarelui - 45 ml.

Gătirea vinetă pas cu pas:

1. Se fierbe rădăcinile și tuberculii de cartof într-o coajă până la moale.
2. Tăiem toate legumele fierte în bucăți.
3. Separat, întinde sfecla pe o farfurie și toarnă 20 ml ulei de floarea soarelui.
4. Cuburi de cartofi și sfeclă sunt încărcate într-un bol frumos de salată.
5. Scurgeți tot lichidul din varza murată. În caz contrar, salata noastră se va dovedi apoasă.
6. Gătiti sparanghelul timp de 4 minute la foc mediu. Apoi îl transpunem în tigaie, îl umplem cu ulei de susan și trecem 2 minute.
7. Trimitem friptura într-un bol cu ​​salată.
8. Punem acolo varza, sfecla și ceapa tocată.
9. Rămâne să pregătiți un pansament pentru salată.
10. Într-un bol combinăm suc de lămâie, muștar și 30 ml ulei de floarea soarelui. Se amestecă ingredientele și se toarnă în salată.

Cu castraveți proaspeți

Vrei să-ți crești pofta de mâncare și, în același timp, să-ți îmbunătățești tractul digestiv?

Faceți o salată conform următoarei rețete:

• o sfeclă;
• verdeață proaspătă - 3 gr;
• un morcov;
• ulei de floarea soarelui - 20 ml;
• doi castraveți proaspeți;
• o ceapa;
• varză - 0,2 kg.

Gătind o masă ușoară pas cu pas:

1. Fierbeți cartofii și morcovii într-un bol până la moale, într-un alt bol sfeclă. O legumă strălucitoare poate colora cartofii roșii, dar nu avem nevoie de acest lucru.
2. Tăiem legumele fierte în cubulețe mici.
3. Din castraveți proaspeți spălați, coajați și tocați în bucăți mici.
4. Combinăm produsele zdrobite într-un bol de salată.
5. Stoarceți varza din suc și transferați în restul legumelor împreună cu ceapa tocată.
6. Acum turnați uleiul vegetal, amestecați și serviți. Bon pofta!